Jedná sa o dvojročnú rastlinu, ktorá patrí do čeľade. dáždnik.
Nerastie viac ako meter a má mohutný vretenovitý tvar.
koreň. Na hladkej stonke sa nachádzajú striedavé listy, ktoré
od spodnej časti stonky po vrch sa zmenšujú a zmenšujú. V prvom
roku, kmín tvorí len ružicu koreňových listov, a to len
v druhom sa tvorí stonka. Každý púčik musí mať
kvetenstvo.
Kvety rastliny sú biele, malé a majú 5 okvetných lístkov.
Plod čiernej rasce je podlhovastá kvapka, ktorá sa rozkladá.
pri dozretí na 2 poloplody. Počas dozrievania ovocia stonka
hnedne a potom vyschne.
Kmín kvitne od začiatku leta do polovice leta. Dozrievanie ovocia,
spravidla pripadá na koniec letnej sezóny, ale výlučne v
druhý rok života. Táto rastlina je rozšírená na Kaukaze, v celej Európe.
časti, v Strednej Ázii a na Sibíri. Rasca uprednostňuje ílovitý
a hlinitopiesočnatej pôde, rastie v lese, pozdĺž okrajov lesa, na lúkach a
vedľa cesty.
Kvalitné kmínové semienka majú silnú štipľavú a sladko-korenistú vôňu,
mierne korenistá chuť. Nekupujte fazuľu, ktorá nie je čierna. Veľkosť,
zvyčajne zodpovedá hrášku čierneho korenia, len tvarom
nie je to kruh, ale pyramída.
Čierna rasca sa predáva v lekárňach a špecializovaných predajniach. Pamätajte
že jeho obal musí byť nevyhnutne hermetický, čo naznačuje
podmienky výroby a predaja.
Semená čiernej rasce sa odporúča skladovať na tmavom a suchom mieste,
kde sa neustále udržiava okolitá teplota. S podobnými
za podmienok zostane kvalita produktu nezmenená po dobu 2 rokov.
Čierna rasca dodáva jedlám horkastú korenistú chuť, používa sa
v mletej a suchej forme je súčasťou dochucovadiel. Používajú sa semená
v omáčkach, šalátoch, pečive, v rôznych ozdobách, na konzervovanie
a morenie.
Tento produkt je kombinovaný s rybami, mäsom, hubami, zemiakmi, kapustou,
čerstvá zelenina, rôzne cestoviny a obilniny.
Relevantný je aj rascový olej, ktorý sa používa ako korenie
prílohy a šaláty spolu s medom.
Zaujímavosťou je, že na aktiváciu blahodarných účinkov esenciálnych olejov, semiačka
pred použitím je potrebné mierne zahriať na panvici, ale nevyprážať,
a maximálny účinok sa dosiahne žuvaním zahriateho semena
so studenou vodou.
Užitočné vlastnosti čierneho kmínu
Zloženie a prítomnosť živín
Surové semienka rasce obsahujú (v 100 g):
kalórií 375 kcal
Vitamín
B4 24,7 Potáza, K 1788 Vitamín C 7,7 Vápnik, Ca 931 Vitamín E 3,33 Fosfor,
Vitamín P499
B3 4,579 Magnesio, Mg 366 Vitamíny
B1 0,628 sodík,
Na 168
Kompletné zloženie
Semená rasce sa vyznačujú pomerne vysokým obsahom živín.
prvky a mastné kyseliny. Minerálne zloženie produktu je
10 mien, väčšina z nich je obsadená draslíkom, fosforom, vápnikom
a horčík. Obsahuje tiež popol, vlákninu, di-
a monosacharidy, vitamíny, beta-karotén a cholín.
Užitočné a liečivé vlastnosti
Moderní lekári potvrdzujú prítomnosť prospešných semien rasce
vlastnosti. Deriváty tejto rastliny majú pozitívny účinok
na osobu biologicky
účinných látok. Čierna rasca má protizápalové vlastnosti,
baktericídny, protiplesňový, diuretický, antiparazitický,
antispazmodický, analgetický, choleretický, karminačný účinok.
Jeho použitie zvyšuje vitalitu, výkonnosť,
schopnosť, zmierňuje alergické reakcie, posilňuje imunitný systém.
Kmín sa považuje za veľmi prospešný na zlepšenie pamäti. Pre tento účel
3 g semienok sa zapijú lyžičkou medu.
Ak potrebujete odstrániť akné, materské znamienka, bradavice alebo zastaviť
plešatosť, potom sa rasca zmieša s jablčným octom. Podobný
zmes výborne funguje pri bolestiach hlavy. A so závratmi
Do čaju je vhodné pridať lyžičku oleja.
Pravidelná konzumácia semien rasce na lačný žalúdok môže vyčistiť pokožku a zlepšiť jej kvalitu
pleť. Čierna rasca je účinná pri liečbe rôznych kožných ochorení.
vrátane psoriázy.
Malé množstvo oleja sa nanáša denne na postihnuté oblasti pokožky
choroba. Okrem toho sa často mieša s inými olejmi, napr.
orech alebo sezam.
Zistilo sa, že rasca zlepšuje krvný obeh a je schopná urýchliť
Metabolické procesy, stimulujú trávenie, osviežujú dych.
Keď horí v srdci, môžete pridať pár kvapiek rascového oleja a čaj.
lyžicu medu v šálke horúceho mlieka. Ak dôjde k zvýšeniu
krvný tlak, môžete pridať lyžičku mletého rasce
v horúcom nápoji a piť každý deň pred raňajkami s dvoma zubami
Cesnak.
Pravidelné používanie čiernej rasce normalizuje stav rastliny.
nervový systém, stimuluje potenciu, odstraňuje nespavosť.
U žien sa po konzumácii kmínu zvyšuje elasticita prsníkov, a
stav pokožky sa tiež zlepšuje, menštruácia prechádza bez bolesti
symptóm. Okrem toho sa zlepšuje tvorba mlieka. Takže zvýšiť
Laktácia, môžete piť mlieko, v ktorom boli varené semená rasce. A koláče
strúhané semená zmiešané s ražnou múkou a mätou, odstráňte
všetky druhy zápalov s mastitídou, len ich priložením na hrudník.
Priebeh takejto liečby je niekoľko dní.
Kvapky rasce sa používajú pri neustálom trhaní a na prevenciu.
Rôzne choroby sa odporúča, aby sa semená čierneho rasce, zmiešané
s oranžovou
šťava.
Semená rastliny odstraňujú močové a obličkové kamene, eliminujú
bolí v
dna a reumatizmus,
ničiť parazity.
Počas exacerbácie prechladnutia môžu byť semená rasce urýchlené
proces hojenia, zlepšuje stav pri tonzilitíde, bronchitíde,
zápal prínosových dutín, tuberkulóza, zápal pľúc. Systematické zaraďovanie produktov
v strave čistí cievy, odstraňuje cholesterol, normalizuje hormóny
úroveň, znižuje ukazovatele cukru.
Pri astme a kašli, zápale pľúc sa odporúča piť ráno a večer.
1 čajová lyžička rascového oleja, vyčistite ním boľavé miesto,
masáž chrbta a hrudníka, inhalácia (polievková lyžica na liter vody). Tiež
prsia môžete potrieť olejom zriedeným olivovým olejom (1: 5),
a vdychujte výpary alebo držte štvrť lyžičky pod jazykom.
Kmín má vlastnosť, ktorá zvyšuje sekrečné a motorické funkcie.
žalúdka. Rastlina sa používa ako choleretikum.
Väčšinou sa však produkt používa ako antispazmodikum.
znamená pôsobenie na hladké svalstvo tráviaceho traktu. Vďaka obsahu
Mastné a éterické oleje Čierna rasca sa používa ako afrodiziakum.
liek v prípade atónie žalúdka. Výrobok má laxatívum.
a karminatívne vlastnosti, preto sa používa, keď
zápcha a plynatosť. Pri opuchoch u detí sa im aplikuje klystír.
rascová voda. Pri bolestiach žalúdka a plynatosti použite
odvar z rasce a cukru. S hnačkou môžete
zmiešajte lyžicu rascového oleja s hrnčekom jogurtu a zmes vypite
dvakrát denne počas 3 dní.
Esenciálny olej rasce má posilňujúce vlastnosti, ktoré posilňujú
mozgová činnosť. Je schopný upokojiť nervový systém, zlepšiť
proces trávenia a zvýšená chuť do jedla. Esenciálny olej ovplyvňuje
fermentačné procesy v žalúdku, vďaka čomu dokáže osviežiť dych.
Okrem toho tento produkt zvyšuje močenie a pomáha odstraňovať
telesné toxíny. Tento olej sa používa pri prechladnutí, ako to
má vynikajúce expektoračné vlastnosti. Používa sa aj v interiéri,
a externe. Vnútorné použitie pri rôznych bolestiach počas akýchkoľvek
neduhoch a menštruácii a zvonka sa pridáva do kúpeľov a masáží
s problémami s močovými cestami a bronchitídou.
Kmínový olej sa neodporúča tehotným ženám a dojčatám.
do troch rokov.
V procese štúdia rasce v Cancer Center to vedci dokázali
dospieť k záveru, že tymokinónpochádza z rastliny,
je schopný nielen spomaliť vývoj rakovinových buniek, ale aj zvrátiť
proces je obrátený. Väčšina výskumu sa týkala rakoviny.
pankreasu, čo je neriešiteľná forma ochorenia.
Vedci tvrdia, že tymochinón môže zmeniť genetický kód
rakovinové bunky, čo spôsobuje ich zničenie. Na základe týchto údajov
chcú vyvinúť liek na liečbu ochorení pečene.
Ako ukazujú výsledky ďalšej skupiny výskumníkov, rasca
znižuje výskyt rakoviny kože o 34%. je to viac
liečba ním je ľahšie tolerovaná ako biochémia, ktorá
ovplyvňuje kostnú dreň a počet krviniek. Čierny kmín navyše
všetko ostatné, bráni liečbe rôznymi chemikáliami
vedľajšie účinky liekov. Pri liečbe rakoviny sa odporúča lubrikácia.
s rascovým olejom postihnuté oblasti a semená sa berú s prírodným
med alebo čerstvo vylisovaná mrkvová šťava.
Existuje niekoľko účinných spôsobov liečby čiernej rasce a prostatitídy.
u mužov. Preto sa odporúča každý deň premazávať rastliny olejom.
miešku a dolnej časti chrbta, pričom robíte rotačné pohyby. Rub
prípravok je potrebný, kým sa nevstrebe do pokožky. Môžete si namiešať aj jedáleň
lyžicu rascového oleja s lyžicou medu, lyžičkou harmančeka a zried
v pol pohári teplej vody. Potom sa liek odporúča napnúť
a užívajte niekoľkokrát denne.
Pomôžte čiernemu rascu a hemoroidom,
pretože je schopný stimulovať trávenie a vykazuje antihistaminikum
zák. Pri liečbe hemoroidov sa používa krém na báze popola.
spálené semená rastlín. Na varenie potrebujete 30 g
semená a 15 ml rascového oleja. Semená je potrebné vyprážať na panvici.
do stavu „spálený“. Po vychladnutí je potrebné brúsiť
premeniť ich na prášok a potom ich pridať do oleja. Liek sa má aplikovať
po defekácii dvakrát denne v konečníku. Po štyroch
týždňov by sa mal stav pacienta výrazne zlepšiť.
Olej z čiernej rasce je celkom účinný liek na neplodnosť.
Obsahuje hormóny, ktoré pomáhajú zvyšovať
potenciu a dokáže liečiť neplodnosť. Kvôli skvelému obsahu
v produkte rôznych užitočných látok, zlepšuje libido a potenciu,
normalizuje produkciu testosterónu a má priaznivý vplyv na spermatogenézu.
Použitie na chudnutie
Dnes je rasca často súčasťou stravy na urýchlenie čistenia čriev,
metabolizmus lipidov, metabolický proces. A fytoestrogény sú prevenciou
a ochranu počas obdobia prísnych diét pred možnými hormonálnymi zmenami.
Na chudnutie sa široko používajú semená rasce. Odporúča sa žuť
pôst alebo pitie oleja po jedle na zlepšenie trávenia.
Rastlina má vynikajúce diuretické vlastnosti a môže sa normalizovať
metabolizmus, čím prispieva k chudnutiu.
Na perorálne podanie môžete použiť odvar zo semien. Pripravuje sa z
2 čajové lyžičky semienok, namočené v pol litri vody. Zmes sa varí
aspoň 10 minút vo vodnom kúpeli, potom je potrebné jemne precediť
a užívajte asi 100 ml trikrát denne jednu hodinu pred jedlom.
Na vonkajšie použitie zmes čierneho rascového oleja a
grapefruitové oleje a ružový olej. Najprv sa musíte trochu zahriať
olej na ruky, potom naneste zmes krúživými pohybmi a postupujte podľa seba
od členkov po pás. Podobná masáž sa môže vykonávať 6-7 minút. o ňom
všetky problémové oblasti až do úplného vstrebania. Postup sa oplatí urobiť
pred spaním, aby sa zabránilo podchladeniu. Je to viac,
Rasca môže napnúť šupku pri vypadávaní, čo sa niekedy stáva pri chudnutí.
Použitie v kozmeteológii
V kozmeteológii sa vytvorilo semeno čiernej rasce a olej
na základe toho. Kmínový práškový koncentrát je súčasťou šampónov,
masky, mlieka a balzamy, ktorých pôsobenie je zamerané na hydratáciu,
omladenie pokožky a stimulácia krvného obehu. Kozmetické prípravky
na základe vyhladzuje vrásky, odstraňuje odlupovanie, zlepšuje štruktúru
koža. Kmínový olej a prášok sú zložkou proti celulitíde.
zábaly a masážne oleje.
Vedecké štúdie ukázali, že rascový olej zastavuje vypadávanie vlasov,
proces šedivenia a stimuluje rast vlasov. Ak ho používate
Navonok sa môžete rýchlo zbaviť seborey a lupín.
10 lyžičiek semienok môžete povariť 2 minúty.
čierny kmín v pohári vody, sceďte a ochlaďte. Potom pridajte
vaječný žĺtok a vyšľaháme. Výsledná látka by sa mala aplikovať na
pokožku hlavy po dobu pol hodiny. Ak sa tento postup opakuje dvakrát
za týždeň budú vlasy hodvábne a lesklé, nebudú lámavé a suché.
