Je to zdravý prírodný produkt získaný v dôsledku chladu.
lisovanie orechového ovocia. Má hustú tmavozelenú farbu
konzistencia, a keď je rafinovaná, zmení sa na svetložltú,
zachováva všetky svoje jedinečné vlastnosti. Zaujímalo by ma čo
čím je odtieň oleja tmavší, tým je vôňa silnejšia.
Od staroveku sa tento produkt používa na liečebné účely a
je najobľúbenejší v arabskej medicíne. Povedal to Avicenna
Pistáciový olej je účinný aj pri liečbe srdcových chorôb.
možno ho považovať za veľmi prospešný pre trávenie. Tento produkt zlepšuje
náladu, tónuje telo a omladzuje.
Treba poznamenať, že vlasťou pistácií je Sýria. Zasaďte teraz
široko pestované v mnohých krajinách. Pistácie nie sú príliš veľké
ker vysoký až 7 metrov, rodiaci orieškové plody, ktoré majú
Špeciálna zvláštna vôňa a príjemná chuť.
Lahodné a výdatné pistácie s dlhou trvanlivosťou sú must have na dlhú dobu.
okrem jedálneho lístka obchodníkov a prvých cestovateľov. Okrem použitia
v potravinách sa používali ako farbivo, ale aj ako liek
proti širokej škále ochorení, od bolesti zubov až po problémy s pečeňou.
Pistácie, podobne ako hrozno, rastú v ťažkých strapcoch. Orechy sú skryté
mäsitá koža, ktorá dozrievaním nadobúda ružovú farbu.
A keď škrupina vo vnútri praskne pozdĺž prirodzenej línie, orechy môžu
zdvihnúť. Ale pistácie sú nebezpečné kvôli esenciálnym olejom, ktoré obsahujú.
zeleň, preto sa zbierajú v noci. Veselé listy pistácie
Pod vplyvom slnečného žiarenia sa uvoľňujú étery, z ktorých sa točí hlava.
Zaujímalo by ma, prečo sa v Číne odhaľujú pistácie kvôli ich zvláštnosti
s názvom «oriešok šťastia“A v Iráne -“usmievavý
orechy„Ako otvorená škrupina vyzerá ako úsmev. A v Amerike
pistácie bývali natreté červenou farbou, aby sa skryla chyba škrupiny
a prilákať nimi viac nakupujúcich do automatov.
Ako si vybrať
Výber oleja je v malej fľaštičke. Musí mať uniformu
príjemná farba a vôňa. Je lepšie kúpiť výrobok lisovaný za studena,
ktorý sa považuje za užitočnejší. Ale ak plánujete použiť
Olej je len na jedlo, takže si môžete vybrať rafinovanú verziu.
Ako skladovať
Každý vie, že rastlinné oleje podliehajú oxidácii. Ponechať
Pistáciový olej sa odporúča na chladnom mieste (pod 20 ° C) a chránený.
vzduchu a miesta svetla. Povolené je aj skladovanie v chladničke.
Trvanlivosť tohto oleja je 1 rok.
V kuchyni
Pistáciový olej je vynikajúci na úpravu širokej škály šalátov,
ktoré získajú nové chuťové a čuchové tóny. Môžete tiež pridať
pár kvapiek oleja na chlieb alebo pizzu, ktoré tieto produkty dodajú
nezabudnuteľná chuť. Tento olej sa často používa aj do pesto omáčky.
Kalorická hodnota
Samozrejme, obsah kalórií v pistáciovom oleji je pomerne vysoký – 885 kcal.
Preto ak ho užívate vnútorne, nemali by ste žiarliť.
Všetko by malo byť meradlom.
Nutričné hodnoty na 100 gramov:
Proteín, gr Tuky, gr Sacharidy, gr Ash, gr Agua, gr Contenido calórico, Kcal – 99,8 – – 0,2 885
Užitočné vlastnosti pistáciového oleja
Zloženie a prítomnosť živín
Pistáciové semienko obsahuje 70% zdravého oleja, čo sa cení
v kozmeteológii, medicíne a iných oblastiach.
Po rafinácii sa pistáciový olej sfarbí do svetložlta a
takmer bez zápachu. Obsahuje nenasýtené
mastné kyseliny: 51-54% olejová, 31-35% linolová, približne
2 % linolénovej a približne 2 % palmitolejovej. Ako súčasť produktu
existuje aj kyselina stearová – (2%), ktorá je známa ako nasýtená
kyseliny.
Pistáciový olej sa vyznačuje aj pomerne vysokým obsahom
fytosteroly (vrátane beta-sitosterolu) a najužitočnejší vitamín
E (19 mg na 100 gramov).
Fytosteroly sú schopné aktivovať regeneračné procesy pokožky,
pomáhajú posilniť jeho bariérové funkcie, obnoviť elasticitu
koža. Ovplyvňujú tiež proces syntézy kolagénu a tiež majú
protizápalový a hojivý účinok, zvyknutý na
upokojuje citlivú pokožku.
Vzhľadom na veľké množstvo kyseliny olejovej, pistáciový olej
pomáha pri obnove bariérových funkcií epidermis. Smieť
je dobré udržať vlhkosť, preniknúť do pokožky čo najhlbšie,
preto sa môže použiť vo vločkových výrobkoch, suché
regeneračná starostlivosť o pokožku a vlasy.
Kyselina linolová znižuje dehydratáciu pokožky, obmedzuje stratu pokožky
vody z jeho povrchu. Okrem toho má ochranný účinok.
proti vonkajším faktorom, upokojujúce a vyživujúce vlastnosti.
Užitočné a liečivé vlastnosti
Pistáciový olej pomáha
posilniť imunitu, normalizovať svalovú aktivitu, neutralizovať
Produkty metabolizmu kyslíka škodlivé pre telo, znižujú pravdepodobnosť
výskyt rakoviny.
Sexuológovia a andrológovia odporúčajú ako liek pistáciový olej,
zlepšenie spermatogenézy.
Vďaka obsahu tanínu v produkte má protizápalové vlastnosti.
a dobrý liečebný účinok. Odporúča sa zaviesť ho do stravy.
pacienti s tuberkulózou,
anémia
pacienti, ktorí mali zápal pľúc,
chrípka,
akákoľvek závažná infekcia
Pistáciový olej stimuláciou zlepšuje cerebrálny obeh
pamäť a zvýšená schopnosť koncentrácie. Pri konzumácii
v potravinách, znižuje predispozíciu na všetky typy srdca
choroby, dokonale tonizuje a zlepšuje náladu. Maslo
je užitočné užívať pri zníženej funkcii pečene, pretože sa otvára
upchatie v tomto orgáne, pomáha pri liečbe žltačky a používa sa aj
ako analgetikum pri žalúdočnej a pečeňovej kolitíde.
Odporúča sa používať tento produkt a ľuďom trpiacim na artérie
hypertenzia a tromboflebitída.
Je tiež užitočný pri akomkoľvek ochorení hrudníka, kašli, má tonikum,
Tonizujúci a reparačný efekt.
Na aplikácie žuvačiek môžete použiť pistáciový olej. jeho
Odporúča sa užívať v čistej forme alebo v zmesi s rastlinnými olejmi.
– mandle, jojoba, broskyňa v rovnakom pomere, a
vo forme zmesi vôní, na čo je potrebná polievková lyžica bazy
pridajte 1-2 kvapky esenciálnych olejov, ako je levanduľa a pomaranč
alebo čajovník. Bavlna alebo gáza namočená v takejto zmesi.
Tampóny by sa mali aplikovať na postihnuté oblasti ďasien po dobu 15-20 minút.
1-2 krát denne.
Užitočný bude aj kúpeľ s pistáciovým olejom, pre ktorý jedáleň
polievková lyžica tohto produktu sa rozpustí v mede alebo smotane a pridá sa
túto zmes v teplej vode.
Použitie v kozmeteológii
Pistáciový olej má tonizujúce, vyživujúce, protizápalové vlastnosti,
fotoprotektor a antioxidant
vlastnosti. Dobre pomáha pri praskaní a presušovaní.
a omrzliny, odstraňuje odlupovanie suchej a citlivej pokožky,
všetky druhy zápalov. Poskytuje vynikajúcu UV ochranu.
Pistáciový olej odstraňuje aj pehy a starecké škvrny bez
poškodenie tela.
Pridáva sa aj do krémov proti starnutiu, v ktorých je
pomáha redukovať vrásky, dodáva pružnosť a pevnosť,
skrýva stopy únavy. Keďže olej zlepšuje krvný obeh,
všetky bunky sa zregenerujú. A kvôli tomu sa koža stane
jemné a hydratované.
Na aplikácie so starnúcou, suchou a zapálenou pokožkou tela a tváre,
a tiež na odstránenie jemných vrások okolo očí, môžete použiť
zmes vôní, v ktorej sa 1-2 pridáva do polievkovej lyžice bazy
kvapôčky esenciálnych olejov z ruže, harmančeka, santalu alebo pomaranča. obrúsky,
namočené v takejto zmesi aplikujte na problémové oblasti v
15-30 minút až 2-krát denne. Po 4-5 dňoch procedúr sa pokožka
stane sa pružnejším, zamatovým a jemným.
Pistáciový olej je ideálny na masáže. Zlepšuje sklz
vlastnosti, teda ako základový olej, tak aj
ako súčasť zmesí. Ľahko sa šíri cez pokožku a je dosť
rýchlo sa vstrebáva a zanecháva hodvábny pocit
a mäkkosť. Už po prvom sedení môžete vidieť zlepšenia:
začína obnova stvrdnutej kože. Aromatická zmes na masáže
drsné, sfarbené oblasti pokožky sú upravené pridaním
1-2 polievkové lyžice bazy 2-3 kvapky esenciálnych olejov z borievky, pelargónie,
fenikel, citrón, ruža, santalové drevo, harmanček, pomaranč. Pre to
môžete použiť aj zmes s pridaním 2-3 kvapiek levandule,
Esenciálne oleje z cyprusu a rozmarínu.
Vďaka obsahu tokoferolov pistáciový olej dobre chráni
pokožku pred negatívnymi účinkami slnečného žiarenia, tzv
odporúčané na použitie v opaľovacích krémoch a iných opaľovacích krémoch
Kozmetické výrobky.
Pistáciový olej posilňuje
a vyživuje vlasy a nechty. Najlepšie sa používa ako súčasť
emulzie. Tento lacný olej je všestranný a s
Dá sa z neho vyrobiť aj telové balzamy, krémy a peelingy, pleťové masky.
a vlasové kondicionéry.
Na obohatenie šampónu alebo balzamu stačí pridať všetko
7-10 kvapiek pistáciového oleja na 100 gramov. Na masáž
hlava by mala byť zmiešaná s jojobovým olejom (1: 1).
Vo svojej čistej forme sa odporúča aplikovať olej na povrch nechtov.
a pokožku, masírujte končekmi prstov asi 10 minút. Už nechty
Po niekoľkých procedúrach sa stanú stabilnejšími a silnejšími.
na vonkajšie faktory. Na nechty môžete použiť pistáciový olej.
v čistej forme aj zmiešané s inými rastlinnými olejmi
(marhuľový, mandľový, jojobový v rovnakom pomere), prípadne v zmesi vôní
s pridaním 3 kvapiek eukalyptu do polievkovej lyžice základu,
Citrónové a levanduľové oleje. Pre toto, iné
aromatické kompozície s esenciálnymi olejmi z tymiánu a levandule alebo pačuli,
rozmarín a harmanček. Vonná zmes sa nanáša na valček na nechty a necht.
a masírujte 5-10 minút. Tento postup sa vykonáva 1-2 krát týždenne.
Nebezpečné vlastnosti pistáciového oleja
Pistáciový olej je takmer 100% prírodný produkt
žiadne vedľajšie účinky. Neodporúča sa však používať
Takýto liek na individuálnu neznášanlivosť, ako aj na tehotné ženy.
ženy.
