Prehľad
Ľudia túto rastlinu s láskou nazývajú krásna nevesta. že
vzhľadom na to, že čerešňa vtáčia má na sebe aj slávnostné biele šaty
a stane sa skutočným zázrakom. S týmto stromom je veľa spojené,
napríklad návrat chladu, jari. Je to spôsobené tým, že tieto obdobia
sa zhoduje s časom jeho kvitnutia.
Patrí do rodu nízkych stromov alebo kríkov, ktoré
Patria do čeľade Rosaceae. Jeho kmeň je úplne pokrytý kôrou.
tmavošedá s hrdzavohnedými škvrnami. Listy
čerešňa vtáčia je obvejčitá. Všetky listy sú obvajcovité
tvarov, ale s rozdielom: mladé, zlatozelené listy
farby a staršie sú matnejšie. Kvety, aj keď malé, ale veľmi
zapáchajúci. Sú biele a spájajú sa vo veľmi peknom štetci.
Bird Cherry je lesná ošetrovateľka. A to nie je náhoda. Pre kvety
a listy majú zvláštnu arómu, preto má fytoncíd
nehnuteľnosť. Tým bol strom výnimočný v tom, že dával
jeho schopnosť zabíjať hmyz a mikróby.
Napočítaných bolo asi 20 druhov, ktoré sú bežné
v Severnej Amerike a východnej Ázii. Tieto stromy rastú v
úrodné pôdy s prebytočnou vlhkosťou prúdiacou resp
v horských oblastiach na svahoch alebo skalnatých horách.
Vtáčia čerešňa je všetkým obľúbená a obľúbená spievaná viackrát,
ktorí sa napriek všetkým pochvalným ódam snažia nepripustiť
v blízkosti záhradných plôch. Mnoho ľudí mylne považuje tento strom za svojský.
magnet na škodcov. Existuje názor, že vtáčia čerešňa je pre
ich ako inkubátor a preto je to pre záhradu také nebezpečné. Ale to sú podvody
absolútne nie je pravda. Vtáčia čerešňa je veľmi užitočná, pretože
čistí vzduch okolo vás a zároveň zabíja choroby, ktoré spôsobujú
mikroorganizmy. Strom je nemilosrdný aj ku komárom a kliešťom.
Ako si vybrať
Pri výbere čerešne vtáčej venujte zvláštnu pozornosť jej vzhľadu.
Bobule musia byť jednotné a v žiadnom prípade by nemali byť
poškodenie alebo preliačiny. Plody sú čierne, teda ak sa nájdu
akékoľvek nezrovnalosti si môžete byť istí, že bobule sú zlé
a nemal by sa jesť.
Ako skladovať
Čerstvá vtáčia čerešňa sa môže skladovať asi mesiac, ale iba
pri nízkych teplotách. V tomto prípade je to úhľadné a starostlivo
vložte do nádoby, striedajte bobule s listami.
Druhý spôsob, možno najbežnejší, je sušenie.
K tomu môžete použiť špeciálne sušičky alebo slnko. Malo by
všimnite si, že v prípade používania sušičiek bielizne musíte
dohliadajte na proces a vyhýbajte sa popáleninám.
V kuchyni
Keď už hovoríme o použití vtáčej čerešne pri varení, treba poznamenať, že
väčšinou sa používajú čerstvé bobule. Aby však nejaké uvarili
Vhodná je aj sušená vtáčia čerešňa. Vtáčia čerešňa je veľmi žiadaná
múky a sirupu. Všetky tieto produkty sa používajú na výrobu koláčov,
chleby, kompóty, likéry, želé, tinktúry a mnohé iné nápoje,
ktorý by sa mal aktualizovať. Vždy pamätajte, že plody tohto
kríky by sa nikdy nemali používať na ochranu.
Zjednodušene povedané, zber kompótu z vtáčej čerešne na zimu nie je
sledovať. Tieto bobule majú špeciálnu vlastnosť: ich chuť môže
zmäknú, na to však musia byť do desiatich hodín
držať v košíku.
Odraz v kultúre
Bobule vtáčej čerešne sa používajú oddávna, zhruba
svedčia o tom výsledky mnohých archeologických výskumov.
Najbežnejšou plodinou je čerešňa obyčajná.
a niekoľko amerických druhov: virginiana a neskorá.
Kalorický obsah čerešne vtáčej
V porovnaní s inými bobuľami má vtáčia čerešňa nízky obsah kalórií.
100 g surovej vtáčej čerešne obsahuje 100 kcal. Mierne používanie produktu
nepovedie k obezite
a problémy s nadváhou.
Užitočné vlastnosti čerešne vtáčej
Zloženie a prítomnosť živín
Vtáčia čerešňa sa skladá z potravinárskeho farbiva, pektínu, tanínov a
aj organické kyseliny a cukry.
Jeho listy, kôra, kvety a semená obsahujú amygdalínový glykozid,
ktorý je zase schopný deliť a uvoľňovať modrastý
kyselina
Esenciálny olej, kyselina fenokarboxylová, bola nájdená v listoch a ovocí.
kyselina, živica, guma, flavonoid, kyselina askorbová a trimetylamín.
Užitočné a liečivé vlastnosti
Vtáčia čerešňa má preto antibakteriálne a adstringentné vlastnosti
považovaný za celkom účinný pri hnačke akéhokoľvek pôvodu
a iné črevné infekcie. Na tento účel sa používajú ako čerstvé ovocie,
a odvary alebo infúzie.
V ľudovom liečiteľstve sa používa kôra čerešne vtáčej, z nich
odvary používané ako diuretikum. Bujón sa aplikuje
s mnohými ochoreniami srdca a obličiek. Treba poznamenať,
ktorý je účinným prostriedkom v boji proti prechladnutiu a horúčke,
pretože je diaforetický. Je to tiež prostriedok boja
s gastrointestinálnymi kŕčmi.
Tinktúra vyrobená z vtáčej čerešne sa používa na umývanie.
oko pacienta s hnisavou konjunktivitídou. Používa sa aj pri stomatitíde,
bolesť hrdla pri grganí a pri chorobách
horné dýchacie cesty. Tinktúra je liek, ktorý bojuje
s rôznymi infekciami ženských pohlavných orgánov.
Už v stredoveku sa používala kôra z vtáčej čerešne. Ona tóny
a zmierňuje bolesti žalúdka. V ľudovom liečiteľstve odvar z kôry.
liečiť reumatizmus a zmierňovať príznaky horúčky.
Nebezpečné vlastnosti čerešne vtáčej
Neodporúča sa používať plody čerešne vtáčej, z ktorých sa neextrahuje
kosť. Môže totiž spôsobiť otravu. Je to nemožné
pripravte aj drvené bobule, pretože následky budú nasledovné
mismo
Do domu by ste nemali dávať kytice z konárov vtáčej čerešne, pretože
môže otráviť naše telo. Je to spôsobené tým, že táto kultúra
vylučuje fytoncídy a v procese štiepenia uvoľňuje kyanovodík
kyselina, ktorá má škodlivý vplyv na živé organizmy.
V žiadnom prípade by ste nemali vdychovať vôňu vtáčej čerešne pre tehotné ženy a
Taktiež majú zakázané užívať prípravky z vtáčej čerešne. Ženy čo
zatiaľ čo oni len plánujú, stať sa matkou by sa ich malo zdržať
prípravky a vonné látky.
Absolútne všetky časti vtáčej čerešne obsahujú alkaloidy – jedovaté
látky, preto ich nemožno použiť v úradnom lekárstve.
Video vám povie o prospešných vlastnostiach čerešní a kvetov, ako aj o tom, ako ich správne pestovať.
