Pumpa är en lågkalori- och dietprodukt. Den innehåller mycket fibrer, vitaminer och andra nyttiga komponenter. Pumpa för gastrit finns ofta på dietmenyn, eftersom den stimulerar utsöndringen av galla, stoppar inflammation i membranet, enterit och kolit, och grönsaken är lättsmält.
Äter pumpa för gastrit
Fördelar med grönsaken som helhet
Pumpa innehåller många vitaminer och andra användbara ämnen, varför den ofta används i olika dieter för viktminskning. På grund av det höga innehållet av vitaminerna A, C, PP, B1, B2, B6 och B12 äts grönsaken under den kalla årstiden för att fylla kroppen med de näringsämnen den behöver.
Den innehåller också mycket fibrer, vilket hjälper till att förbättra matsmältningen.Grönsaken är användbar vid fetma eftersom den innehåller ämnen som påskyndar ämnesomsättningen.
Pumpa läggs ofta till hypertonidieten. Dessutom tar grönsaken bort gifter från kroppen, förbättrar funktionen hos njurarna och urinblåsan. Ämnen den innehåller ökar immuniteten och bekämpar onkologi.
Pumpa för gastrit
Grönsaken har många kvaliteter, därför står den ofta på dietlistor. Meny för gastrit. Frön, fruktkött, juice – allt detta används på olika sätt och har sina egna medicinska egenskaper.
Det är omöjligt att använda pumpaprodukter för gastrit med låg surhet. Denna grönsak bör endast läggas till kosten eller uteslutas från den av den behandlande läkaren.
Olja
Under beredningen av oljan utförs skonsam bearbetning, därför bevaras alla användbara egenskaper hos grönsaken. Innehåller fosfolipider, karotenoider, flavonoider, vitaminer, fettsyror (omega 3 och omega 6), mineraler.
Pumpafröolja är användbar för gastrit eftersom den förhindrar utvecklingen av kroniska sjukdomar och sår, har antiinflammatoriska och helande egenskaper, normaliserar surheten i magsaften.
massa
Fruktköttet av en grönsak med gastrit äts vanligtvis i form av en gröt. När den kommer in i kroppen bildar den en alkalisk miljö där. Med gastrit ökar surheten i magsaft i allmänhet och den alkaliska miljön neutraliserar den, vilket eliminerar illamående, halsbränna, rapningar och smärta.
Grönsaken har förmågan att skapa en skyddande film på slemhinnan och regenerera erosion, vilket är anledningen till att pumpa konsumeras speciellt för atrofiska och erosiva former av sjukdomen.
Det speciella med massan är att dess fördelaktiga egenskaper endast manifesteras i de tidiga stadierna av fostrets mognad, det vill säga i en ung kultur.
frön
Fröna lindrar en person från konstant förstoppning, även blodsocker, tar bort överskott av kolesterol och gifter från kroppen. De har ett negativt tecken: de kan inte konsumeras när gastrit med hög surhet upptäcks, eftersom de innehåller ämnen som bara kommer att förvärra situationen.
I det här fallet kan du bara äta pumpafrön om du steker dem i en panna utan att ens tillsätta salt.
Pumpa juice
Juicen är rik på vitaminer
Med gastrit anses pumpajuice vara en läkande dryck. Förutom vitaminer och mineraler har den pektin. Detta ämne är användbart för gastrit, eftersom det stabiliserar mag-tarmkanalen.
Du bör dricka det i 10 dagar i rad, så att smärtan och obehaget försvinner.
Använd denna drycken är inte värt det för personer med gastrit som har låg surhet, eftersom juicen bildar en alkalisk miljö.
Kontra
Med gastrit är pumpa inte förbjudet. Detta är en mjuk produkt som lätt passerar längs väggarna i matstrupen och magen, utan att skada den, och även på grund av att den innehåller mycket fibrer absorberas den snabbt och lätt. Under matsmältningen av en grönsak avaktiveras saltsyra i kroppen.
På grund av detta finns det kontraindikationer för användningen av grönsaken hos personer med låg surhet i magen. Pumpamassa bildar syra-alkaliskt och minskar denna indikator ytterligare. Detta kommer att leda till att maten slutar absorberas och jäsningsprocesserna börjar.
recept
Kostnäring för gastrit bör vara skonsam. Det innebär en minskad belastning på matsmältningssystemet, genom att äta mat som lätt tas upp och inte skadar matsmältningskanalen.
Gastrit är en inflammation i magslemhinnan. Om du äter stekt och kryddig mat kommer det att påverka de drabbade väggarna negativt, vilket orsakar svår smärta, sveda, illamående och kräkningar. Så att pumpan absorberas väl och dess effekt inte är negativ, ångas den, kokas, bakas eller bakas.
Den kan fortfarande ätas rå, den är bara förmalen och krossad med socker eller salt. . I inget fall bör du äta inlagd, stekt och kryddad pumpa.
Välling
Denna maträtt är inte bara välsmakande, utan också användbar för gastrit med hög syra. Pumpagröt ingår i kosten både för sjukdomar i matsmältningssystemet och i avsaknad av speciella indikationer. Anledningen till dess popularitet är att den har en ovanlig smak och inte kräver många produkter för recept med den.
För att göra havregrynsgröt behöver du ett halvt kilo pumpa, 200 ml vatten, 300 ml mjölk, salt och socker efter smak, samt en kub smör.
Tillagningsprocessen är som följer:
- skär pumpan i små tärningar, häll i en kastrull, tillsätt vatten, stäng locket och koka på låg värme,
- Ta grönsaken från värmen när den blivit mjuk och häll av vattnet. Med en gaffel knådar vi alla skivor av grönsaken till gröt,
- tillsätt nu mjölken till pumpapurén och låt koka upp,
- Blanda den beredda gröten, ta bort från värmen, tillsätt en kub smör och salt med socker efter smak.
Soppa
Rätten är välsmakande och hälsosam, dessutom tillagas den enkelt och kräver inga dyra och speciella produkter. För matlagning, ta en lök, morötter. Häll vatten i pannan och låt koka upp. Släng löken i kokande vatten (du kan inte skära den) och sedan de bortskämda morötterna.
Pumpasoppan är väldigt god
Koka grönsakerna i 5 minuter och under tiden ska en liten del av grönsaken hackas i tärningar och läggas i buljongen i 25 minuter. Rätten puttras med locket stängt. Du kan lägga till grönsaker efter eget tycke eller koka pumpasoppa inte i grönsaker utan i kycklingbuljong. Genom att tillsätta gräddfil och använda en mixer görs soppan till en puré.
Ångad pumpa
En ung pumparätt förbereds. För matlagning, ta bara söta sorter av grönsaker. Pumpan skärs i medelstora kuber, doppas i en tryckkokare eller långsamkokare på en speciell ångbas.
Du kan laga en pumpa som på vanligt sätt, men den ångas också genom att lägga basen över kokt vatten på elden. Kulturen förbereds i 30 minuter, varefter de mjuka skivorna av grönsaken läggs ut på en tallrik och vattnas med honung ovanpå. Du kan också lägga till en liten mängd valnötter.
Förbrukningsegenskaper
Det finns några nyanser i användningen av pumpaprodukter för gastrit: till exempel kan du inte äta frön i rå form.
Läkaren ordinerar alltid olja för medicinska ändamål. Det tas enligt 1 matsked. l 2 gånger om dagen en timme före måltid. Det introduceras också i kroppen med hjälp av mikrokristaller, som framställs av 1 matsked. l olja och en kvart kopp varmt vatten.
Av pumpans massa, gör gröt, grytor, soppor, sallader eller koka gelé. Saften av en grönsak konsumeras endast färskpressad, den kan spädas lite med vatten så att den inte blir koncentrerad. Fröna kan endast ätas om de steks i ugn eller i panna.
För gastrit rekommenderar många experter att konsumera pumpa. Det sparar väggarna i magen, förbättrar matsmältningssystemet och hjälper till att förhindra exacerbation och uppkomsten av en kronisk form av sjukdomen.
Grönsaker måste förberedas och ätas ordentligt för att deras effekt ska vara botande. Innan du introducerar produkten i kosten bör du alltid rådfråga din läkare. Fortsättning av artikeln …
