Arrurruz (ing. mshale – unga wa wanga) ni wanga,
imetengenezwa kutoka kwa mshale, mmea wa kitropiki kutoka Amerika Kusini.
Arrowroot pia hupandwa kwenye visiwa vya Fiji na Brazil. Nini
Mizizi ya mmea hutumiwa kama malighafi kwa ajili ya uzalishaji wa arrowroot. Lini
hii hutumia rhizomes kavu ya arrowroot, ambayo ni frayed
katika unga.
Mbali na mshale, mizizi ya kitropiki
mihogo na ndizi,
Mishale ya Brazili na Guyana, mtawalia.
Katika maeneo ya hali ya hewa ya kitropiki, ya kitropiki na ya joto
Arrowroot hupandwa kama mmea wa nyumbani. Ana kutosha
majani makubwa ya kijani na maua madogo meupe.
Kuvaa rouge
Sifa za arrowroot zimejulikana kwa zaidi ya miaka 7000. Ilitumika
Wahindi wa Marekani kunyonyesha watoto wagonjwa na wenye utapiamlo
na wazee.
kuhifadhi
Baada ya kununua mshale kwenye duka, lazima imwagike
kwenye chombo kisichotiwa hewa na onyesha tarehe ya ununuzi juu yake.
Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba arrowroot huhifadhi mali zake tu ndani
ndani ya miezi miwili baada ya kufungua kifurushi.
Muhimu mali ya arrowroot
Muundo na uwepo wa virutubisho
Mishale mbichi ina (kwa g 100):
kalori 65
kcal
Vitamini C 1,9 Potasiamu, Vitamini K 454
B3 1,693 Fosforasi,
Vitamini P98
B1 0,143 Sodiamu,
Katika 26 Vitamini B5 0,292 Magnesio, Mg 25 Vitamini
B6 0,266 Calcium, Ca 6
Utungaji kamili
Utungaji wa bidhaa hii hauna mafuta kabisa, kwa hiyo
ni karibu kabisa kufyonzwa na mwili wa binadamu. Inahusishwa
kwa bidhaa za lishe. Pia, arrowroot hutumiwa na watu wanaozingatia
chakula cha ghafi cha chakula, kwa sababu hauhitaji matibabu ya joto.
Arrowroot ina athari ya tonic, normalizes kimetaboliki.
vitu. Kutokana na kiwango cha juu cha nyuzi na vitu vya wanga
kutumika katika matibabu ya anorexia
na anemia ya matumbo.
Kinywaji moto kilichoongezwa mshale hupasha joto na kuzuia
mafua Uwepo wa vitu vyenye biolojia huchangia
kupungua kwa damu na kuzuia malezi ya vipande vya damu katika vyombo.
Arrowroot jikoni
Kutokana na ukosefu wa ladha, bidhaa hii hutumiwa sana.
katika jikoni za Amerika, Mexican na Amerika Kusini kupika
aina ya michuzi, desserts gelatin, na bidhaa kuokwa. Katika mchakato
kupika na mshale kwa unene kamili unahitaji
joto la chini, hivyo linachanganya vizuri
katika michuzi ya yai mbichi na custard. Pia, sahani sio
kubadilisha rangi yake, kama vile wakati wa kutumia unga au nyingine
aina za wanga. Kulingana na unene unaohitajika wa sahani ya mwisho
arrowroot inapaswa kuongezwa 1 tsp, 1,5 tsp, 1 tbsp. kwa chumba cha kulia
kijiko cha maji baridi. Baada ya hayo, lazima ichanganyike vizuri na kumwaga.
changanya katika 200 ml ya kioevu cha moto. Matokeo yake yatakuwa kioevu,
uthabiti wa kati au nene, mtawaliwa. Unapaswa pia kuzingatia
ukweli kwamba wakati arrowroot inapokanzwa kwa zaidi ya dakika 10,
hupoteza mali zake zote na vimiminika kurudi katika hali yao ya awali
hali
Mali ya hatari ya mshale
Katika hali nyingi, arrowroot haina kusababisha mizio yoyote.
athari na haina contraindications.
Walakini, haipendekezi kwa watu walio na shida ya kutokwa na damu.
damu, baada ya upasuaji na watu wenye kutokwa na damu
vidonda vya utumbo.
Katika video unaweza kuona jinsi arrowroot inavyoonekana: mmea sawa,
ya rhizomes ambayo unga hufanywa. Kweli, kwa sababu ya usambazaji mdogo.
ya bidhaa hii pamoja nasi, video imetolewa bila tafsiri. Lakini
inakuwezesha kuzama kikamilifu katika mazingira ya kipekee ya ukuaji
arroruta =)
