Huu ni mmea wa kila miaka miwili ambao ni wa familia. mwavuli.
Haikua zaidi ya mita na ina sura yenye nguvu ya spindle.
mzizi. Juu ya shina laini, majani mbadala iko, ambayo
kutoka chini ya shina hadi juu, wanapata ndogo na ndogo. Katika kwanza
mwaka, cumin huunda tu rosette ya majani ya mizizi, na tu
katika pili, shina huundwa. Kila bud lazima iwe nayo
inflorescence.
Maua ya mmea ni meupe, madogo kwa saizi na yana petals 5.
Matunda ya cumin nyeusi ni tone refu ambalo hutengana.
ikiiva kwa 2 nusu-matunda. Wakati wa kukomaa kwa matunda, shina
inageuka kahawia na kisha kukauka.
Cumin blooms kutoka mapema majira ya joto hadi katikati ya majira ya joto. Kukomaa kwa matunda,
kwa ujumla huanguka mwishoni mwa msimu wa kiangazi, lakini pekee katika
mwaka wa pili wa maisha. Mmea huu umeenea katika Caucasus, kote Uropa.
sehemu., katika Asia ya Kati na Siberia. Caraway anapendelea clayey
na mchanga mwepesi wa udongo, hukua msituni, kando ya kingo za misitu, kwenye mabustani na
karibu na barabara.
Mbegu za cumin bora zina harufu kali na tamu-tamu,
ladha ya viungo kidogo. Usinunue maharagwe ambayo sio nyeusi. Ukubwa,
kawaida inalingana na pea ya pilipili nyeusi, sura tu ya
wao si mduara, lakini piramidi.
Cumin nyeusi inauzwa katika maduka ya dawa na maduka maalumu. Kumbuka
kwamba ufungaji wake lazima lazima kuwa hermetic, kuonyesha
masharti ya utengenezaji na uuzaji.
Inashauriwa kuhifadhi mbegu za cumin nyeusi mahali pa giza na kavu;
ambapo hali ya joto iliyoko inadumishwa kila wakati. Pamoja na kufanana
hali, ubora wa bidhaa utabaki bila kubadilika kwa miaka 2.
Cumin nyeusi hutoa sahani ladha kali ya viungo, hutumiwa
kwa fomu ya ardhini na kavu, ni sehemu ya viungo. Mbegu hutumiwa
katika michuzi, saladi, bidhaa za kuoka, katika mapambo mbalimbali, kwa canning
na kuokota.
Bidhaa hii imejumuishwa na samaki, nyama, uyoga, viazi, kabichi,
mboga safi, pasta mbalimbali na nafaka.
Pia inafaa ni mafuta ya cumin, ambayo hutumiwa kama viungo
sahani za upande na saladi pamoja na asali.
Inashangaza, kuamsha athari za manufaa za mafuta muhimu, mbegu
kabla ya matumizi, ni muhimu kuwasha moto kidogo kwenye sufuria, lakini usikae,
na athari ya juu hupatikana kwa kutafuna mbegu yenye joto
na maji baridi.
Mali muhimu ya cumin nyeusi
Muundo na uwepo wa virutubisho
Mbegu mbichi za cumin zina (katika g 100):
kalori 375 kcal
Vitamini
B4 24,7 Potasiamu, K 1788 Vitamini C 7,7 Calcium, Ca 931 Vitamini E 3,33 Fosforasi,
Vitamini P499
B3 4,579 Magnesio, Mg 366 Vitamini
B1 0,628 Sodiamu,
Kwa 168
Utungaji kamili
Mbegu za Caraway zina sifa ya maudhui ya juu ya virutubisho.
vipengele na asidi ya mafuta. Muundo wa madini ya bidhaa ni
Majina 10, wengi wao walichukuliwa na potasiamu, fosforasi, kalsiamu
na magnesiamu. Pia ina majivu, nyuzinyuzi za lishe, di-
na monosaccharides, vitamini, beta-carotene, na choline.
Mali muhimu na ya dawa
Madaktari wa kisasa wanathibitisha kuwepo kwa mbegu za cumin yenye manufaa
mali. Derivatives ya mmea huu ina athari nzuri
kwa kila mtu kibayolojia
vitu vyenye kazi. Cumin nyeusi ina mali ya kuzuia uchochezi,
bactericide, antifungal, diuretic, antiparasitic,
antispasmodic, analgesic, choleretic, carminative athari.
Matumizi yake huongeza nguvu, utendaji,
uwezo, huondoa athari za mzio, huimarisha mfumo wa kinga.
Cumin inachukuliwa kuwa ya manufaa sana kwa kuboresha kumbukumbu. Kwa kusudi hili
3 g ya mbegu hunywa na kijiko cha asali.
Ikiwa unahitaji kuondoa chunusi, alama za kuzaliwa, warts au kuacha
upara, kisha mbegu ya cumin huchanganywa na siki ya apple cider. Sawa
mchanganyiko hufanya kazi nzuri na maumivu ya kichwa. Na kwa kizunguzungu
Inashauriwa kuongeza kijiko cha mafuta kwa chai.
Kula mbegu za cumin mara kwa mara kwenye tumbo tupu kunaweza kusafisha ngozi na kuboresha
rangi ya ngozi. Cumin nyeusi ni nzuri katika kutibu hali mbalimbali za ngozi.
ikiwa ni pamoja na psoriasis.
Kiasi kidogo cha mafuta hutumiwa kila siku kwa maeneo ya ngozi yaliyoathirika
ugonjwa. Kwa kuongeza, mara nyingi huchanganywa na mafuta mengine, kwa mfano,
walnut au ufuta.
Cumin imepatikana kuboresha mzunguko wa damu na inaweza kuongeza kasi
Michakato ya kimetaboliki, kuchochea digestion, freshen pumzi.
Wakati inawaka ndani ya moyo, unaweza kuongeza matone kadhaa ya mafuta ya cumin na chai.
kijiko cha asali katika kikombe cha maziwa ya moto. Ikiwa kuna ongezeko
shinikizo la damu, unaweza kuongeza kijiko cha mbegu za cumin ya ardhi
katika kinywaji cha moto na kunywa kila siku kabla ya kifungua kinywa na meno mawili
Vitunguu.
Matumizi ya mara kwa mara ya cumin nyeusi hurekebisha hali ya mmea.
mfumo wa neva, huchochea potency, huondoa usingizi.
Kwa wanawake, baada ya kuteketeza cumin, elasticity ya matiti huongezeka, na
hali ya ngozi pia inaboresha, hedhi hupita bila maumivu
dalili. Aidha, uzalishaji wa maziwa unaboreshwa. Kwa hivyo kuongeza
Kunyonyesha, unaweza kunywa maziwa ambayo mbegu za cumin zilipikwa. Na mikate
mbegu iliyokunwa iliyochanganywa na unga wa rye na mint, ondoa
kila aina ya uvimbe na kititi, kwa kutumia tu kwa kifua.
Kozi ya matibabu kama hiyo ni siku kadhaa.
Matone ya Caraway hutumiwa kwa machozi mara kwa mara na kwa kuzuia.
Magonjwa tofauti yanashauriwa kuchukua mbegu za cumin nyeusi, zilizochanganywa
na machungwa
juisi.
Mbegu za mmea huondoa mawe ya kibofu na figo, kuondoa
huumiza ndani
gout na rheumatism,
kuharibu vimelea.
Wakati wa kuzidisha kwa homa, mbegu za cumin zinaweza kuharakishwa
mchakato wa uponyaji, inaboresha hali na tonsillitis, bronchitis,
sinusitis, kifua kikuu, pneumonia. Kuingizwa kwa utaratibu wa bidhaa
katika chakula husafisha mishipa ya damu, huondoa cholesterol, hurekebisha homoni
kiwango, hupunguza viashiria vya sukari.
Kwa pumu na kikohozi, nyumonia, inashauriwa kunywa asubuhi na jioni.
Kijiko 1 cha mafuta ya cumin, safisha mahali pa kidonda nayo,
massage ya nyuma na kifua, kuvuta pumzi (kijiko kwa lita moja ya maji). Pia
unaweza kusugua matiti na mafuta diluted na mafuta (1: 5),
na kuvuta mvuke au kushikilia kijiko cha robo chini ya ulimi wako.
Cumin ina mali ambayo huongeza kazi za siri na motor.
tumbo. Mmea hutumiwa kama wakala wa choleretic.
Walakini, mara nyingi bidhaa hutumiwa kama antispasmodic.
ina maana ya kutenda kwenye misuli ya laini ya njia ya utumbo. Shukrani kwa yaliyomo
Mafuta na mafuta muhimu Cumin nyeusi hutumiwa kama aphrodisiac.
dawa katika kesi ya atony ya tumbo. Bidhaa hiyo ina laxative.
na mali carminative, hivyo ni kutumika wakati
kuvimbiwa na gesi tumboni. Kwa uvimbe kwa watoto, enema hutumiwa kwao.
maji ya caraway. Kwa maumivu ya tumbo na tumbo, tumia
decoction iliyofanywa kutoka kwa mbegu za caraway na sukari. Kwa kuhara, unaweza
changanya kijiko cha mafuta ya cumin na kikombe cha mtindi na kunywa mchanganyiko
mara mbili kwa siku kwa siku 3.
Mafuta muhimu ya mbegu ya Caraway ina mali ya tonic ambayo huongeza
shughuli za ubongo. Inaweza kutuliza mfumo wa neva, kuboresha
mchakato wa digestion na kuongezeka kwa hamu ya kula. Mafuta muhimu huathiri
michakato ya fermentation ndani ya tumbo, na kuifanya kuwa na uwezo wa kuburudisha pumzi.
Kwa kuongeza, bidhaa hii huongeza urination na husaidia kuondokana
sumu za mwili. Mafuta haya hutumiwa kwa homa, kama ilivyo
ina mali bora ya expectorant. Pia hutumiwa katika mambo ya ndani,
na nje. Matumizi ya ndani kwa maumivu mbalimbali wakati wowote
maradhi na hedhi, na huongezwa nje kwa bafu na masaji
na matatizo ya mfumo wa mkojo na bronchitis.
Mafuta ya cumin haipendekezi kwa wanawake wajawazito na watoto.
hadi miaka mitatu.
Katika mchakato wa kusoma cumin katika Kituo cha Saratani, wanasayansi waliweza
kuja na hitimisho kwamba thymokinoneinayotokana na mmea,
ina uwezo sio tu kupunguza kasi ya ukuaji wa seli za saratani, lakini pia kurudisha nyuma
mchakato ni kinyume. Utafiti mwingi ulifanywa juu ya saratani.
kongosho, ambayo ni aina isiyoweza kutibika ya ugonjwa huo.
Wanasayansi wanasema thymoquinone inaweza kubadilisha kanuni za maumbile
seli za saratani, ambayo husababisha uharibifu wao. Kulingana na data hii
wanataka kutengeneza dawa ya kutibu ugonjwa wa ini.
Kama matokeo ya kikundi kingine cha watafiti yanavyoonyesha, cumin
hupunguza matukio ya saratani ya ngozi kwa 34%. ni zaidi
matibabu nayo ni rahisi kuvumilia kuliko biochemistry, ambayo
huathiri uboho na idadi ya seli za damu. Cumin nyeusi kwa kuongeza
kila kitu kingine, huzuia matibabu na kemikali mbalimbali
madhara ya madawa ya kulevya. Wakati wa kutibu saratani, lubrication inapendekezwa.
na mafuta ya cumin maeneo yaliyoathirika, na mbegu huchukuliwa na asili
asali au juisi ya karoti iliyopuliwa hivi karibuni.
Kuna matibabu kadhaa ya ufanisi kwa cumin nyeusi na prostatitis.
katika wanaume. Kwa hiyo, inashauriwa kulainisha mimea na mafuta kila siku.
scrotum na nyuma ya chini, kufanya harakati za mzunguko. Sugua
bidhaa ni muhimu mpaka kufyonzwa ndani ya ngozi. Unaweza pia kuchanganya chumba cha kulia
kijiko cha mafuta ya cumin na kijiko cha asali, kijiko cha chamomile na kuondokana
katika glasi nusu ya maji ya joto. Kisha dawa inashauriwa kuchuja
na kuchukua mara kadhaa kwa siku.
Msaada cumin nyeusi na hemorrhoids,
kwani ina uwezo wa kuchochea usagaji chakula na huonyesha antihistamine
Tenda. Katika matibabu ya hemorrhoids, cream yenye majivu hutumiwa.
mbegu za mmea zilizochomwa. Ili kupika unahitaji 30 g
mbegu na 15 ml ya mafuta ya cumin. Mbegu zinahitaji kukaanga kwenye sufuria.
kwa hali ya “kuchomwa”. Baada ya kupoa, unahitaji kusaga
zigeuze ziwe poda kisha zitie kwenye mafuta. Dawa hiyo inapaswa kutumika
baada ya kujisaidia haja kubwa mara mbili kwa siku kwenye njia ya haja kubwa. Baada ya nne
wiki hali ya mgonjwa inapaswa kuboresha kwa kiasi kikubwa.
Mafuta ya cumin nyeusi ni suluhisho bora kwa utasa.
Ina homoni zinazosaidia kuongezeka
potency na inaweza kutibu utasa. Kutokana na maudhui makubwa
katika bidhaa ya vitu mbalimbali muhimu, inaboresha libido na potency,
normalizes uzalishaji wa testosterone na ina athari ya manufaa kwenye spermatogenesis.
Matumizi ya kupunguza uzito
Leo, cumin mara nyingi hujumuishwa katika lishe ili kuharakisha utakaso wa matumbo,
metaboli ya lipid, mchakato wa metabolic. Na phytoestrogens ni kuzuia
na ulinzi wakati wa mlo mkali kutokana na mabadiliko ya homoni iwezekanavyo.
Kwa kupoteza uzito, mbegu za cumin hutumiwa sana. Wanashauriwa kutafuna
kufunga au kunywa mafuta baada ya chakula ili kuboresha digestion.
Mmea una mali bora ya diuretiki na inaweza kurekebisha
kimetaboliki, hivyo kuchangia kupoteza uzito.
Kwa utawala wa mdomo, unaweza kutumia decoction ya mbegu. Imeandaliwa kutoka
Vijiko 2 vya mbegu, vilivyowekwa katika nusu lita ya maji. Mchanganyiko huo umechemshwa
angalau dakika 10 katika umwagaji wa maji, baada ya hapo ni muhimu kuchuja kwa upole
na kuchukua karibu 100 ml mara tatu kwa siku saa moja kabla ya chakula.
Kwa matumizi ya nje, mchanganyiko wa mafuta ya mbegu nyeusi na
mafuta ya zabibu na mafuta ya rose. Kwanza unahitaji kuwasha moto kidogo
mafuta kwenye mikono yako, kisha uomba mchanganyiko katika mzunguko wa mviringo, ukisonga
kuanzia vifundoni hadi kiunoni. Massage sawa inaweza kufanywa kwa dakika 6-7. kuhusu yeye
maeneo yote ya shida hadi kufyonzwa kabisa. Utaratibu unastahili kufanywa
kabla ya kulala ili kuzuia hypothermia. Ni zaidi,
Mbegu za Caraway zinaweza kuimarisha ngozi wakati wa kumwaga, ambayo wakati mwingine hutokea wakati wa kupoteza uzito.
Tumia katika cosmetology
Katika cosmetology, mbegu zote za cumin nyeusi na mafuta ziliundwa
msingi wake. Caraway poda makini ni sehemu ya shampoos,
masks, lotions na balms, ambao hatua yao inalenga kuimarisha,
ngozi rejuvenation na kusisimua ya mzunguko wa damu. Maandalizi ya vipodozi
kwa misingi ya smooths wrinkles, kuondosha flaking, inaboresha muundo
ngozi. Mafuta ya cumin na poda ni sehemu ya anti-cellulite.
wraps na mafuta ya massage.
Uchunguzi wa kisayansi umeonyesha kuwa mafuta ya cumin huzuia upotezaji wa nywele,
mchakato wa mvi na huchochea ukuaji wa nywele. Ukiitumia
Kwa nje, unaweza kujiondoa haraka seborrhea na dandruff.
Unaweza kuchemsha vijiko 10 vya mbegu kwa dakika 2.
cumin nyeusi katika glasi ya maji, kukimbia na baridi. Kisha ongeza
yai ya yai na kuwapiga. Dutu inayotokana inapaswa kutumika kwa
kichwani kwa nusu saa. Ikiwa utaratibu huu unarudiwa mara mbili
kwa wiki, nywele zitakuwa silky na shiny, haitakuwa brittle na kavu.
