“Bumblebee Mwenye Nywele Yenye Humle Zenye harufu nzuri …” ni mahaba yanayotokana na mashairi ya Kipling katika onyesho maarufu ambalo sote tumesikia. Kwa sababu ya uzuri wa picha na uzuri wa picha hiyo, mara chache tunafikiri kwa nini bumblebees hukaa kwenye buds za maua. Ni rahisi: wadudu hawa wa kuruka mkali sio tu kunywa nekta kwa chakula, pia hutoa asali. Asali ya Bumblebee ni mojawapo ya spishi adimu, kwa sababu wadudu huizalisha kwa idadi ndogo sana na idadi ndogo ya wafugaji nyuki wamejitolea kufuga bumblebees na kusukuma bidhaa.
Asali inatoka wapi?
Asali inakusanywa na bumblebees. Katika pori, kuna aina mia tatu za wadudu hawa wenye manufaa. Bumblebees ni nyuki sawa, tu wa mwitu na wa kale. Kutokana na tabia ya kibaiolojia ya kudumisha joto la juu la mwili, ni kawaida hata katika mikoa ya kaskazini.
Faida nyingine ya wadudu ni proboscis iliyoinuliwa, shukrani ambayo mfanyakazi mwenye nywele huingia kwenye corolla ya maua “isiyo na wasiwasi”, kinachojulikana kama nondo. Kwa mfano, nekta ya clover haipatikani kwa nyuki wa ndani, lakini bumblebee hunywa kwa furaha. Katika maua kama haya, ni kioevu sana, zaidi kama syrup tamu, na mimea hii inachukuliwa kuwa ya zamani zaidi duniani, ambayo ni, hujilimbikiza kumbukumbu ya maumbile ya maelfu ya miaka.
Bumblebees, kama nyuki, hubeba nekta kwenye miguu na fumbatio lao, kisha kuichacha kuwa asali, ambayo hutumiwa kulisha mabuu na kudumisha ufanisi wa bombidarium, nyumba ya bumblebees. Kwa bahati mbaya, viumbe hawa wa kirafiki na wenye manufaa wanaishi kwa muda mfupi sana (tu msimu wa joto), katika vikundi vidogo. Wanawake walio na mbolea tu ndio wanaobaki kwa msimu wa baridi, wengine wa familia hufa. Majike huchimba ardhini na kuanguka kwa uhuishaji uliosimamishwa ili kuweka watoto mapema katika chemchemi na kufufua maisha ya bumblebees. Kwa hivyo, familia haihitaji nekta nyingi kama nyuki, ingawa bumblebee anayefanya kazi anaweza kuchavusha mimea mara mbili kwa dakika kuliko nyuki.
Uzazi wa uzazi unatawala katika familia ya bumblebee. Uhai wote hutii uterasi, hutawala kiota na kutunza mabuu. Drones huunda masega, nyuki wanaofanya kazi bila kuchoka huleta nekta na poleni nyumbani katika hali ya hewa yoyote.
Ni tofauti gani na nyuki?
Kwa upande wa muundo wa kemikali na kuonekana, asali ya bumblebee inatofautiana na asali. Bila kusita, inaweza kuitwa ya kipekee, kwa sababu nekta ya bumblebee hutolewa kutoka kwa mimea yote ya maua. Ina protini, madini (shaba, cobalt, zinki), wanga, maji, na bakteria.
Tofauti kuu na nyuki:
- kioevu;
- sio tamu
- kitamu;
- keki,
- polychrome;
- archetypal;
- rahisi kuchachuka.
Msimamo wa kioevu wa bidhaa ni kutokana na ukweli kwamba bumblebee hutoa nekta nzuri.
Utamu wake wa chini unatokana na maudhui ya maji zaidi kuliko mwenzake wa nyuki.
Aina mbalimbali za ladha hupatikana kutokana na chanjo ya mimea mbalimbali ya maua na wanawake wanaofanya kazi. Kwa sababu hiyo hiyo, haiwezekani kusema kwa uhakika ambayo rangi ina zaidi.
Ina kutuliza nafsi kwa sababu ina kiasi kikubwa cha poleni. Bumblebee “haina uchafu” na fermentation, hifadhi ya muda mrefu haina maana, kwa hiyo inatoa bidhaa iliyorahisishwa zaidi katika fomu yake ya “primitive”. Ubora huu pia unahusishwa na kazi ya fermenting haraka (inapaswa kuhifadhiwa kwa joto la juu kuliko digrii 8).
Ni faida gani na contraindication?
Asali ya bumblebee ni bidhaa ya asili ya asili ya mwitu. Kwa suala la mali muhimu na ya dawa, haina tofauti na bidhaa ya ufugaji nyuki. Protini na madini iliyomo ni juu maradufu kuliko katika asali ya nyumbani. Gramu 100 zina kilocalories 324.
Katika dawa, asali ya bumblebee hutumiwa kwa mafanikio katika matibabu na kuzuia:
- magonjwa ya mfumo wa kupumua, ikiwa ni pamoja na bronchi na mapafu;
- magonjwa ya mfumo wa utumbo na njia ya utumbo, pamoja na ini na kongosho;
- magonjwa ya mfumo wa genitourinary na uzazi.
Kulingana na madaktari na wataalamu wa lishe, ulaji wa kila siku wa kijiko cha asali kwenye tumbo tupu huzuia kifo cha seli za ubongo, husaidia kuzuia thrombophlebitis na mabadiliko ya mishipa ya atherosclerotic, huponya vidonda vya tumbo na matumbo, hujaza mahitaji ya mwili ya vitamini A, BB, C. na E. Hupunguza hamu ya kula na, pamoja nayo, hujaa mwili na wanga.
Kama asali yoyote, bumblebee ina contraindications. Inapaswa kutumika kwa tahadhari katika kesi ya athari ya mzio, kisukari mellitus, fetma.
Jinsi ya kuipata, wapi kununua na ni gharama gani?
Asali inayozalishwa na bumblebees inachukuliwa kuwa ya kigeni. Ni vigumu kuipata kwenye soko huria. Ufugaji wa apiaries wa bumblebees sio kazi yenye faida: bumblebees hawaishi kwa muda mrefu, hutoa asali kidogo, ingawa ni ngumu zaidi kuliko nyuki wa kawaida. Wafugaji nyuki adimu tu ndio huthubutu kufanya majaribio. Hata hivyo, asali ya bumblebee inaweza kununuliwa katika masoko maalum, maonyesho ya asali, na maduka ya mtandaoni.
Wakati wa kununua bidhaa, hakikisha ubora wake. Asali ya bumblebee ni ghali sana (gharama hufikia rubles elfu kadhaa kwa kilo) na wauzaji wasio waaminifu wanajaribiwa kuighushi.
Unaweza pia kupata mwenyewe ikiwa una silaha na ujuzi maalum na ujuzi. Katika wanyamapori, bumblebees hukaa kwenye nyasi, ardhi, majengo yaliyoachwa, mashimo ya miti. Baada ya kupata kiota, unaweza kufurahia utamu wa kimungu. Asali hutolewa kwa pipette ya kawaida.
Kwa nini bumblebees walindwe?
Bumblebee ni mchavushaji wa mimea muhimu na anayewajibika. Kuwa polytrophic, wadudu huchavusha mimea yote mfululizo. Wataalamu wa wadudu wanaona uwezo wa ajabu wa kiakili wa bumblebees. Kupitia majaribio na uchunguzi mwingi, waligundua kuwa nyuki, kama nyuki, wanaweza kupitisha uzoefu kwa vizazi vya baadaye, ambayo ni ya kushangaza kati ya wadudu. Wanamazingira kote ulimwenguni wana wasiwasi kuhusu kupungua kwa idadi ya wadudu wenye akili na amani ambao waliokoka Enzi ya Barafu. Bumblebees watatoweka, sio tu kwamba asali ya bumblebee itatoweka, lakini uharibifu usioweza kurekebishwa utafanywa kwa asili yote.
