Hawthorn inathaminiwa kama mmea wa dawa, na haishangazi. Dawa ya jadi inajua mapishi mengi kulingana na matunda, majani, inflorescences ya kichaka. Lakini sio chini ya manufaa kwa mwili ni asali ya hawthorn, bidhaa ya kuponya ladha ya ufugaji nyuki. Yote juu ya sifa za nekta tamu, mali yake ya thamani na contraindications, katika makala hii.
Asali ya hawthorn: tofauti na sifa.
Mmea wa asali ya hawthorn haukua katika mikoa yote ya Urusi, haswa kuchagua ardhi za Caucasian na Ulaya. Hii inaelezea ukweli kwamba aina hii ya asali, licha ya afya yake na umaarufu kati ya connoisseurs, haiwezi kupatikana kila mara kwa ajili ya kuuza. Ukweli kwamba muuzaji anakupa nekta ya maua ya hawthorn, na sio, kwa mfano, linden au alizeti, itahamasishwa na sifa hizi:
- Rangi tajiri na mnene: dhahabu nyeusi au kahawia kahawia na hue nyekundu ya tabia.
- Tabia kubwa ya kunata. Bidhaa hiyo inapita sawasawa kutoka kwa shingo ya mfereji, mkondo unaendelea na mnene, hata ukiukata kwa kisu.
- Harufu ni kali na hutamkwa kabisa, lakini isiyo ya kawaida na ya kupendeza.
- Sukari mapema. Wingi wa sukari katika muundo huangazia asali katika siku 28-30. Matangazo nyeupe yanaweza kuonekana kwenye uso wa nekta; Hakuna ubaya ndani yake. Hizi ni athari za glukosi, ziada yake ambayo husababisha fuwele kupanda juu.
Ikiwa una kabla yako dutu yenye nene na yenye kunukia yenye ladha tajiri na yenye tamu ya tabia ya hue nyekundu-kahawia, ujue: hii ni asali ya hawthorn.
Muundo na kalori.
Sehemu kubwa ya protini za mimea, vitamini, vipengele vya thamani na asidi za kikaboni, hii ni mbali na utungaji kamili wa nectari. Harufu ya kipekee na yenye nguvu kabisa ya maua, lakini kwa ujumla ya kupendeza, na uchungu wa busara hutolewa na poleni katika muundo wa utamu wa asili. Ductility na plastiki hutolewa na wingi wa sukari ya asili na kiasi cha kutosha cha unyevu. Hebu tuone ni muundo gani wa asali ya hawthorn.
Vipengele vya utungaji
Kwa gramu 100 za bidhaa:
- Protini ya mboga 7-10 g;
- Sukari ya asili 70-90 g;
- Mafuta 0,0 g.
Matumizi ya mara kwa mara ya aina hii ya asali itajaa mwili na vitamini hivi:
- Asidi ya ascorbic.
- Asidi ya Nikotini
- B Kikundi.
- Macronutrients kama vile magnesiamu, potasiamu, fosforasi.
Kalori, index ya glycemic
Tazama jinsi asali ya hawthorn ilivyo katika sukari ya asili. Hii ina maana kwamba bidhaa ni kwa njia yoyote inayoitwa kalori ya chini. Gramu 100 za dutu tamu hazina chini ya 320-340 Kcal. Lakini faraja ni kwamba huwezi kula asali nyingi: vijiko kadhaa na kikombe cha chai ni vya kutosha. Kwa mfano, kijiko cha bidhaa kina 60-80 Kcal tu, na lita 1-1,5 za maji zinaweza kupendezwa na kiasi hicho cha asali. Kuna kalori chache zaidi katika kijiko, karibu 35-40. Kwa hiyo, inawezekana kula asali kwa kiasi pia kwa wale wanaotaka kupoteza uzito: mwili utapokea wanga muhimu kwa shughuli muhimu na hisia ya kupendeza ya satiety.
Mali muhimu
Asali ya hawthorn, kutokana na kueneza kwake na vitamini C na B, ni muhimu kwa magonjwa ya mfumo wa mishipa. Ikiwa unakula mara kwa mara na kidogo kidogo nekta ya asili, unaweza kuona maboresho yafuatayo:
- Moyo utafanya kazi kama saa. Vyombo na capillaries ya “motor ya mwili” itaimarishwa, rhythm itaboresha, misuli ya moyo itapata tone muhimu.
- Hali ya vyombo vyote vya mwili itaboresha, udhaifu wao utapungua, kuta zitaimarishwa, damu itapita kwa kasi kupitia mishipa na capillaries.
- Kiwango cha cholesterol kitarudi kwa kawaida: uwiano wa cholesterol “mbaya” itapungua, wakati asilimia ya cholesterol “nzuri”, kinyume chake, itaongezeka.
- Hali ya tumbo na matumbo itakuwa ya kawaida, kazi yao itakuwa ya kawaida na rahisi.
- Dalili za upungufu wa vitamini wa msimu zitatoweka, mwili utakuwa sugu zaidi kwa mashambulizi ya virusi na baridi ya msimu.
- Mfumo wa neva utatulia, kulala usingizi itakuwa rahisi, mabadiliko ya mhemko yatapunguza.
- Mfumo wa genitourinary utarudi kwa kawaida. Wanawake watahisi msamaha kutoka kwa PMS na dalili za menopausal, na waungwana, kuimarisha nguvu za kiume.
- Spasms: Mishipa ya utumbo na misuli itaondolewa.
- Michakato ya kimetaboliki itaharakisha, slags itaondoka kwenye mwili. Mwangaza wa afya, wepesi utaonekana, sauti ya jumla, ufanisi na hisia zitaongezeka.
Asali ya hawthorn: vidokezo vya kuchukua
Asali ya hawthorn imejaa wanga asilia, ina muundo mnene na wingi wa juu. Kwa hivyo, kama tulivyosema hapo awali, hautakula sana utamu huu. Ili kudumisha nguvu ya mfumo wa kinga, kuunda kizuizi cha asili dhidi ya homa, kijiko cha asali kinatosha kwa glasi ya chai asubuhi au jioni.
Ikiwa una koo iliyozuiwa, unaweza kusugua na asali, kwa kuzingatia idadi ifuatayo: kijiko 1 cha nekta / gramu 100-150 za maji ya joto. Ifuatayo: mapishi ya watu wa tiba za nyumbani kulingana na asali ya hawthorn.
Dawa ya asili
Hebu tuendelee na mada ya mapishi ya uponyaji na asali ya hawthorn. Waganga wenye uzoefu wanashauriwa kujaribu dawa hizo ili kuimarisha moyo, mishipa ya damu na kinga ya mwili.
Kwa boti
- Rosehip kavu: 30 g kumwaga 200 ml ya maji ya moto, baridi, kukimbia. Koroga 30 mg ya nekta ya hawthorn kwenye kioevu cha joto. Kunywa 100 ml kabla ya milo.
- Kuchanganya 500 g ya asali na mandimu mbili, kusugua na ngozi, ongeza karafuu 2 za vitunguu kwenye mchanganyiko. Simama kwa siku 5-7 kwa joto la kawaida, na kisha uweke chombo mahali pa baridi. Ili kuimarisha mishipa ya damu na kinga ya jumla, kula kijiko 1 kidogo katika dozi tatu.
- Osha matunda 2 ya limao na machungwa, kavu, changanya kwenye blender. Kuchanganya na 150 g ya asali. Changanya mpaka homogeneous, basi ni kupumzika. Chukua kama dawa ya kuimarisha na venotonic mara tatu kwa siku.
Kwa uzuri
Athari ya kupendeza sana inangojea wanawake ambao wanaamua kujaribu dawa ya asili kwa madhumuni ya mapambo.
Kichocheo 1
- Matunda ya hawthorn yaliyoiva – 50 g.
- Cream grisi au cream agria – 30 g.
- Asali – 50 g.
Kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli la mbao, tumia kwenye ngozi ya uso, shingo na décolleté iliyosafishwa na exfoliant. Tumia dakika 15 hadi 20 katika nafasi ya kukaa.
Kichocheo 2
Inafanya kazi bora kwa magonjwa ya ngozi.
- Jani la kabichi la juisi – 30 g.
- Asali – 1 kijiko
- Hawthorn berry puree – 30 g.
Omba mchanganyiko kwenye uso wako, lala peke yako kwa dakika 20-35.
Kichocheo 3
- Berry na hawthorn puree – 40 g.
- Maziwa – 30
- Asali – 30 g.
- Jani la geranium la nyumbani.
Kusaga vipengele, kuchanganya katika molekuli moja. Omba kwa njia sawa na katika mapishi ya awali.
Wanatibiwa na maji na asali kwa gastritis, colitis, maonyesho ya ulcerative. Njia ya kuandaa dawa ni rahisi: changanya 150-200 ml ya maji ya joto na kijiko 1 kidogo cha nectari, chukua kikombe cha ½ dakika 20 kabla ya chakula.
Uthibitishaji
Faida dhahiri kwa mwili haijumuishi uboreshaji unaowezekana. Asali ya hawthorn, kama bidhaa yoyote ya asili, ikiwa inatumiwa bila kusoma, inaweza kuumiza mwili. Chini ni orodha ya hali wakati ni bora kukataa kula pipi za asili.
- Utabiri wa mzio, uvumilivu wa kibinafsi.
- Ugonjwa wa kisukari wa aina zote.
- Umri wa mtoto.
- Mapigo ya moyo
- Kuongezeka kwa ghafla kwa shinikizo.
- Kuongezeka kwa matatizo ya utumbo.
- Maonyesho ya pumu.
- Uzito mkubwa wa ziada.
Kwa tahadhari, asali inapaswa kuletwa katika mlo wa mwanamke mjamzito au lactating katika sehemu ndogo. Wale ambao wanataka kupoteza uzito wanaweza pia kujaribu utamu wa asili. Walakini, haifai kuzidi kipimo kinachoruhusiwa – gramu 30-40 za nekta ya hawthorn kwa siku.
Jinsi ya kutofautisha asali ya hawthorn
Bidhaa hii ni ya aina zilizochaguliwa za asali. Na kesi sio tu kwamba si mara zote inawezekana kuipata kwa uuzaji wa bure. Thamani ya juu kwa mwili ilifanya asali ya hawthorn kuwa mawindo ya kuhitajika kwa watu wanaojitahidi kwa muda mrefu.
Jinsi si kwenda kufanya ununuzi vibaya na kuacha duka na jarida la uponyaji?
Wakati wa kununua, makini na viashiria hivi vya nekta ya hawthorn:
- Jinsi asali inapita kutoka kijiko. Ikiwa mkondo ni mwembamba, polepole, sare, uwezekano mkubwa una bidhaa ya poleni ya hawthorn mbele yako.
- Rangi ya hudhurungi au dhahabu yenye mchanganyiko wa tani nyekundu zinazovutia.
- Harufu mbaya lakini ya kupendeza ya mitishamba.
- Sifa ya asili ya ladha: utamu wa asali umejumuishwa na uchungu uliotamkwa, kana kwamba maua ya mchungu yameongezwa kwenye bidhaa.
- Kuna matangazo nyeupe juu ya uso; Hivi ndivyo sukari ya ziada inavyopanda juu, na kutengeneza povu nyepesi ya kupendeza.
Vidokezo vya kuhifadhi
Pia kuna GOST kuhifadhi bidhaa za nyuki. Inabadilika kuwa utamu huhifadhi ladha na sifa zote za uponyaji kwa miaka 1-1,5, mradi tu zimehifadhiwa kwa usahihi.
Ili kufurahia asali ya hawthorn yenye afya kwa muda mrefu, kumbuka vidokezo hivi.
- Wakati wa ununuzi, hakikisha kwamba chombo ambacho muuzaji alimwaga nekta ya hawthorn ndani yake ni safi na wazi.
- Unapofika nyumbani, mimina nekta kwenye vyombo vidogo vya glasi, hadi lita 0,5.
- Funga mitungi na kioo kisichopitisha hewa, mbao au vifuniko vya polyethilini.
- Hoja pipi mahali pa giza. Inafaa kwa kuhifadhi asali kwenye pantry, basement, kona ya giza, locker.
- Kumbuka: unyevu kupita kiasi katika chumba ni mbaya kwa sifa za dawa za bidhaa.
- Wakati wa kufungua jar ili kupata kiasi sahihi cha asali, usiruhusu mabaki ya bidhaa nyingine, vumbi au vipengele vingine vya kigeni kuingia. Funga chombo vizuri na mabaki ya asali na kifuniko.
- Weka mitungi ya thamani mbali na watoto wadogo. Hivyo, itazuia asali kuharibika na mishipa midogo ya fahamu isiumizwe na vipande vya kopo.
- Utawala wa joto wa kuhifadhi mali ya uponyaji ya bidhaa ya hawthorn ni 7 hadi 24 C.
Hifadhi sahihi ya nekta ya hawthorn itakupa idadi ya chai ya ladha na yenye afya katika usiku mrefu wa majira ya baridi.
