Hii ni mmea wa kipekee na rafiki wa mazingira,
ambayo haiwezi kusanisishwa kihalisi. Analogi za mafuta haya
Haipo katika asili. Kwa ladha, lishe na ustawi.
Sifa za mafuta ya mwerezi hazifananishwi. Inachukuliwa kuwa kitamu
na ladha yake ya kushangaza na harufu nzuri ya nutty huacha mtu yeyote
kutojali.
Mafuta haya ya manjano ya amber hupatikana kutoka kwa walnuts.
Mwerezi wa Siberia kwa kushinikiza baridi.
Jinsi ya kuchagua
Inastahili kununua mafuta ya mierezi kwa vyombo vya habari vya kwanza vya baridi. Lini
kwa hiyo, bidhaa inapaswa kuwa na rangi ya njano ya amber.
Ladha na harufu ya mafuta sio nguvu sana, lakini katika ladha unaweza kujisikia
ladha iliyoonyeshwa vizuri ya karanga.
Jaribu kupata mafuta yako katika chupa ndogo, kwa sababu baada ya
kufungua na kuwasiliana kwanza na hewa, maisha muhimu ya mafuta yanapunguzwa.
Ni rahisi sana kuangalia ubora wa bidhaa. Ninahitaji kumwaga kidogo
mafuta kwenye sahani ya porcelaini au kioo na suuza na maji baridi
Maji. Bidhaa ya mboga yenye ubora wa juu inaweza kuoshwa bila shida na sufuria
itakuwa creak.
Jinsi ya kuhifadhi
Baada ya matumizi ya kwanza, mafuta yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu
chupa ya kioo yenye kofia iliyofungwa vizuri.
Huko jikoni
Mafuta ya mizeituni yana ladha nzuri. Haina dosari
kwa supu za kuvaa, saladi, sahani za mboga, nafaka, mapambo ya nafaka,
vitafunio vya moto na baridi. Siagi huchanganya kwa kupendeza na jibini
na matunda.
Wakati wa kuandaa nafaka tamu na kuongeza mafuta ya pine.
unaweza kuweka sukari kidogo, kwani siagi yenyewe ni tamu.
Mafuta ya pine pia huongeza harufu ya kipekee kwa desserts.
na bidhaa za kuoka.
Lakini kumbuka kwamba huwezi joto-kutibu mafuta, hivyo
jinsi bidhaa hii inapoteza mali yake ya kipekee ya uponyaji inapokanzwa.
Pia, mawasiliano ya mafuta ya pine na chuma haifai.
Anzisha mpito wa mafuta
isiyojaa kwa asidi iliyojaa,
ambayo hupunguza kwa kiasi kikubwa mali ya antioxidant ya hii
mafuta.
Thamani ya kaloriki
Maudhui ya kalori ya mafuta ya pine kwa gramu 100 ni 898
kcal.
Thamani ya lishe kwa gramu 100:
Protini, gr Mafuta, gr Kabohaidreti, gr Ash, gr Agua, gr Contenido calórico, Kcal – 99,9 – – 0,1 899
Mali muhimu ya mafuta ya mierezi ya mierezi
Muundo na uwepo wa virutubisho
Mafuta ya nati ya mwerezi ni amana ya kweli ya asili ya kibaolojia.
vitu muhimu. Mafuta haya yana asidi ya linoleic.
Omega-6
(46,1%), Pinolenic Acid (20%), Omega-9 Oleic Acid
(25,1%), pamoja na asidi iliyojaa mafuta – palmitic, eicosanic,
stearic.
Mafuta ya mierezi yana phytosterols, mafuta muhimu,
lecithin, carotenoids, vitamini E, B2, B1, B3, D, micro na macro elements.
– magnesiamu, potasiamu, sodiamu, fosforasi, zinki, kalsiamu, chuma, shaba;
manganese, iodini.
Mali muhimu na ya dawa
Mafuta ya pine ina mali mbalimbali za dawa.
na inafyonzwa vizuri, shukrani ambayo inaweza kutumika kwa mafanikio
kama bidhaa kamili katika mboga
chumba cha jikoni. Kwa sababu ya muundo wake wa kipekee, bidhaa hii ya mitishamba
leo hutumiwa katika kuzuia na matibabu ya magonjwa kadhaa.
Miongoni mwa sifa muhimu za bidhaa hii ni antifungal.
antiseptic, anti-uchochezi, baktericidal, antiviral,
kuzaliwa upya, expectorant na kutengeneza mali.
Ikumbukwe kwamba kwa suala la maudhui ya vitamini muhimu
Mafuta ya pine ya kiwango cha E-grade hupita zaidi
Mafuta Kwa kulinganisha, mafuta haya yana 55 mg ya vitamini E
kwa g 100, katika alizeti – 41,08 mg, katika mizeituni – 14,35 mg.
Wataalamu wanasema kwamba mafuta ya mierezi yanaweza kubadilishwa kwa urahisi
mafuta yoyote ya mboga, lakini mafuta haya yenyewe yanabadilishwa kabisa
haiwezekani kwa lolote.
Vitamini E husaidia kupunguza kwa kiasi kikubwa mchakato wa kuzeeka wa seli.
na kulinda mwili kutokana na radicals bure, kuzuia maendeleo
saratani, ina athari ya faida kwenye mfumo wa uzazi,
pia normalizing viwango vya homoni.
Shukrani kwa asidi ya polyunsaturated, mafuta ya pine ni kioevu
damu, huongeza elasticity ya mishipa ya damu, inaboresha utungaji wa damu na
pia husaidia kuzuia malezi ya plaque atherosclerotic
na vifungo vya damu, hupunguza cholesterol. Mafuta haya yanafaa sana
tumia mara kwa mara kwa kuzuia na matibabu ya angina pectoris;
atherosclerosis,
mishipa ya varicose, anemia, mashambulizi ya moyo, kiharusi, na magonjwa mengine ya moyo na mishipa
maradhi.
Mafuta ya pine yana uwezo wa kuondoa sumu kutoka kwa mwili,
chumvi za metali nzito, pamoja na radionuclides, hivyo mara kwa mara
matumizi yake ni muhimu kwa watu wanaoishi katika hali mbaya
maeneo rafiki kwa mazingira au kufanya kazi katika tasnia hatari.
Mafuta haya pia hurekebisha asidi ya juisi ya tumbo na hutumiwa
kwa
matibabu ya kidonda cha peptic. Mafuta ya mierezi hurejesha kazi
kibofu na ini. Matumizi yake yanafaa kwa
matibabu ya cholecystitis, kongosho, ugonjwa wa gallstone. Siagi
nut hii inaweza kutumika kwa ufanisi katika matibabu ya magonjwa ya chombo
kupumua, magonjwa ya kibofu na figo, magonjwa ya mfumo wa endocrine
(kisukari, mabadiliko ya homoni, majimbo ya upungufu wa iodini).
Mafuta ya pine yanaweza kutumika kama dawa
kwa matibabu na kuzuia polyarthritis, gout,
arthritis ya rheumatoid na rickets.
Pia ni muhimu kwa wanawake wajawazito na watoto ambao, kutokana na
kuchukua bidhaa hii ya mitishamba inaboresha hamu ya kula, kinga
na usingizi ni wa kawaida.
Ina mafuta ya mierezi, uponyaji wa jeraha na mali ya bakteria,
shukrani ambayo inaweza kutumika katika matibabu ya magonjwa na majeraha
ngozi – psoriasis,
neurodermatitis, eczema, diathesis, seborrhea, vidonda vya trophic, kufungia,
kuchoma, vidonda vya shinikizo, nk.
Mafuta yanaweza kutumika kwa ufanisi katika kuzuia na matibabu.
upungufu wa kinga mwilini. Matumizi yake ya kawaida yana tonic
hatua, kurejesha sauti ya nishati, kuongeza physique
na utendaji wa akili. Pia, mafuta ya pine
itasaidia kuondoa ugonjwa wa uchovu, jipeni moyo, kupunguza
maumivu ya kichwa na kukabiliana
na kukosa usingizi.
Tumia katika cosmetology
Kutumia mafuta ya mierezi katika lishe yako ya kila siku hudumisha elasticity
na ngozi ya ujana, inathiri vyema ukuaji wa nywele na kucha. Siagi
pinion ina athari ya manufaa na ongezeko
peeling na ukavu wa ngozi, kulisha kwa undani iwezekanavyo.
Mafuta haya huingizwa kikamilifu ndani ya ngozi, na kutoa athari zifuatazo:
- hupunguza, tani, hutia maji na kuburudisha;
- inaboresha rangi ya ngozi, kuongeza uimara na elasticity ya ngozi;
- inakuza exfoliation bora ya seli za ngozi zilizokufa
safu ya juu ya ngozi; - hupunguza, hupunguza kuwasha, uvimbe na uwekundu baada ya mzio;
- huondoa kwa upole uchafu (vumbi, vipodozi), hivyo
inaweza kutumika kuondoa babies, haswa katika maeneo
karibu na macho; - inalisha nywele, kurejesha uangaze na elasticity, kuondoa brittleness
nywele na dandruff; - inaweza kutumika kwa utunzaji wa ngozi ya mtoto;
- kutumika kulinda ngozi kutokana na mionzi ya UV
wakala wa ngozi ya ray; - inaweza kutumika kama msingi wa mafuta ya aromatherapy.
Miongoni mwa mambo mengine, matone machache ya mafuta ya pine.
inaweza kuongezwa kwa creams, balms na masks ili kurejesha na kuimarisha ngozi.
Mali ya hatari ya mafuta ya mierezi ya mierezi
Mafuta ya mwerezi karibu hayana contraindication kwa matumizi,
kwa madhumuni ya chakula na dawa. Haiwezi kuchukuliwa ndani
na tumia mafuta haya kwa nje tu kwa kutovumilia kwa mtu binafsi.
