lulu shayiri – nafaka peeled na polished
shayiri ya lulu bila ganda la nje kwa hivyo inapika haraka.
Inakua katika hali ya hewa tofauti zaidi,
kuliko nafaka zingine. Barley ni nzuri kuongeza kwa supu na
goulash, kwani sio tu huongeza ladha kwa sahani
na texture, lakini pia thickens yao. Unaweza kupika mwenyewe
(sehemu moja ya nafaka kwa sehemu tatu za maji – kupika 45-60
dakika) kama mbadala wa mchele, pasta au viazi.
Dondoo la shayiri iliyochomwa hutengenezwa kutoka kwa nafaka zilizoota.
lulu
Barley ya lulu ni tasnia ya zamani
usindikaji wa shayiri coarse. Kwanza anataja
matumizi ya shayiri kama chakula yalianza zamani
Misri ya Kale (miaka 4500). Barley kutumika sana
katika kutengeneza pombe.
Marejeleo ya kwanza ya shayiri yanapatikana katika Biblia, na
ilitokea mara ishirini. Katika siku za zamani, uji wa shayiri ya lulu
nafaka zilizingatiwa kuwa chakula kinachostahili tu mrahaba.
Kwa ajili ya meza ya kifalme, shayiri ya lulu hakika ilikuwa chungu.
kwa saa kumi na mbili, kisha kuchemshwa katika maziwa, wazi
wakiteseka katika oveni, na kabla ya kutumikia meza waliongeza mafuta
cream nene. Baadaye, shayiri ya lulu iliingia kwa nguvu
katika orodha ya askari.
Mali muhimu ya shayiri ya lulu
Barley ya lulu pia ni tajiri sana katika asidi ya amino. Kwa mfano
– ina maudhui ya juu ya lysine, ambayo inachukua
kushiriki katika uzalishaji wa collagen, ambayo husaidia kupunguza kasi
kuonekana kwa mikunjo na kusaidia kuweka ngozi zetu nyororo
na elastic.
Barley pia ni matajiri katika vipengele vya kufuatilia na vitamini. Nafaka ina
potasiamu nyingi,
chuma na
kalsiamu.
Mambo yafuatayo pia yapo: shaba,
zinki, manganese,
molybdenum,
kobalti,
strontium, iodini,
chrome
bromini na fosforasi.
Nafaka nyingine yoyote inaweza “wivu” seti ya vitamini. Kisha
sawa, kama shayiri, shayiri ni tajiri sana katika vitamini
vikundi B na A, D,
Naam, PP.
Kwa kiasi cha nyuzinyuzi, shayiri ya lulu ni bora zaidi.
ngano yote kuheshimiwa.
Protini, ambayo iko katika shayiri ya lulu, katika chakula.
thamani ni kubwa kuliko protini ya nafaka ya ngano.
Lysine, iliyo katika shayiri, inashiriki katika uzalishaji
collagen, ambayo hufanya ngozi kuwa laini na dhabiti;
inazuia kuonekana kwa wrinkles. Kutokana na uwepo wa vitamini.
kikundi B, shayiri itaimarisha mfumo wa neva, kutoa
ngozi safi na nywele nzuri. Pamoja na vitamini D
Barley ya lulu itaimarisha mifupa na meno.
Shayiri ni antioxidant yenye nguvu, hupatikana ndani
seleniamu mara tatu zaidi ya mchele.
Barley pia ina antibacterial asili.
dutu: kutoka kwa maji yaliyoachwa baada ya kuloweka
shayiri, dutu ya antibiotic ilitengwa
– hordecin, ambayo hutumiwa kutibu ngozi iliyoathiriwa na
Kuvu.
Mchuzi wa shayiri ya lulu una mali ya dawa
na ni bora emollient, antispasmodic;
Wakala wa kuzunguka, diuretic na kupambana na uchochezi.
Katika nyakati za kale, shayiri ilitumiwa kutibu magonjwa ya maziwa.
tezi, kuvimbiwa, fetma, kikohozi na baridi.
Kutoka kwa shayiri ya lulu, pamoja na oatmeal, unaweza kuandaa supu za viscous na puree kwa
mlo wa kuokoa mitambo na kemikali. Mchuzi wa shayiri (shayiri ya lulu
nafaka) ni muhimu kwa magonjwa ya ini, huongeza lactation
katika mama wauguzi, ina athari ya kulainisha, ya kufunika,
kutuliza, kusafisha damu, diuretic, expectorant;
hatua ya kurejesha. Decoction ya malt inhibitisha ukuaji
tumors katika hatua ya awali, na pia husaidia kuanzisha
kimetaboliki katika mwili, kwa hivyo inashauriwa kwa watu,
kukabiliwa na uzito kupita kiasi na fetma. Kwa matumizi ya matibabu
nafaka na kimea (unga wa shayiri iliyoota).
Katika wamiliki wa rekodi kwa uwepo wa chromium
Mali hatari ya shayiri ya lulu
Haipendekezi kutumia vibaya shayiri kwa wanawake wajawazito kutokana na
maudhui ya gluten ndani yake, ambayo yanaweza kuharibu fetusi.
Aidha, uji wa shayiri ya lulu husababisha kuongezeka kwa malezi ya gesi, kwa hiyo
haipaswi kutumiwa vibaya na watu wenye magonjwa ya utumbo.
njia ya utumbo na kuvimbiwa.
Kwa wanaume, matumizi makubwa ya shayiri yanaweza kusababisha kupungua kwa kiasi
libido.
Pia, kwa watu wengine, asidi ya amino ambayo hutengeneza shayiri ya lulu,
inaweza kusababisha athari ya mzio.
Madaktari wanapendekeza kula sahani za shayiri za moto, hivyo
jinsi, wakati kilichopozwa, mali nyingi za manufaa hupotea ndani yao.
Mapishi ya video ya uji wa shayiri ya ladha zaidi!
