Whitefish ni jenasi ya samaki katika familia ya lax, kutengwa na baadhi
watafiti pamoja na samaki weupe na nelma katika maalum
familia ya samaki weupe (Coregonidae). Samaki mweupe ana mwili ulioshinikizwa,
kufunikwa na mizani ya ukubwa wa kati, mdomo mdogo, ambao
katika taya na kamwe vomer
meno na meno mahali pengine au vitatoweka hivi karibuni;
au, kwa hali yoyote, maendeleo kidogo sana; maxillary
mfupa hauendelei zaidi ya jicho. Sigi anaishi katika hali ya wastani
na nchi baridi za ulimwengu wa kaskazini.
Samaki nyeupe ni samaki ya thamani sana ambayo inakuja karibu
jamaa wa omul. Walakini, tofauti na maarufu wake
ndugu, haipatikani tu Siberia. Shiga inaweza kupatikana
katika mito na maziwa mengi, na sio tu katika nchi yetu,
lakini pia nje ya nchi.
Samaki nyeupe ni tofauti sana na, bila ya kushangaza,
baada ya yote, wawakilishi wa aina hii wanaishi katika hifadhi pamoja
sayari. Na hali ya kuwepo katika maeneo mbalimbali ni tofauti.
Matokeo yake, zinageuka kuwa wawakilishi wa moja na
ya aina moja kuwa tofauti kabisa. Wanasayansi wanatambua
idadi kubwa ya aina ya samaki hii. Baadhi yao ni zaidi
inayojulikana, wengine chini. Wanatofautiana katika suala la
maisha, wakati na mahali pa kuzaa na kuonja, kwa kweli,
pia
Mali muhimu ya samaki nyeupe
Mafuta ya samaki nyeupe yana kiasi kikubwa cha vitamini,
muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili wa binadamu.
Hasa, ni vitamini
Msaada wa kuona vizuri na vitamini.
D, inayohusika na mifupa yenye nguvu.
Ongeza ladha nzuri kwa hii na utapata
samaki nyeupe sawa. Kwa njia, sifa hizi hizo
samaki wengine nyeupe pia ni tofauti: omul, muksun, chir
Na wengine wengine. Walakini, ladha ya samaki tofauti, kama kweli
na spishi ndogo zake tofauti ni tofauti sana.
Samaki nyeupe ilipikwa na aina mbalimbali za
sahani. Samaki nyeupe ni nzuri kwa namna yoyote: kukaanga, kavu, kuvuta sigara,
kuchemshwa… Wakati wa kuvuta sigara, samaki huyu ni wa kushangaza tu,
na kwa hiyo katika maeneo yale ambayo hupatikana kwa wingi,
ladha hii inauzwa kila mahali. Walakini, hii ni mbali
sio njia pekee ya kufanya kitamu kitamu
ladha ya samaki huyu.
Nyama nyeupe laini ya samaki nyeupe imeharibika sana wakati wa kupikia;
kwa hiyo, samaki huyu huchemshwa au kukaangwa. Sehemu ya uvuvi wa whitefish
kwenda kuvuta sigara; Samaki nyeupe ya kuvuta sigara ni ya kitamu sana.
Mali hatari ya samaki nyeupe
Matumizi ya samaki nyeupe haipendekezi katika kesi ya kuvumiliana kwa mtu binafsi.
Lakini allergy
samaki hii mara chache husababisha, lakini bado na mizio ya samaki na samakigamba
na samaki nyeupe unapaswa kuwa makini.
Haipendekezi kula samaki hii kwa fomu ya chumvi kidogo, kwa sababu
kuna hatari ya mayai ya vimelea kuingia mwilini.
Pia unahitaji kuwa makini kuhusu ubora wa bidhaa. Isiyotegemewa
wachuuzi wanaweza kuuza samaki waliochafuliwa na metali hatari.
Matibabu kamili ya joto ya whitefish ni muhimu.
Video hii inaonyesha moja ya aquariums katika Voronezh Oceanarium, ambayo kundi la samaki nyeupe huogelea. Hii ni fursa nzuri ya kuona samaki hii katika hali ya “asili”.
