Korosho – majina ya miti ya kijani kibichi kila wakati
miti inayopenda joto ya familia ya Sumakhov na matunda yao.
Korosho asili yake ni Brazili na nchi nyingine za Amerika Kusini.
Lakini shukrani kwa ladha bora ya matunda yake
korosho imeenea na sasa hivi
Ni mzima katika karibu kila nchi duniani na joto
hali ya hewa. Wauzaji wakubwa wa korosho ni Brazil,
India, Indonesia, Nigeria, Vietnam, Thailand, pamoja na nchi
Amerika ya Kati na Kusini.
Korosho ina sehemu mbili: moja kwa moja
tunda, lile liitwalo tufaha la korosho, na kokwa gumu
kaka iliyounganishwa na sehemu ya juu ya matunda.
Korosho, ukubwa wa kati, umbo la peari, matunda
na ngozi ya njano, machungwa au nyekundu. Massa
apples ni juicy na nyama na tabia tamu na siki ladha
ladha
Walnuts hufunikwa na shell ngumu, chini ambayo kuna
mafuta yenye sumu ambayo, katika kuwasiliana na ngozi, husababisha
kuungua kwako. Kwa hiyo, walnuts ni peeled na chini
matibabu maalum ya joto ili kuyeyusha mafuta na tu
baada ya hapo, wanakuwa salama kabisa. Japo kuwa
ndiyo maana kila mara zinauzwa zikiwa zimesafishwa.
Korosho hutumika sana katika kupikia na
Siyo tu. Samahani kwa kufahamu ladha ya apple
korosho zinaharibika, ndivyo tunavyo
furahia karanga za mti huu wa ajabu.
Huko India, hadi tani elfu 25 za maapulo haya huvunwa kila mwaka.
Wao hutumiwa kuandaa juisi, jamu, jellies, compotes na vinywaji vya pombe.
Umaarufu wa juisi ya korosho katika Amerika ya Kusini
sawa na juisi ya machungwa huko Amerika Kaskazini
au Ulaya.
Ikiwa korosho mbivu inaweza kuliwa bila woga
korosho safi sio rahisi hivyo. Wewe
Sikuwahi kujiuliza kwanini, tofauti na wengine
walnuts, korosho haziuzwi kwenye ganda? Na yote kwa sababu
Ni nini kati ya ganda na ganda ambalo hujificha nyuma yake?
walnut, ina dutu caustic sana cardol, ambayo
katika kuwasiliana na ngozi husababisha matatizo makubwa ya dermatological
matatizo (ngozi inakuwa chungu sana
malengelenge huwaka). Kwa hivyo, kabla ya kwenda kuuza,
walnuts hutolewa kwa uangalifu sana kutoka kwa ganda na ganda;
baada ya hapo, kama sheria, hupata matibabu maalum ya joto
usindikaji hadi mafuta yaweyuke kabisa (hata kidogo
kiasi cha mafuta kinaweza kusababisha sumu). Je!
kuwajibika na bila kutia chumvi unaweza kusema hatari
mchakato ambao hata kati ya wagawanyaji wa nati walioboreshwa
Matukio ya kuchomwa na dutu hii ni mara kwa mara, kwa sababu kukata walnuts
zinazozalishwa kwa mikono tu. Usijaribu kwa njia yoyote
menya korosho mwenyewe, ikiwa mahali fulani
Katika nchi za kitropiki, ghafla utapata fursa hiyo!
Walnuts huliwa mbichi na kukaanga, zao
aliongeza kwa saladi mbalimbali, michuzi, sandwiches na keki
bidhaa. Pia kutoka kwa korosho hupatikana kwa ubora wa juu.
siagi yenye ubora sawa na siagi ya karanga.
Korosho huliwa mbichi na kukaangwa.
Korosho zilizochomwa zina ladha tamu nzuri. Kwa ujumla
ni kukaanga kwa chumvi, ingawa bila chumvi huhifadhi bora
harufu ya asili. Korosho hutumiwa kupikia
sahani na mikate mbalimbali, pamoja na yake
tengeneza mchuzi mzito na wenye harufu nzuri. Bila nut
haiwezi kulinganishwa na mmea huu mtukufu.
Watu wengi hujaribu kuepuka kula karanga.
korosho kutokana na dhana potofu kwamba walnuts ina
mafuta mengi. Kwa kweli, hata wana kidogo
mafuta kuliko mlozi, walnuts
walnuts, karanga, walnuts
pakana.
Unapaswa kununua walnuts nzima – huhifadhi kwa muda mrefu. Iliyokunjamana
Tupa walnuts kavu na moldy. Imefungwa kwa hermetically
chombo, kitaendelea hadi mwezi, na kwenye jokofu, hadi
miezi sita (katika freezer – hadi mwaka). Pamoja na uhifadhi wa muda mrefu
walnuts hugeuka chungu katika joto kutokana na maudhui yao ya juu
Mafuta
Faida za kiafya za korosho
Korosho mbichi zina (kwa g 100):
kalori 553 kcal
Maapulo ya korosho yana tannins nyingi na huharibika haraka sana.
Kwa hiyo, katika nchi nyingi walnuts hupendekezwa.
Ikilinganishwa na wengine, korosho husababisha kwa kiasi kikubwa
kesi chache za allergy.
Korosho ina protini nyingi na wanga, vitamini A,
B2, B1 na
chuma
vyenye zinki, fosforasi,
football
Korosho hutumika kama msaada
kwa matibabu ya upungufu wa damu, dystrophy, psoriasis, matatizo ya kimetaboliki
Dawa zinazoondoa maumivu ya meno. Korosho hurekebisha viwango
cholesterol ya damu, kuimarisha mfumo wa kinga, kutoa
shughuli za kawaida za mfumo wa moyo na mishipa.
Korosho ni antibacterial, antiseptic,
mali ya tonic.
Inapendeza kutumia bidhaa za korosho kati ya mataifa mbalimbali.
Kwa mfano, katika bara la Afrika korosho hutumika kama dawa
kutumia tattoos. Huko Brazil, korosho huchukuliwa kuwa aphrodisiacs.
dawa ya pumu, bronchitis, mafua, matatizo
tumbo, kisukari. Huko Haiti: dawa ya maumivu ya meno
na warts. Huko Mexico wana madoa yaliyobadilika rangi, ndani
Panama inatibiwa kwa shinikizo la damu, huko Peru inatumiwa kama
antiseptic, katika koo la Venezuela hutibiwa, nk.
Matumizi ya korosho katika kupikia ni makubwa sana
kwa ujumla – hutengeneza vitafunio vya kipekee pia,
na kingo nzuri katika saladi, kozi ya kwanza na ya pili,
michuzi na maandazi. Korosho hutumiwa kutengeneza siagi.
zabuni zaidi kuliko karanga.
Mali hatari ya korosho
Utumiaji wa korosho ni marufuku katika kesi ya uvumilivu wa mtu binafsi,
lakini mara nyingi ni mzio
athari kwa korosho ya magharibi kutokea.
Pia haipendekezwi watoto kula kiasi kikubwa cha korosho.
Karanga hizi hazipaswi kuliwa mbichi kutokana na uwepo wa caustics.
juisi chini ya shell yake, ambayo inaweza kusababisha kuchoma kemikali. Korosho,
inapatikana kibiashara, kufanyiwa matibabu maalum, wakati ambao
kioevu hiki huvukiza kabisa.
Vidakuzi vya oatmeal haziwezi kununuliwa tu kwenye duka, lakini pia zinaweza kuoka nyumbani. Na ikiwa unaongeza karanga za korosho, unapata dessert ya kushangaza. Video itakuambia jinsi ya kufanya delicacy vile.
