maelezo ya Jumla
Macadamia ni kokwa ya Australia yenye kalori nyingi. Aina hii ya karanga
inachukuliwa kuwa ghali zaidi ulimwenguni kwa sababu ni ngumu kukuza,
inakabiliwa na mashambulizi ya wadudu, na mti wenyewe huanza kuzaa matunda
kwa miaka 8-10 tu. Macadamia hukomaa kwenye jua kali kila mahali.
Mesh 6-7.
Walnut iliyoiva ina umbo la duara na kipenyo cha cm 1,5-2. Nati imefunikwa na
vigumu kuondoa ngozi ya kijani-kahawia ngozi. Katika kiwanda
masharti ya kuondoa shell kutumia mstari wa moja kwa moja na mbili
rollers. Umbali kati ya axles inakuwa chini sana kuliko
saizi ya kati ya walnut, kama matokeo, ganda huvunjika na kubomoka;
huku nafaka zikisalia na kuhamishwa kwa usindikaji zaidi.
Familia ya walnut mwitu ilielezewa kwanza na mtaalam wa mimea Ferdinand
von Müller zaidi ya miaka 150 iliyopita. Walnut inaitwa jina lake bora
rafiki wa John McAdam. Mmea ulianza kupandwa mnamo 1858.
ilichukuliwa na Profesa Walter Hill, ambaye alianza kusambaza kwa wingi
miche kati ya wakazi wa eneo hilo na kuandika mkataba juu ya mali ya manufaa
makadama. Hapo awali, mkusanyiko wa karanga ulifanyika kwa mikono na ilikuwa ya kutosha
ndefu na ngumu. Kwa siku moja, mtu mmoja hawezi kukusanya zaidi ya 150
kilo ya walnuts. Kuongezeka kwa maendeleo ya kiteknolojia kulisababisha uvumbuzi nchini Australia
mashine ya kukusanya karanga, ambayo kwa masaa 8 inaweza kukusanya hadi tani 3.
makadamia. Mnamo 1972 mavuno ya rekodi ya tani elfu 70 za walnuts yalipatikana.
kwa mwaka
Hivi sasa aina tisa za makadamia zinajulikana. Kati ya hizi, tano hukua pekee
huko Australia na zingine mbili hupandwa huko Hawaii, Brazili, California
na Afrika Kusini. Mmea sio fussy sana na unapendelea
udongo wa mafuta, mchanga na wenye asidi ya kati. Sio imara
kwa baridi na joto la chini kabisa linalowezekana kwake
+ 3 ° C.
Mali muhimu ya macadamia
Muundo na uwepo wa virutubisho
Kokwa mbichi ya macadamia ina (katika g 100):
kalori 567 kcal
Macadamia imejaa virutubisho. Kuu
vitamini (vikundi B, E,
KURASA),
madini (kalsiamu,
seleniamu,
shaba,
Fosforo
zinki,
potasiamu
sodiamu),
asidi za kikaboni na mafuta.
Mali muhimu na ya dawa
Walnut ina sifa ya faida nyingi za kiafya. Inaaminika kuwa kwa utaratibu
kula walnuts hutoa nguvu, hupunguza maumivu ya kichwa yanayosababishwa na
migraine, huondoa shida za ngozi, hurekebisha rangi yake na mafuta.
Aidha, vitu vilivyomo kwenye walnuts vinaweza kuondokana na cholesterol ya ziada iliyokusanywa.
ya mwili, ambayo ni kinga bora ya magonjwa ya moyo na mishipa
magonjwa, husaidia na magonjwa ya viungo, mifupa, huchukuliwa
katika matibabu ya angina pectoris,
uti wa mgongo
na osteoarthritis.
Wataalam wa lishe wanapendekeza kuchukua nafasi ya chakula ili kupunguza uzito
katika wachache wa makadamia, hii itajaza mwili na nishati inayokosekana.
Mafuta muhimu hutolewa viwandani kutoka kwa macadamia.
kutibu majeraha ya shahada ya pili ya etymology mbalimbali, kuondoa sumu,
hufufua ngozi, hupunguza wrinkles nzuri. Mafuta ya Macadamia
mali yake ni sawa na mafuta ya tezi za sebaceous za binadamu, kwa hiyo
Inatumika kuchochea microcirculation ya damu ya subcutaneous, kuimarisha
Nywele za nywele.
Huko jikoni
Macadamia kwa ladha yake karibu na hazelnuts
hutumiwa sana kutengeneza dessert za chokoleti, saladi
au sahani nyingine za dagaa. Baadhi ya vyakula wanaamini hivyo
ili kufunua ladha yote ya walnut, inapaswa kuliwa na sherry
au kahawa kali.
Mali ya hatari ya macadamia
Nati ya macadamia haina contraindication kwa matumizi. labda
udhihirisho tu wa mzio
athari kwa watu walio na uvumilivu wa kibinafsi kwa bidhaa. Tahadhari
Ni muhimu kula karanga kwa wale mzio wa hazelnuts au karanga.
Macadamia inaweza kusababisha sumu kali kwa wanyama, haswa
katika mbwa na kipindi cha ukarabati cha zaidi ya masaa 48.
Je! unataka kujitumbukiza katika angahewa ya maeneo ambayo karanga za makadamia hukua? Mchanga mweusi, kasa wakubwa na kasuku… Maeneo mazuri sana, tazama video.
