Bream ya bahari ni samaki wa familia. Matembezi ya bream daima yanafanana na kundi la pori
bukini, wakiongozwa na kiongozi mzoefu.
Bream ya bahari ni ya familia ya carp. Mwili wa bream ni mrefu; kufupishwa
kando, na mapezi marefu ya mkundu. Katika tumbo kati ya anal
na kwa mapezi ya pelvic, keel haijafunikwa na mizani.
Glo meno halisi, safu moja, tano kila upande. Mstari
fin imechongwa sana, mdomo wa chini kawaida huwa mrefu
juu. Mdomo ni nusu duni.
Rangi ya bream ya bahari hutoka risasi hadi nyeusi,
kwa ujumla na mng’ao wa kijani kibichi. Pande nyeupe-nyeupe na lulu
kuangaza. Watu waliokomaa zaidi huwa na mng’ao wa dhahabu.
Mapezi yote ni ya kijivu. Urefu wa kati 30-50 cm, kiwango cha juu
– 75 cm. Inafikia kilo 8 na zaidi.
Bream ya bahari ya gilthead ni shukrani ya kawaida sana kwa kuzaliana kwa bandia.
Inaishi katika kina kirefu na cha utulivu cha chini cha mito na mtiririko wa polepole
na maji ya moto, katika mifereji, mito, kina kirefu
mashimo, mchanga uliofurika na mashimo ya changarawe yenye laini
chini. Inaishi katika hifadhi zote za bonde ambazo sio trout.
Inapendelea maeneo ya kina, curves, mahali pa juu
mabwawa, depressions chini na visima, daima mbali na
Pwani. Katika hifadhi zilizozidi, hutokea katika eneo la maji.
mimea.
Mali muhimu ya bream ya bahari
Bream kubwa, hasa catch catch, ina
hadi 9% ya mafuta, nyama yake ni mafuta, zabuni, laini. Licha ya
ukweli kwamba samaki ina miiba mingi ndogo, bream kubwa
Inastahili kuchukuliwa kuwa bidhaa ya dagaa ya daraja la kwanza. Ndogo
Nyama ya bream ya bahari ni konda, kavu na yenye wingi wa mifupa madogo.
hasa hupunguza ubora wake. Inachukuliwa kuwa bream bora zaidi
Ukamataji wa vuli wa Azov. Hii ni kawaida kubwa zaidi
samaki waliolishwa vizuri.
Bream ya bahari ni chanzo bora cha potasiamu, fosforasi,
asidi ya mafuta ya omega-3, pia ina kalsiamu,
magnesiamu, sodiamu,
klorini, chuma,
chrome, unga,
molybdenum, nikeli,
vitamini B1, B2,
S
E, PP, A na wengine.
Bream ya bahari inageuka kuwa samaki kubwa zaidi. Yeye ni mnene
wa pili baada ya beluga.
Mafuta ya bream ya bahari yana manufaa zaidi kwa sababu haijafunuliwa
hakuna usindikaji, husafisha mishipa ya damu na ina vitamini D
katika samaki huimarisha mifupa vizuri.
Mafuta ya samaki ni bidhaa ya kipekee. Ina
asidi ya mafuta ya omega-3 polyunsaturated. Kulingana na Taasisi
lishe, ni asidi hizi ambazo hupunguza viwango vya cholesterol
katika damu, kufuta cholesterol kutoka kwenye plaque, ambayo hupunguza
hatari ya kiharusi, ugonjwa wa ateri ya moyo, shinikizo la damu.
Mafuta ya samaki ina kivitendo hakuna contraindications, kwa
isipokuwa kutovumilia kwa mtu binafsi, ambayo
ni nadra sana.
Nani hataki kula mafuta ya samaki na vijiko anaweza kupika
bream ya bahari na mchuzi wa limao na machungwa na mafuta ya mizeituni.
Kichocheo hiki husaidia kuweka mafuta yote katika samaki.
Chukua bizari, iliyokatwa vizuri. Tunajaza ndani nayo
bream. Kisha tunachukua machungwa.
Punguza juisi. Punguza juisi kutoka nusu ya limau.
Changanya juisi na uimimina juu ya bream ya bahari. Wacha ipumzike
Saa 2-3. Maji 2-3 tbsp. l. mafuta ya mizeituni juu
na ndani, na kisha kuoka katika foil au tu katika tanuri.
Bado unaweza kujaza samaki na buckwheat.
uji, hii ni kichocheo kikubwa cha kizamani.
Mali hatari ya bream ya bahari
Uvumilivu wa mtu binafsi kwa bream ya bahari ni nadra sana na
athari ya mzio kwake. Ni sawa kula samaki huyu pamoja nao.
ni thamani yake
Bream ya bahari ya kuvuta inaweza kuwa na madhara kabisa, kama ilivyo katika mchakato
kuvuta sigara, vitu vya kansa huonekana ndani yake, ambayo
athari mbaya kwa viungo vya ndani. Kwa hiyo, matumizi yake yanapendekezwa.
kwa idadi ndogo
Je! unataka kuona bream ya bahari inakula chini ya maji?
