Bidhaa muhimu zaidi ya ufugaji nyuki ni asali tamu ya clover. Nyuki hukusanya nekta kutoka kwa mmea wa dawa wa jina moja, ambalo hutumiwa kikamilifu na watu, dawa za jadi, zinazotumiwa katika ufugaji wa wanyama na sekta ya manukato. Melilot iliyotafsiriwa kutoka Kilatini inasikika kama “ua la asali”, ikithibitisha utamu wake wa kipekee. Muundo wa uwiano na ladha maalum iliruhusu spishi hii kuainishwa kama asali ya kumbukumbu.
Maelezo na mali muhimu ya asali ya clover tamu.
Clover tamu yenyewe ina mali ya kipekee ya uponyaji. Miti nzima ya mimea yenye maua mazuri hupatikana mara nyingi kwenye kingo, katika eneo la barabara, kando ya kingo za miili ya maji. Melilot hutokea kwa asili katika aina mbili, ambazo hutofautiana katika vivuli vya rangi: nyeupe na njano clover tamu. Inavutia nyuki na harufu ya kupendeza ambayo ina coumarin. Inachanua wakati wote wa kiangazi na ni mmea wa kipekee wa kupendeza. Sifa zote za dawa za mmea ziko katika asali ya clover tamu.
Wafugaji wengi wa nyuki hupelekwa hasa kwenye mizinga mahali ambapo mashamba makubwa ya karafuu tamu yana alama. Bidhaa hiyo inatofautishwa na mali fulani:
- rangi inategemea aina mbalimbali za clover tamu, kutoka kahawia mwanga, wakati mwingine nyeupe, hadi beige giza;
- Nuru na harufu ya kupendeza iliyokusanywa kutoka kwa maua nyeupe, harufu ina maelezo ya hila ya vanilla;
- ladha ya maridadi, kuna uchungu wa tabia, uliokusanywa kutoka kwa maua ya njano;
- inang’aa, baada ya hapo inageuka kuwa nyeupe na rangi ya manjano isiyoonekana sana na uthabiti mwembamba.
Inahitajika kuchagua kwa uangalifu asali kama hiyo, kwani chini ya kivuli cha clover tamu wakati mwingine hutoa asali iliyokatwa, ambayo inathaminiwa zaidi. Aina hizi zina ladha tofauti kabisa, hazina mali muhimu. Kwa hiyo, unahitaji kuwa makini na kununua bidhaa kutoka kwa wafugaji wa nyuki wa kuaminika.
Muundo na maudhui ya kaloriki ya bidhaa ya melilot.
Asali ya clover tamu ina vifaa vyote katika fomu iliyojilimbikizia ambayo hupatikana katika muundo wa mmea:
- wanga, msingi ni fructose na glucose;
- bila mafuta
- squirrels
- majivu;
- kundi kubwa la vitamini B;
- asidi ascorbic;
- phylloquinone;
- tocopherol;
- vipengele vyote muhimu vya kufuatilia;
- tanini;
- asidi za kikaboni;
- mafuta muhimu;
- karamini
Katika 100 gr. ina hadi 312 kcal. Shukrani kwa utungaji huo tajiri, asali ya clover tamu sio tu muhimu na ina mali ya uponyaji, lakini ni ya aina ya wasomi.
Jinsi ya kupata nekta tamu ya clover yenye afya
Kwa kuzingatia mali ya asali hii ya steppe, wafugaji wengi wa nyuki hujaribu kuleta vyumba vyao mahali ambapo kuna mashamba mengi ya mimea. Baadhi ya watu hasa hupanda mashamba yenye karafuu tamu. Mmea hauna adabu, maua huanza mapema Juni na hudumu hadi Septemba. Wakati huu, inawezekana kukusanya mavuno ya kuvutia kabisa.
Mahindi ya Melilot: mali ya uponyaji
Sio kila mtu anayejua hasa mali ya manufaa ya melilot asali ina. Ni muhimu kuzingatia kawaida ili iwe hivyo kwa mwili. Bidhaa hiyo imejilimbikizia kabisa, hivyo dozi kubwa zinaweza kuwa na athari kinyume. Inashauriwa kutumia kijiko kabla ya kila mlo (nusu saa).
Katika pathologies kubwa, kipimo kinaweza kuongezeka hadi 50 g / siku kwa watu wazima na 30 g. kwa watoto.
Msaada
Asali ya Melilot iliyokusanywa kutoka kwa maua nyeupe ina mali zaidi ya dawa.
Kwa wanawake
Asali ya karafuu tamu ni muhimu kwa wanawake wakati wa kukoma hedhi, kwani husaidia kupunguza dalili za kuwashwa, uchovu, na kurekebisha usingizi. Ni muhimu hasa kwa mama wauguzi, kwa kuwa ina mali ya kuongeza lactation. Tabia hizi za mmea yenyewe hutumiwa mara nyingi kwenye mashamba ya mifugo na huongezwa kwa malisho ya wanyama wa maziwa.
Bidhaa hii ya ufugaji nyuki ni muhimu katika matibabu ya cystitis, kuvimba kwa ovari. Inashauriwa kutumia mishumaa, ambayo ni pamoja na asali, kwa mmomonyoko wa udongo na magonjwa mengine ya mfumo wa genitourinary.
Kwa wanaume
Kwa karne nyingi, clover tamu yenyewe na asali iliyokusanywa kutoka kwa nekta yake ni aphrodisiac ya asili, huongeza libido. Sio chini ya manufaa katika kutibu mfumo wa genitourinary kwa wanaume. Lotions na compresses ni bora katika kutibu kuvimba pamoja. Ni antibiotic ya asili, antispasmodic na ina athari ya anticonvulsant. Kwa hivyo, huondoa haraka maumivu, huondoa ishara za uchochezi.
Msaada kwa magonjwa
Mali yote ya manufaa ambayo clover tamu ina ni tabia ya bidhaa hii. Inatumika:
- kama prophylactic dhidi ya homa;
- kuimarisha mfumo wa kinga;
- na kukosa usingizi na neurosis;
- uwanja wa jitihada kubwa za kimwili kwa ajili ya kupona;
- na mishipa ya varicose;
- shinikizo la damu
- katika matibabu ya kifua kikuu;
- muhimu clover tamu kwa matumizi ya nje;
- kuondokana na mashambulizi ya pumu;
- kuondoa matatizo ya njia ya utumbo.
Ni rahisi kusema kwamba katika dozi fulani asali ya clover tamu ni muhimu katika matibabu ya ugonjwa wowote, pamoja na matumizi ya nje katika dermatology, cosmetology. Contraindications
Asali ya karafuu tamu haiwezi kuwa na manufaa sawa kwa kila mtu. Ina idadi ya tabia ya contraindications. Haipendekezi kuitumia:
- watoto chini ya mwaka mmoja;
- Wakati wa ujauzito;
- katika hatua tofauti za ugonjwa wa sukari;
- watu feta;
- na magonjwa ya damu au matatizo ya viungo vya hematopoietic;
- ikiwa una mzio wa asali au bidhaa nyingine za nyuki.
Haipendekezi kuichukua kabla ya kwenda nje, kwani clover tamu ni diuretic. Kutokana na kiasi kikubwa cha coumarin katika asali, watu wenye ugonjwa wa moyo au shinikizo la damu hawapaswi kuanza kuchukua bila kwanza kushauriana na daktari.
Coumarin ina uwezo wa kuathiri mtiririko wa damu, inawajibika kwa coagulability yake, huongeza upenyezaji wa mishipa, na hii inaweza kusababisha kutokwa na damu ndani. Clover tamu na asali zina sehemu ya mali sawa. Kwa hivyo, haipendekezi kuitumia kama kawaida. Ni muhimu tu kwa kiasi cha kufuatilia.
Maombi katika cosmetology
Asali ya Melilot imesahaulika bila kustahili kwa muda. Sasa chombo hiki kimefufuliwa. Inatumika kikamilifu sio tu katika dawa za jadi. Matumizi yake katika cosmetology hayawezi kubadilishwa. Uwepo katika utungaji wa masks una athari ya manufaa kwa hali ya ngozi, huondoa upele au mizinga, huamsha mchakato wa kuzaliwa upya kwa seli za epidermal (rejuvenation). Inarekebisha shughuli za tezi za sebaceous.
Jinsi ya kutambua bandia
Bidhaa hii ya ufugaji nyuki inapata umaarufu. Hali hiyo inasababisha walaghai na wauzaji kadhaa. Ni bora kuwaepuka “wafugaji nyuki” kama hao. Ili kuongeza faida, huongeza sukari, wanga na kuichanganya na asali iliyokusanywa kutoka kwa alfalfa au rapa. Ni muhimu kuelewa jinsi inaonekana. Kuna njia kadhaa za kusaidia kutambua bandia.
- Wakati wa kuuliza maswali kuhusu aina, nyuki au apiary, mali ya asali na clover tamu yenyewe, muuzaji atajaribu kuepuka jibu, kuhamisha mazungumzo kwa mada nyingine.
- Inapaswa kueleweka wazi kuwa ina mali tofauti. Nyeupe ina harufu ya vanilla, wakati aina nyeusi ina sifa ya uchungu kidogo na harufu ya nyasi iliyokatwa.
- Katika glasi ya maji, tone la asili litatua chini, mashua itapasuka. Aina zote za asali ya asili zina mali kama hizo.
- Ikiwa unaongeza tone la iodini kwa sehemu ndogo, basi clover tamu haitabadi rangi, bandia itageuka bluu.
- Unapoongeza kijiko cha siki, hakuna majibu yatatokea, ikiwa hii imefanywa kwa bandia, Bubbles itaonekana. Hii inaonyesha kwamba chaki au wanga imeongezwa.
- Ikiwa diluted na vodka, bandia huanguka chini kama sediment. Hii inaonyesha uwepo wa molasi, sukari, au uchafu mwingine usiohitajika.
Kwa uhifadhi wa muda mrefu, hupoteza haraka mali yake ya dawa kutokana na kuwasiliana na oksijeni. Imehifadhiwa kwa muda mrefu tu kwenye masega yaliyofungwa. Kwa hiyo, hupaswi kununua kwa matumizi ya baadaye. Ni bora ikiwa itanunuliwa kwa msimu mmoja na mwaka unaofuata ikanunuliwa kutoka kwa mazao mapya.
