Nghề nuôi ong nổi tiếng với sản phẩm đa dạng và phong phú về hương vị. Mật ong rừng hiếm. Tên đệm của nó là airborne. Urals, Bashkiria và Carpathians là những nơi mà việc chiết xuất sản phẩm ngọt ngào này được phát triển ở mức độ lớn hơn so với các vùng khác. Ở vùng núi này, có thể dễ dàng tìm thấy những ngôi nhà ong trong các hốc đá hoặc trên cây.
Đặc điểm và sự khác biệt của mật ong rừng.
Điểm đặc biệt nằm ở cách nó xuất hiện và được khoác lên mình. Những con ong không được nuôi sống trong điều kiện khắc nghiệt. Không ai trang bị cho tổ ong, không làm sạch, không cứu khỏi bệnh tật, không bảo vệ gia đình khỏi ong. Đây là một tính năng xem bên. Ong rừng sống thành từng gia đình lớn. Chỉ khi đó, họ mới có thể tự bảo vệ mình khỏi sự tấn công của các loài động vật đến kiếm ăn. Môi trường sống như vậy đã gây ra sự hung hăng và phản kháng. Chính trong những điều kiện này, người ta mới thu được loại mật ong bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Điều kiện chiết xuất sản phẩm
Sản phẩm này bắt đầu được khai thác từ thời cổ đại. Vào thời điểm đó, thực phẩm đã được lấy bằng mọi cách có thể. Bortnichestvo nổi lên như một trong những nghề nghiệp đầu tiên của con người. Mục đích của họ là tìm một nơi ong rừng sinh sống và xây tổ. Họ phá hủy các ngôi nhà của ong và lấy thức ăn từ chúng. Sau đó, những con côn trùng chuyển đến xây dựng nơi trú ẩn ở những nơi xa hơn. Bortniki đã phải tìm kiếm chúng một lần nữa.
Sau này, người ta học cách tự làm ván, chọn nơi thích hợp cho đàn ong sinh sống.
Thông thường, các tổ nằm trong các lỗ trên đá. Điều quan trọng là tạo ra một môi trường thoải mái với kỳ vọng mở rộng gia đình. Điều này đã làm cho công việc của những con ong dễ dàng hơn nhiều. Một năm sau, những tấm ván này đã là nơi sinh sống của các gia đình côn trùng.
Những con ong này rất chăm chỉ và có thể hoạt động không ngừng nghỉ. Côn trùng làm điều này suốt cả ngày, bất kể điều kiện thời tiết. Hiệu quả này cho phép bạn thu thập từ 5 đến 15 kg sản phẩm dinh dưỡng. Nhưng mùa hoa ngắn, nó kéo dài trong thời gian ra hoa của cây bồ đề và điều này là chưa đầy một tháng. Với sự phát triển của nền văn minh, việc khai thác dần được thay thế bằng các hoạt động nuôi ong có tổ chức.
Chú ý!
Bạn phải có khả năng phân biệt giữa ong rừng và ong nhà. Nó rất dễ dàng. Màu của nó là xám đen.
Thu thập mật ong rừng
Mật ong rìa được thu hoạch mỗi năm một lần vào cuối mùa hè. Đương nhiên, trong thời gian này, mật ong bị ngấm và mất độ ẩm. Do đó, khả năng tập trung của bạn trở nên cao hơn. Côn trùng có thể hoạt động cả mùa mà không ngừng nghỉ. Họ lấy phấn hoa từ cây dại. Nó liên quan đến táo gai, cỏ xạ hương, cây xô thơm và các loại cây khác. Nói cách khác, trong khi ra hoa, con ong đang làm việc.
Quá trình lấy mật ong rừng của con người phát triển dần dần. Nhu cầu về sản phẩm này tăng lên. Do đó, các yêu cầu cũng tăng lên. Những người đang làm điều này cho đến ngày nay cố gắng làm bảng ở những nơi dễ tiếp cận. Ví dụ, làm tổ ong trong thân cây dễ dàng hơn nhiều. Tìm kiếm môi trường phù hợp cũng quan trọng không kém. Bạn cần một nguồn nước sạch và các cây mật ong gần đó. Nên chọn những nơi có nhiều bồ kết, rau thơm. Lối ra tổ ong tạm thời nên quay mặt về hướng nam.
Khi đã tạo ra những “điều kiện sống” như vậy, người ta có thể chắc chắn rằng trong vòng hai năm nữa, nơi này sẽ bị tràn lan. Tốt hơn là đặt nó ở khoảng cách xa mặt đất. Nó phải là như vậy mà gấu và các động vật khác muốn thưởng thức sản phẩm ngọt ngào không thể tiếp cận nó.
Quan trọng!
Người nuôi ong lấy mật ong rừng luôn để lại một ít chất ngọt bên trong để giữ cho côn trùng sống đến mùa sau.
Sự khác biệt đa dạng
Rõ ràng, mật ong này có nhiều điểm khác biệt. Được chiết xuất theo cách phức tạp như vậy thì không thể rẻ được. Do đó, bạn không cần chạy theo sự rẻ tiền, rất có thể đó là hàng giả.
Đặc điểm của mật ong rừng giúp bạn không phát hiện ra hàng giả:
- Màu sắc của loại mật ong này là màu nâu sẫm, bão hòa;
- Hương thơm mạnh mẽ;
- Vị chua sáng;
- Cấu trúc của sản phẩm là nhớt.
Mật ong Bortevoy là một hỗn hợp của mật hoa thực vật, nhưng không thể xác định được các thành phần riêng lẻ.
Quan trọng!
Học cách phân biệt các giống bằng mùi vị, mùi và màu sắc.
Thành phần của mật ong và hàm lượng calo.
Thành phần của mật ong này là duy nhất. Nó không giống bất kỳ cái nào khác. Mức độ hữu ích đối với cơ thể của một sản phẩm như vậy là rất cao. Đây là cả hai thành phần nội tiết tố và axit hữu cơ. Mật ong rừng rất giàu các yếu tố tự nhiên. Đây là sáp ong, keo ong. Chứa vitamin E, B, K và các loại khác.
Chú ý! Thành phần của nhiều loại mật ong ngọc trai không được tìm thấy trong bất kỳ loại nào khác. Đây là các yếu tố:
- fluoro;
- mangan;
- sắt;
- bóng đá;
- iốt;
- đồng;
- kẽm
Đặc tính hữu ích của mật ong ngọc trai
Mật ong rừng được sản xuất tránh xa sự hối hả và nhộn nhịp của thành phố trong một môi trường gần như sạch về mặt sinh thái. Do đó, nó có đầy đủ các đặc tính có lợi. Đặc biệt là đối với trẻ em đi học. Bằng cách tăng hiệu quả và kích hoạt hoạt động trí óc, nó giúp đối phó với sự căng thẳng của chương trình đào tạo.
Mật ong đã trở thành thứ bắt buộc phải có đối với các phi hành gia trong chuyến bay. Họ luôn nắm lấy nó. Các chất dinh dưỡng giải quyết vấn đề thiếu hụt vitamin trong một hành trình dài.
Sản phẩm này giúp phụ nữ mang thai trong quá trình thải độc. Và đối với thai nhi, nó có ích cho sự hiện diện của sữa trong tử cung, tác động có lợi đến sự phát triển của hệ thống nội tiết tố của nó. Đối với nam giới, sản phẩm nuôi ong này giúp phục hồi sau các hoạt động thể chất cường độ cao. Ở một mức độ lớn hơn, điều này áp dụng cho các vận động viên sau cuộc thi.
Nên thường xuyên đưa các sản phẩm từ ong vào thực đơn. Điều này sẽ cải thiện sức khỏe chung và sức khỏe của gia đình bạn. Mỗi thành phần của mật ong đều có đóng góp riêng. Phấn hoa tích cực chống lại chứng viêm. Và nó cũng được sử dụng trong điều trị hệ thống sinh dục. Chất độc rất tốt để chống lại vi trùng.
Mật ong rừng có chất lượng không thua kém các loại khác. Thông thường, nó giúp chữa các bệnh sau:
- Đầu độc;
- Cảm lạnh
- Nhiễm trùng lạnh;
- Các bệnh đường tiêu hóa;
- Viêm phế quản;
- Khối u
- Các vấn đề với hệ thống tiết niệu.
Chống chỉ định
Cũng như những loại mật ong khác, loại mật ong rừng này không phụ lòng mọi người. Nó có chống chỉ định:
Không dung nạp cá nhân. Trẻ em dưới hai tuổi. Phản ứng dị ứng. Thời kỳ cho con bú.
Quan trọng!
Mật ong rừng không được khuyến khích cho những người bị béo phì và tiểu đường.
Cách chọn đúng mật ong rừng
Vị ngọt này, do ong hiến tặng, không thường thấy trên thị trường. Do đó, người mua không quen với phẩm chất đặc biệt của mật ong rừng. Những người bán hàng quen thường cho khách hàng một màu tương tự, nhưng khác loại. Biết được các đặc điểm, bạn có thể dễ dàng nhận ra hàng giả.
Không có mật ong nào đặc như vậy. Khối lượng nhầy nhụa này có vị quá đường. Sau đó là hơi đau họng. Nó khó nhận biết hơn bằng màu sắc, nó không có màu sắc liên tục. Nó phụ thuộc vào loại cây mà công nhân thu thập phấn hoa từ: màu nhạt đến màu nâu sẫm. Sản phẩm Bashkir thơm đến nỗi, khi hít vào, những suy nghĩ sẽ chuyển động đến một đồng cỏ đầy hoa. Không được có khối lượng đồng nhất trong bát với mật ong. Phấn hoa và sáp thường đến đó.
Có tính đến những phẩm chất này, sẽ dễ dàng nhận ra một sản phẩm tự nhiên hơn trong số hàng giả. Nhưng tốt hơn hết bạn nên mua không phải trên thị trường, mà là từ những người nuôi ong đáng tin cậy. Để xác nhận mật ong tự nhiên, họ nhận được giấy chứng nhận.
Mật ong rừng giàu dinh dưỡng hơn các loại khác. Chứa nhiều vitamin hơn những loại khác. Nếu ăn trong vòng 10 ngày thì thấy nhạt. Vì vậy, tốt hơn là nên dự trữ đồ ngọt cho mùa đông, vì vào mùa đông, các bệnh xảy ra thường xuyên hơn. Đã đến lúc sẵn sàng cho cái lạnh!
