Cá ngựa là một chi cá trong họ
cá rô. Phần thân của cây walleye thuôn dài, hơi nén từ hai bên,
bao phủ bằng nông, chỗ ngồi chắc chắn với các cạnh lởm chởm
quy mô. Lớp phủ có vảy kéo dài một phần đến đầu.
và đuôi. Đường bên đã hoàn thành, tiếp tục đến phần đuôi.
vây. Vây lưng cách nhau một khe nhỏ
hoặc chạm vào. Miệng lớn, hàm thuôn dài,
trong chúng, cũng như trong các xương khác của miệng, có rất nhiều
răng nhỏ có răng nanh trên hàm và mang
– gai. Lưng của walleye xám xanh, bụng màu trắng, trong
các cạnh lên đến mười, và đôi khi có màu nâu đen theo chiều ngang hơn
sọc. Các vây ngực, vây bụng và vây hậu môn có màu vàng nhạt.
Walleye sống ở sông và hồ. Anh ấy rất nhạy cảm
để giảm hàm lượng oxy trong nước. Của ô nhiễm
các phần của hồ chứa, cố gắng thoát ra ngoài, liên tục gây ô nhiễm
các cơ quan không có nước. Walleye chủ yếu duy trì
ở những nơi sâu của sông và hồ, nơi đáy bị trầm tích nhẹ,
cát hoặc cát pha sét.
Các đặc tính hữu ích của zander
Walleye là một loại cá rất ngon và tốt cho sức khỏe. Hàm lượng calo của nó
thấp hơn thịt,
do đó, walleye được khuyến khích cho những người muốn
giảm cân, ốm yếu hoặc hốc hác
Zander chứa Vitamin A, B1,
B2, B6,
B9, C,
E, PP,
cũng như nhiều loại protein cần thiết cho cuộc sống bình thường.
sinh vật. Zander chứa một lượng rất nhỏ
grasa. Carne de lucioperca chứa canxi, magiê,
natri potase,
phốt pho, clo,
lưu huỳnh, sắt,
kẽm, iốt,
đồng, mangan,
crom, flo,
molypden, coban,
niken
Ngoài tất cả những điều trên, walleye rất ngon. Chén đĩa,
làm từ walleye hợp pháp có thể được coi là một món ăn ngon.
Thịt trắng, mềm và nạc của walleye được đánh giá cao trong số
những đầu bếp và thực khách bình thường, và bạn có thể nấu nó
dưới nhiều hình thức: nướng với pho mát, bột,
với rau, hầm, nướng hoặc nhồi
hoàn toàn
Đặc tính nguy hiểm của walleye
Mặc dù walleye rất tốt cho sức khỏe, nhưng có một số món ăn
nó nên được sử dụng một cách cẩn thận. Hun khói quá
cá không được xử lý nhiệt đủ, và
Vì walleye có thể trở thành trung gian trong sự phát triển của ký sinh trùng,
kể cả sán dây, sau đó ăn cá có thể bị nhiễm
bệnh giun sán. Cá hun khói cũng không bị nhiễm bệnh.
Đường tiêu hóa.
Cần lưu ý rằng hàm lượng calo của món Walleye chiên khá cao,
do đó người ta nên hạn chế làm như vậy khi
béo phì
Từ video này, bạn sẽ học được bí quyết lắp cần câu cá, chọn cần quay nào cho việc này, cũng như cách câu và bắt cá lớn.
