Quả Goji (luật chung) HOẶC hắc mai biển là thô lỗ
thuộc nhóm thực vật có tên chung «Lobo
Fresa«. Nhân tiện, không phải tất cả các cây trong nhóm này đều có
Tác dụng độc hại đối với con người: Một số loài của nó, chẳng hạn như goji, có đặc tính chữa bệnh độc đáo.
Goji berry là một loại cây bụi rụng lá thường xanh (họ
Henbane) với hoa tử đinh hương, tím hoặc nâu
gai Khi chín, quả có hình bầu dục thuôn dài.
hình dạng và màu đỏ đậm.
Quê hương của goji berry là Châu Á, tức là những vùng đất màu mỡ
thung lũng miền núi của dãy Himalaya và Tây Tạng. Ngày nay quả mọng phổ biến
trên lãnh thổ của hầu hết các lục địa trên Trái đất: Âu-Á, Châu Mỹ, Bắc
Châu Phi và cả Úc. Nhưng cần lưu ý rằng hữu ích nhất
Các tài sản thuộc sở hữu của những quả goji của vùng đất cao nguyên màu mỡ.
Ninh Hạ (Trung Quốc). Ở khu vực này, đất đai nhận được sự trù phú và tự nhiên
phân khoáng – hoàng thổ, được mang đến từ vùng núi bởi nước sông Hoàng Hà.
Trong suốt lịch sử sử dụng của con người, quả goji berry được đặt tên là
các bài văn bia khác nhau, chẳng hạn như: “berry của tình yêu”, “nguồn trường tồn”,
“Quả hạnh phúc”, “viên kim cương đỏ”, “quả mọng của thiên đường”, “trái cây mong muốn
trường thọ ”,“ thanh mai Tây Tạng ”. Và ngoài ra, họ đã chỉ định một số
tên phổ biến: “Dereza barbaro”, Darmoros, hoa nhài cánh đồng,
Máy khoan, máy đào rãnh, v.v.
Một chút lịch sử
Có cả một huyền thoại về lý do tại sao loài sói phổ biến ở châu Á
nó được gọi là goji berry. Câu chuyện xảy ra trong các cuộc chiến tranh ở
Tỉnh Ninh Hạ của Trung Quốc cổ đại trong một gia đình nông dân Gou Zi. Khi nào
người đứng đầu gia đình được kêu gọi tham gia một cuộc chiến lâu dài với vợ của kẻ xâm lược
và mẹ của Gou Tzu hết lương thực, và cơn đói hoành hành và
cái chết. Họ chỉ có thể sống sót vì Qi (vợ của người nông dân)
Tôi hái quả từ bụi gai mọc ở sườn nam
núi thơm, và sử dụng chúng để nấu ăn.
Hàm lượng calo của quả goji
Chúng là 253 kcal trên 100 gram.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:
Protein, g Chất béo, g Carbohydrate, g Tro, g Nước, g Hàm lượng calo, kcal 11,7 37 43,2 – – 253
Đặc tính hữu ích của quả goji
Thành phần và sự hiện diện của các chất dinh dưỡng trong quả goji.
Phần “quả trường thọ«(Vì nó còn được gọi là goji)
bao gồm: vitamin nhóm C (axit ascorbic) và B, kẽm, phốt pho,
sắt, đồng, selen, germani, canxi, beta-carotene, thiocyanat,
chất chống oxy hóa, axit amin,
subisaccharides, glycosinolate, flavonoid và saponin steroid, thiamine,
zeaxanthin, riboflavin.
Goji berry y học sử dụng
Từ thời cổ đại, goji berry đã được sử dụng trong y học Trung Quốc
để tăng ham muốn tình dục ở phụ nữ và nam giới, cũng như nâng cao tâm trạng
và cải thiện sức khỏe trong các tình huống căng thẳng. Người ta tin rằng
nhà máy này góp phần chống lại các tế bào ung thư, tăng
khả năng miễn dịch và kéo dài tuổi thọ.
Ngoài ra, quả goji giúp điều trị bệnh thận,
gan, mắt, hệ thống sinh sản, giảm lượng đường trong máu,
giảm chứng mất ngủ kéo dài. Và ngoài ra, nó ngăn cản sự phát triển
Bệnh Alzheimer và bệnh tiểu đường,
khôi phục sự cân bằng nội tiết tố, chức năng tiết niệu,
cải thiện hoạt động của hệ thần kinh, giai điệu, loại bỏ tiêu cực
tác động của thời kỳ mãn kinh và tăng mức độ melatonin, tăng cường phổi,
ngăn ngừa thoái hóa gan nhiễm mỡ, cải thiện công việc tạo máu
các hệ thống. Với sự trợ giúp của goji, bạn có thể thoát khỏi chứng đau đầu và chóng mặt.
Tập hợp các chất dinh dưỡng trong loại cây này cũng giúp cơ thể
con người sản xuất chất chống oxy hóa
superoxide dismutase với tác dụng hạ huyết áp yếu, thúc đẩy
ảnh hưởng của thuốc đối với cơ thể con người. Đến danh sách
Các đặc tính hữu ích của goji berry và ngăn chặn bệnh nấm Candida có thể được thêm vào,
E. coli gây bệnh và các quá trình viêm.
Sau khi nghiên cứu về quả goji ở các trung tâm nghiên cứu nổi tiếng
và xác định trong thành phần của nó một sự kết hợp độc đáo của các vitamin, macro-
và những người nổi tiếng trên thế giới về vi chất dinh dưỡng (ví dụ: Steven Spielberg,
Oprah Unfrey) bắt đầu công khai nó và sử dụng nó trong sản xuất.
các sản phẩm và vận động viên có thương hiệu của bạn – để phục hồi và
tăng mức đề kháng.
Goji berry đã trở thành một phương thuốc giảm cân được công bố rộng rãi.
sau khi nhiều chuyên gia dinh dưỡng nhất trí nói “berry
goji thúc đẩy giảm cân mà không cần nỗ lực tích cực. Họ ăn mừng
rằng cây giúp cải thiện sự trao đổi chất và lưu thông máu,
giảm mức độ cholesterol xấu, đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo
các tế bào.
Ngoài quả bồ kết, y học hiện đại còn dùng lá, vỏ và rễ.
bụi rậm.
Goji berry trong thẩm mỹ
Do quả goji berry tăng tốc phân chia tế bào trong cơ thể
con người (bao gồm cả da) được sử dụng trong thẩm mỹ để đạt được
tác dụng chống lão hóa. Tức là chúng được thêm vào thành phần của các loại kem, sữa dưỡng.
và các sản phẩm chăm sóc da khác.
Goji berry trong nhà bếp
Do có vị chua ngọt dễ chịu nên quả mọng đã trở nên rất phổ biến.
thành phần của tất cả các loại súp có trong thực đơn của những người nổi tiếng đáng kính
các nhà hàng. Nó có thể được thêm vào trà, salad trái cây, các món ăn với
gạo, muesli
và sữa chua.
Có một truyền thuyết kể rằng ngay cả các hoàng đế Trung Quốc cũng được phục vụ
các món ăn có chứa quả goji.
Đặc tính nguy hiểm của quả goji
Nó không được khuyến khích sử dụng quả goji trong chế độ ăn uống hoặc sử dụng
thuốc dựa trên chúng để không dung nạp cá nhân
của nhà máy này. Ngoài ra, nó được chống chỉ định trong thời kỳ mang thai, trong thời kỳ
cho con bú và trẻ em dưới ba tuổi.
Ngoài ra, bạn không thể ăn quá 25 g quả mọng mỗi ngày, điều này có thể
gây tác dụng ngược với hiệu quả điều trị.
Huyền thoại hoặc thực tế về tác dụng đáng kinh ngạc của goji đối với cơ thể
người? Nghiên cứu báo chí về lợi ích sức khỏe của quả mọng
goji được giới thiệu trong video này
