mô tả chung
Bưởi (eng. bưởi) Chúng là loại trái cây có múi cùng tên
cây thường xanh. Vỏ của trái cây đủ dày và cắt lát
lớn, ngăn cách bởi các vách ngăn cứng màu trắng, có vị đắng
hương liệu. Màu của quả pomela chín có thể thay đổi từ xanh nhạt.
sang màu vàng hồng. Thường chỉ có một cái chuyển sang màu hồng.
mặt mà trong quá trình chín, quay về phía mặt trời. Thai nhi
giữ kỷ lục về trái cây có múi. Đường kính của nó có thể là
30 cm và trọng lượng – lên đến 10 kg. Hương bưởi rất giống hương bưởi,
tuy nhiên, cùi không ngon ngọt và khi bóc, các màng bên trong
dễ dàng hơn để tách khỏi phần ăn được.
Đề cập đầu tiên về việc sử dụng bưởi có từ năm 100 trước Công nguyên. NS.
AD Các bản ghi chép đã được lưu giữ trong các bản thảo của Trung Quốc. Quê hương của bưởi
được coi là Malaysia, Đông Nam Á, các đảo Fiji và Tongo.
Quả bưởi được coi là biểu tượng của sự an lành và thịnh vượng, do đó, trong
Theo phong tục, người Trung Quốc sẽ tặng loại quả này vào đêm giao thừa. Vì
Lễ dâng cúng thần linh và lễ trái cây được sử dụng ở Thái Lan.
Quả bưởi được một nhà hàng hải người Anh đưa đến các nước Châu Âu
vào thế kỷ XIV. Ngày nay, trên quy mô xuất khẩu, bưởi được trồng
ở Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam, Đài Loan, Thái Lan, Indonesia, Ấn Độ,
Israel và Tahiti.
Lựa chọn, tiêu thụ và bảo quản bưởi
Bưởi chín vào tháng hai, nên mua sẽ tốt hơn.
hoa quả trong thời kỳ này. Tuy nhiên, khi lựa chọn, bạn nên được hướng dẫn bởi
quy tắc đơn giản:
- vỏ bưởi phải bóng, mịn và không bị thâm;
- một hương thơm cam quýt dễ chịu phải tỏa ra từ trái cây;
- màu sắc của bưởi phải khá đồng đều. Nếu nó lớn
một phần của quả có màu vàng, và một bên có đốm xanh, sau đó quả,
rất có thể nó chưa chín.
Ở nhiệt độ phòng và không làm hư bưởi.
nó có thể tồn tại trong một tháng. Trái cây gọt vỏ nhanh chóng
bắt đầu hư hỏng, vì vậy tốt hơn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh bên dưới
màng bám và nên được tiêu thụ trong vòng 2 ngày.
Bưởi tuy có kích thước lớn nhưng khá thẳng và dễ làm sạch.
Để loại bỏ vỏ, bạn chỉ cần rạch một đường nhỏ rồi bóc
tay như một quả cam. Trái cây đã gọt vỏ nên được cắt đôi và
rạch từ bên trong màng của mỗi thùy. Bột giấy
giữa các màng được tìm thấy khá tự do, vì vậy khi chúng được loại bỏ
phân tách dễ dàng. Bạn cũng nên loại bỏ xương ra khỏi các lát. Nói chung
có 5-6 người trong số họ. ở mỗi thùy.
Đặc tính hữu ích của bưởi
Thành phần và sự hiện diện của các chất dinh dưỡng
Bưởi tươi chứa (trong 100 g):
calo 38 Kcal
Bưởi chứa nhiều loại vitamin (A,
S
V1,
V2,
B5), khoáng chất (canxi,
kali
sắt
trận đấu
natri),
chất xơ, tinh dầu và axit hữu cơ. Thuộc tính của các chuyên gia dinh dưỡng
Sản phẩm này rất hữu ích và bạn nên sử dụng nó phù hợp với
ăn kiêng. Điều này là do bưởi có khả năng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất,
do đó dẫn đến việc đốt cháy chất béo trong cơ thể và
trọng lượng
Các đặc tính hữu ích và chữa bệnh.
Hàm lượng vitamin C cao trong bưởi giúp tăng sức bền
cơ thể, giúp chống lại vi rút và vi khuẩn, đặc biệt là trong
tiết thu xuân. Nó cũng được sử dụng để giảm huyết áp,
Ngăn ngừa cục máu đông trong mạch máu và các khối u khác nhau
từ nguyên.
Thẩm mỹ
Ngoài tác dụng hữu ích đối với trạng thái bên trong cơ thể, mặt nạ
việc sử dụng bưởi có tác dụng tích cực đối với làn da của khuôn mặt. Họ cung cấp
Tác dụng dưỡng ẩm và nuôi dưỡng. Để chuẩn bị mặt nạ, bạn cần
cùi bưởi (100 g) giã nhuyễn, thêm mật ong
(1 thìa cà phê) và nước cốt chanh (1 thìa canh L.). Để ngăn không cho mặt nạ lan rộng
trên mặt, bạn có thể thêm 0,5-1 muỗng cà phê. cháo bột yến mạch. Tráng miệng
quét một lớp đều lên mặt trong 10-15 phút, bỏ qua vùng xung quanh
mắt và hình tam giác xung quanh miệng. Sau đó rửa sạch mặt nạ bằng nước ấm và
bôi trơn da bằng kem. Thời gian tối ưu để đắp mặt nạ là
tối trước khi đi ngủ. Điều này sẽ cho phép làn da được nuôi dưỡng đầy đủ,
nghỉ ngơi và phục hồi.
Để khuôn mặt luôn tươi trẻ, bạn nên làm sạch da vào buổi sáng.
nước bưởi vừa vắt. Quy trình này sẽ làm săn chắc da và
sẽ loại bỏ bóng nhờn.
Trong bếp
Theo truyền thống, bưởi được ăn sống hoặc dùng để nấu ăn.
các món ăn dân tộc của ẩm thực Châu Á. Sử dụng cùi của quả để nấu ăn.
xà lách, mứt, nhân bánh, cũng như một món ngon
bổ sung cho các món thịt và cá. Từ vỏ ở nhà
bạn có thể làm mứt, kẹo trái cây hoặc phụ gia thơm cho trà.
Đặc tính nguy hiểm của bưởi
Những người dị ứng với trái cây họ cam quýt không nên ăn bưởi.
trái cây. Điều này có thể dẫn đến đau họng và nghẹt thở.
Cũng không nên đưa bưởi vào chế độ ăn uống trong đợt cấp.
bệnh như loét
dạ dày và tá tràng, tăng axit trong dạ dày,
kèm theo các đợt ợ chua, viêm gan,
ngọc bích
Video cách cắt bưởi đúng cách
