Do nội dung của một hoặc một sắc tố khác, cà rốt có thể hiển thị đầy đủ
tính chất có lợi bất ngờ. Và nó không chỉ là tăng cường hình ảnh
chức năng, mặc dù thiếu vitamin A chứa trong
cà rốt màu cam có thể gây rối loạn hoàng hôn
đồng hồ.
Chúng ta đang nói về hàng tá bệnh mà cà rốt có khả năng chữa trị.
thể hiện mặt tốt nhất của bạn. Ngoài ra, trong số những đối thủ đáng gờm nhất,
mà cà rốt trong một số điều kiện nhất định đối phó thành công, ung thư xâm nhập.
Đặc tính hữu ích của cà rốt
Thành phần và calo.
Cà rốt sống chứa (trong 100 g): .
calo 41 Kcal
Vitamin
B4 8,8 Potase, K 320 Vitamin C 5,9 Natri,
Vitamin Na 69
B3 0,983 Phốt pho,
P 35 Vitamin E 0,66 Canxi, Ca 33 Vitamin B5 0,273 Magiê, Mg 12
Thành phần hoàn chỉnh
Cà rốt là một loại rau lành mạnh, không giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa một lượng lớn
lượng vitamin và khoáng chất cơ thể cần bình thường
Tháng Ba. Nó giúp ăn một loại rau, cả sống và
đun sôi.
Trái ngược với quan niệm thông thường, xử lý nhiệt không làm mất đi
sử dụng cà rốt. Khi nấu chín, rau củ bị mất nhiều vitamin C, nhưng khi
điều này giữ lại vitamin A và E. Ngoài ra nhiệt độ cao
Nó phá vỡ thành tế bào, cho phép tạo ra nhiều loại chất dinh dưỡng.
để được thải ra ngoài và được cơ thể hấp thụ tốt hơn. Hơn nữa, các nhà khoa học
tuyên bố rằng việc xử lý nhiệt của cà rốt làm tăng 35%
trong đó mức độ chất chống oxy hóa.
Nhân tiện, cà rốt tím giàu anthocyanin có hàm lượng cao nhất
Khả năng chống oxy hóa trong tất cả các loại rau này.
Đặc tính dược liệu
Cà rốt màu cam là một kho chứa beta-carotene thực sự (vitamin tổng hợp
A) và là một trong những nguồn tự nhiên chính để sản xuất nó cho cơ thể.
Dưới tác động của men gan, nó được chuyển hóa thành vitamin A
(retinol), hỗ trợ chức năng của nhiều cơ quan nội tạng
và hệ thống. Đầu tiên, vitamin A là nền tảng của sức khỏe tổng thể của mắt.
Khi thiếu vitamin này, một người có thể bị rối loạn.
tầm nhìn lúc chạng vạng, nghĩa là bạn có thể mất khả năng nhìn
trong ánh sáng yếu (phổ biến rối loạn này được gọi là «gà
mù lòa ”).
Thứ hai, vitamin A rất quan trọng đối với chức năng bình thường của võng mạc.
mắt và ngăn ngừa sự thoái hóa liên quan đến tuổi tác của lớp lót bên trong
nhãn cầu. Nhân tiện, ở đây nó hoạt động kết hợp với hai
các carotenoid khác được tìm thấy trong cà rốt – zeaxanthin
và lutein. Tuy nhiên, cà rốt không phải là thần dược nên bạn không nên trông chờ vào
rằng ăn loại rau này có thể điều chỉnh hoặc ngăn ngừa cận thị
và viễn thị.
Ngoài ra, retinol tham gia tích cực vào quá trình điều hòa tổng hợp.
protein, quá trình oxy hóa khử trong cơ thể,
và nó cũng góp phần vào sự trao đổi chất bình thường và hoạt động của hệ thống miễn dịch.
các hệ thống. Vitamin này rất quan trọng trong quá trình hình thành bộ xương,
răng và móng tay. Nó có hiệu quả đối với chứng tăng tiết bã nhờn và tóc dễ gãy,
cách nó can thiệp vào việc điều hòa hoạt động của các tuyến bã nhờn.
Vitamin A là vô giá trong thời kỳ mang thai. Điều đó
quan trọng đối với sự phát triển bình thường của phôi thai và giảm nguy cơ khi sinh
trẻ sinh non. Cơ thể cần retinol để duy trì
tình trạng da tốt vì nó kích thích tổng hợp protein
collagen, và cũng tăng tốc độ chữa lành vết thương và giảm nguy hiểm
sự phát triển của các bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, nó đóng một vai trò quan trọng trong việc làm chậm
các quá trình lão hóa.
Cuối cùng, beta-carotene được coi là một chất chống oxy hóa tuyệt vời
ngăn chặn các gốc tự do gây ra nhiều nguy hiểm
bệnh tật. Ví dụ, beta-carotene được cho là tốt
một tác nhân dự phòng ngăn ngừa ung thư tái phát..
Ngoài ra, carotenoid này giúp duy trì và kéo dài
cuộc sống của bệnh nhân AIDS.
Nó cũng rất quan trọng trong việc phòng chống các bệnh tim mạch.
hệ thống
Điều bắt buộc cần lưu ý là vitamin A là
đến các vitamin tan trong chất béo. Để được cơ thể hấp thụ.
và những lợi ích được cung cấp, nó là cần thiết để sử dụng nó cùng với chất béo. Sau đó,
Nên ăn cà rốt sống với một lượng nhỏ rau.
bơ hoặc kem chua.
Cũng cần biết rằng một lượng lớn beta-carotene kết hợp
với rượu bia gây áp lực quá lớn cho gan.
Ngoài beta-carotene, loại cà rốt được đánh giá cao, chúng cũng chứa
liều lượng vitamin đáng kể từ nhóm
B, C và E. Loại thứ hai giúp hấp thụ retinol, và cũng có
tác dụng có lợi trên da, chịu trách nhiệm cho việc tái tạo phần trên của nó
các lớp. Đến lượt mình, vitamin C lại thúc đẩy sự dày lên của các bức tường.
Mạch máu và các vitamin nhóm B tham gia vào quá trình chuyển hóa mỡ và tạo máu.
Trong số những thứ khác, củ có chứa chất xơ,
góp phần vào việc bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Một số lượng lớn
Kali và magiê rất hữu ích trong các bệnh về hệ tim mạch.
(tăng huyết áp, xơ vữa động mạch).
Đến lượt nó, kẽm thúc đẩy quá trình chuyển đổi tiền vitamin A thành
tích cực.
Trong y học
Cà rốt từ lâu đã được coi là một sản phẩm có dược tính.
tính chất. Ví dụ, những người chữa bệnh Hy Lạp cổ đại đã khuyến nghị điều này
rau cho phụ nữ như một biện pháp tránh thai – để tránh thai.
Nhân tiện, các nhà khoa học hiện đại đã xác nhận rằng cà rốt chứa
các enzym có thể ngăn chặn sự thụ thai. Tuy nhiên, nồng độ của chúng
nó không đủ để cung cấp hành động thực tế. Kể từ thế kỷ XNUMX
… Cà rốt đã được sử dụng như một phương pháp điều trị bệnh vàng da,
ho và khàn giọng
Nghiên cứu hiện đại xác nhận giá trị của định nghĩa
cà rốt như một sản phẩm có giá trị dược liệu. Loại rau này được sử dụng
làm nguyên liệu sản xuất caroten. Ngoài ra, vitamin tổng hợp này
loại củ này tốt, cả trong việc điều trị một số bệnh, như
trong thực phẩm ăn kiêng. Nó cũng tạo ra chất xơ, glucose,
lecithin, cũng như các loại dầu thiết yếu và béo.
Các nhà khoa học không biết gì về hạt cà rốt mà họ đã học được
nhận chiết xuất của daucarin, một phức hợp của flavonoid (những cây này
chất màu tham gia vào nhiều quá trình trong
sinh vật). Trong các sản phẩm dược phẩm, nó được trình bày dưới dạng viên nén 0,02
và có ảnh hưởng chủ yếu đến mạch vành
cốc. Điều quan trọng cần lưu ý là thuốc nhằm mục đích làm suy yếu
các cơn đau thắt ngực, nhưng không ngăn chặn chúng.
Cà rốt cũng được đánh giá cao trong nha khoa. Theo nhiều
nha sĩ, trong thời đại của chúng ta, khi một người sử dụng nhiều nhiệt
thực phẩm chế biến mềm, ăn không đủ lượng
chuyển động nhai, do đó tải trọng của nha chu giảm
(mô bao quanh răng). Các nha sĩ khuyên bạn nên ăn cà rốt
thô như một huấn luyện viên nhai kẹo cao su. Ngoài caroten
có tác dụng có lợi trên niêm mạc miệng, và
nó cũng tăng cường men răng.
Trong y học dân gian
Không nghi ngờ gì nữa, cà rốt có rất nhiều công dụng và dược phẩm.
đặc tính, khiến nó trở thành một sản phẩm rất phổ biến ở mọi người
thuốc. Tuy nhiên, chữa bệnh gì cũng cần lưu ý.
bất kỳ bệnh nào chỉ với cà rốt là hầu như không thể.
Loại rau này tham gia tích cực vào việc phòng trừ các loại
bệnh tật, nhưng trước khi sử dụng nó trong điều trị, nó là bắt buộc
hỏi ý kiến bác sĩ, vì trong một số trường hợp, cà rốt
không những không đỡ mà còn có thể dẫn đến những biến chứng của bệnh.
Những người chữa bệnh truyền thống tin rằng cà rốt, không giống như nhiều loại khác
rau thích hợp để ăn mà không cần gọt vỏ. Khuyến khích
Tốt là nên rửa sạch củ, nhưng không gọt vỏ từ bên trên, vì
chứa chất xơ thô. Chúng cho phép bạn bình thường hóa
chức năng ruột và cải thiện nhu động ruột. Hơn nữa,
Theo các nhà khoa học Nhật Bản và New Zealand, sợi có khả năng
trung hòa độc tố thực phẩm và chất gây ung thư.
Người ta cũng tin rằng, nhờ có vitamin E, cà rốt có thể giúp
cải thiện tình trạng của cơ thể nam giới, tham gia vào quá trình phục hồi
chức năng tình dục. Theo công thức nấu ăn phổ biến cho những người đàn ông đau khổ.
do không cương cứng, bạn nên bao gồm cà rốt trong chế độ ăn uống của mình,
đun sôi trong sữa, cũng như nước ép cà rốt trộn với mật ong.
Điều trị bằng thuốc cũng có thể đi kèm với việc sử dụng
Hỗn hợp gồm 1-2 quả táo, 1 củ cà rốt và 1 thìa cà phê mật ong.
Dịch truyền và bột
Thuốc truyền và thuốc sắc chữa bệnh thường được chế biến dựa trên hạt cà rốt.
và có tác động tích cực đến tình trạng cơ thể bị rối loạn vận động đường mật
đường tiêu hóa, bệnh sỏi mật, bệnh hệ tiêu hóa, thận,
và cũng có thể bị táo bón
và bệnh trĩ.
Cùng với nước ép cà rốt, việc truyền hạt cũng được khuyến khích như
sự chảy nước miếng.
Tác dụng của đồ uống thuốc là do trước hết,
Kích hoạt sự hình thành và tiết mật. Thứ hai, họ có
Tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ việc loại bỏ cát và tiểu
sỏi thận Thứ ba, dịch truyền ngăn chặn các cơn đau với
đau thận. Nhân tiện, các nguyên tố chứa trong cà rốt có liên quan.
trong quá trình phục hồi các tế bào của biểu mô thận, chúng bị phá hủy
khi tiêu thụ thức ăn cay và rượu, vì vậy không chỉ
hạt, nhưng cũng là một loại củ rất hữu ích trong việc điều trị bệnh thận.
Ăn uống không thường xuyên và lối sống ít vận động của
một người thường dẫn đến táo bón. Những điều đó, đến lượt nó, kích động
ứ đọng máu trong trực tràng và hậu quả là bệnh trĩ. Đang cân nhắc
thực tế là cà rốt có tác dụng nhuận tràng nhẹ, không
dẫn đến kích thích thành ruột, nhưng có hiệu quả
giải quyết vấn đề táo bón. Để thoát khỏi sự cố và bình thường hóa
tiêu hóa, các thầy lang khuyên dùng bột
hạt cà rốt hoặc dịch truyền. Nhưng để chống lại bệnh trĩ
trà ngọn cà rốt giúp ích.
Để chuẩn bị truyền dịch, bạn cần thu thập hạt giống vào tháng Chín.
(cùng với ô). Sau đó, chúng cần được làm khô và cất giữ ở những nơi.
với độ ẩm nhỏ. Hơn nữa từ các hạt, đã được đập trước đó.
(không có ô kê), có thể làm dịch truyền hoặc nghiền thành bột.
Để chuẩn bị một thức uống thuốc, đổ 1 muỗng canh
một thìa hạt với nước sôi và để ngâm trong phích cho mọi thứ
buổi tối. Sau đó, dịch truyền phải được lọc và uống đun nóng 3 lần.
Vào một ngày. Bột cũng nên được thực hiện ba lần một ngày, mỗi lần 1 gam.
Đối với mũ để pha trà, chúng được thu hoạch vào mùa hè.
(Tháng XNUMX-XNUMX), sấy khô và bảo quản trong hộp khô. Nấu bia
1 tách trà là đủ cho. thìa cà phê lá cà rốt khô.
Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc khác hoặc quả mọng khô vào chúng. nhưng
Cần phải tính đến rằng đối với tất cả tính hữu dụng của chúng, các nắp trích
từ trái đất một lượng lớn nitrat, do đó, mang thai và cho con bú
phụ nữ nên cẩn thận với những loại trà này.
Nén
Việc sử dụng cà rốt trong y học cổ truyền không chỉ giới hạn ở
sử dụng bên trong, nhưng cũng bao hàm ảnh hưởng bên ngoài.
Vì vậy, loại rau này có tác dụng hữu ích đối với nhiều loại da khác nhau.
Tổn thương, giảm đau và chữa lành vết thương, chống viêm.
hoạt động
Những người chữa bệnh truyền thống cho rằng cà rốt thúc đẩy quá trình chữa bệnh
không chỉ là những vết thương bề ngoài, mà còn phải đương đầu với những khó khăn nhất
trường hợp, rút mủ từ tiêu điểm bị nhiễm trùng. Điều này đòi hỏi
áp dụng cho khu vực bị tổn thương nghiền nát cho đến khi mềm
chỉ ra cà rốt tươi, che nó bằng giấy dày (điều quan trọng là không
thay giấy bằng bông gòn và gạc để thấm nhanh nước trái cây) và
băng bó.
Cà rốt sống, thái mỏng, cố định vào thân
băng, thích hợp để giảm viêm da do nhẹ
Rám nắng.
nhựa cây
Nước ép cà rốt ở dạng nguyên chất hoặc có thêm các thành phần khác nhau.
được sử dụng cho các bệnh lý khác nhau và như một biện pháp phòng ngừa
tiền bạc. Nó thường được pha chế bằng máy ép trái cây, nhưng với
vắng mặt, bạn có thể thử làm điều đó theo cách thủ công. Đối với cà rốt này
cần phải nạo trên một máy vắt mịn, và sau đó vắt nước trái cây bằng tay của bạn,
gói các loại rau đã cắt nhỏ trong vải thưa.
Nước ép cà rốt rất hữu ích cho độ axit cao, cũng như
thiếu máu
(thiếu máu). Trong trường hợp thứ hai, không chỉ nên uống cà rốt.
nước trái cây và hỗn hợp nước ép cà rốt, củ cải đường
và củ cải.
Việc bổ sung thuốc này thường kéo dài 2-3
tháng. Sắc uống mỗi ngày 1-2 muỗng canh. Cà rốt
nước ép kết hợp với nước ép cần tây
rất cần thiết cho cơ thể trong trường hợp thường xuyên bị căng thẳng và rối loạn thần kinh.
Nước ép từ rễ cam cũng có hiệu quả trong việc chống lại nhiễm trùng,
ảnh hưởng đến cơ quan hô hấp. Ví dụ, với bệnh viêm thanh quản.
những người chữa bệnh khuyên bạn nên uống nước ép cà rốt với mật ong (1 muỗng canh
muỗng canh mật ong trong một ly nước trái cây tươi) 2 muỗng canh 4-5 lần
mỗi ngày. Bị đau cổ họng
một hỗn hợp tương tự (1 thìa mật ong trên 100 g nước trái cây và 100 g nước)
Nên súc miệng.
Nước ép cà rốt có hiệu quả trong việc điều trị cảm lạnh thông thường. Nấu ăn
giọt bạn cần để lấy một nửa ly nước trái cây tươi, một nửa ly rau
dầu và thêm 3-4 giọt tỏi vào hỗn hợp này
Nước ép. Thuốc này được nhỏ 3 giọt vào mỗi đường mũi.
3-4 lần một ngày.
Trong đông y
Trong đông y, cà rốt được xếp vào loại thực phẩm trung tính,
không có khả năng làm mát hoặc sưởi ấm rõ rệt
hành động trên cơ thể. Củ cam được cho là có lợi
Nó ảnh hưởng đến công việc của tim và cũng tăng cường hệ thống thần kinh.
và làm giảm mệt mỏi.
Công dụng của cà rốt trong y học cổ truyền phương đông không quá nhiều
khác với thói quen trong nước. Ví dụ, nó giống hệt như thế này
giống như với chúng tôi, họ thực hành chuẩn bị cho cà rốt
hạt giống. Chúng được đổ với nước sôi, để yên và sau đó lấy.
1 muỗng canh vài lần một ngày. Thức uống này được cho là làm ấm
Ngoài ra, cà rốt từ lâu đã được coi là một thực phẩm hỗ trợ tốt trong việc
nhiễm độc và viêm túi mật và bàng quang. Nó tốt hơn rồi,
cà rốt được sử dụng để loại bỏ ký sinh trùng đường ruột.
Trong nghiên cứu khoa học
Là một trong những nguồn chính của beta-carotene, cung cấp
một số lượng lớn các vitamin và khoáng chất trong cơ thể con người,
cà rốt đã chết để trở thành đối tượng nghiên cứu khoa học. Nó nên
lưu ý rằng loại rau này không chỉ được các nhà y học quan tâm,
mà còn từ các đại diện của các lĩnh vực khoa học khác.
Tuy nhiên, nghiên cứu và thử nghiệm vẫn là điều quan trọng hàng đầu.
liên quan đến tác dụng của cà rốt đối với sức khỏe con người. Vậy bác sĩ
Kirsten Brandt từ Đại học Newcastle trong quá trình thí nghiệm với chuột
phát hiện ra rằng ăn cà rốt làm giảm nguy cơ ung thư.
Ông cũng phát hiện ra rằng thành phần gây ra hiệu ứng này
Nó là một loại thuốc trừ sâu tự nhiên falcarinol bảo vệ cà rốt khỏi nấm..
Mặc dù các nhà khoa học chưa khám phá ra cơ chế hoạt động là gì
falcarinol và liều lượng cần thiết để điều trị thành công, tuyệt vọng
Anne Cameron, người Mỹ, bị ung thư ruột kết.
với di căn trong phổi, tôi quyết định thử phương pháp điều trị này
vào bản thân tôi. Sau khi đọc trên Internet về tác dụng chống ung thư của cà rốt,
sắp xếp liệu pháp cho cô ấy, mỗi ngày về
năm ly (khoảng 2 kg củ) nước ép cà rốt tươi.
Sau 8 tháng, căn bệnh ung thư giai đoạn 4 của cô đã được chữa khỏi.
Tuy nhiên, các bác sĩ vẫn khẳng định chỉ riêng cà rốt cũng có thể điều trị được bệnh ung thư.
đơn giản là không thể. Họ giải thích rằng, ngay từ đầu, khối u của
phụ nữ đã phẫu thuật trước khi anh ta bắt đầu uống cà rốt
nước trái cây, và thứ hai, mảng tối trong phổi không được sinh thiết,
do đó, không còn có thể nói một cách chắc chắn rằng nó đã di căn..
Tuy nhiên, các bác sĩ không phủ nhận tác dụng hữu ích của cà rốt.
nước trái cây trong cơ thể bệnh nhân, kể từ khi hóa trị sau phẫu thuật
cô ấy từ chối, thay thế nó bằng một chế độ ăn kiêng “cà rốt” và vẫn quản lý
đánh bại hoàn toàn bệnh tật.
Do đó, việc điều trị ung thư phải được tiếp cận một cách hết sức cẩn thận.
nghiêm túc và không chỉ dựa vào các đặc tính kỳ diệu
một số sản phẩm và thảo mộc. NS. Brandt và su
Nghiên cứu cho thấy cà rốt cho thấy nhiều
tác dụng chữa ung thư tốt nhất so với các loại thực phẩm khác.
Điều quan trọng ở đây là bạn so sánh tác dụng của cà rốt với tác dụng của
các sản phẩm khác, và không ảnh hưởng đến y học.
Một ví dụ nổi bật và đồng thời đáng buồn về việc từ chối điều trị và kịp thời
hoạt động ủng hộ các thực hành tâm linh và chế độ ăn uống thực phẩm thô (cà rốt là
loại rau yêu thích của anh ấy), trở thành CEO của Apple nổi tiếng Steve
Jobs, người chết vì ung thư tuyến tụy.
Các nhà khoa học nghiên cứu tác động của beta-carotene đã đưa ra kết luận thú vị
về sự phát triển của ung thư phổi. Một nghiên cứu quy mô lớn đã chỉ ra rằng
beta-carotene, đi vào cơ thể con người chủ yếu từ cà rốt,
giúp ngăn ngừa ung thư hệ hô hấp
các hệ thống. Tuy nhiên, những người hút thuốc và công nhân nhà máy amiăng thì ngược lại.
bạn nên cẩn thận với liều lượng lớn beta-carotene như
trong những điều kiện như vậy, nó có thể không ngăn cản mà ngược lại, gây ra
bệnh phát triển.… Lý do cho hành động ngược lại đến cuối cùng
không rõ ràng, nhưng các bác sĩ đang làm việc để giải quyết câu đố này.
Như đã nói ở trên, cà rốt không chỉ quan tâm đến
đại diện lãnh đạo ngành y tế. Ví dụ, các nhà khoa học Scotland
đã phát minh ra một cách để loại bỏ cặn cà rốt sau khi nấu
nước ép thành sợi nano. Sinh thái này và có thể phân hủy sinh học.
vật liệu này sẽ có thể thay thế sợi nano carbon trong tương lai, rộng rãi
được sử dụng để sản xuất mũ bảo hiểm xe máy, ván trượt tuyết và ô tô
các thành phần. Do đó, các nhà khoa học hy vọng sẽ giảm lượng tiêu thụ.
dầu cần thiết để tạo ra sợi carbon..
Trong chế độ ăn kiêng
Là một loại thực phẩm ít calo, giàu vitamin và khoáng chất,
cà rốt thường được dùng làm lương thực chính
.… Tuy nhiên, những người mắc bệnh về gan và cơ quan tiêu hóa
hệ thống, là chống chỉ định. Ít nhất là trước khi đi lên
để “ngồi” nó là cần thiết để tham khảo ý kiến bác sĩ. Cũng theo
Hãy chuẩn bị cho thực tế là tiêu thụ một lượng lớn thứ này
Rau màu cam có thể khiến da bị vàng.
Chế độ ăn kiêng một sản phẩm, ngay cả khi đó là cà rốt nhiều vitamin,
không thể được gọi là cân bằng theo bất kỳ cách nào, do đó, các chuyên gia nói chung
Nó không được khuyến khích để sử dụng các biện pháp như vậy để giảm cân. Thay thế tốt hơn
thức ăn nhanh cà rốt hoặc ăn một củ một thời gian ngắn trước khi dùng
thức ăn, sau đó ăn một phần nhỏ hơn và cảm nhận
no nhanh hơn.… Nhưng nếu bạn vẫn quyết định tự tổ chức
chế độ ăn kiêng đơn, bạn không nên tiếp tục nó trong hơn ba ngày.
Trong giai đoạn này, bạn nên ăn cả rau sống và
đun sôi. Nhân tiện, nó là cần thiết để thêm vào cà rốt sống.
một số chất béo, nhưng nếu chế độ ăn kiêng nhằm mục đích giảm cân thì bạn cần
kiểm soát tỷ lệ: 1 muỗng canh dầu thực vật hoặc
2 thìa kem chua ít béo cho 1 kg rau củ.
Nếu chúng ta nói về dinh dưỡng ăn kiêng y tế, thì cà rốt, giống như
như một nguyên tắc chung, nó luôn được bao gồm trong chế độ ăn uống. Ngoài ra, khoai tây nghiền và nước trái cây từ
Có thể cho trẻ từ 6-7 tháng ăn cà rốt.
Trong bếp
Cà rốt là một loại rau phổ biến trong hầu hết các nhà bếp trên thế giới. Nó được thêm vào
trong món hầm rau củ, salad, súp, tất cả các loại cơm thập cẩm đều được chế biến và sử dụng
như một món ăn nhẹ lành mạnh. Ở nhiều nước, việc trồng cây cam
được sử dụng trong việc chuẩn bị các món tráng miệng khác nhau: bánh ngọt, bánh pudding,
tsimes (món hầm rau ngọt của người Do Thái), v.v. Và ở Nhật Bản, bạn có thể
mua kem cà rốt và cam.
Một trong những loại nước ép rau củ phổ biến nhất cũng được làm từ cà rốt.
Trong những năm gần đây, đã có một sự thay đổi sinh thái
xu hướng, có nghĩa là sử dụng tối đa
tất cả các bộ phận của một loại rau hoặc trái cây. Vì vậy, các đầu bếp đã nghĩ ra một ứng dụng
ngọn cà rốt – được thêm vào súp, nước sốt, salad và món hầm.
Thoạt nhìn, nấu cà rốt có vẻ như là một công việc đơn giản,
nhưng trên thực tế, rau thường bị nấu chưa chín hoặc quá chín,
do đó, cần nhớ rằng cắt thành các hình tròn hoặc hình khối
luộc cà rốt trong 8-10 phút và cả củ trong 20-30 phút.
Cà rốt được nướng ở 180 ° C trong 40-45 phút.
Để chiên, những hình tròn nhỏ hoặc ống hút sẽ sẵn sàng.
sau 4-6 phút.
Cà rốt phù hợp với hầu hết các loại thực phẩm và
đặc biệt hấp thu tốt với protein và chất béo. Cũng hữu ích
ăn cà rốt với thức ăn,
giàu chất sắt, vì củ đóng góp tối đa
sự đồng hóa.
đồ uống
Người ta đã nói nhiều về các đặc tính có lợi của nước ép cà rốt tươi.
đã nói ở trên nên mình chỉ cần nói thêm là không cần đợi
về tác dụng tương tự của nước trái cây trong các gói. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng,
rằng một thức uống tươi có lượng carotenoid gấp 4 lần, và hàm lượng
Beta-caroten lớn gấp 6 lần so với mật hoa.
Đúng, bạn nên uống nước trái cây tươi ngay sau khi chuẩn bị, bởi vì
Carotenoid bị phá hủy khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Để đa dạng hóa nước cà rốt, bạn có thể nấu
một loại cocktail vitamin thực sự. Nó sẽ mất một phần tư
củ cải đường vừa, 1 quả cam, 2 củ cà rốt vừa và một lát gừng
.… Đầu tiên bạn cần ép nước củ cải đường và cho
để nó nghỉ trong tủ lạnh trong vài giờ, sau đó nghiền nát và thêm
tất cả các thành phần khác.
Thẩm mỹ
Trong thẩm mỹ, cà rốt được coi trọng chủ yếu do sự hiện diện của
trong thành phần của nó là beta-carotene, được chuyển hóa trong cơ thể
trong vitamin A. Giúp giữ cho làn da trong tình trạng tốt
điều kiện và thúc đẩy chữa lành mụn trứng cá,
do đó, các chất tương tự tổng hợp retinoid của nó thường được sử dụng
trong mỹ phẩm.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng retinol làm tăng sản xuất
collagen và tham gia tích cực vào việc làm phẳng các nếp nhăn,
do đó nó có thể được tìm thấy trên các kệ hàng ở dạng huyết thanh
Đối mặt. Nếu bạn muốn có nhiều ngân sách hơn, hoặc
nếu sợ bôi “chemistry” lên mặt, bạn có thể thử
tự chuẩn bị sản phẩm bằng cà rốt.
Mặt nạ dành cho da nhờn bao gồm cà rốt thái nhỏ và một
lượng nước (hỗn hợp phải được chuyển sang dạng huyền phù). Một nửa,
thích hợp cho da khô, – mặt nạ phục hồi nước
Thăng bằng. Để chuẩn bị nó, bạn cần trộn 1 muỗng canh củ mài.
cà rốt, lòng đỏ trứng gà và 2 thìa kem chua. Bình thường
làn da phù hợp với phương pháp điều trị bằng 1/4 cốc kefir, 1/4 cốc cà rốt
nước trái cây và 1 thìa mật ong. Giữ mặt nạ trên khuôn mặt của bạn trong khoảng
15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm.
Đặc tính nguy hiểm của cà rốt và chống chỉ định
Cà rốt là một sản phẩm ăn kiêng lành mạnh, ít calo
với mức tiêu thụ vừa phải, nó chủ yếu có tác dụng có lợi
về tình trạng sức khoẻ của con người. Tuy nhiên, như với bất kỳ sản phẩm nào khác,
có những trường hợp thuận tiện nên hạn chế sử dụng cà rốt.
Đầu tiên, đừng dựa quá nhiều vào cà rốt tươi
nước trái cây, vì nó gây áp lực lớn lên tuyến tụy.
Thứ hai, với các đợt cấp của các bệnh về đường tiêu hóa,
Nói chung, tốt nhất nên tránh cà rốt vì chúng chứa một lượng lớn
lượng chất xơ không hòa tan, nặng đối với đường ruột bị bệnh.
Thứ ba, việc sử dụng cà rốt không được khuyến khích trong trường hợp mắc bệnh.
Gan. Điều quan trọng cần lưu ý là loại rau này rất hữu ích như một biện pháp phòng ngừa.
bệnh về đường tiêu hóa và gan, nhưng nó được chống chỉ định trong các đợt cấp.
Cuối cùng, bằng cách tiêu thụ một lượng lớn cà rốt mỗi ngày
(nhiều hơn hai) caroten huyết có thể xảy ra. Trong tình huống như vậy
da (ở lòng bàn tay và bàn chân) và lòng trắng của mắt chuyển sang màu vàng cam
màu sắc.… Nó không gây nhiều thiệt hại cho cơ thể, nhưng nó mang lại cho
Chúng tôi hiểu rằng nên giảm tiêu thụ cà rốt. Cũng không đáng
quên rằng cà rốt dễ dàng hấp thụ nitrat,
người trồng bổ sung vào đất để tăng tốc độ tăng trưởng.
Chúng tôi đã thu thập những điểm quan trọng nhất về lợi ích và nguy hiểm có thể có của cà rốt.
trong hình minh họa này và chúng tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn chia sẻ
một hình ảnh trên phương tiện truyền thông xã hội, với một liên kết đến trang của chúng tôi:
dữ liệu quan tâm
Mặc dù thực tế là cà rốt đã được biết đến từ lâu ở các góc khác nhau
hành tinh, một trong những đỉnh cao của sự phổ biến ở châu Âu đã giảm trong thời gian
Chiến tranh thế giới thứ hai. Lý do cho sự quan tâm đến cam ngày càng tăng
rau trở thành Quân đội Anh. Cố gắng che giấu những cái mới khỏi kẻ thù.
người Anh giải thích về công nghệ phát hiện máy bay địch
độ chính xác cao hơn nhiều của các phi công của bạn trong bóng tối
những người nhận được liều lượng cao vitamin A từ cà rốt và do đó
cải thiện tầm nhìn lúc chạng vạng của bạn. Trên thực tế là một sự thiếu hụt vitamin.
Và nó có thể dẫn đến suy giảm khả năng nhìn trong bóng tối, nhưng
sự dư thừa của nó không dẫn đến sự trỗi dậy của các siêu cường.
Bằng chứng về sự quan tâm trước đó của người châu Âu đối với cà rốt
Có thể sử dụng bức tranh của Hà Lan thế kỷ XNUMX-XNUMX. Nghệ sĩ (sửa)
trong thời gian đó, họ thường tạo ra ảnh tĩnh với các hình ảnh khác nhau
rau, kể cả cà rốt. Trong bức tranh của Peter Artsen «Người giao dịch
rau ”(1508), bạn có thể thấy cà rốt sẫm màu. Và đây
Năm 1640, một bức tranh của Gerard Dau xuất hiện, trong đó một màu cam mới
cà rốt được hiển thị ở cùng một trung tâm. Ở phía trước là màu cam
rau được đặt trong “Kitchen Still Life” của anh ấy và Abraham Vann
Beyer.
Một huyền thoại người Đức thậm chí còn đi xa hơn vào thời Trung cổ.
rằng cà rốt là một món ngon yêu thích của những con chồn rừng. Nó đã được tin tưởng
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn để một rổ cà rốt bên rìa vào ban đêm và sau đó vào buổi sáng?
Gnomes biết ơn sẽ trả lại một thanh vàng.
Đối với xã hội hiện đại, trong truyền thuyết về những con quỷ
tất nhiên không ai tin tưởng, nhưng cà rốt được đánh giá cao
và ở một số nơi, họ cố gắng duy trì bản thân bằng cách dựng tượng đài cho nó,
mở bảo tàng và tổ chức các lễ hội và lễ kỷ niệm để vinh danh ông.
Trong số các địa danh nổi tiếng nhất là New Zealand.
“Người khổng lồ” cao tới 7,5 m. Bạn cũng có thể viết ra
tượng đài 3 củ cà rốt ở thành phố Beypazar của Thổ Nhĩ Kỳ,
nó được coi là nhà sản xuất hạt cà rốt lớn. Ở Hoa Kỳ, cà rốt
vươn lên khỏi mặt đất, giành được quyền vào Quỹ Thất nghiệp của Michigan,
Ở Ai Cập và Canada, tượng đài củ cà rốt được đặt ở các thành phố du lịch.
Điều thú vị là ở châu Âu, cà rốt chính thức có ‘hai quốc tịch’
sau cùng, kể từ năm 1991, loại rau này cũng đã được công nhận là một loại trái cây. Và vấn đề là ở đây
không phải trong khám phá khoa học, mà là thực tế là người châu Âu đã quyết định
phá vỡ luật của nó, để không thay đổi chúng. Theo Châu Âu
luật pháp, ở Châu Âu, nó được phép sản xuất
và họ chỉ bán trái cây bảo quản, trong khi người Bồ Đào Nha
Tôi đã học được cách nấu mứt rau củ ngon – cà rốt. Sau
công nhận cà rốt là trái cây, chúng có thể nấu hoàn toàn hợp pháp
và xuất khẩu sản phẩm của bạn sang các nước Châu Âu khác.
Mô tả thực vật
Theo quan điểm thực vật học, cà rốt là một loại cây thân thảo hai năm một lần
một loại cây, mặc dù trong cuộc sống hàng ngày, nó thường được gọi là cây trồng lấy củ được sử dụng
trong nhà bếp. Hầu hết các nhà khoa học tin rằng
cà rốt (vĩ độ. daucus carota subsp. sativus) thuộc về
đến chi cà rốt dại, họ ô rô. Tuy nhiên, một số loài thực vật
không đồng ý với điều này, cho rằng cây con và cà rốt dại là các loài khác nhau..
Đồng thời, vẫn chưa tìm được quê hương của các loài sinh vật trong nước.
Đúng là các nhà khoa học trồng và loại bỏ một loại rau ăn được từ một loài hoang dã.
cho đến nay họ cũng không thể, vì vậy các cuộc thảo luận vẫn tiếp tục.
Nguồn gốc của tên
Từ “cà rốt” xuất phát từ tiếng Slavonic của Nhà thờ cổ “Nhiều mây«
và tiếng Anh “Cà rốt«, Lần đầu tiên được tìm thấy bằng văn bản
các nguồn vào năm 1530, rất có thể, đã được mượn từ người Pháp
ngôn ngữ, trong đó cà rốt vẫn được gọi là «cà rốt«. người Pháp
tên bắt nguồn từ tiếng Latinh «carōta«, Và sau đó, trong
biến, từ tiếng Hy Lạp «cà rốt«(Karōton). Người ta tin
rằng từ Hy Lạp có gốc Ấn-Âu ker– (Sừng),
do sự giống nhau về hình dạng của rễ cây với sừng..
Lịch sử trồng trọt
Cà rốt là một trong những cây rau lâu đời nhất.
Dựa trên các cuộc khai quật khảo cổ học, các bức tranh và các tác phẩm trong hang động
bằng chứng, có thể lập luận rằng nó đã khoảng 4 nghìn năm tuổi..
Các nhà nghiên cứu cho rằng nguồn gốc của loại rau này là ở các nước
Tây Á: Afghanistan và Iran. Hạt của loại rau này cũng
được phát hiện ở Thụy Sĩ trong cuộc khai quật các cấu trúc cọc đồng
thế kỷ. Có bằng chứng cho thấy cà rốt đã nổi tiếng
người La Mã và Hy Lạp cổ đại. Theo bằng chứng bằng văn bản, trong
những ngày đó mọi người coi nó là một món ngon thực sự và phục vụ nó trên bàn ăn
trong những ngày lễ lớn..
Thật thú vị, trái ngược với cách sử dụng hiện đại, trong thời cổ đại
thời gian, cà rốt được trồng chủ yếu để lấy hạt và chất thơm
ngọn. Những đề cập đầu tiên về công dụng của củ
trong các nguồn cổ xưa và có niên đại từ thế kỷ XNUMX sau Công nguyên Cà rốt nổi tiếng
không chỉ là một sản phẩm thực phẩm, mà còn là một loại thuốc.
Trong nhiều tác phẩm y học thời cổ đại, các đặc tính chữa bệnh được mô tả.
của nhà máy này. Hơn nữa, người Hy Lạp gọi nó là “filtrón»
– điều kỳ diệu của tình yêu và tin rằng ăn cà rốt sẽ giúp ích cho một người
tìm thấy tình yêu của bạn nhanh hơn.
Cà rốt được cho là đã du nhập vào châu Âu vào khoảng IX-XIII.
trên. Những người đầu tiên đưa nó vào chế độ ăn uống của họ là người Tây Ban Nha và người Pháp.
Loại rau này đặc biệt phổ biến ở triều đình Charlemagne.
Kể từ thế kỷ XNUMX. bắt đầu trồng cà rốt ở Trung Quốc, Nhật Bản
và Ấn Độ. Nhưng ban đầu người Mỹ biết và chữa bệnh bằng cà rốt
không có gì được đánh giá cao, hãy để cây trồng cho lợn ăn. Được viết lần đầu tiên
đề cập đến cà rốt ở Nga là một mục trong Domostroy thế kỷ XNUMX,
mặc dù người ta tin rằng nó đã được biết đến ở đây từ rất lâu trước đó.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trước thế kỷ XVII. cà rốt hoàn toàn không như vậy
như chúng ta đã quen nhìn thấy nó ngày nay, như bạn có thể thấy bằng cách nhìn
trên các bức tranh sơn dầu của các bậc thầy hội họa châu Âu thời bấy giờ. Điểm khác biệt chính
– màu củ. Các nhà khoa học tin rằng sự phổ biến rộng rãi nhất
cà rốt trắng và tím, nhưng nhiều loại cà rốt đỏ cũng được biết đến
và màu vàng. Theo học giả N. Vavilov, quê hương của người da trắng
và cà rốt tím là Afghanistan, vàng – Trung Quốc và đỏ –
Địa Trung Hải..
Những củ cà rốt màu cam rực rỡ mà chúng ta quen thuộc được người Hà Lan nuôi
những người làm vườn chỉ trong thế kỷ XVII. Lý do tại sao rau được đặt chính xác
màu này không được biết chắc chắn. Có lẽ tùy chọn này bị mắc kẹt.
và nó đã được đánh giá cao về đặc điểm hương vị của nó. Nhưng theo truyền thuyết,
màu sắc của cà rốt gắn liền với triều đại màu da cam của hoàng gia Hà Lan,
có màu chính thức từ lâu là màu cam. Để tri ân Wilhelm
Orange, theo đó Hà Lan giành được độc lập, hay đơn giản,
để làm hài lòng “hoàng tử cam”, những người làm vườn đã sản xuất một loại rau như vậy
màu sắc.
Lựa chọn và lưu trữ
Trước hết, nên chọn những củ cà rốt không quá to.
– Kích thước trung bình. Đương nhiên, cây rễ sẽ không được nhìn thấy.
hư hỏng, vết bẩn hoặc tích tụ, nó phải được cứng. Hơi xanh
màu sắc ở phần gốc của cà rốt có nghĩa là nó sẽ có vị đắng.
Nếu bạn mua cà rốt có phần ngọn, thì lá không có nghĩa là
Nó nên được héo, nhưng ngược lại tươi và sáng màu xanh lá cây.
Lưu trữ khôn ngoan, loại rau này không quá kỳ quái và khá
nó có thể ở trong túi nhựa trong tủ lạnh đến 1 tháng.
Đúng, điều quan trọng là phải ngay lập tức cắt bỏ phần ngọn của cây rễ, vì
hút tất cả sự tươi mát và độ ẩm ra khỏi nó. Ngoài ra, cà rốt không có giá trị nó.
cửa hàng bên cạnh táo,
phát ra khí ethylene, góp phần làm chín nhanh
và phân rã. Khi nói đến việc lưu trữ số lượng lớn cà rốt,
thì những người làm vườn thường hạ nó xuống tầng hầm. Một số cư dân mùa hè đề nghị
bảo quản rau trong hộp với hỗn hợp cát và gỗ vụn,
nó sẽ ngăn chặn sự bay hơi của độ ẩm và ức chế các quá trình phân hủy.
Cà rốt cũng có thể được cắt lát hoặc bào và đông lạnh, trong này
hình thức, nó có thể được lưu trữ trong cả năm. Mặc dù xét rằng loại rau này
dễ dàng có mặt tại các chợ và siêu thị vào bất kỳ thời điểm nào trong năm,
nói chung, mọi người không nắm giữ cổ phiếu lớn. Vì lý do tương tự, nó không có
Thật hợp lý khi làm theo nhiều mẹo từ internet và
bọc cà rốt trong khăn ẩm hoặc bảo quản trong lọ
với nước để kéo dài tuổi thọ của nó.
Nếu vẫn xuất hiện nấm mốc nhẹ trên cà rốt của bạn, thì
đừng vội vứt bỏ nó. Không giống như thức ăn mềm trong đó
nấm lây lan cực nhanh với cà rốt dai
Đối với anh ta càng khó hơn. Do đó, cắt bỏ phần bị ảnh hưởng và
một miếng nhỏ khác, bạn có thể sử dụng rau.
Phân loại
Cà rốt văn hóa thường được chia trong phòng ăn (để tiêu thụ
làm thức ăn cho người) và thức ăn gia súc (làm thức ăn cho vật nuôi). Nhờ vào
công việc của các nhà lai tạo, một loại cà rốt trồng trọt có giá trị ẩm thực
có một số lượng lớn các giống khác nhau nhằm mục đích
cho các mục đích khác nhau. Ví dụ, một số trong số họ (Bolero F1, Maestro
F1) hoàn hảo để làm nước trái cây tươi. NHƯNG
Giống Kazan F1 được lai tạo đặc biệt để chế biến cơm thập cẩm.
Ngoài ra, cà rốt màu vàng, tím và đỏ không
vào thời Trung cổ, chúng vẫn được trồng và sử dụng thành công trong thời
ở nhiều nước trên thế giới. Màu sắc của rau phụ thuộc vào hàm lượng
hoặc sắc tố khác. Vì vậy, màu vàng của cà rốt được tạo ra bởi lutein, màu đỏ
– lycopen, tím – anthocyanin, cam – beta caroten. Mọi điều
những chất này hữu ích theo cách riêng của chúng và có tác dụng chủ yếu là tích cực
tác động vào cơ thể.
Trong số các giống khác thường thu hút sự chú ý với vẻ ngoài của chúng,
Bạn có thể phân biệt «thanh long», có trái dài (lên đến 25 cm) có màu tím tươi.
màu và hương vị cay, «Lunar White» – với các loại trái cây màu trắng và «Yellowstone»
– với quả màu vàng hoàng yến. Không thể bỏ qua và
giống «cà rốt Paris», có trái, mặc dù theo truyền thống là màu cam
màu sắc, nhưng có hình dạng tròn (với đường kính từ 3 đến 6 cm) và giống
củ cải. Và đây là củ cà rốt «Vũ trụ tím» có vỏ màu tím.
ẩn cùi cam sáng.
Nhân tiện, cà rốt trẻ em phổ biến gần đây
trên thực tế, nó không xuất hiện do việc lai tạo một giống mới,
nhưng chỉ vì người nông dân California Mike Yuroshek cảm thấy mệt mỏi với
vứt bỏ một phần cây trồng do bị uốn cong hoặc các ‘vết thương’ nhỏ khác
củ. Sau đó, anh ném củ cà rốt không lỏng vào máy gọt khoai tây.
và ở lối ra, họ lấy ra những trái cây gọt vỏ nhỏ, mà các siêu thị
đã bắt đầu mua hàng của bạn với giá cao hơn nhiều so với giá thông thường
củ cà rốt. Đúng vậy, theo thời gian, các nhà lai tạo đã lai tạo ra một loại cà rốt hoàng gia.
với những trái rất nhỏ và ngọt.
Mô tả và đặc điểm của việc trồng cà rốt
Tùy theo giống mà củ cà rốt có thể đạt trọng lượng.
trong 200 g và chiều dài – 30 cm với đường kính từ 2,5 đến 6 cm.
Chúng cũng có các hình dạng khác nhau: hình nón, hình trụ hoặc hình tròn.
Thông thường cây trồng lấy củ ở trong đất ở độ sâu khoảng 60 cm, và rễ
các cây thậm chí còn đi sâu vào mặt đất, từ 1,5 đến 2 m.
một phần của cà rốt có thân được bao phủ bởi những sợi lông thô, và
với các lá kép trên cuống lá dài. Trong quá trình ra hoa
Cây tạo thành cụm hoa hình ô màu trắng. Sự thụ phấn xảy ra
nhờ các loại côn trùng khác nhau.
Loại rau này phát triển tốt nhất ở đất tơi xốp, không có cỏ dại.
Cà rốt rất ưa nắng nên thích trồng
chọn những nơi không có bóng râm. Đồng thời, loại rau này rất dễ bị úng và xấu.
chịu được khô hạn, khô héo nhanh.
Cà rốt bắt đầu được trồng chủ yếu vào tháng XNUMX, nhưng để có được
thu hoạch sớm nhất, gieo sạ trước mùa đông, sớm nhất
Sương giá. Thu hoạch được thực hiện theo giống. Chín sớm
cà rốt có thời vụ sinh trưởng từ 80-100 ngày và chín muộn
– 120-150.
Bệnh và sâu bệnh
Trong tất cả các loại bệnh, cà rốt là loại cây dễ bị các bệnh thối nhũn tấn công nhất.
Phổ biến nhất là thối trắng, ảnh hưởng đến
cây lấy củ, cả trong thời kỳ sinh trưởng và trong quá trình bảo quản. Bệnh này
biểu hiện như một mảng bám trắng “xốp”, theo thời gian
dày, tạo thành hạch nấm màu đen. Để ngăn chặn sự xuất hiện
thối trắng trong quá trình sinh trưởng của cà rốt, cần xử lý cẩn thận
cày sâu. Yêu cầu bảo quản củ ở nhiệt độ
Lớp 4-5.
Lần lượt các vết thối đen và xám trên lá cây.
Loại đầu tiên bao phủ chúng bằng các đốm nâu, và loại thứ hai ảnh hưởng đến các gân và cuống lá.
lá có những đốm nâu xám, cuối cùng sẽ trôi qua
Và trái cây. Nguyên nhân của các bệnh này là do hạt giống, rễ bị nhiễm bệnh.
và thực vật để lại trên mặt đất. Do đó, điều quan trọng là phải thực hiện đúng
luân canh cây trồng, cà rốt thưa và cỏ dại đúng thời vụ và cho ăn
phân kali của họ. Ngoài ra, nó phải được thu thập cẩn thận
thu hoạch, bảo vệ cà rốt khỏi bị thương.
Trong số các loài gây hại, thiệt hại lớn nhất đối với cà rốt là do cái gọi là
ruồi cà rốt – một loài côn trùng đen bóng có pha màu xanh lục,
đạt chiều dài 5 mm. Những con ruồi này đặc biệt nguy hiểm.
với những cơn mưa lớn. Côn trùng đẻ trứng và phát triển
ấu trùng xâm nhập vào rễ cây và chọc thủng nó bằng những lỗ tối
màu sắc. Những quả như vậy dần dần bắt đầu chậm phát triển, và lá
cây chuyển sang màu tím, héo và chết. Chuyên gia
lập luận rằng có thể tránh được thiệt hại bằng cách chọn ánh sáng
đất và sau khi cày sâu đất vào mùa thu. Cũng bắt buộc
làm cỏ và tỉa thưa cà rốt.
