Spaghetti Pumpkin (Squash) có xuất xứ từ Bắc Mỹ. Những người da đỏ sống ở bang Massachusetts đã nuôi nó và sử dụng nó làm thực phẩm. Từ bí Ấn Độ, nó được dịch là ‘ăn sống, không chế biến’. Điều này là hợp lý vì những người này đã ăn bí ngô sống và liên tục ăn hạt của loại rau này.
Trồng bí spaghetti
Característica
Bí ngô có hình thuôn dài, được chia thành nhiều đoạn và có màu sắc bão hòa tươi sáng (từ vàng đến đỏ cam). Kết cấu cùi rất dày và vỏ của quả chín chắc, vì vậy giống Mỳ Ý có thể được bảo quản gần như đến mùa xuân. Khối lượng rau đạt trung bình khoảng 1 – 2kg.
Loại rau này cho thu hoạch lớn, thân cây phát triển nhanh và dài tới 8 m. Cây dệt tốt cả trong lưới đặt đặc biệt và đơn giản trên mặt đất. Quả có thể được thu hoạch từ cuối tháng XNUMX và gần như cho đến khi đông lạnh.
Thuộc tính hữu ích
Điều chính có giá trị trong loại rau này là hàm lượng calo thấp và hàm lượng đường tối thiểu, đó là lý do tại sao Bí ngô được coi là một sản phẩm ăn kiêng. Nếu bạn ăn thử một loại rau tươi, cùi của nó sẽ có vị hơi ngọt và kết cấu giòn giống như quả óc chó non.
Ăn bí đỏ sống và nấu chín có tác dụng tích cực như vậy:
- giúp loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể,
- loại bỏ sưng tấy,
- ra lệnh cho hệ thống thần kinh,
- bình thường hóa giấc ngủ,
- thúc đẩy tiêu hóa bình thường,
- ảnh hưởng có lợi đến tình trạng của da.
Trồng cây con
Giống này phát triển rất tốt nhẹ nhàng. Cây không yêu cầu chế độ nhiệt ẩm quá khắt khe, hầu như loại đất nào cũng phù hợp với cây. Điều duy nhất không nên quên là phân hữu cơ và kali. Việc bón phân như vậy là thích hợp cho bí đỏ, đặc biệt nếu nó được trồng trên đất khô cằn.
Ngày tháng
Nếu điều kiện gieo trồng phù hợp (đủ độ ẩm và nhiệt độ) thì có thể gieo hạt trực tiếp trên bãi đất trống, nhưng trong điều kiện khí hậu nhất định thì việc ươm hạt ở nhà trước sẽ tốt hơn rất nhiều. Tháng XNUMX – đầu tháng XNUMX. Tháng XNUMX. Thời kỳ này thuận lợi nhất để gieo mạ.
Đất
Cây giống bí ngô rất mỏng manh, do đó tốt hơn là bạn nên sử dụng các chậu than bùn đặc biệt để trồng trọt, sau đó bạn có thể đặt chúng trực tiếp trong vườn. . Chúng nên được chụp với kích thước ít nhất là 6 × 6 cm.
Đất trồng hạt giống có thể có hai loại:
- mua ở cửa hàng làm vườn (phổ biến hoặc giá thể cho dưa chuột),
- được chế biến độc lập: mùn cưa mịn, than bùn và mùn theo tỷ lệ 1: 2: 1 và nitroammophosk (1 thìa cà phê trên 1 kg đất).
Chuẩn bị hạt giống
Bạn có thể tự chuẩn bị hạt giống
Trước khi trồng, bạn cần chuẩn bị hạt giống. Bạn có thể mua chúng ở một cửa hàng chuyên dụng hoặc chọn chúng vào mùa thu và tự chế biến (không sấy trong lò, chỉ sấy ở nhiệt độ phòng). Bảo quản chất trồng trong túi vải dày ở nơi khô ráo, tối.
Trước khi gieo hạt, cần phải:
- để tách chúng ra, loại bỏ những cái trống và chỉ sử dụng những cái lớn (‘bụng’),
- ngâm hạt qua đêm trong nước ấm,
- sau đó bọc chúng trong một lớp vải dày và ẩm và bảo quản trong 2-3 ngày (định kỳ làm ẩm vải bằng nước), điều này sẽ đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt.
Chỉ sau khi các quy trình trên có thể trồng cây bằng đất.
Gieo
Người làm vườn nên gieo hạt bí ngô trong bầu 20 ngày trước khi trồng trên bãi đất trống (khoảng nửa cuối tháng 5). Các bầu nên được lấp đầy với giá thể và tưới nước nhiều, sau đó đào sâu khoảng XNUMX cm và gieo hạt, rắc giá thể lên.
Nếu chất trồng không được trồng trong chậu một lần mà trong hộp hoặc các thùng chứa khác, thì nên đổ mùn cưa dưới đáy với độ dày lớp khoảng 4 cm, điều này giúp đất giữ ẩm lâu hơn. .
Coi chừng
Trước khi cây con nảy mầm, bầu nên được phủ một lớp màng hoặc kính lên trên để có hiệu ứng nhà kính. Nhiệt độ không được vượt quá 25 ° C vào ban ngày và ít nhất 15 ° C vào ban đêm. Sau khi mầm nhú nên giảm bớt một chút (để bầu vào chỗ mát hơn).
Nhiệt độ thấp hơn ngăn cản cây phát triển nhanh lên (để cây không bị cao và gầy). Tưới nước vừa phải. Sau 7-10 ngày, cây con nên được bón phân (2 g nitrophoska trên 1 lít nước, cố gắng không xâm nhập vào cây).
Cấy đồng ruộng mở
B cây giống trong chậu phải lên đến 15-20 cm, khi có ít nhất 2 lá hoàn chỉnh đã được hình thành. Sau đó, nó có thể được trồng trên bãi đất trống.
Mô tả chỉ ra rằng cây giống bí Spaghetti phát triển tốt trên mặt đất, nơi mà trước đây khoai tây hoặc cây họ đậu đã được trồng. Không nhất thiết phải cấy ghép nó vào nơi mà ‘họ hàng’ của nó (dưa chuột, bí xanh, hành tây) đã phát triển. Đất cần được đào xới tơi xốp (phải bón phân từ mùa thu).
Trồng với cách tính 1 chồi trên 1 ô vuông. NS. Bí ngô phát triển rất mạnh. Nếu bạn cấy nó từ một chậu than bùn, thì bạn không cần phải lắc đất. Nếu cây con được trồng trong hộp thì bạn cần lấy một ít đất trồng cây để không làm hỏng bộ rễ. Tốt nhất nên trồng vào buổi chiều hoặc tối khi trời nhiều mây.
Coi chừng
Nó rất dễ dàng để chăm sóc cho cây
Việc chăm sóc cây trồng này trên cánh đồng trống có một số khía cạnh quan trọng:
- thủy lợi. Cần tưới nước cho cây con ở bãi đất trống nếu đường phố khô và nóng trong vài ngày. Cần tưới dưới gốc, không tưới trên lá và tốt nhất là tưới vào ban đêm, không để nắng đóng thành vảy trên mặt đất,
- làm cỏ. Nếu cây con được trồng đúng cách thì không cần làm cỏ. Cần đảm bảo rằng các thân cây không quá đan xen vào nhau. Để làm điều này, chiều dài của nó có thể được rút ngắn bằng cách cắt tỉa các cạnh,
- nới lỏng mặt bằng. Cần định kỳ nhổ cỏ vườn không để cây hút ẩm. Điều này nên được thực hiện bằng cách nới lỏng đất, sau quy trình này, đất sẽ hấp thụ tốt hơn nước, nhiệt và bón phân,
- tốt hơn là sử dụng các hỗn hợp đã mua và được chế biến sẵn để bổ sung dinh dưỡng cho cây. Chúng được pha loãng với nước theo hướng dẫn và đã chứa tất cả các yếu tố cần thiết. Bạn có thể pha nitroammophoska (15 g mỗi 10 lít nước) hoặc tạo dung dịch mùn.
Thu hoạch
Giống Spaghetti được thu hoạch muộn hơn tất cả các loại rau: từ giữa tháng XNUMX, trước khi có sương giá. Dấu hiệu nhận biết bí chín là cuống bị chết và biến thành đuôi cứng. Vỏ của một loại rau chín trở nên cứng, thậm chí rất khó cắt.
Rau phải được loại bỏ cho đến khi đông lạnh, nếu không nó sẽ bắt đầu xấu đi. Bạn nên bảo quản hoa quả ở nơi tối và mát.
Bệnh và sâu bệnh
Bí ngô, giống như tất cả các loại cây trồng, đều bị nhiễm bệnh và sâu bệnh, những nguyên nhân chính là:
- vi khuẩn – đốm nâu và vàng trên lá làm cho cây bị khô, bạn có thể chống lại nó bằng dung dịch sunfat đồng,
- thối trắng – bao phủ quả một lớp trắng, đây là do nấm xuất hiện do độ ẩm quá cao – bạn cần xử lý quả bằng bột than hoạt tính (xử lý các vùng) và sunfat đồng,
- bệnh phấn trắng: đốm trắng trên lá và bào thai dẫn đến chết cây: đây là những bào tử nấm, cần xử lý lá bằng dung dịch keo lưu huỳnh 70%,
- Nhện lây nhiễm vào lá từ bên trong, khiến chúng bị khô – xịt cồn lên vỏ hành tỏi với cồn vài lần một ngày sẽ giúp chữa bệnh.
Nấu bí ngô
Bí ngô là một loại rau đa năng. Có một số cách để chuẩn bị nó:
- Đầu bếp. Để thực hiện, bạn hãy gọt sạch vỏ và hạt bí ngô, nhúng qua nước sôi và nấu trong khoảng 30 phút. Nó sẽ làm cho khoai tây nghiền ngon và lành mạnh,
- nướng. Theo truyền thống, món này được làm bằng mật ong. Gọt vỏ rau, cắt thành từng miếng, trải lên khay nướng với một ít nước, nướng ở nhiệt độ 180 ° trong nửa giờ cho đến khi chất lỏng bay hơi, sau đó rưới mật ong lên và nướng thêm 5-8 phút,
- Vỉ nướng. Cần gọt vỏ và cắt khúc, ướp dầu ô liu, muối và gia vị – rang chín mềm,
- Kẹo trái cây Gọt bí và cắt thành từng lát mỏng, thấm khô, rắc đường bột.
Bình luận của người làm vườn
Theo các nhà vườn, giống Mỳ Ý khi trồng không cần nhiều công chăm sóc. Nếu được bảo quản đúng cách, những phẩm chất hữu ích không bị mất đi. Sản phẩm rất cần thiết trong chế độ ăn kiêng của những người theo dáng người và tình trạng sức khỏe, vì loại rau này là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng cả ở dạng sống và chín.
