Bí ngô là một sản phẩm ăn kiêng và có hàm lượng calo thấp. Nó chứa nhiều chất xơ, vitamin và các thành phần có lợi khác. Bí ngô chữa viêm dạ dày thường có trong thực đơn ăn kiêng, vì nó kích thích bài tiết mật, làm hết viêm màng túi, viêm ruột và viêm đại tràng, là loại rau dễ tiêu hóa.
Ăn bí đỏ chữa viêm dạ dày
Lợi ích của rau nói chung
Bí ngô chứa nhiều vitamin và các chất hữu ích khác, đó là lý do tại sao nó thường được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng khác nhau để giảm cân. Do chứa nhiều vitamin A, C, PP, B1, B2, B6 và B12, nên rau ăn vào mùa lạnh sẽ bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Nó cũng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, loại rau này có ích trong bệnh béo phì vì nó chứa các chất giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
Bí ngô thường được thêm vào chế độ ăn uống tăng huyết áp. Ngoài ra, loại rau này còn loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, cải thiện chức năng của thận và bàng quang. Các chất có trong nó làm tăng khả năng miễn dịch và chống lại bệnh ung thư.
Bí ngô chữa viêm dạ dày
Loại rau này có nhiều phẩm chất, đó là lý do tại sao nó thường nằm trong danh sách ăn kiêng. Thực đơn cho bệnh viêm dạ dày. Hạt, cùi, nước trái cây – tất cả những thứ này được sử dụng theo nhiều cách khác nhau và có đặc tính y học riêng.
Không thể sử dụng các sản phẩm bí ngô cho bệnh viêm dạ dày có tính axit thấp. Loại rau này chỉ nên được thêm vào chế độ ăn uống bởi bác sĩ chăm sóc.
Dầu
Trong quá trình chuẩn bị dầu, quá trình chế biến nhẹ nhàng được thực hiện, do đó, tất cả các đặc tính hữu ích của thực vật được bảo toàn. Chứa phospholipid, carotenoid, flavonoid, vitamin, axit béo (omega 3 và omega 6), khoáng chất.
Dầu hạt bí ngô rất hữu ích cho bệnh viêm dạ dày vì nó ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh mãn tính và loét, có đặc tính chống viêm và chữa lành, bình thường hóa độ axit của dịch vị.
Bột giấy
Bã của một loại rau bị viêm dạ dày thường được ăn dưới dạng cháo. Khi vào cơ thể, nó tạo thành môi trường kiềm ở đó. Với bệnh viêm dạ dày, tính axit của dịch vị nói chung tăng lên và môi trường kiềm trung hòa nó, loại bỏ buồn nôn, ợ chua, ợ hơi và đau.
Loại rau này có khả năng tạo ra một lớp màng bảo vệ niêm mạc và tái tạo sự xói mòn, đó là lý do tại sao bí đỏ được đặc biệt tiêu thụ đối với các dạng bệnh teo và ăn mòn của bệnh.
Điểm đặc biệt của tủy răng là các đặc tính có lợi của nó chỉ được biểu hiện trong giai đoạn đầu của quá trình trưởng thành bào thai, tức là trong môi trường nuôi cấy trẻ.
Hạt giống
Hạt chia giúp một người không bị táo bón liên tục, thậm chí cả lượng đường trong máu, loại bỏ cholesterol dư thừa và chất độc ra khỏi cơ thể. Chúng có một dấu hiệu tiêu cực: chúng không thể được tiêu thụ khi phát hiện bị viêm dạ dày có nồng độ axit cao, vì chúng có chứa các chất sẽ chỉ làm trầm trọng thêm tình hình.
Trong trường hợp này, bạn chỉ có thể ăn hạt bí đỏ nếu bạn chiên chúng trên chảo mà không cần thêm muối.
Nước ép bí ngô
Nước trái cây rất giàu vitamin
Với bệnh viêm dạ dày, nước ép bí đỏ được coi là thức uống chữa bệnh. Ngoài vitamin và khoáng chất, nó có pectin. Chất này rất hữu ích cho bệnh viêm dạ dày, vì nó ổn định đường tiêu hóa.
Bạn nên uống trong 10 ngày liên tục để cơn đau nhức khó chịu sẽ giảm đi.
Sử dụng thức uống này là thức uống không đáng có đối với những người bị viêm dạ dày, những người có nồng độ axit thấp, vì nước trái cây tạo thành một môi trường kiềm.
Chống chỉ định
Với bệnh viêm dạ dày, bí đỏ không bị cấm. Đây là một sản phẩm mềm, dễ dàng đi dọc theo thành thực quản và dạ dày, không làm tổn thương nó, và cũng do chứa nhiều chất xơ nên nó được hấp thụ nhanh chóng và dễ dàng. Trong quá trình tiêu hóa rau, axit clohydric bị khử hoạt tính trong cơ thể.
Do đó, có những chống chỉ định đối với việc sử dụng rau ở những người có nồng độ axit thấp trong dạ dày. Bã bí ngô tạo thành axit-kiềm và làm giảm hơn nữa chỉ số này. Điều này sẽ dẫn đến thực tế là thực phẩm ngừng được hấp thụ và quá trình lên men bắt đầu.
Bí quyết
Chế độ ăn uống dinh dưỡng cho người viêm dạ dày cần nhẹ nhàng. Nó liên quan đến việc giảm tải cho hệ tiêu hóa, bằng cách ăn những thức ăn dễ hấp thụ và không gây hại cho đường tiêu hóa.
Viêm dạ dày là tình trạng niêm mạc dạ dày bị viêm nhiễm. Nếu ăn đồ chiên rán, cay nóng sẽ ảnh hưởng xấu đến các thành mạch bị tổn thương, gây ra các cơn đau dữ dội, nóng rát, buồn nôn, nôn mửa. Để bí đỏ được hấp thụ tốt và tác dụng không bị tiêu cực, người ta hấp, luộc, nướng hoặc nướng.
Nó vẫn có thể được ăn sống, nó chỉ được xay trước và nghiền với đường hoặc muối. . Trong mọi trường hợp, bạn không nên ăn bí đỏ ngâm, chiên và tẩm gia vị.
Gruel
Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất hữu ích cho bệnh viêm dạ dày có nồng độ axit cao. Cháo bí ngô được bao gồm trong chế độ ăn uống cho cả các bệnh về hệ tiêu hóa và khi không có chỉ định đặc biệt. Lý do cho sự phổ biến của nó là nó có một hương vị khác thường và không cần nhiều sản phẩm cho các công thức nấu ăn với nó.
Để nấu cháo yến mạch, bạn cần một quả bí đỏ, 200 ml nước, 300 ml sữa, muối và đường vừa ăn, cũng như một khối bơ.
Quá trình nấu như sau:
- Cắt bí thành khối vuông nhỏ, đổ vào nồi, thêm nước, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ,
- Vớt rau ra khỏi bếp khi mềm và để ráo nước. Với một cái nĩa, chúng tôi nhào tất cả các lát của rau thành cháo,
- bây giờ thêm sữa vào bí ngô xay nhuyễn và đun sôi,
- Trộn cháo đã chuẩn bị, bắc ra khỏi bếp, thêm bơ và muối đường vừa ăn.
gậy
Món ăn này rất ngon và tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn được chế biến đơn giản và không yêu cầu các sản phẩm đắt tiền và đặc biệt. Để nấu ăn, lấy một củ hành tây, cà rốt. Đổ nước vào chảo và đun sôi. Trụng hành tây qua nước sôi (bạn không thể cắt nhỏ), sau đó cho cà rốt vào chần sơ.
Súp bí đỏ rất ngon
Luộc rau trong 5 phút, trong khi đó, một phần nhỏ của rau nên được thái nhỏ thành khối vuông và cho vào nước dùng trong 25 phút. Món ăn được đun nhỏ lửa và đậy nắp lại. Bạn có thể thêm rau theo ý thích của mình hoặc nấu súp bí đỏ không phải bằng rau mà bằng nước luộc gà. Bằng cách thêm kem chua và sử dụng máy xay sinh tố, súp sẽ được xay nhuyễn.
Bí đỏ hấp
Một món bí non đang được chuẩn bị. Để nấu ăn, chỉ lấy các loại rau ngọt. Bí được cắt thành từng khối vuông vừa miệng, nhúng vào nồi áp suất hoặc nồi nấu chậm trên nền hấp chuyên dụng.
Bạn có thể nấu bí như cách thông thường, nhưng cũng có thể hấp bằng cách đặt đế trên nước đun sôi trên lửa. Quá trình nuôi cấy được chuẩn bị trong 30 phút, sau đó các lát mềm của rau được bày ra đĩa và tưới mật ong lên trên. Bạn cũng có thể thêm một lượng nhỏ quả óc chó.
Đặc điểm tiêu dùng
Có một số sắc thái trong việc sử dụng các sản phẩm bí ngô đối với bệnh viêm dạ dày: ví dụ, bạn không thể ăn hạt ở dạng thô.
Bác sĩ luôn kê toa dầu cho các mục đích chữa bệnh. Nó được thực hiện theo 1 muỗng canh. l 2 lần một ngày một giờ trước bữa ăn. Nó cũng được đưa vào cơ thể bằng cách sử dụng vi phân tử, được chuẩn bị từ 1 muỗng canh. l dầu và một phần tư cốc nước ấm.
Từ cùi của bí ngô, nấu cháo, hầm, súp, salad hoặc nấu thạch. Nước rau sam chỉ được vắt mới vắt, có thể pha loãng một chút với nước để không bị cô đặc. Hạt chỉ có thể ăn được nếu chúng được chiên trong lò nướng hoặc trong chảo.
Đối với bệnh viêm dạ dày, nhiều chuyên gia khuyên bạn nên ăn bí đỏ. Nó tiết kiệm các bức tường của dạ dày, cải thiện hệ thống tiêu hóa và giúp ngăn ngừa đợt cấp và sự xuất hiện của một dạng mãn tính của bệnh.
Rau phải được chế biến và ăn đúng cách thì mới có tác dụng chữa bệnh. Trước khi đưa sản phẩm vào chế độ ăn uống, bạn luôn phải hỏi ý kiến bác sĩ. Tiếp nối bài viết …
