De gran interés para los jardineros es el calabacín cebra, criado en 1987. Pertenece a la categoría de calabacín y tiene un sabor agradable. Esta variedad puede dar una cosecha grande si sigue ciertas reglas para cuidarla.
calabacín calabacín
Descripción de la variedad
El calabacín cebra recibió nombre debido a la tonalidad de la fruta. Calabacín decorado con rayas longitudinales de colores verdes claros y oscuros y pequeñas intercaladas. Tienen la forma de un cilindro alargado irregular con un engrosamiento de la nariz. La superficie es suave al tacto, cubierta de pequeñas protuberancias.
Descripción de la parte interna del feto:
- contiene tres cámaras placentarias de tipo abierto y una estructura densa,
- carne de cebra blanquecina – amarillo, tierno, jugoso, sabe a piña por su dulzura,
- el vegetal es rico en azúcares naturales, vitaminas de los grupos A, C, PP, ácido fólico, agua.
La parte verde de la planta tiene la forma de un arbusto de tamaño mediano con pestañas cortas. Las hojas son grandes, con cortes profundos, de color verde oscuro. Adecuado para el cultivo en la zona media de Rusia, Siberia y las regiones del sur.
Rendimiento
El calabacín se considera una variedad de maduración temprana. La maduración completa de los primeros frutos ocurre 35-40 días después de la siembra. La verdura es ampliamente utilizada para el cultivo industrial debido a la alta productividad. Durante una temporada, se podrán cosechar de 11 a 15 kg de fruta de un arbusto.
Con el cultivo en invernadero, los indicadores de productividad son ligeramente más bajos, hasta 10 kg por 1 m². En cualquier condición, el calabacín alcanza buenos tamaños:
- longitud promedio – 15-20 cm,
- las frutas pueden crecer hasta 35 cm,
- peso del vegetal, listo utilizar – 500-600 g,
- peso máximo – 1-1.2 kg.
Aplicación de frutas
La variedad de calabacín es adecuada para crear platos, con los mismos fines utilizados en la producción en masa. Los platos más populares elaborados con esta variedad son:
- caviar de calabaza,
- adjika y salsas orientales,
- plato de vegetales enlatados,
- kebabs y parrilla,
- calabacín relleno y horneado,
- ensaladas de frutas jóvenes frescas,
- buñuelos, vegetales tostados, estofado.
El calabacín viejo a menudo se deja silbar, combinándolo con otros cultivos.Las verduras frescas y las pestañas se alimentan a conejos, vacas, aves, cerdos. Las semillas de calabacín cebra también son de gran interés como componente de la dieta de la mascota.
Resistencia a enfermedades y plagas
La variedad es resistente a muchas enfermedades
La variedad de calabacín es resistente a muchas enfermedades, pero algunas enfermedades aparecen en ciertos condiciones Incluyen rocío harinoso y falso, podredumbre gris, antracnosis. Síntomas:
- manchas claras redondas en la superficie de las hojas,
- una capa desagradable de blanco o gris,
- puntos oscuros de diferentes tamaños en los esquejes, masa verde, brotes y ovarios,
- focos, similares a las quemaduras, que aumentan de tamaño.
Los cambios en la sombra de las hojas a menudo son causados por una dolencia. El secado puede ocurrir por razones naturales, cuando la planta necesita desechar el viejo tegumento. Lo mismo sucede debido a la sequía, la falta de minerales.
Las plagas que a menudo afectan a las calabazas de cebra incluyen ácaros y pulgones. Se alimentan de los jugos de la planta, y así la matan gradualmente. Para combatir los insectos, se utilizan remedios caseros y fungicidas.
Ventajas y desventajas de la variedad
La cebra no tiene pretensiones, se adapta fácilmente a diferentes condiciones.Se cultiva en campo abierto, en invernadero e incluso en una casa en invierno. Ventajas del calabacín:
- fácil tolerancia a altas temperaturas y resistencia a las heladas,
- obteniendo un alto rendimiento en un período corto,
- sabor agradable que se conserva por tratamiento térmico ,
- frutas y arbustos hermosos y limpios,
- la capacidad de almacenar vegetales frescos por hasta 2 meses,
- la capacidad de transportar a largas distancias sin dañar la piel.
Entre las desventajas de la planta están la selectividad en los suelos, la intolerancia a la humedad excesiva. La saturación de agua a menudo causa procesos infecciosos y putrefactos en el calabacín. Si no elimina las hojas infectadas a tiempo, la enfermedad se extenderá a todo el arbusto y la matará.
Para obtener una gran cosecha, debe tener en cuenta la región de residencia. Calabacín El calabacín comienza a dar frutos activamente cuando la temperatura del aire no cae por debajo de 11 ° C. El cuidado adecuado, teniendo en cuenta todos los matices, también dará lugar a un buen resultado.
Plantación
Esta variedad se planta de varias maneras, la elección depende de la ubicación geográfica y las preferencias del propietario. En las regiones del norte, los trabajos de jardinería duran desde mediados o finales de mayo, con más inmersiones bajo la película. En Rusia central, se dedican a aterrizar a principios de mayo. En el sur, prefieren dedicar tiempo a ese trabajo a fines de abril.
La elección de un lugar para colocar la cultura se realiza teniendo en cuenta sus preferencias. Para plantar, es adecuada una zona soleada que no sea arrastrada por corrientes de aire. Hay dos métodos principales de cría de calabacín:
- Para obtener plántulas en casa, las semillas se dejan germinar en gasa húmeda durante varios días. Cuando eclosionan, preparan una mezcla de tierra negra con arena, colocan cada grano a una profundidad de 1.5-2 cm. Al mismo tiempo, mantienen una humedad moderada y una temperatura del aire confortable de 18-23 ° C, el lugar seleccionado debe encenderse 11 horas al día. Cuando aparece la cuarta hoja, las plantas se plantan en el suelo.
- La preparación para sembrar en el suelo o recoger plántulas comienza en el otoño. Elija un lugar donde anteriormente crecieran hierbas solanaceas anuales, remolachas, papas o repollo, la capa inferior se calienta con hojas con una escoba. En la primavera cavan agujeros de hasta 7 cm de profundidad, cubren el fondo con compost. Las plantas se colocan de modo que 1-2 verduras por cuadrado 70 × 70 cm. Las semillas plantadas se riegan.
Cuidado
La planta necesita ser alimentada
El calabacín cebra prefiere suelos ricos en elementos útiles. Por lo tanto, necesitan ser alimentados regularmente. El fertilizante debajo de la raíz se aplica tres veces: al plantar en el suelo, antes de la floración y antes de la fructificación. Se las arreglan bien con la tarea de humus, compost, cenizas.La pulverización superficial del arbusto se realiza para fortalecer la masa verde, mejorar la calidad y cantidad de ovarios.
Los fertilizantes líquidos incluyen lo siguiente:
- soluciones de potasio,
- superfosfato,
- nitrato,
- excrementos de gordolobo y pollo.
El calabacín debe ser rociado para su prevención. Para esto, 1 cucharadita. el sulfato se mezcla con ácido bórico, agregue 5 g de sulfato de manganeso, 10 g de urea en 10 l de agua. El apósito superior se aplica cerca de la raíz varias veces durante la temporada.
El riego es un aspecto importante del cuidado. Se lleva a cabo 1-2 veces a la semana, cuando la tierra se seca lo suficiente. No permita una saturación de humedad excesiva. 7-10 días antes de la cosecha, se detiene el riego, porque esto mejora el sabor del calabacín cebra.
No se requiere cortar arbustos para la variedad. Si se notan hojas amarillentas o contaminadas, se eliminan para prevenir la enfermedad. Recolectar frutas cada 2-3 días asegurará el desarrollo uniforme de los ovarios. Para mejorar la aireación y acelerar el proceso de maduración, se eliminan un par de hojas intermedias.
Conclusión
El calabacín da una gran cosecha en las primeras etapas. El calabacín plantado en campo abierto después de cada riego necesita deshierbe y aporque, de lo contrario, las malezas crecen rápidamente. La variedad de calabacín tiene un sabor agradable, porque muchos jardineros la adoran.
