La ganadería porcina como negocio rentable

La cría de cerdos puede ser un negocio rentable, pero la cría de jabalíes y cerdos en el hogar requiere que se sigan ciertas reglas. Si tiene buenos pigsties y un territorio para recolectar alimentos verdes, es muy posible organizar la cría incluso de las razas más caprichosas. Considere lo que debe saber un criador de cerdos novato.

La cría de cerdos en casa

La cría de cerdos como un negocio

La cría de cerdos siempre puede considerarse medios de obtener ganancias. Y esto no se trata solo de una gran granja. Incluso criar una pequeña cantidad de cerdos puede hacer un buen dinero.Si observamos las estadísticas, la cría de cerdos es una de las áreas más rentables de la actividad agrícola.

Es beneficioso dedicarse a la cría de cerdos en el hogar por varias razones.

1. El agricultor no tiene que comprar productos cárnicos, precios de mercado para que no se puede llamar bajo. Al considerar este aspecto, hay que tener en cuenta el hecho de que los cerdos no son herbívoros y tendrán que gastar dinero en piensos. Pero incluso con la compra de alimentos caros, el costo de la carne y la grasa obtenida en el hogar será mucho más bajo que el mercado.
2. Al criar cerdos por su cuenta, el criador de cerdos obtiene carne de alta calidad. Los productores de carne de cerdo a menudo usan cantidades excesivas de antibióticos para prevenir enfermedades infecciosas. Si hay una matanza de cerdos con leche, entonces las drogas acumuladas en el cuerpo no tienen tiempo para salir naturalmente. Tal cerdo no es un alimento saludable. Además, las granjas a menudo usan medicamentos que promueven un rápido aumento de peso.
3. Los productos de cerdo casero se pueden vender. Este evento rentable se debe al hecho de que la carcasa de cerdo al cortar prácticamente no es desperdicio. En venta hay incluso orejas con patas, que son una excelente gelatina. Y el rendimiento neto de carne después del sacrificio en algunas razas es del 80%. También vale la pena señalar que algunas razas ganan hasta 350 kg de peso.En consecuencia, es posible calcular qué ingresos provienen de la venta de un cerdo. Alternativamente, puede tomar cerdos con peso vivo. Sin embargo, el beneficio en este caso se reduce significativamente.
4. Puede realizar trabajos de cría y poner a la venta lechones. El embarazo múltiple es una característica biológica de los cerdos. Un cerdo da a luz a unos 10 lechones por parto. Y esto es solo un promedio. Hay razas de cerdos que producen 15 cerdos pequeños durante el parto, y los animales dan a luz 2-3 veces al año. Resulta que en un año puedes obtener unos 25 lechones viables.
5. El último aspecto en el que puedes ganar es criar jabalíes. Muchos están dispuestos a pagar la ‘renta’ de un jabalí para apareamiento. El precio depende del tipo de jabalí. Cuanto mejor sea la raza, más dinero puede obtener. Pero tales ganancias no siempre traen grandes ganancias. Caso por caso, el resto del tiempo el animal no obtiene ganancias.

La cría de cerdos en casa, especialmente si combina todos los aspectos que puede obtener, genera ganancias considerables. Pero debe organizarse correctamente.

Lo que los granjeros novatos deben saber

Todo criador de cerdos novato debe conocer los principios básicos de la cría de cerdos. Para que los cerdos ganen bien de peso, deben proporcionar condiciones de vida cómodas y una buena nutrición.

Instale una pocilga

Un cerdo es un animal grande.La longitud del cuerpo de casi todas las razas de orientación de carne excede los 150 cm. Además, los animales necesitan moverse. En consecuencia, la pocilga debe ser espaciosa. Por adulto, de acuerdo con los estándares, debe haber un promedio de 7 metros cuadrados. Los jabalíes tienen más espacio que los cerdos (8 metros cuadrados). Equipe la pocilga para que sea fácil mantener la limpieza. Será necesario limpiar la pocilga con frecuencia, porque cuando la arena se reemplaza a tiempo, la humedad del aire aumenta y la reproducción de microbios en tales condiciones ocurre muy rápidamente.

Además de los alimentos compuestos, la alimentación del cerdo está presente en la dieta del cerdo, por lo que es recomendable equipar un área para caminar. Para un jabalí adulto con una cerda preñada, debe haber 10 metros cuadrados. m. Cada cerda preñada recibe al menos 1,5 metros cuadrados. m. Pero para que los animales obtengan de manera independiente forraje verde para ellos, es aconsejable dedicar mucho más espacio. Esto es especialmente cierto para las razas que son adecuadas para el pastoreo.

Si la raza no está destinada al pastoreo, esto no significa que los animales no necesiten luz solar. Además de la luz solar, los cerdos necesitan baños de barro, por lo que en los meses más cálidos, al menos varias veces a la semana, vale la pena liberar artiodactilos para caminar.

Razas de cerdos

Desafortunadamente, la situación ecológica No es la mejor manera que afecta a todos los organismos vivos, y los cerdos no son una excepción.Algunas razas con un buen genotipo están al borde de la extinción. Pero los especialistas en ganadería están trabajando en la cría de nuevas especies de cerdos en todo el mundo. Científicos de China, Bélgica, Rusia y la República de Uzbekistán (RU) lograron éxitos significativos.

Todos los cerdos se dividen en 3 grupos: grasos, tocino, grasosos. Es fácil adivinar que las rocas sebáceas, por ejemplo, se valoran como manteca de cerdo. Sin embargo, la alta productividad no siempre es el indicador principal. Algunas veces un producto es valorado por su alta palatabilidad. Hay pocas razas grasas, ya que este producto tiene menos demanda que la carne.

Hay muchas más razas de carne que grasas. Algunos cerdos tienen una estructura de carne especial que les permite llamarse mármol. Por supuesto, no se puede comparar con la carne de res veteada en una veta de grasa, espaciada uniformemente en la carne, pero la hace tierna y jugosa. Los animales más populares son universales. Estos cerdos generalmente tienen indicadores de alta productividad, pero el rendimiento de la carne después del sacrificio no es más del 60%.

Cada criador de cerdos debe ser guiado en las razas, por lo que primero debe leer la literatura sobre este tema. En el estudio de cada raza, preste atención a las características de su contenido y reproducción. Algunos animales no toleran las bajas temperaturas, por lo que son adecuados para crecer en regiones con un clima cálido. Y en Rusia, un clima templado está lejos de todas partes.Algunos cerdos tienen un pelaje largo y cálido, por lo que no toleran el calor. Las regiones con un clima moderadamente frío son adecuadas para la reproducción.

A partir de hoy, las siguientes razas de cerdos son las más populares: blanco grande, maishan, blanco y negro bielorruso, brasero, blanco letón, peterne, blanco lituano, libio, Breitovskaya.

Organización de la alimentación

Es importante organizar la alimentación correctamente. Los cerdos comen relativamente poco. En la dieta de algunas razas, el 70% son piensos verdes, y del 30% restante solo el 10% son piensos. El 20% restante son bellotas, nueces, cultivos.

Solo se deben seleccionar alimentos compuestos de alta calidad. Parte de la calidad se puede juzgar por la política de precios. Los feeds baratos no son de alta calidad. Los aditivos minerales (harina de carne y huesos, tiza, etc.) deben estar presentes en mezclas secas.

Además de los cultivos de granos, las verduras deben estar presentes en la dieta. Se prefieren papas, remolachas y zanahorias. De los cultivos, los cerdos reciben centeno, trigo y cebada. Las legumbres también se incluyen en la dieta. La nutrición afecta tanto el aumento de peso como la calidad de la carne. Y a este respecto, la efectividad del uso de alimento verde es difícil de sobreestimar. La práctica a largo plazo muestra que, en presencia de ortigas jóvenes y alfalfa en la dieta, el cerdo tiene un sabor más delicado.

Cuando se engorda para la carne, se da más forraje verde, y cuando se engorda para la manteca de cerdo, se incrementa el número de cultivos de raíces, maíz, papas y cebada.

Preparación de la sala para cerdos

Todo criador de cerdos sabe que antes de comprar animales jóvenes, debe preparar adecuadamente una pocilga. Si estamos hablando de un nuevo edificio, entonces verifican qué tan bien está arreglado el equipo, si se observan todas las normas al formar las máquinas. Se presta especial atención a la ventilación.

Los cerdos tienen miedo de las corrientes de aire, por lo que debe abordar cuidadosamente la disposición del sistema de ventilación. Si hablamos de un edificio antiguo, antes de comprar animales jóvenes, desinfectan toda la habitación, incluido el equipo. Se aconseja a los granjeros experimentados que construyan una pocilga desde cero, teniendo en cuenta las necesidades de un tipo particular de cerdo. Antes de comenzar la construcción de la foto y el video, puede ver la apariencia de los pigsties terminados. Sin embargo, se desarrolla un dibujo antes de construir el edificio.

Si es necesario, equipe la habitación con un sistema de calefacción. Si la raza es resistente a las bajas temperaturas, puede hacerlo calentando la habitación. Es posible enfundar una pocilga con aislamiento térmico tanto en el exterior como en el interior. Es aconsejable que la temperatura del aire en el edificio en invierno sea de 15-17 ° C.

Puntos importantes

Si el piso de la habitación está hecho de madera, debe ser renovado.Los cerdos están felices de mordisquear este material natural. Dicha cobertura no durará más que unos pocos meses. Además, no es posible mantener la limpieza en una habitación con piso de madera.

También preste atención a la presencia de curvas para residuos líquidos. Son necesarios para simplificar el cuidado de los animales. En ausencia de grifos, están instalados. Para hacer esto, haga el piso en un ángulo de 3-5 ° C. Es aconsejable utilizar un diseño de piso ranurado. Pero el tamaño de las grietas está hecho para que los artiodactilos no se tropiecen con ellas. Asegúrese de reservar un área para animales jóvenes y lechones con una cerda. Por separado contienen jabalíes.

La pocilga debe estar bien equipada. Es aconsejable colocar los tazones y comederos que puede hacer usted mismo en las paredes de las máquinas.

Cría de una gran cantidad de cerdos en casa

Puede mantener una mini-granja de forma independiente. En este caso, será necesario convertir la cría y la cría de cerdos en la ocupación principal. Para que esta actividad sea rentable, debe equipar adecuadamente la granja. En este caso, no es posible administrar una habitación. Tendremos que construir por separado una pocilga para adultos que no participan en la cría, y un reproductor separado de la pocilga. Dependiendo del número de jabalíes que participan en el trabajo de cría, es posible construir una casa separada para ellos.

En las plantas se utilizan tecnologías innovadoras, lo que le permite obtener el máximo beneficio.Es aconsejable introducir tecnología moderna en sus propias mini granjas. Entonces, por ejemplo, los agricultores recomiendan usar tecnología canadiense.

Tecnología canadiense para criar cerdos

A veces esta tecnología para criar cerdos se llama frío. En aras de la justicia, vale la pena señalar que no todos los agricultores del país lo usan hoy en día, considerando que no es particularmente adecuado en relación con las características climáticas de Rusia.

La tecnología canadiense implica mantener a los cerdos en un hangar de carpa. La basura de materiales orgánicos (paja, aserrín, virutas, etc.) se deposita en el piso del hangar. Durante la operación del hangar, la basura no cambia a una nueva. Según sea necesario, se coloca uno nuevo sobre la paja vieja. Lo principal es que la capa superior de la basura está seca. Los materiales orgánicos junto con el estiércol son compostados. En consecuencia, la basura siempre permanece caliente. Como muestra la práctica, la temperatura de dicho piso no cae por debajo de 15 ° C. A esta temperatura, los artiodactilos se sienten cómodos. Inicialmente, el grosor de la capa de arena debe ser de 20-25 cm.

Los opositores de esta tecnología en crecimiento citan el hecho de que las bacterias que pueden causar diversas enfermedades se acumulan en las capas inferiores de la camada.

Los abrevaderos están equipados con la función autocalentamiento, y los cerdos se colocan en corrales en numerosos grupos.

La tecnología danesa para la cría de cerdos también es notable.Pero es más aceptable para la producción industrial, y no para las mini granjas, por lo que no lo consideraremos en detalle.

Consejos para los productores porcinos principiantes

La organización de un negocio de este tipo requiere una preparación considerable .

Antes de comprar lechones y establecer una granja de cerdos, calculan cuán rentable es esta actividad en una región en particular. Si, por ejemplo, ya hay una granja de cerdos cerca, entonces será difícil encontrar un punto de venta. En este caso, es aconsejable criar artiodactilos únicamente para sus propias necesidades. La economía de la región también afecta el desarrollo empresarial.

Para evitar que la cría de cerdos para principiantes se convierta en una empresa que genera pérdidas, todos los cálculos necesarios se realizan de manera preliminar. Ya en esta etapa, debe decidir si será una gran economía o no. La planificación de una granja grande solo tiene sentido si es posible colocar edificios grandes y cerca hay áreas para recolectar forraje verde. También debe comprender que cualquier empresa necesita inversiones materiales para desarrollarse.

Consejos para elegir una raza

Antes de comenzar, debe familiarizarse con la lista de las razas más comunes en una región en particular. Al mismo tiempo, no debemos olvidar que la selección no se detiene. Los especialistas en ganadería trabajan todos los días para mejorar cada raza, por lo que debe complementar la lista con las recientemente aparecidas, que han logrado demostrar que son buenas. La mejor opción es detenerse en razas híbridas.

Al criar cerdos, debes conocer las características de la raza. Es importante la matanza oportuna. En muchas razas con un conjunto de masas, la conversión alimenticia aumenta, por lo que a veces es beneficioso sacrificar un animal sin esperar a que gane el peso máximo.

Los animales jóvenes deben ser vacunados. La introducción de medicamentos debe ser realizada por un especialista. Todos los medicamentos se usan de acuerdo con las instrucciones.

Conclusión

La rentabilidad de esta industria ganadera depende de muchos factores. La granja será rentable solo si los animales cuentan con las condiciones adecuadas para mantenerlos y alimentarlos. El uso de tecnologías avanzadas también juega un papel importante. Puede ver en el video qué condiciones se crean para los cerdos en las empresas industriales. Todos ellos no son aplicables en una mini-granja, pero se pueden usar algunos puntos.