Mango – un manguier à feuilles persistantes a une hauteur de 10 à 45 m, couronne
l’arbre atteint un rayon de 10 m.
Les nouvelles feuilles poussent de couleur rose jaunâtre, mais rapidement
devenir vert foncé. Fleurs du blanc au rose, après
les révélations ont un parfum semblable à celui des lys. Fruits mûrs
accrocher sur de longues tiges et peser jusqu’à 2 kg. La peau de mangue est fine, lisse,
vert, jaune ou rouge selon le degré de maturité
(une combinaison des trois couleurs est souvent trouvée). Boîte de pulpe de mangue
être tendre ou fibreux, également selon la maturité du fruit,
il entoure un gros os dur et plat.
A l’origine, la plante poussait dans la zone entre
l’état indien d’Assam et l’état du Myanmar en zone humide
forêts tropicales, mais actuellement cultivé
dans de nombreux pays : aux USA, au Mexique, en Chine, dans les pays du Sud
et l’Amérique centrale, les Caraïbes, tropicales
ceinture de l’Afrique (par exemple, au Kenya et en Côte d’Ivoire), en
de nombreux pays asiatiques (Thaïlande, Philippines), ainsi que
en Australie.
Tout d’abord, vous devez choisir des fruits avec un brillant sain
épluché. Mangue mûre et fraîche au toucher
à lui, pour ainsi dire, « répond à la salutation ». Cependant, avec
la peau ne doit pas être trop lâche sous les doigts.
Les mangues de bonne qualité ne sont pas trop dures, mais elles ne le sont pas
mou, tendre. Il vaut mieux ne pas acheter de fruits trop mûrs.
Propriétés utiles de la mangue
Les mangues fraîches contiennent (pour 100 g) :
calories 60 Kcal
Vitamine C 36,4 Potassium, Vitamine K 168
B4 7,6 phosphore,
P 14 Vitamine E 0,9 Calcium, Ca 11 Vitamine
B3
0,669
Магний, Mg
10
Витамин B5
0,197
Натрий,
À 1
Composition complète
La pulpe d’une mangue mûre contient environ
15% de sucre, jusqu’à 1% de protéines.
La pulpe de mangue est constituée d’eau, contient des protéines, des glucides
et de fibres, il est riche en vitamines vitales D, C,
vitamines A, B, calcium,
phosphore, fer.
Contient du zinc, du magnésium,
potassium
pectine, bêta-carotène, acides organiques, saccharose.
La mangue a le goût d’un mélange de pêche et d’ananas,
seulement deux fois plus sucré.
La pulpe de mangue contient 12 acides aminés, dont
y compris tous irremplaçables. Riche en mangue et en caroténoïdes,
qui donnent lieu à une coloration jaune ou jaune orangé
pulpe (le carotène dans la mangue est presque 5 fois plus que dans les mandarines).
Vitamines C et E contenues dans les mangues dans un complexe
avec du carotène et des fibres préviennent le cancer (épais
et le rectum, le pancréas et les glandes prostatiques,
sein, col de l’utérus, estomac et autres organes).
Les vitamines B, la vitamine C et le carotène renforcent le système immunitaire
système corporel et protéger les cellules saines de l’oxydation
comme antioxydants.
La mangue soulage les tensions nerveuses, améliore l’humeur,
aide à surmonter le stress, augmente la sexualité
activité.
La mangue a un effet antipyrétique, elle augmente
tonifie et améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire.
La mangue est recommandée pour les maladies des gencives.
et la cavité buccale, ainsi que pour les douleurs à l’estomac, avec le rhume.
Les feuilles de mangue sont un excellent blanchisseur de dents.
Les herboristes européens prescrivent une décoction de feuilles de mangue
pour le traitement du diabète et des lésions rétiniennes chez les
diabétiques. Il y a aussi une amélioration de l’état des vaisseaux sanguins.
et le pancréas. Décoction de feuilles de mangue demi-sèches
aide à l’hypertension, dans le traitement des hémorragies multiples
sur la peau, les varices, etc.
Dans la médecine populaire indienne, les mangues sont réputées pour
qui guérissent de nombreuses maladies (même le choléra et
la peste). Les fruits mûrs sont prescrits comme diurétique
et un laxatif pour les saignements internes.
Le jus de mangue est utilisé pour traiter la dermatite aiguë; les graines sont appliquées
avec de l’asthme.
Des recherches scientifiques montrent que l’extrait de mangue
a une incroyable capacité à réduire le poids et à réguler
le niveau du soi-disant « mauvais » cholestérol. Spécialistes
testé un extrait des graines de cette plante et découvert
que ses ingrédients naturels sont capables de réguler
processus métaboliques dans le corps.
Étonnamment, dans les pays où ce fruit est largement cultivé,
et encore plus en Inde, il est consommé pratiquement
à tous les stades de développement. Ainsi, par exemple, en Inde, très
plat populaire composé de morceaux de fruits non mûrs
mangue marinée dans l’huile, le sel et les épices. vérité
l’utilité de ce délice culinaire est douteuse, déjà
c’est trop gras, acide et épicé. Et donc son
en aucun cas ceux qui souffrent
arthrite, rhumatisme, sinusite et gastrite avec augmentation
acidité.
Les graines de mangue produisent une huile riche en graisses précieuses
acides. Il empêche la coupe et donne des poches
Cheveu. La pulpe de mangue peut également être utilisée pour faire une quinzaine de minutes
masque pour les pointes des cheveux.
Propriétés dangereuses de la mangue
N’oubliez pas qu’après avoir mangé de la mangue, il n’est pas recommandé de
deux heures pour boire des boissons alcoolisées.
De plus, la mangue ne devrait pas être destinée aux personnes souffrant d’intolérances et d’allergies individuelles.
Et si une personne a une membrane muqueuse sensible, alors ce fruit
également indésirable.
La peau de mangue peut aussi être un allergène pour certaines personnes,
ils peuvent avoir les lèvres enflées et une éruption cutanée sur la peau. Mais le fruit lui-même
pendant que vous pouvez manger. Et cela vaut la peine d’éplucher une mangue avec des gants.
Les mangues non mûres, si elles sont trop mangées, peuvent provoquer des coliques,
irritation des muqueuses de l’estomac et des voies respiratoires.
Les fruits mûrs consommés en quantités excessives peuvent causer
constipation
fièvre, obstruction de l’estomac et urticaire.
La mangue doit être capable de couper non seulement magnifiquement, mais aussi correctement afin que le fruit ne perde pas son jus. Comment faire cela, vous pouvez le découvrir à partir de la vidéo présentée.
