Questa è una pianta biennale che appartiene alla famiglia ombrello.
Non supera il metro di altezza e ha un potente fuso
radice. Su uno stelo liscio si trovano foglie alternate, che
dal fondo dello stelo verso l’alto, diventano sempre più piccoli. Il primo
anno, il cumino forma solo una rosetta radicale di foglie, e solo
sul secondo – si forma lo stelo. Ogni scatto dovrebbe avere
una infiorescenza.
I fiori della pianta sono bianchi, di piccole dimensioni e composti da 5 petali.
Il frutto del cumino nero è una gocciolina oblunga che decade
a maturazione per 2 semi-frutti. Durante la maturazione del frutto, lo stelo
diventa marrone e poi si asciuga.
Il cumino fiorisce dall’inizio dell’estate a metà estate. Maturazione dei frutti,
cade solitamente alla fine della stagione estiva, ma esclusivamente a
secondo anno di vita. Questa pianta è diffusa nel Caucaso, in tutta Europa
parti., in Asia centrale e in Siberia. Il cumino preferisce il limoso
e terreno argilloso sabbioso, cresce nella foresta, lungo i bordi della foresta, nei prati e
a lato della strada.
I semi di cumino di qualità hanno un forte aroma speziato e dolciastro-piccante,
sapore leggermente piccante. Non comprare grani non neri. La dimensione,
di solito corrisponde a un pisello di pepe nero, solo la forma di
non sono un cerchio, ma una piramide.
Il cumino nero è venduto nelle farmacie e nei negozi specializzati. Ricorda,
che la sua confezione deve essere necessariamente ermetica, indicando
condizioni di produzione e vendita.
Si consiglia di conservare i semi di cumino nero in un luogo buio e asciutto,
dove la temperatura ambiente è costantemente mantenuta. Con simile
condizioni, la qualità del prodotto rimarrà invariata per 2 anni.
Il cumino nero dona ai piatti un sapore amaro piccante, si usa
in forma macinata ed essiccata, fa parte dei condimenti. I semi sono usati
in salse, insalate, prodotti da forno, in vari contorni, per conserve
e sottaceto.
Questo prodotto si abbina a pesce, carne, funghi, patate, cavoli,
verdure fresche, pasta varia e cereali.
Rilevante è anche l’olio di cumino, che viene utilizzato come spezia per
contorni e insalate insieme al miele.
Interessante, per attivare gli effetti benefici degli oli essenziali, il seme
prima dell’uso, è necessario scaldarlo leggermente in una padella, ma non friggere,
e il massimo effetto si ottiene masticando il seme riscaldato
con acqua fredda.
Proprietà utili del cumino nero
Composizione e presenza di nutrienti
I semi di cumino crudo contengono (in 100 g):
Калории 375 Kcal
vitamina
B4 24,7 Potassio, K 1788 Vitamina C 7,7 Calcio, Ca 931 Vitamina E 3,33 Fosforo,
P 499 Vitamina
B3 4,579 Magnesio, Mg 366 Vitamina
B1 0,628 Sodio,
Il 168
Composizione completa
I semi di cumino sono caratterizzati da un contenuto abbastanza elevato di nutrienti
elementi e acidi grassi. La composizione minerale del prodotto è
10 nomi, la maggior parte sono occupati da potassio, fosforo, calcio
e magnesio. Contiene anche cenere, fibra alimentare, di-
e monosaccaridi, vitamine, beta-carotene e colina.
Proprietà utili e medicinali
I medici moderni confermano la presenza di semi di cumino benefici
proprietà. I derivati di questa pianta hanno un effetto positivo
per persona biologicamente
sostanze attive. Il cumino nero ha proprietà antinfiammatorie,
battericida, antimicotico, diuretico, antiparassitario,
effetto antispasmodico, analgesico, coleretico, carminativo.
Il suo utilizzo aumenta la vitalità, le prestazioni, il mentale
capacità, allevia le reazioni allergiche, rafforza il sistema immunitario.
Il cumino è considerato molto utile per migliorare la memoria. Per questo scopo
Si bevono 3 g di semi con un cucchiaino di miele.
Se hai bisogno di rimuovere acne, voglie, verruche o stop
calvizie, quindi il seme di cumino viene mescolato con aceto di mele. Un simile
la miscela fa un ottimo lavoro con il mal di testa. E con le vertigini
si consiglia di aggiungere un cucchiaino di olio al tè.
Mangiare regolarmente semi di cumino a stomaco vuoto può purificare la pelle e migliorare
carnagione. Il cumino nero è efficace nel trattamento di varie malattie della pelle,
compresa la psoriasi.
Una piccola quantità di olio viene applicata quotidianamente alle aree della pelle colpite da
malattia. Inoltre, viene spesso miscelato con altri oli, ad esempio,
noci o sesamo.
È stato scoperto che il cumino migliora la circolazione sanguigna ed è in grado di accelerare
processi metabolici, stimolare la digestione, rinfrescare l’alito.
Quando brucia nel cuore, puoi aggiungere un paio di gocce di olio di cumino e tè
un cucchiaio di miele in una tazza di latte caldo. Se c’è un aumento
pressione sanguigna, puoi aggiungere un cucchiaino di semi di cumino macinati
in una bevanda calda e bere ogni giorno prima di colazione con due chiodi di garofano
aglio.
L’uso regolare di cumino nero normalizza lo stato del centrale
sistema nervoso, stimola la potenza, elimina l’insonnia.
Nelle donne, dopo aver consumato il cumino, l’elasticità del seno aumenta e
anche la condizione della pelle migliora, le mestruazioni passano senza dolore
sintomi. Inoltre, la produzione di latte è migliorata. Quindi, per aumentare
l’allattamento, puoi bere il latte in cui sono stati bolliti i semi di cumino. e torte
dal seme grattugiato mescolato con farina di segale e menta, togliere
tutti i tipi di infiammazione con mastite, semplicemente applicandoli sul petto.
Il corso di tale trattamento è di diversi giorni.
Le gocce di cumino vengono utilizzate con lacrimazione costante e per la prevenzione
diverse malattie si consiglia di prendere semi di cumino nero, misti
con l’arancia
succo.
I semi della pianta rimuovono i calcoli dalla vescica e dai reni, rimuovono
fa male
gotta e reumatismi,
distruggere i parassiti.
Durante un’esacerbazione del raffreddore, i semi di cumino possono accelerare
il processo di guarigione, migliorare la condizione con tonsillite, bronchite,
sinusite, tubercolosi, polmonite. Inclusione sistematica del prodotto
nella dieta pulisce i vasi sanguigni, rimuove il colesterolo, normalizza gli ormoni
livello, abbassa gli indicatori di zucchero.
Con asma e tosse, polmonite, si consiglia di bere mattina e sera
1 cucchiaino di olio di cumino, pulire il punto dolente con esso, fare,
massaggio alla schiena e al torace, inalazione (cucchiaio per litro d’acqua). Anche
puoi strofinare il seno con olio diluito con olio d’oliva (1: 5),
e inalare i vapori o tenere un quarto di cucchiaino sotto la lingua.
Il cumino ha una proprietà che aumenta le funzioni secretorie e motorie.
stomaco. La pianta è usata come agente coleretico.
Tuttavia, il più delle volte il prodotto viene utilizzato come antispasmodico
significa agire sulla muscolatura liscia del tratto gastrointestinale. Grazie al contenuto
grassi e oli essenziali il cumino nero è usato come afrodisiaco
rimedio in caso di atonia dello stomaco. Il prodotto ha un lassativo
e proprietà carminative, quindi è usato quando
costipazione e flatulenza. Per il gonfiore nei bambini, viene loro somministrato un clistere.
dall’acqua di cumino. Per il dolore allo stomaco e l’accumulo di gas, utilizzare
un decotto a base di semi di cumino e zucchero. Con la diarrea, puoi
mescolare un cucchiaio di olio di cumino con una tazza di yogurt e bere il composto
due volte al giorno per 3 giorni.
L’olio essenziale di semi di cumino ha proprietà toniche che migliorano
attività cerebrale. È in grado di calmare il sistema nervoso, migliorare
processo di digestione e aumentare l’appetito. L’olio essenziale influisce
processi di fermentazione nello stomaco, quindi, è in grado di rendere fresca la respirazione.
Inoltre, questo prodotto aumenta la minzione e aiuta a rimuovere
tossine del corpo. Questo olio è usato per il raffreddore, in quanto
ha ottime proprietà espettoranti. Si usa anche all’interno,
ed esteriormente. Uso interno per vari dolori durante qualsiasi
disturbi e mestruazioni, e aggiunto esternamente a bagni e massaggi
con problemi alle vie urinarie e bronchiti.
L’olio di cumino non è raccomandato per le donne in gravidanza e i bambini.
fino a tre anni.
Nel processo di studio del cumino presso il Cancer Center, gli scienziati sono stati in grado di
giungere alla conclusione che timohinonederivato da una pianta,
è in grado non solo di rallentare lo sviluppo delle cellule cancerose, ma anche di invertire
il processo è invertito. La maggior parte della ricerca è stata fatta sul cancro
pancreas, che è una forma intrattabile della malattia.
Gli scienziati dicono che il timochinone può cambiare il codice genetico
cellule cancerose, che ne provocano la distruzione. Sulla base di questi dati
vogliono sviluppare un farmaco per curare le malattie del fegato.
Come mostrano i risultati di un altro gruppo di ricercatori, cumino
riduce l’incidenza del cancro della pelle del 34%. inoltre
il trattamento con esso è più facile da tollerare rispetto alla biochimica, che
colpisce il midollo osseo e il numero di cellule del sangue. Cumino nero inoltre
tutto il resto, impedisce il trattamento con vari prodotti chimici
effetti collaterali dei farmaci. Quando si tratta il cancro, si raccomanda di lubrificare
con olio di cumino le aree interessate e i semi vengono presi con naturale
miele o succo di carota appena spremuto.
Esistono diversi trattamenti efficaci per il cumino nero e la prostatite.
negli uomini. Quindi, si consiglia di lubrificare le piante con olio ogni giorno
lo scroto e la parte bassa della schiena, compiendo movimenti rotatori. Strofinare
il prodotto è necessario fino a quando non viene assorbito dalla pelle. Puoi anche mescolare la sala da pranzo
un cucchiaio di olio di cumino con un cucchiaio di miele, un cucchiaino di camomilla e diluire
in mezzo bicchiere di acqua tiepida. Quindi il rimedio si consiglia di sforzare
e assumere più volte al giorno.
Aiuta il cumino nero e le emorroidi,
in quanto è in grado di stimolare la digestione ed esibisce antistaminici
atto. Nel trattamento delle emorroidi viene utilizzata una crema a base di cenere.
seme di pianta bruciato. Per cucinare occorrono 30 g
semi e 15 ml di olio di cumino. I semi devono essere fritti in padella skill
allo stato di “bruciato”. Dopo che si sono raffreddati, devi macinare
ridurli in polvere e poi unirli all’olio. Il farmaco deve essere applicato
dopo la defecazione due volte al giorno sull’ano. Dopo le quattro
settimane le condizioni del paziente dovrebbero migliorare significativamente.
L’olio di cumino nero è un rimedio abbastanza efficace per l’infertilità.
Contiene ormoni che aiutano ad aumentare
potenza e può curare l’infertilità. A causa del grande contenuto
nel prodotto di varie sostanze utili, migliora la libido e la potenza,
normalizza la produzione di testosterone e ha un effetto benefico sulla spermatogenesi.
Uso dimagrante
Oggi il cumino è spesso incluso nelle diete per accelerare la pulizia dell’intestino,
metabolismo lipidico, processo metabolico. E i fitoestrogeni sono prevenzione
e protezione durante il periodo di diete rigorose da possibili disturbi ormonali.
Per la perdita di peso, i semi di cumino sono ampiamente utilizzati. Si consiglia di masticare
a stomaco vuoto o bevendo olio dopo i pasti per migliorare la digestione.
La pianta ha ottime proprietà diuretiche e può normalizzarsi
metabolismo, grazie al quale contribuisce alla perdita di peso.
Per la somministrazione orale, puoi usare un decotto di semi. È preparato da
2 cucchiaini di semi, inzuppati in mezzo litro d’acqua. La miscela è bollita
almeno 10 minuti a bagnomaria, dopodiché è necessario colare delicatamente
e assumere circa 100 ml tre volte al giorno un’ora prima dei pasti.
Per uso esterno, una miscela di olio di semi neri e
oli di pompelmo e olio di rosa. Per prima cosa devi scaldarti un po’
olio nelle mani, quindi applicare la miscela con un movimento circolare, andando avanti
dalle caviglie alla vita. Un massaggio simile può essere fatto per 6-7 minuti. sul
tutte le aree problematiche fino a completo assorbimento. Vale la pena fare la procedura
prima di andare a letto per prevenire l’ipotermia. Inoltre,
i semi di cumino possono rassodare la pelle durante il rilassamento, cosa che a volte accade quando si perde peso.
Utilizzare in cosmetologia
In cosmetologia, sono stati creati sia i semi di cumino nero che l’olio
basato su di esso. Il concentrato di cumino in polvere fa parte degli shampoo,
maschere, lozioni e balsami, la cui azione è finalizzata all’idratazione,
ringiovanimento della pelle e stimolazione della circolazione sanguigna. Preparazioni cosmetiche
sulla base di leviga le rughe, elimina la desquamazione, migliora la struttura
pelle. Il cumino in polvere e l’olio sono un componente dell’anticellulite
impacchi e oli da massaggio.
Studi scientifici hanno dimostrato che l’olio di cumino blocca la caduta dei capelli,
processi di ingrigimento e stimola la crescita dei capelli. Se lo usi
esteriormente, puoi liberarti rapidamente di seborrea e forfora.
Puoi far bollire 10 cucchiaini di semi per 2 minuti
cumino nero in un bicchiere d’acqua, scolare e lasciar raffreddare. Poi aggiungi
tuorlo d’uovo e sbattere. La sostanza risultante deve essere applicata a
cuoio capelluto per mezz’ora. Se questa procedura viene ripetuta due volte
a settimana, i capelli saranno setosi e lucenti, non saranno fragili e secchi.
