L’apicoltura è famosa per la varietà dei prodotti e la ricchezza del gusto. Il miele selvatico è raro. Il suo secondo nome è aereo. Gli Urali, la Bashkiria ei Carpazi sono luoghi in cui l’estrazione di questo dolce prodotto è sviluppata in misura maggiore che in altre regioni. In questa zona montuosa è facile trovare capanne per le api in compartimenti rocciosi o sugli alberi.
Caratteristiche e differenze del miele selvatico
La particolarità sta nel modo in cui appare e si ottiene. Le api incolte vivono in condizioni estreme. Nessuno equipaggia l’alveare, non pulisce, non salva dalle malattie, non protegge la famiglia delle api. Questa è una caratteristica della vista laterale. Le api selvatiche vivono in famiglie numerose. Questo è l’unico modo in cui possono proteggersi dagli attacchi degli animali che vengono a banchettare. Un tale habitat ha portato all’aggressività e alla resistenza. È in queste condizioni che si ottiene questo tipo di miele nutriente e salutare.
Condizioni di estrazione del prodotto
Questo prodotto iniziò ad essere estratto nell’antichità. A quel tempo, il cibo veniva ottenuto in tutti i modi possibili. Bortnichestvo è emerso come una delle prime occupazioni umane. Il suo scopo era trovare un luogo dove le api selvatiche vivono e costruiscono i loro nidi. Hanno distrutto le case delle api e ne hanno ricavato il cibo. Successivamente, gli insetti si sono trasferiti per costruire rifugi in luoghi più appartati. Bortniki dovette cercarli di nuovo.
In seguito, le persone hanno imparato a fare le tavole da sole, scegliendo un luogo adatto alla vita delle api.
Più spesso i nidi si trovavano nei fori delle rocce. Era importante creare un ambiente confortevole con l’aspettativa di allargare la famiglia. Questo ha reso il lavoro delle api molto più facile. Un anno dopo, queste tavole erano già abitate da famiglie di insetti.
Tali api sono resistenti e in grado di lavorare senza fermarsi. Gli insetti lo fanno 5 ore su 15, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Questa efficienza consente di raccogliere . – . kg di prodotto nutriente. Ma la stagione è breve, dura durante la fioritura del tiglio, e questo è meno di un mese. Con lo sviluppo della civiltà, l’estrazione è stata gradualmente sostituita da attività di apicoltura organizzata.
Attenzione!
Devi essere in grado di distinguere tra api selvatiche e domestiche. È facile. Il loro colore è grigio scuro.
Raccogliere miele selvatico
Il miele di confine viene raccolto una volta all’anno alla fine dell’estate. Naturalmente, durante questo periodo, il miele viene infuso e perde umidità. Pertanto, la sua concentrazione diventa più alta. Gli insetti sono in grado di lavorare per tutta la stagione senza fermarsi. Prendono il polline dalle piante selvatiche. Questi sono biancospino, timo, salvia e altre piante. In altre parole, mentre la fioritura è in corso, l’ape lavora.
Il processo di ottenimento del miele selvatico da parte dell’uomo si è sviluppato gradualmente. La domanda di questo prodotto è aumentata. Di conseguenza, sono aumentate anche le richieste. Coloro che lo fanno fino ad oggi cercano di realizzare tavole in luoghi accessibili. Ad esempio, fare un alveare in un baule è molto più semplice. Trovare l’ambiente giusto è altrettanto importante. Nelle vicinanze sono necessarie una fonte di acqua pulita e piante mellifere. Si consiglia di scegliere quei luoghi dove c’è molto tiglio ed erbe aromatiche. L’uscita dall’alveare improvvisato dovrebbe essere rivolta a sud.
Avendo creato tali “condizioni di vita”, si può essere sicuri che entro due anni il posto sarà occupato da uno sciame. È meglio posizionarlo a una distanza da terra. Dovrebbe essere tale che gli orsi e altri animali che desiderano banchettare con il dolce prodotto non possano raggiungerlo.
Importante!
L’apicoltore, raccogliendo il miele selvatico, lascia sempre un po’ di dolcezza all’interno per sostenere la vita degli insetti fino alla stagione successiva.
Differenze della varietà
Ovviamente, questo miele ha molte differenze. Estratto in modo così complesso non può avere un prezzo basso. Pertanto, non è necessario inseguire l’economicità, questo è molto probabilmente un falso.
Caratteristiche del miele selvatico che ti aiuteranno a non imbatterti in un falso:
- Il colore di questo tipo di miele è marrone scuro, saturo;
- Aroma forte;
- Gusto aspro brillante;
- La struttura del prodotto è viscosa.
Il miele Bortevoy è una miscela di nettare vegetale, ma è impossibile determinare i singoli componenti.
Importante!
Impara a distinguere le varietà per gusto, odore e colore.
Composizione del miele e contenuto calorico
La composizione di questo miele è unica. È diverso da qualsiasi altro. Il livello di utilità per il corpo di un tale prodotto è molto alto. Questi sono sia componenti ormonali che acidi organici. Il miele selvatico è ricco di elementi naturali. Questa è cera, propoli. Contiene vitamine E, B, K e altre.
Attenzione! La composizione stessa della varietà di miele di perline non si trova in nessun’altra. Questi sono gli elementi:
- fluoro;
- manganese;
- ferro;
- calcio;
- iodio;
- di rame;
- zinco.
Proprietà utili del miele di perle
Il miele selvatico viene prodotto lontano dal trambusto della città in un ambiente quasi ecologicamente pulito. Pertanto, è ricco di proprietà benefiche. Soprattutto per i bambini delle scuole. Aumentando l’efficienza e attivando l’attività mentale, aiuta a far fronte allo stress del programma di allenamento.
Il miele è diventato un prodotto indispensabile per gli astronauti in volo. Lo portano sempre con sé. I nutrienti risolvono il problema della carenza vitaminica durante un lungo viaggio.
Questo prodotto aiuta le donne in gravidanza durante la tossicosi. E per il feto, è utile per la presenza di latte uterino, che ha un effetto benefico sullo sviluppo del suo sistema ormonale. Per gli uomini, questo prodotto per l’apicoltura aiuta a riprendersi da uno sforzo fisico intenso. In misura maggiore, questo vale per gli atleti dopo la competizione.
Includere regolarmente i prodotti delle api nel menu dovrebbe diventare una regola. Ciò migliorerà la salute generale e la salute della tua famiglia. Ogni componente del miele dà il proprio contributo. Il polline combatte attivamente l’infiammazione. Ed è anche usato nel trattamento del sistema genito-urinario. Il veleno è ottimo per combattere i germi.
Il miele selvatico non è di qualità inferiore ad altri tipi. Più spesso, aiuta con le seguenti malattie:
- Avvelenamento;
- raffreddore;
- Infezioni da raffreddore;
- Malattie del tratto gastrointestinale;
- Bronchite;
- tumori;
- Problemi con il sistema urinario.
Controindicazioni
Come altri tipi di miele, questo nettare selvatico non fa piacere a tutti. Ha controindicazioni:
Intolleranza individuale. Bambini sotto i due anni. Reazioni allergiche. Periodo di allattamento al seno.
Importante!
Il miele selvatico non è raccomandato per le persone inclini all’obesità e al diabete mellito.
Come scegliere il miele selvatico giusto
Questa dolcezza, donata dalle api, non si trova spesso sul mercato. Pertanto, gli acquirenti non hanno familiarità con le qualità distintive del miele selvatico. Spesso, i venditori frequenti fanno scivolare i clienti su un colore simile, ma una varietà diversa. Conoscendo le caratteristiche, puoi facilmente riconoscere un falso.
Nessun miele è mai così denso. Questa massa viscosa ha un sapore troppo zuccherato. Dopo che la sua gola è leggermente dolorante. È più difficile da riconoscere per colore, non ha un’ombra costante. Dipende dalle piante da cui gli operai raccolgono il polline: dal marrone chiaro al marrone scuro. Il prodotto Bashkir è così profumato che, inalando, i pensieri vengono trasferiti su un prato fiorito. Non dovrebbe esserci una massa omogenea in un contenitore con miele. Polline e cera spesso arrivano.
Tenendo presenti queste qualità, sarà più facile riconoscere un prodotto naturale tra i contraffatti. Ma è meglio acquistare non sul mercato, ma da apicoltori fidati. Per confermare il miele naturale, ricevono certificati.
Il miele selvatico è più nutriente di altri tipi. Contiene più vitamine di altre. Se mangiato entro 10 giorni, puoi sentire leggerezza. Pertanto, è meglio fare scorta di dolci per l’inverno, perché in inverno le malattie sorpassano più spesso. È ora di prepararsi per il freddo!
