L’olio di cocco sano è derivato dalla copra (polpa essiccata di una noce)
albero di cocco. Polpa di cocco indurita dalla produzione di olio
prima si separano dal suo guscio, poi si asciuga la copra pulita,
frantumato, e dopo di esso si ottiene l’olio per spremitura.
Il metodo più comunemente usato per l’olio di cocco è la spremitura a caldo.
Sebbene sia utilizzato anche per ottenerlo, viene spremuto a freddo, il che consente
ottenere il massimo valore biologico e nutrizionale
Olio di cocco.
Questo prodotto ha un caratteristico aroma dolciastro, delicato e
gradevole sapore di nocciola. Oggi producono raffinati e
olio non raffinato. Inoltre, l’olio è cibo e cosmetico.
Oggi, i principali produttori mondiali di olio di cocco
sono India, Thailandia, Sri Lanka, Malesia, Filippine, Indonesia.
Come scegliere
È meglio scegliere olio spremuto a freddo non raffinato che
è considerato il più utile e di alta qualità.
Come conservare
Si consiglia di conservare l’olio di cocco commestibile a una temperatura non superiore a
+20 gradi o in frigorifero.
Il prodotto cosmetico può essere tranquillamente riposto in bagno, dove si trova
si addenserà di meno. Bene, se vuoi usare esattamente
olio addensato, puoi anche conservarlo in frigorifero o
luogo fresco. Puoi usare questo olio come una crema.
In cucina
Grazie al suo contenuto di acidi grassi saturi, l’olio di cocco è praticamente
non subisce ossidazione, per questo ha una durata piuttosto lunga
data di scadenza. Praticamente non reagisce con l’aria,
quindi, anche fuori dal frigorifero, rimane utilizzabile per tutta la durata
data di scadenza.
Anche l’olio di cocco non perderà le sue proprietà benefiche e il suo gusto.
quando riscaldato ad alte temperature, non soggetto a irrancidimento,
quindi, a differenza di altri oli, può essere utilizzato per
frittura e cottura in grasso e non diventa cancerogeno.
L’olio di cocco può essere usato come sostituto del burro in cucina.
Per un uso più economico, puoi cucinare un piatto con il burro chiarificato
o olio vegetale e alla fine aggiungere un po’ di cocco
cucinando. Questo olio è in grado di trasformare l’ordinario e semplice
cibo in un piatto gourmet.
Questo prodotto viene utilizzato per preparare un’ampia varietà di
piatti caldi: zuppe, pasta, contorni di cereali, verdure
piatti, salse e stuzzichini caldi. Può essere aggiunto anche alle pasticcerie.
prodotti e prodotti da forno. Delizioso con olio di cocco
biscotti, torte, muffin, cheesecake, pancake, casseruole di cagliata e pancake.
La cottura con questo olio mantiene il suo splendore e la sua freschezza molto più a lungo.
Nell’olio di cocco, puoi cuocere a fuoco lento
verdure e cuocere qualsiasi stufato di verdure. Pilaf normale o riso, cotto
con questo olio si trasformerà e diventerà un piatto insolito e sofisticato.
L’olio di cocco è ottimo da aggiungere al porridge di latte cotto
a colazione, ad esempio, miglio, farina d’avena, riso, grano saraceno, grano
e mais. Può essere aggiunto anche a zuppe di latte, latte
cocktail e cioccolata calda. L’olio di cocco può essere spalmato sui toast
e pane. Deliziosi dolci si possono fare con l’olio di cocco
e dolci palline di frutta secca e noci.
In estate, puoi preparare insalate di frutta e verdura con olio di cocco.
Solo le verdure non devono essere fredde, ma a temperatura ambiente,
altrimenti l’olio potrebbe cristallizzare.
Valore calorico
Il contenuto calorico dell’olio di cocco raggiunge 892 kcal. È completamente
assorbito senza essere depositato in depositi di grasso, il che significa soprattutto
utile per chi pratica sport e conduce uno stile di vita attivo.
Valore nutrizionale per 100 grammi:
Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал – 99,9 – – 0,1 892
Le proprietà benefiche dell’olio di cocco
Composizione e presenza di nutrienti
L’olio di cocco contiene acidi grassi saturi (quasi
83%), tra cui laurico, nylon, caprilico, oleico,
caprico, palmitico, miristico, stearico.
Questi grassi saturi non sono dannosi per la salute, in quanto sono diversi da
saturato
grassi animali.
Anche nell’olio di cocco sono presenti fitosteroli, vitamine (K, colina,
E) e minerali: calcio, zinco e ferro.
Proprietà utili e medicinali
Acido laurico – il componente più potente nel latte materno, necessario
per rafforzare l’immunità del bambino. È molto utile usare 1-2
cucchiaini di olio di cocco al mattino a stomaco vuoto e prima di coricarsi. Questo aiuterà
rafforzare il sistema immunitario, avrà un effetto benefico sulla digestione
e può migliorare il benessere generale di adulti e bambini.
L’acido laurico ha pronunciato antisettico, antimicrobico
e proprietà battericide. L’acido oleico aiuterà ad attivare
metabolismo dei lipidi e mantenere l’equilibrio idrico della pelle. Caprilico
l’acido è necessario per ripristinare e mantenere l’equilibrio dei batteri
nell’intestino.
L’olio di cocco migliorerà il sistema cardiovascolare, inibirà
lo sviluppo di trombosi,
malattia ischemica e ipertensione arteriosa, aterosclerosi.
La vitamina E, che si trova nell’olio di cocco, aiuterà a ridurre l’aumento
viscosità del sangue e rafforzare le pareti delle arterie.
Inoltre, questo olio può ridurre il rischio di sviluppare disturbi d’organo.
apparato digerente: ulcere e gastriti.
L’olio di cocco, tra le altre cose, stimola la guarigione delle mucose
Tratto gastrointestinale e quindi è particolarmente utile per i pazienti con colite ulcerosa e malattia
Corona.
L’olio di cocco ha un pronunciato antinfiammatorio, battericida,
così come l’azione antimicotica, rafforzando così il sistema immunitario.
L’olio può essere utilizzato nel trattamento di micosi, candidosi,
herpes,
infezioni virali, malattie infettive e infiammatorie degli organi
respirazione, influenza, disturbi dell’apparato riproduttivo e urinario.
L’olio di noce è in grado di attivare e accelerare i processi metabolici,
scoraggiante
lo sviluppo dell’obesità, ripristinare i normali livelli di glucosio
con diabete. Inoltre, questo prodotto previene lo sviluppo di calcoli biliari
e urolitiasi, degenerazione grassa del fegato. vantaggiosamente
l’olio influisce anche sulle condizioni della ghiandola tiroidea.
L’olio di cocco ha anche un effetto antiossidante, prevenendo
invecchiamento precoce, che può ridurre il rischio di sviluppare il cancro
e malattia
Alzheimer. Tuttavia, ha anche un effetto calmante e antistress
e azione rilassante.
Previene l’olio di cocco dallo sviluppo di carie e osteoporosi, riduce
il rischio di sviluppare malattie articolari. Questo prodotto è in grado di aumentare
efficienza di assimilazione del magnesio e del calcio necessari per la formazione
smalto dei denti e tessuto osseo.
È bene usare l’olio di cocco per le donne durante
momento dell’allattamento. Questo olio è molto diverso.
alto contenuto di acido laurico, che è un componente
latte materno.
Usato localmente, l’olio di cocco accelera la guarigione
varie lesioni cutanee e tratta molti dermatologici
malattie: dermatiti, psoriasi, eczemi.
Utilizzare in cosmetologia
L’olio di cocco è ottimo per la cura quotidiana delle scaglie,
secco, irritato, ruvido, dolorante, avvizzito o maturo
pelle del corpo e del viso. L’olio può essere utilizzato per la cura permanente
dietro la pelle sensibile del viso intorno agli occhi, così come dietro la pelle della zona
scollo e busto. Applicare olio di cocco per prendersi cura di grasso o
la pelle problematica non è raccomandata, in quanto può provocare
la comparsa di comedoni sulla pelle.
Il punto di fusione dell’olio di cocco è di circa +25 gradi. Se il prodotto
addensato, questo conferma solo la sua naturalezza. Per
l’olio di cocco si è sciolto, è necessario posizionare un contenitore con questo
in un bicchiere di acqua calda o scaldare il suo olio su
bagnomaria.
L’olio è anche versatile e adatto alla pelle
testa, scollatura, collo, viso, piedi e mani.
L’olio di cocco è raccomandato per l’uso in cosmetologia come olio di base.
olio per arricchire maschere, creme, shampoo, lozioni, balsami
e tonici progettati per ammorbidire, nutrire o idratare
la pelle.
Puoi usare l’olio di cocco come nutriente e ricostituente
prodotti per punte danneggiate, sottili, con doppie punte, fragili o colorate
Capelli.
Inoltre, questo prodotto a base di erbe è adatto può essere applicato
per il massaggio, la rimozione del trucco e la pulizia della pelle.
Si consiglia di utilizzare l’olio di cocco come risciacquo per
bocca, crema doccia o balsamo per le labbra.
Protegge l’olio di cocco dagli effetti nocivi del gelo sulla pelle e
vento, quindi può essere applicato sul viso prima di uscire
in inverno.
Puoi anche usare l’olio di cocco per la cura delle unghie
cuticole e pelle delle mani, come lenitivo e ammorbidente
rimedi per la pelle dopo pedicure, manicure, rasatura, epilazione.
Olio di cocco usato e come crema solare “prima”
e “dopo” scottature, nonché per la cura delicata dei sensibili
pelle dei bambini, in quanto questo prodotto è ipoallergenico e ha un’azione emolliente
ed effetti antinfiammatori.
Proprietà cosmetiche dell’olio di cocco:
- Tonifica la pelle, donandole compattezza ed elasticità, favorisce
levigante rughe. - Si assorbe rapidamente senza lasciare lucentezza o sensazione
viscosità, nutre e ammorbidisce la pelle. - Previene la comparsa dell’acne
e acne. - Aiuta a trattenere l’umidità nella pelle e ripristinarne la protezione
funziona, protegge dalla desquamazione e dall’essiccazione, favorisce il recupero
equilibrio acido-base. - Accelera il processo di rigenerazione della pelle.
- Previene le macchie dell’età e l’invecchiamento
la pelle. - Ripristina l’equilibrio lipidico-proteico della pelle, disturbata da
uso frequente di saponi, gel e shampoo scadenti. - Lenisce la pelle infiammata o irritata.
- Protegge dall’eccessiva esposizione ai raggi ultravioletti.
- Capace di ammorbidire la pelle ruvida delle gambe.
Anche l’olio di cocco è considerato un ottimo ricostituente.
per la cura delle punte assottigliate, danneggiate, opache, fragili, con doppie punte
o sottoposti a tinture abbastanza frequenti. quando
l’uso costante di olio di cocco, i capelli diventano
lucido, forte, morbido, maneggevole e setoso.
L’olio crea un buon film protettivo che impedisce il dilavamento
dalla struttura della proteina del capello, ben idrata e nutre la pelle, attiva
crescita dei capelli e prevenzione della caduta dei capelli. Questo prodotto a base di erbe
aiuta anche a ripristinare la struttura e protegge dall’occorrenza
doppie punte, alleviando le irritazioni cutanee e aiutando a combattere
con forfora a causa di antinfiammatori e antimicotici
proprietà.
L’olio di cocco proteggerà i capelli dagli effetti negativi delle tinture frequenti
e lavaggio, da danni meccanici durante la pettinatura, dall’asciugatura
e frequenti permanenti. Inoltre, l’olio protegge i capelli dall’esposizione al sole.
raggi, vento di mare e acqua salata, quindi si consiglia di applicare
sui capelli prima di prendere il mare o prendere il sole.
L’olio di cocco si distribuisce uniformemente e facilmente su tutta la lunghezza dei capelli,
rapidamente assorbito dalla pelle e non lascia una lucentezza oleosa sui capelli.
Questo prodotto viene utilizzato anche come maschera prima del lavaggio. Allora, olio
Applicare dalla radice alla punta con movimenti di massaggio. Durante
lavandolo viene lavato via con lo shampoo. Inoltre, puoi applicare un po ‘
olio su capelli già puliti: lubrificare le punte e le radici.
Come parte di diverse maschere per capelli, si consiglia di utilizzare raffinato
l’olio di cocco e l’olio non raffinato sono i migliori per la cura
doppie punte.
Evita di applicare il cocco non raffinato sul cuoio capelluto.
oli per comedogenicità. È vero, tutto è individuale e impossibile
dire con certezza che un rimedio chiamato comedogenico
sarà ugualmente dannoso per persone diverse. Pertanto, è necessario verificare
su se stesso l’azione del prodotto.
Proprietà pericolose dell’olio di cocco
Non è possibile utilizzare l’olio di cocco per l’intolleranza individuale.
Vale anche la pena ricordare che un alto contenuto di grassi può causare
irritazione del tratto gastrointestinale ed esacerbazione della cronica
colecistite e pancreatite.
