מנטה, קלוריות, יתרונות ונזקים, יתרונות

נענע מגודלת מסחרית, וזה לא מפתיע בהתחשב בכך
ניסיון היסטורי עשיר בשימוש בו, מספר המחלות, עם
שזה עוזר ומספר החומרים המזינים בהרכב. יתר על כך,
אפשרויות חדשות ובלתי צפויות לשימוש במנטה ברפואה, דיאטטיקה וקוסמטיקה
רק היום נחשפים בפני מדענים במהלך המחקר המדעי.

תכונות שימושיות של נענע

הרכב וחומרים מזינים

נענע טרייה מכילה (במאה גרם): ^.

קלוריות 44 Kcal

ויטמין C 13,3 אשלגן, K 458 ויטמין
B3 0,948 סידן, Ca 199 ויטמין B5 0,25 מגנזיום, מג 63 ויטמין
B2 0,175 זרחן,
P 60 ויטמין
B1 0,078 נתרן,
ב 30

קומפוזיציה מלאה

במה משתמשים בדיוק ובאיזו צורה?

לייצור תרופות משתמשים בצמחי מרפא ו
מנטה משאיר… חומרי גלם בצורת מיובש או טרי
עשבי תיבול הם מקור לשמן אתרי יקר. מבוסס
עלי נענע מכינים מרתחים, תמיסות, תה.

עלים ותפרחות של נענע מכילים שמן אתרי,
כמותם נובעת מהתנאים הכלליים של גידול הצמחים,
מגוון נענע וזמן איסוף חומרי הגלם. שמן אתרי
מנטה נמצא בשימוש נרחב: בפרקטיקה הרפואית, באוכל
תַעֲשִׂיָה. זהו חומר טעם טבעי, הכרחי במזקקה,
מַמתָקִים. מֶנתוֹלזה מקבל
משמן אתרי, הוא מרכיב בתרופות
עם אפקט חיטוי ואנטי דלקתי. תמיסה
מנטה ועלי נענע (כחלק מתה צמחים) משמשים
כדי לשפר את תפקוד מערכת העיכול, ככולטרית
ונוגד עוויתות. שמן מנטה מוֹעִיל
עם שאיפה. מי נענע טוב לשטיפה,
הוא חלק משיקויים. רחצה קטנטנים במגשי נענע
ילדים עם אלרגיות
פריחות, scrofula, רככת,
קוליק מעי. אלכוהול מנטול משמש לטיפול בנוירודרמה. טָרִי
מנטה פורחת משמשת בהומאופתיה^..

סגולות רפואיות

עלי מנטה עשיר בשמנים נדיפים
(ביניהם מנטול, לימונן, דפנטן, מנטון), הם מכילים גם
תרכובות טריטרפן (חומצות שונות), מלחים מינרליים,
טאנינים ואנזימים. שמן אתרי ביותר
הכלול בחלק הפרח של הנענע, הרבה פחות בעלה
חלקים, ומעט מאוד – בגבעולים.

כחלק מהעלים נענע ארוכת-עלים כמה
סוגי חומצות אורגניות (מליק,
לימון
וענבר)
וויטמין C. נענע מתולתלת מכיל קרוטן,
ויטמין P, חומצה אסקורבית ופיטונצידים^..

ההשפעה הטיפולית של השימוש במנטה מוסברת על ידי השילוב
חומרים בעלי השפעה ביולוגית ראשונית, כולל
את המקום המרכזי תופס מנטול, השייך לקבוצת הטרפנים.
מנטול מציג תכונות של חומר הרדמה המאפיין קבוצה זו.
וחיטוי^..

ברפואה הרשמית

ברפואה הרשמית נעשה שימוש נרחב בתרופות:

• עלי מנטהמונו ארוז
  אוסף;
• תמיסת מנטה… תמיסה בכמות
  נקבעות 10 טיפות לשיפור תפקוד העיכול
  מערכת, כמו גם חומר משתן ולמניעת בחילות.
  התמיסה מוציאה מרה. לצורך חיטוי משתמשים בו כאשר
  ברונכיטיס מוגלתית,
  סימפונות. משמש כמרחיב כלי דם עם
  אנגינה פקטוריס. מפחית לחץ בכפוף לסימולטני
  נטילה עם תרופות על בסיס סחרחורת;
• שמן מנטה… נמצא יישום כחומר חיטוי
  חומר טעם ומשפר;
• בורומנטול, משחה. חיטוי מעולה
  ונוגד עוויתות, משמש חיצוני לטיפול ברירית האף
  למחלות נשימה כלליות, להקלה על גירוד בעור
  וגירוי;
• menovazine, המכיל אתיל
  אלכוהול, מנטול, נובוקאין, הרדמה. נשפשף בעור
  בדרמטוזיס, מיאלגיה ונוירלגיה.
  יש להשתמש בתרופה בזהירות: אם תעלה על המינון, היא עשויה לעשות זאת
  חולשה, סחרחורת, לחץ דם מופיעים.
• validol – תמיסת מנטול באתר מנטול
  חומצה איזובאלית. משמש לתעוקת חזה, היסטרית
  ומחלות נוירוטיות, כמו גם נוגד חום
  עם מחלת תנועה והפרעה במנגנון הוסטיבולרי;
• פקטיןהמכיל מנטול, שמן
  אֶקָלִיפּטוּס,
  סוכר וטלק. רשום טבליה אחת מתחת ללשון לדלקת
  תהליכים של דרכי הנשימה העליונות;
• מפיל “Evkatol” (מנטול, תמיסת אקליפטוס,
  אתנול). למחלות בדרכי הנשימה העליונות
  ממליץ על גרגור (עד 10 טיפות לכל 200 מ”ל מבושל
  מים);
• כמוסות אולימטין (שמן מנטה,
  שמן טרפנטין מזוקק, שמן שורש קלמוס,
  זית
  שמן, גופרית מטוהרת). משמש להסרת אבנים
  בשתן ובמרה (2 כמוסות 3-5 פעמים ביום לאחר מתן
  מזון);
• נרות “אנסטזול”שכולל
  מֶנתוֹל. הוא משמש לטיפול בטחורים;
• טיפות שיניים;
• מי נענע… משמש כסוכן חומרי טעם
  ולשטיפת הפה^..

ברפואה העממית

מנטה משמש ברפואה העממית כחומר חיטוי חזק ומשכך כאבים.
אומר. גרגור מיועד לכאבי גרון או כאבי שיניים.
מרק נענע מרוכז. העשב שימושי להתכווצויות בבטן.
מספק הקלה בשיעול. מתי
אנמיה נצרכת עלי נענע גולמיים. נענע ארוכה עלים
הוא משמש גם לבעיות נוירולוגיות. חולים בהיסטריה
בעיות נוירולוגיות והפגנת התנהגות תוקפנית
לרשום קורס של אמבטיות טיפוליות.

• עלי מנטה משמש לבישול
  מרק: בשתי כוסות מים רותחים, מבשלים כף עלים,
  תן לזה להתבשל במשך 10 דקות. הם שותים מרק כזה עם תסיסה חלשה,
  בחילה אצל אמהות לעתיד. כלפי חוץ, המרק עוזר היטב
  עם פריחה מגרדת. לזכותו יש השפעה סטרואידית.
• מרתח מנטה עם דלקת קיבה או ירידה בתיאבון.
  בישלו 2 כפיות של חומרי גלם יבשים בכוס מים רותחים. מִרתָח
  להשאיר למשך כ- 30 דקות, לנקז. קח 60 מ”ל מהקבלה
  נוזלים לפני כל ארוחות בוקר וערב.

• Mint תה ב- SARS, ARI, הצטננות, סימפונות
  ואנגינה.
  יוצקים כף עלי נענע עם כמות קטנה של מים רותחים,
  אני משתמש בו אחר כך כחלב תה רגיל. התה הזה שימושי
  עם דבש ולימון.
• שמן מנטה נהדר לשאיפה
  עם זיהומים בדרכי הנשימה העליונות.
• קרמי מנטה עזרה בזיהומים פטרייתיים
  ציפורניים. טוחנים את העלים וגבעולי הנענע למצב דשא
  ושופכים מים רותחים מעל. המסה שנוצרה נעטפת דקה
  בד או גזה ומורחים על אזורי העור שבהם
  פִּטרִיָה. לאחר 5 דקות יש לשטוף את האזור הפגוע ולשטוף
  מגבת נקייה. חזור על ההליך עד פעמיים ביום.
• תמיסת נענע עם מיגרנה. כפית נענע
  חומרי גלם מוזרמים באלכוהול (70%) בכמות של 20 כפיות.
  את התמיסה מכינים לשבוע. צרכו 15 טיפות לכל 200 מ”ל שתייה
  מים מדי יום.
• תמיסת מנטה עוזר לצרבת:
  שתי כפות לחצי ליטר מים רותחים. קח רבעים
  משקפיים עד 4 פעמים ביום.
• שימוש חיצוני שמן לטיפול בפצעים וסחף
  צוואר הרחם… להכנת שמן תמיסת 10%
  עלי נענע מעורבבים בפרופורציות שוות עם פרובנס או
  חַמָנִית
  שמן ולאדות את האלכוהול באמבט מים.
• כדי להכין אמבטיות עם אפקט ריפוי
  השתמשו ב 50 גרם עלי נענע לכל דלי מים.
• קרמים עם מרק נענע מומלץ
  להקל על עייפות, אדמומיות וגירוי בעיניים. 2 חדרי אוכל
  כפות עלי נענע של נענע נשפכות עם 1⁄2 ליטר מים חמים.
  מבשלים כ -10 דקות. מסננים את המרק שהתקרר,
  מרחו רפידות כותנה ספוגות במרק על העפעפיים למשך 1-2
  דקות, וחוזר על ההליך עד 4 פעמים ביום.
• אמבטיות אדים מנטה: מהביל את העור
  פנים על מרק נענע מפחית את כמות הדלקת, יש
  תכונות חיטוי מצוינות^..

ברפואה המזרחית

מרפאים סיניים ויפנים כבר מזמן השתמשו במנטה לריפוי
מיגרנות, מחלות עיכול ועצירת פנימיות
מְדַמֵם. המסכתות של אביצ’נה מזכירות את מה שמכונה
«כַּדוּר“מנטה. אביסנה תיארה את מרחיב כלי הדם שלה
השפעה וציטט מתכונים המכילים מנטה להיפטר מאבנים
בכליות.

במחקר מדעי

בימי קדם תיאר אביסנה את סוגי הנענע המוכרים לו והוקלטו
המתכונים הקיימים באותה תקופה. בראשית אירופה התעניינות במפעל
נתמך ברמת המדינה: על פי צו שרל הגדול בשנת 812
בשנה, האוכלוסייה הייתה חייבת לגדל 4 סוגים של נענע בגנים שלהם.
תרומה לפיתוח מחקר על מגוון המינים של המנטה
שהוצג על ידי קרל לינאוס: הוא זה שנתן את ההגדרה של חדש בשנת 1753
היברידי (הנובע מנטה מים ונענע, גינה)
– מנטה.

מדענים מודרניים מגדילים את מערכת הידע על רבים
תכונות הריפוי של נענע. אנטיבקטריאלי ונוגד חמצון
מנטה (ר ‘סינג, מ’ שושני, א. בלהיר)^..

מאפיינים פעילים ביולוגית הופכים למושא מחקר.
תה צמחים מנטה (ד ‘מקיי), ג’יי בלומברג)^..

קבוצת חוקרים בראשותו של פ ‘מיקילי מדגישה את המדעי
עניין בתכונות תרופתיות וטיפוליות מנטה
ארוך עלים, והמרכיב העיקרי שלה – מנטול^..

מדענים טורקים מנתחים אינדיקטורים אגרונומיים וכימיים
מנטה, צומח בטורקיה^..

בפרדיגמה המדעית המקומית, מלנקינה א.ל מסווגת
ומתאר את זני הנענע^..

חוקר צ’כי עוסק במינים ובמגוון ההיברידי של הנענע
נייגבירובה ירמילה^..

בדיאטה

חוקרים אמריקאים מצביעים על תכונות כולרטיות
מנטה, ולהסביר את היעילות של דיאטות תה נענע
שיפור זרימת המרה, המזרז את פירוק השומן. בניסוי
הוכח כי ארומתרפיה מנטה מועילה לדיכוי
תֵאָבוֹן. הנבדקים שאפו טעם מנטה,
חוו פחות רעב והסתפקו בצמצום
מספר הקלוריות.

בבישול

מנטה הוא ממצא אמיתי כשאתה צריך לגוון.
מנה לא מסובכת, מוסיפה טאץ ‘חריף. זוג עלים יבשים
או עשבי תיבול טריים ישנו משמעותית את טעם המרק או הסלט. כלי אוכל
בשר ומאפים משתלבים גם עם כתמי נענע.
תבלין זה מוערך על ידי שפים מהמטבח המזרחי. מתכונים של מנות
עם נענע כל כך מגוונים שהם יכולים להוות נפרד
ספר בישול, אז השאלה “מה לבשל עם נענע»
– רק עניין של טעם. מנטה הוא אחד המרכיבים החיוניים של האגדי
לִשְׁתוֹת מוחיטו.

מתכון למוחיטו:

תצטרך 40 מ”ל רום לבן, 6 עלי מנטה, 30 מ”ל
מיץ ליים
10 גרם סוכר קנים קל, חצי כוס מרוסקת
קרח ו 0,25 ליטר סודה. טוחנים עלי נענע עם מיץ ליים
וסוכר מגורען, ממלאים את הכוס בקרח כתוש, מערבבים עם נענע
המיסה ויוצקים רום וסודה^..

טעים להפליא ולא אלכוהולי משקאות מנטה:

תה נענע מרוקאי

לבישול קח 2-4 גבעולי נענע עם עלים, רבע
כוסות סוכר מגורען, 2 כפות תה ירוק שלמות,
150 מ”ל מים. מפרידים את העלים מהגבעולים, זורקים למזרן
קומקום, להוסיף סוכר, לחלוט ב 50 מ”ל מים רותחים. הכינו תה ירוק
בקומקום אחר, מבשל את יתרת המים הרותחים. להתעקש למשך 3 דקות.
מסננים את עלי התה והנענע משני קומקומים ויוצקים לאחד
קיבולת. מחלקים לכוסות מעל גבעול הנענע ויוצקים את הגמר
תה. מגישים עם סוכר כתוש.

מנטה ג’ולפ

קח חופן נענע גולמית, לימון 1
או סיד וליטר מים מוגזים. שוטפים וקוצצים עלי נענע.
ואז מחית בבלנדר עם 100 מ”ל מים. התחברו למחית
מסת עם מיץ של לימון או ליים אחד, יוצקים סודה ומסננים.
מגישים ג’ולפ בכוסות מעוטרות בעלי נענע ולימון
פרוסות.

לשף קונדיטור שרוצה להכין קינוח מנטה יש גם הרבה אפשרויות
בחר.

מתכון לעוגיות מנטה (בישול
צָרְפַת):

תצטרך 80 גרם חמאה וסוכר, 160 גרם קמח, 20
גרם עלי נענע טריים, ביצה – חתיכה אחת.

טוחנים סוכר מגורען עם עלי נענע. התערובת שהתקבלה
לשלב עם חמאה מרוככת ולערבב. יוצקים פנימה קמח, מוסיפים
ביצה. עוור כדורים קטנים, ועצב אותם באצבעותיך לקטנים
טורטיות. אופים כ -20 דקות בחום של 175 מעלות,
עד שחום זהוב. אחסן עוגיות היטב
בַּנק^..

שימושי להכנת משקאות מרעננים מנטה
лед: עלי נענע, מונחים בתבניות, מוזגים מבושלים
מים ולשלוח למקפיא.

מנטה רוטב בשילוב הרמוני עם כלים
טלה
ובשר חזיר, ובשר מוכן לבישול במרינדת נענע
יספק את החיך המבחינים ביותר.

בקוסמטיקה

מנטה בקוסמטיקה הוכיח את עצמו כיקר
ומפעל רב-פונקציונלי. למנטה יש השפעה מיטיבה
על העור, השיער, מלחלח, מזין ומרפא. עשב זה כלול
בהרכב הן מוצרי קוסמטיקה לטיפול מקצועי והן שונים
קוסמטיקה ביתית. מנטה משמש מסכות עבור
עור, שיער, על בסיסם הם יוצרים קרמים, טוניקות, קומפרסים,
קרמים. שמפו ושטיפות שיער על בסיס נענע
לחלץ עזרה עם סבוריאה.

בבישום

בתרבות היוונית, מנטה יוחס לתכונות של אפרודיזיאק.
נזרקו ממנו זרים, הוסיפו למים לצורך כיבוי והשתמשו בהם
בעת ניקיון הנחות. בימינו אנו משתמשים בצמח זה
בבישום. שמנים ארומטיים מנטה מועילים לריפוי
מִיגרֶנָה
ובמאבק בריחות לא נעימים. בתוך מותגים מפורסמים
בושם ואו דה טואלט נוצרו על בסיס תווי מנטה. פופולרי
בשמים בניחוח מנטה: מים של שמחה
מג’ורג’יו ארמני, אקווה אלגוריה הרבה פרסה מגרלן.

שימושים אחרים

מנטה הוא סוג של חיטוי טבעי. מזיקים לחרקים
אל תסבול את הריח של הצמח הזה. אם אתה שותל אזור נענע
ברחבי הבית, אתה יכול לשכוח מקקים, זבובים ועש במשך זמן רב.

עובדות מעניינות

תלוי בעידן והרקע התרבותי של המדינות, נענע פנימה
זמנים שונים היו סמל של אירוח, השראה, יצירתיות
הַתחָלָה. בספרות העולמית, אחת ההתייחסויות המפורסמות ביותר ל
הרב ריחני הוא רומן בלשי מאת סופר צרפתי
מרגריט דוראס “מנטה אנגלית“. משורר-עתידן סובייטי
ניקולאי אסייב, בשירה על יצירתו שלו, כתב את זה
את שיריו “מנענע ולענה”, המשווים את ההשפעות המיטיבות של המילה
עם כוח הריפוי של נענע. “מנטה ריחנית” יצר אגדה על נענע
סופרת הילדים איריס Revue.

תכונות מסוכנות של נענע והתוויות נגד

במקרה של רגישות יתר למנטול, אין להשתמש
משחת שיניים, שמנת המכילה אותה, ככל שהיא יכולה
לגרום לכוורות
אדמומיות בעור, כאב ראש. זה צריך להיות גם זהיר מאוד
להחיל שמן מנטה לטיפול בעור של תינוקות.
במינונים גדולים, שמן מנטה יכול לעורר הקאות, אטקסיה,
ולפעמים בגלל הפעולה על מערכת העצבים המרכזית –
קצב נשימה מוגבר, התקפים ואפילו מוות משיתוק
מרכז נשימה^..

בנוסף לסובלים מאלרגיה ותינוקות, לא מומלץ לקחת מנטה
כל סוג של ילדים מתחת לגיל 3, נשים בהריון ואלה
נהיגה שכן צמח זה גורם לנמנום. רְפוּאִי
התייעצות נחוצה בכל אחד מהמקרים של טיפול אפשרי
תכשירים מנטה. אל תקנו יבשים או שנקטפו טרי
דשא בנקודות שוק או בקטע. מקור זה
חומרי גלם עשויים להיות קשורים לתנאים סביבתיים לא מתאימים,
ניתן היה לאסוף את הדשא קרוב לכביש. במקרה זה, נענע
יהווה מאגר של רעלים המסוכנים לבריאות האדם.

יש להשליך את השימוש במנטה בכל צורה שהיא אם המטופל
מקבל במקביל:

• תכשירים המכילים ברזל;
• ציקלוספורין;
• כל חומר אנטיביוטי או אנטי פטרייתי;
• נוגדי פרכוסים;
• תרופות ל
  הורדת לחץ דם, כל תרופה ל”ליבות “^..

אספנו את הנקודות החשובות ביותר לגבי היתרונות והסכנות האפשריות של נענע.
באיור זה ונודה מאוד אם תשתף
תמונה ברשתות חברתיות, עם קישור לדף שלנו:

תיאור בוטני

זהו עשב אתרי רב שנתי מהמשפחה יסנוטקוב
(ליפואידים).

מקור השם

שמו של הצמח מושאל מהיוונית
ומיתולוגיות רומיות. מילה לטינית “Mentha»
היה שמו של הנימפה מנטה (בגרסה היוונית – מנטה), הפך
אשתו הקנאית של אדון העולם התחתון לריחנית, ריחנית
דֶשֶׁא.

סוגים

המערכת הגנרית של הצמח כוללת 42 מינים והכלאות רבות.
המפורסמים והמשומשים ביותר בתחומים שונים הם הבאים נופים
נענע והכלאות שלה:

1. 1 מנטה – הכלאה של שני פרועים
   מינים (מנטה גינה ומים). התכונות המפליגות של זן זה
   מנטה זוכה להערכה רבה של כוורנים מודרניים;
2. 2 מנטה – גדל
   באירופה, אסיה, ביבשת אפריקה. תרם טעם חריף
   העובדה שמין זה תפס מקום מכובד בין תבליני המטבח העולמי;
3. 3 נענע מים – גדל על רטוב
   קרקע, ליד מקור מים. סוג זה של נענע השתרש באירופה,
   אך נמצא גם במדינות אפריקה ואסיה;
4. 4 נענע ריחנית – מופץ
   בים התיכון, אזור אסיה הקטנה, אירופה. בשימוש ע”י
   בבישול וברפואה;
5. 5 שדה מנטה – גדל באירופה,
   אסיה, קווקז, הודו ונפאל. מרכיב של הרבה תה צמחים;
6. 6 אפל מנטה – מאסיה הקטנה
   מדינות ומצרים התפשטו לקווקז והשתרשו בדרום
   אֵירוֹפָּה. נמצא יישום רחב בקונדיטוריה;
7. 7 נענע יפנית – די נדיר
   מינים, מייצגים את הצומח של איי יפן. משמש בקוסמטיקה
   תַעֲשִׂיָה;
8. 8 מנטה ביצה (או פרעוש)
   – גדל בצפון אפריקה, במזרח אסיה, נפוץ באירופה,
   בהרי הקווקז;
9. 9 נענע מתולתלת – גדל
   בצפון אמריקה, בחלק ממערב אירופה ודרום אירופה
   מדינות^..

קנה השורש של הצמח מסועף, מתפשט, נותן מספר רב
תהליכים. גבעול עם ענפים רבים, עד חצי מטר גובה.
על פי מאפיינים פנוטיפיים, נבדלים מנטה בשחור לבן. משאיר
הזן הראשון סגול, אדום-סגול, נענע לבנה –
בצבע ירוק בהיר. תקופת הפריחה של נענע לבנה מתחילה מוקדם יותר,
לשמן האתרי שלו יש ניחוח עדין יותר. אבל מדדי תשואה
נענע לבנה נמוכה יותר משחור. לכן, בטיפוח תעשייתי
הזן האחרון עדיף. סידור עלים
להיפך, סידור הפרחים הוא טבעתי. פרחי נענע
קטנים, סגולים-אדומים, אוזניים שנאספו בתפרחת. מאפיין
המאפיין של כל סוגי הנענע הוא ארומה מתמשכת.

מגוון המינים של המנטה כה רחב עד כי ניתן למצוא את הצמח
כמעט בכל מקום. מנטה מגודלת בגינות מטבח ובבוסתנים,
נענע מים בחרה במקומות ליד גופי מים, ארוכי עלים – צומחת
בביצות, ברמות יער ואלמון^..

בהיסטוריה

ההיסטוריה של גידול הנענע חוזרת מאות שנים: האנושות ארוכה
השתמשו במחסן של תכונות מועילות שמציע צמח זה.
איך התפשטה נענע ברחבי העולם? לאיים של בריטניה, למשל,
זה הובא על ידי הרומאים. פליני כתב על מנטה: “ריח הנענע עושה
המוח ממריא, והתיאבון – מתרחב וגדל“. מנטה מוזכר
בכתבי יד מימי הביניים, ידוע שכבר במאה התשיעית זה
הופך לתרבות גננות בקרב הבריטים. אזכורים של נענע גן
ניתן למצוא בטקסטים של צ’וסר^..

במאה ה -14 שימש מנטה להלבנת שיניים, ובהמשך הוצא
ממנו התווסף שמן ריחני למשחת שיניים, סבון וקונדיטוריה
מוצרים. כך הופיע מנטה, הנציג המעובד הוותיק ביותר
פלורה, שהכלאה שלה פותחה על ידי הבריטים במאה השבע עשרה,
האמינו כי הם חוצים מינים אחרים. בשטח
… החל לטפח נענע כעבור מאה שנה (תהליך זה התרחש במקביל
עם פעילויות גני בית המרקחת כביכול). בתקופה הסובייטית
הצמח טופח בשטח של הרפובליקות לשעבר בענק
מאזניים.

תנאי גידול

שיטת ריבוי הצמחים היא צמחית: ממרח נענע
חלוקה של מערכת השורשים, ולא רק קני שורש, אלא גם בעזרת
גבעולים ועלים מושרשים. דרישות קרקע בסיסיות: לחות.
מנטה הוא צמח מניב רב כאשר הוא גדל באזורים נמוכים.
אזורים המאופיינים באדמה רדודה
מים עם כיסוי שלג שופע, נענע מסוגלת לעמוד במינוס
הטמפרטורה עד לסימן “30”. אבל בכפור ללא שלג, היא מתה.
מזג האוויר הקיצי הנוח ביותר למנטה עם משטר טמפרטורה
בין 18 ל 22 C. גשם וחום תכופים מובילים להופעת פטרייה
מחלות המשפיעות לרעה על כמות האתר
שמן המיוצר על ידי נענע. האתר לשתילת קני שורש הוא הכרחי
לחרוש לעומק 25 – 27 ס”מ, תוך הוספת אורגני
דשנים. בתחילת האביב מעבדים את האדמה. טרי לא מונבט
קני שורש נטועים בעבודת יד באופן מרובע. כשהמראה
של עשבים שוטים, גידולים מעובדים לעומק של 8 – 10 ס”מ.
לתקופת הנביטה ותחילת הפריחה (ביולי – אוגוסט), חוזר על עצמו
קטיף מנטה אפשרי לאחר צמיחה מחודשת בספטמבר. נענע פורחת ביוני
– יולי^..

איסוף מנטה מתחיל ביולי (לפעמים באוגוסט)
ובמקביל לתקופת ניצני הפרחים. אוספים מנטה ומחזרים
בספטמבר, לאחר צמיחה מחודשת.

בגידול נענע בקנה מידה תעשייתי מכסחים את הדשא במיוחד
מכשירי כיסוח. בשעות היום מייבשים את חומרי הגלם,
בערב הם נאספים באלומות קטנים. הייבוש נמשך עד מסוים
מידת השבריריות של הגבעולים. ואז העלים מופרדים מהגבעולים. מְמוּכָּן
קציר וניקוי נותנים חומרי גלם כתושים, מנוקים מגזע קשוח
חלקים. בטיחותם של חומרי הגלם מובטחת באוויר יבש ומאוורר היטב
הנחות עד שנתיים^..

איך לאחסן מנטה כמו שצריך? התשובה לשאלה זו
נקבע באיזו צורה – מיובשת או טרייה – עליך לחסוך
עשב המרפא הזה. נענע יבשה נשמרת בצורה הטובה ביותר בבד
שקיות. מגבת וופל רטובה תאריך את חיי הנענע הטרייה
ומקרר. אפשר להקפיא גם עלי נענע לאורך זמן
אחסן במקפיא, בשקית או פלסטיק קשור היטב
מְכוֹלָה.

איך לגדל מנטה בבית

תוכלו ליהנות מקציר הנענע לא רק במגרש האישי,
בגן. אם תרצה, תוכל לגדל מנטה בבית, על אדן החלון,
בעציץ רגיל. השתמש בזרעים בעת שתילת נענע
או גבעולי מנטה מושרשים, מונבטים. טיפול במנטה בתנאים
דירה או בית די פשוטים: השקיה מתונה, תקופתית
האכלה, לחות לחלק האווירי של הצמח, תאורה נוספת
בעונה הקרה ושמירה על טמפרטורה אופטימלית
מצב (כ -20 מעלות).

גידול מנטה יכול להיות מלווה באתגרים הניצבים בפניהם
גננים רבים הם מזיקים ומחלות הפוגעות בצמח. בין
מזיקים שנמשכים על ידי נענע פרעוש נענע,
כְּנִימָה, קרדית נענע, חיפושית עלים ואחרים. אוֹפְּטִימָלִי
הדרך לשלוט בהם היא להשתמש בקוטלי חרקים מתאימים
וריסוס על פי ההוראות. זכור לטפל
הצמח זקוק לפחות חודש לפני תחילת הקציר על מנת
הימנע מריכוז גבוה של חומרים מזיקים בגזע הנענע ו
משאיר. מנטה מושפעת לעיתים קרובות ממחלה כמו חלודה.
במקרה זה, החלק התחתון של העלים מכוסה בכתמים חומים מלאי נפח.
הנגע מתפשט די מהר ובמהרה כל הצמח
נהיה חולה. חלודה נגרמת על ידי פטריות. עם זיהום פטרייתי, אתה צריך
השתמש בתמיסת ספריי מיוחדת. ההופעה
חלודה מקודמת על ידי לחות גבוהה, טמפרטורה נמוכה למדי
משטר, “גיל” הנענע הגדלה ורמת החנקן המוגברת ב
אדמה. מוֹנֵעַ אמצעי בקרת חלודה על נענע
שיחים: אתה צריך להאכיל את האדמה בתערובת של זרחן ואשלגן,
להשתיל צמחים בזמן ולהקפיד לשרוף את אלו שנפגעו מהמחלה
גבעולים.

מעגל חשמלי

בזכות שמנים אתרים בעלי ריח חזק, משתמשים בהצלחה במנטה
כתוסף טעם וארומה בכלבים וחתוליים
הזנה. במקרה זה משתמשים בגבעולים יבשים או בעלים של דשא,
לפעמים תמצית. שיפורים בטעם מושגים בעזרת זנים שונים
נענע, אך מושכת במיוחד לחיות מחמד (חתולים או חתולים)
שרידים נענע חתול (קטניפ) המכיל חומרים
מסוגל למשוך את תשומת ליבו של חיית מחמד ולפעול בהתאם
אותו מגרה.

וידאו

מה זה אמבולנס מנטה? אילו מתכונים אחרים עם נענע יכולים להפתיע גורמט אמיתי?

תכונות שימושיות ומסוכנות של צמחי מרפא אחרים: