개요
모두가 백상아리가 뭔지 알고 있지만
그녀가 다른 이름을 가지고 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. Carcharodon.
그녀는 가장 큰 상어 일뿐만 아니라 가장 피에 굶주린
이 속의 모든 대표자의. 성인은 자랄 수 있습니다
최대 8 미터. 많은 사람들이 그녀를“하얀 죽음” 때문에,
이 포식자들은 종종 해수욕을 공격합니다.
상어는 세계 해양의 온대 또는 따뜻한 해역에 살고 있으며
약 30m 깊이에서 수영합니다. 상어의 등은 흰색이 아니라
회색이지만 때로는 납 회색입니다. 그녀의 배는 미색이고
등 지느러미는 검은 색이다. 완전히 큰 개인 만
납 백색.
대부분의 경우 백상어는 먹이를 돌보고 천천히 순항합니다.
바다 표면 근처. 그녀의 시력이 나쁘다는 사실 때문에
그녀는 낮에 사냥을 간다. 하지만 비전은 필수가 아닙니다
Karcharodon은 여전히 예리한 청력을 가지고 있기 때문에 먹이를 찾는 방법
예리한 후각. “백인의 죽음”은
수 킬로미터의 거리에서 소리 신호. 이 상어
신선한 피 냄새와 XNUMXkm 떨어진 겁에 질린 물고기에서 나는 냄새.
백상아리가 가장 좋아하는 음식은 물개입니다.
남아프리카 해안. 작은 사람들은 작은 물고기를 사냥하고
예를 들어 참치, 돌고래 또는 거북이. 3 미터 도달
상어는 더 큰 해양 거주자로 전환됩니다.
어떻게 선택하는
쇼핑 할 때 상어 고기 조각의 모습에 주목하십시오.
중간에 연골이있는 상당히 커야합니다. 밝히다
상어가 당신 앞에 있는지 여부는 매우 간단합니다.
특징은 갈비뼈가 없으며 눈에 보이는 개인입니다.
연골 척추에 위치한 척추.
저장 방법
흰 상어 고기는 부패하기 쉬우므로
그녀의 시체를 7 시간 이내에 절단하는 것이 중요합니다.
잡기. 그런 다음 소금에 절이거나 절이거나 단순히 냉동됩니다.
가공 된 고기는 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다.
냉장고에.
문화에 대한 반성
Karl Linnaeus는 백상어에 학명을 처음으로 부여했습니다. 스쿠알루스
카르카 리아스… 이것은 1758 년에 일어났습니다. 그러나이 종은 여전히
두 번 이상의 다른 이름이 지정되었습니다. 1833 년 앤드류 스미스 경
이름을 붙였다 Carcharodon, 그리스어 의미에서 번역됨
“이빨”과 “상어”. 최신 및 최신
속에서 옮겨진 후받은 이름 상어
Squalus 님이 Carcharodon에 있습니다.
이 포식자는 청어 상어 가족에 속합니다.
차례로 Lamna, Carcharodon의 여러 속으로 나뉩니다.
그리고 Isurus. 살아남은 유일한 종은
카카로 돈 카카 리아.
상어 고기의 칼로리 함량
생 상어는 단백질과 지방 함량이 높고
칼로리 함량은 130g 당 100kcal입니다 (카트 란 상어에서-142kcal).
빵가루 입힌 상어의 칼로리 함량은 228kcal입니다. 지방 요리
모든 사람에게 대량으로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
과체중입니다.
100g 당 영양가 :
단백질, 지방 g, 탄수화물 g, 회분 g, 물 g, 칼로리 함량, kcal 45,6 8,1–6,1 130
그레이트 화이트 샤크 고기의 이점
영양소의 구성 및 존재
다른 바다 물고기와 마찬가지로 상어에는 거대한
거시적 요소와 미세 요소의 양. 그들은 복잡한 물질의 일부입니다
세포의 살아있는 원형질을 구성합니다. 그들은 매우 중요합니다.
인체의 기능을 정상화합니다. 고기
그룹 A와 B의 비타민뿐만 아니라 구리, 인, 칼슘 염을 포함합니다.
그리고 요오드.
유용하고 약용 속성
Shark Liver는 모바일 자연 약국입니다. 그것이 그들이 그녀를 부르는 것입니다.
많은 전문가. 이것은 그것이 매우 중요하다는 사실 때문입니다
같은 물질 알킬 글리세롤 и 스쿠알렌… 모두가 알고,
후자는 암피실린과 매우 유사한 천연 항생제이며
그러나 훨씬 더 강합니다. 또 다른 차이점은
스쿠알렌은 부작용을 일으키지 않습니다. 약물 치료
이 물질로부터 염증, 감염을 완전히 제거합니다.
심지어 가장 저항력이 강한 곰팡이도 있습니다.
알키 글리세롤은 면역 자극제이며 매우 효과적입니다. 그것
암과 적극적으로 싸우다
세포, 박테리아, 바이러스 및 정상화
순환계의 활동. 그것은
이로 인해 상어 지방 쇼를 기반으로 한 준비
이러한 놀라운 결과는 질병과의 싸움에서
면역 체계의 장애와 관련이 있습니다. 그러한 질병
천식, 알레르기,
암, 심지어 HIV 감염.
이 육식 동물의 지방에서 나온 모든 수단은 죽상 동맥 경화증의 발병에 반대합니다.
가혹한 기침, 류머티즘을 완화하고
관절염 통증. 그들의 도움으로 혈압이 정상화됩니다.
그리고 다음과 같은 질병이 발생할 가능성
당뇨병 및 심장 마비.
요리 중
많은 사람들은 주기적으로 물린 것이 백상아리라고 믿습니다.
인간이지만 실제로 상황은 완전히 다릅니다. 실제로
사람의 손에 고통받는 것은 상어입니다. 350 개 있습니다
이 포식자의 종과 그들 중 80 %는 완전히 멸종 될 수 있습니다
그들의 절묘한 고기를 맛보고 싶기 때문입니다.
고기를 더 맛있고 향긋하게 만들려면
올바르게 처리하십시오. 잡은 직후 상어를 뽑아서 제거합니다.
껍질을 벗긴 다음 사이드 라인에서 어두운 고기를 제거하십시오. 그럼 조심스럽게
얼음으로 씻고 식혔습니다. 가공 된 필렛은
커틀릿, 스테이크, 슈니첼 요리.
이 끔찍한 포식자는 훌륭한 미혹을 만듭니다.
Balyks 및 기타 뜨거운 훈제 제품도 좋습니다.
고기는 튀김, 절임, 훈제, 건조
그리고 심지어 통조림.
흰 상어 고기의 위험한 특성
오늘날 세계 바다의 물은 심각한 오염에 노출되어 있습니다.
주민들이 겪는 고통으로부터. 오염 된 지역에서 발견되는 물고기
체내에 각종 유해 물질을 축적 할 수 있습니다.
수은, 중금속 염과 같은 것입니다. 연구에 따르면 고기는 흰색입니다
상어는 수은이 축적되기 쉽습니다. 분명히 사용
그러한 고기를 먹으면 건강에 막대한 해를 끼칠 것입니다. 특별한
그러한 고기는 임산부와 기간에 강한 영향을 미칩니다.
모유 수유. 높은 수은 함량은 부정적인
성장하는 어린이의 발달하는 뇌 세포에 미치는 영향.
백상아리는 수중 세계의 매우 위험한 주민입니다. 그녀는
두려움뿐만 아니라 수많은 추측을 불러 일으 킵니다.
항상 사실로 뒷받침되는 것은 아닙니다. 이것에 대한 추가 정보
이 비디오에서 포식자를 알아볼 것입니다.
