Pokok renek saka beri biru bersaiz kecil daripada keluarga genus Vaccinium
Heather, 15-30 cm tinggi.
Batangnya tegak, bercabang, licin. Rimpangnya panjang
progresif. Daunnya berbentuk elips, licin, hijau muda, berkulit,
10-30 mm panjang, ditutup dengan rambut jarang dan tepi bergerigi.
Ia mekar pada bulan Mei-Jun. Bunganya berwarna putih kehijauan dengan warna merah jambu, bersendirian.
Mereka terletak pada pedisel pendek di axils daun atas.
Beri berair, hitam, dengan bunga kebiruan kebiruan, berkilat,
pulpa berwarna merah gelap, berair, lembut, dengan banyak biji.
Ripens pada bulan Julai-Ogos. Blueberry berbuah dari yang kedua atau ketiga
tahun ini. Pada mulanya, sebilangan kecil yang besar
beri, pada masa akan datang terdapat banyak lagi buah beri,
tetapi lebih kecil.
Beri dan daun beri biru digunakan secara perubatan.
Beri biru dituai apabila ia masak
Julai. Sapukan lapisan nipis pada kertas atau bahan,
keringkan selama 2-3 hari, kemudian keringkan,
ketuhar, ketuhar pada suhu 60-70 C. Pengeringan
buah beri berkedut, hitam keunguan, sedikit berbau,
rasa masam manis yang menyenangkan, tidak melekat bersama dalam ketulan,
jangan hitamkan tangan anda.
Daun dituai pada bulan Mei-Jun, dikeringkan di bawah naungan di bawah kanopi, di loteng.
Daun kering berwarna hijau muda.
Blueberry tidak ditanam. Memerlukan semula jadi
keadaan, hutan. Oleh itu, di tempat-tempat di mana blueberry tumbuh, adalah mustahil untuk merumput.
lembu, memotong semak, mengubah tempat tidur. Mesti dikumpul
hanya dengan tangan anda supaya tidak merosakkan dahan tumbuhan. Belukar blueberry
melindungi tanah daripada hakisan, kekeringan.
Jangka hayat daun adalah 1 tahun, buah beri sehingga 2 tahun.
Ciri-ciri berguna blueberry
Blueberry segar mengandungi:
kalori 61 Kcal
Vitamin C 18,3 Potase, K 75 Vitamin E 1,69 Fosforus,
Vitamin P 29
B3 0,597 Kalsium, Vitamin Ca 13
B2
0,414
Magnesium, Mg
7
Vitamin B5
0,265
natrium,
Kepada 6
Komposisi lengkap
Blueberry mengandungi sehingga 18% tanin pyrocatechol
kumpulan, sehingga 7% asid organik, termasuk asid sitrik,
epal, ambar, cinchona, benzoik, susu, oksalik.
Kandungan gula adalah sehingga 30%, vitamin
C – 6 mg /%, karoteno -0,75-1,6 mg /%, kumpulan vitamin
B – 0,04%. Bijinya mengandungi sehingga 31% minyak lemak, sehingga
18% protein.
Daun kranberi mengandungi tanin (18-20%),
gula dan bahan lain (12-18%), arbutin (0,47-0,58%),
hidrokuinon (0,047%), saponin (2,2-2,8%), organik
asid – gallic, benzoik, sitrik, malik, asetik,
oksalik, wain, serta mineral: kalium,
natrium, magnesium,
bola sepak, hierro,
sulfur, fosforus,
klorin.
Bahan penting secara biologi ialah
glikosida – neomrtilin (2%), yang aglikonnya
bahan inositol serupa dengan vitamin.
Beri menurunkan gula darah, meningkatkan keasidan
jus gastrik, meningkatkan penghadaman, metabolisme,
meningkatkan ketajaman penglihatan, meningkatkan bekalan darah ke retina
mata. Buah kranberi dikenali secara meluas sebagai anti-beruang.
ubat untuk cirit-birit asal tidak berjangkit,
terutamanya pada kanak-kanak, kerana ia membantu bersama-sama dengan
dengan antibiotik untuk disentri, dengan kekurangan vitamin.
Kekayaan utama blueberry adalah antioksidan. maafkan saya
diketahui mengikat elektron bebas dan oleh itu
jangan biarkan tumor malignan terbentuk,
menjejaskan badan pada peringkat sel. Dengan cara ini,
beri biru adalah langkah pencegahan yang baik
penyakit barah. Antioksidan blueberry dipanggil
antosianin. Mereka berada dalam lobak, beri hitam,
Epal merah
kubis dan anggur hitam.
Walau bagaimanapun, rekod untuk kandungan antioksidan sudah pasti
tergolong dalam blueberry.
Blueberry adalah astringen, anti-reput.
dan sifat antimikrob. Terdapat laporan bahawa
antosianin dalam beri biru mengurangkan kapasiti pengagregatan
eritrosit secara in vitro. Cranberry kapinoids meningkatkan malam
penglihatan dan fungsi penglihatan.
Para saintis mengatakan hasil eksperimen memberikan asas
cadangkan blueberries kaya antioksidan mengawal selia
proses yang berlaku dalam badan, menyumbang kepada pengoptimuman
penunjuk paras glukosa dalam plasma darah, disebabkan oleh
yang mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular
dan kencing manis.
Penggunaan blueberry dan blueberry jelly adalah disyorkan.
dan minuman buah-buahan, sebagai pencegahan trombosis dan serangan jantung
miokardium. Terima kasih kepada bahan khas (antikoagulan),
termasuk dalam blueberry, mengurangkan pembekuan
darah
Blueberry telah lama diketahui bertambah baik dengan ketara
penglihatan pada waktu senja, meningkatkan ketajaman penglihatan, menyediakan
meningkatkan bidang penglihatan dan mengurangkan keletihan mata. Istimewa
Blueberry berguna untuk orang yang, kerana jenis aktiviti
anda perlu memejamkan mata anda. Blueberry telah ditunjukkan untuk mempercepatkan
pembaharuan retina, dan juga meningkatkan peredaran darah.
Semasa Perang Dunia II, juruterbang Inggeris makan
beri biru dan jem beri biru untuk meningkatkan penglihatan
pada waktu malam dan pada waktu senja. Beri biru terdapat dalam menu angkasawan.
Untuk memulihkan penglihatan, 1 sudu besar disyorkan.
tuangkan 2 cm cranberry kering dengan air sejuk pada waktu petang
di atas tahap beri, dan pada waktu pagi makan mereka pada perut kosong dalam 30 minit
sebelum sarapan.
Untuk ekzema, ruam kulit, lichen squamous, berguna
Minum jus kranberi segar dan pelincir mereka yang terjejas.
tempat. Dalam rawatan ekzema bernanah, terbakar, luka bernanah.
dan ulser menggunakan kompres dengan kranberi yang baru diperah
jus, yang perlu ditukar pada hari ke-3 – 4
kali. Dalam tempoh apabila tiada blueberry segar, untuk memampatkan.
anda boleh menggunakan rebusan tebal beri kering (100 g beri
tuangkan 0,5 liter air dan rebus sehingga jumlah kuahnya
tidak akan berkurang separuh).
Cranberry dan jus berguna untuk penyakit catarrh perut dan usus,
terutamanya kepada orang yang mengalami keasidan yang rendah.
Perubatan tradisional mengiktiraf kesan penyembuhan beri biru
dengan urolithiasis. Untuk batu karang, adalah disyorkan
minum campuran jus blueberry dan strawberi (1: 1). Ini mesti dilakukan untuk masa yang lama.
Ciri-ciri berbahaya blueberry
Cranberry kering tidak disyorkan untuk sembelit.
Blueberry dikontraindikasikan dalam oxalaturia (perkumuhan garam oksalik
asid dengan air kencing), serta dengan intoleransi individu.
Beri biru tidak boleh dimakan oleh orang yang menderita penyakit pankreas.
kelenjar. Penggunaan blueberry adalah kontraindikasi sekiranya berlaku gangguan kerja.
12 ulser duodenum.
Dari video, anda akan belajar resipi untuk membuat topeng blueberry untuk kulit kering dan bagaimana ia berguna.
