Bagi kebanyakan kita ia adalah eksotik, walaupun terdapat tempat, sebagai contoh,
Asia Tengah, di mana produk ini juga popular dan tidak boleh diganti
seperti minyak bunga matahari kita. Tetapi pengguna dan pengeluar terbesar
Minyak biji kapas adalah negeri-negeri di mana produk ini telah digemari sejak sekian lama.
setanding dengan kacang tanah.
Minyak biji kapas digunakan dalam makanan, bahan kimia, dan kosmetik.
industri. Berdasarkan minyak yang tidak ditapis, ia dibuat
mengeringkan minyak. Ia juga digunakan sebagai lampu, di tempat-tempat yang ada
Lampu lampu minyak. Ia juga digunakan untuk menghasilkan sayur-sayuran.
stearin.
Minyak itu diekstrak daripada biji kapas, yang dikenali sebagai Gosipium
barbadense и Gossypium hirsutum L… Tumbuhan kapas dahulu
Sebaliknya, semua orang tahu sebagai bahan mentah utama untuk pengeluaran kapas dan
kain kapas. Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga malváceas,
ia pernah dieksport dari Amerika Selatan.
Penekanan sejuk selalunya digunakan untuk mengekstrak minyak. Pengeluaran
produk itu membentuk 18% daripada jumlah jisim bahan mentah, ini adalah peratusan yang kecil
dan dalam keadaan lain ia boleh meningkatkan kos minyak.
Tetapi mendapat minyak biji kapas adalah berfaedah kerana benih tidak peduli.
ia dianggap sebagai bahan buangan pemprosesan kapas.
Minyak biji kapas mentah berbau sangat kuat kerana kandungannya yang sangat tinggi
komponen bukan gliserida yang memberikannya ciri-ciri ton gelap
warna coklat kemerahan. Tetapi selepas ditapis, produk selesai.
ringan, ia kehilangan aromanya. Ia adalah minyak ditapis yang boleh dimakan
untuk makanan.
Bagaimana untuk memilih
Apabila memilih minyak biji kapas, pakar menasihati menyemak imbas.
dalam warna, aroma dan rasa (ia tidak boleh pahit). produk
tidak boleh terlalu tebal, kerana ini menunjukkan salah
penyimpanan. Seharusnya tiada minyak atau sedimen, seperti yang ditunjukkan oleh ini
bahawa produk telah disimpan terlalu lama.
Cara menyimpan
Minyak kapas ditapis boleh disimpan untuk masa yang agak lama.
Jika sedimen muncul dalam botol minyak semasa penyimpanan jangka panjang
dalam bentuk kepingan putih, jangan risau. Ia bagus kerana
30% daripada komposisi produk sayuran ini adalah lemak pepejal, yang
dan mengendap dari semasa ke semasa dalam bentuk kepingan. Kalau tak nak mengaku
rupa sedimen: minyak jenis ini boleh disimpan pada suhu sifar
– dalam kes ini, produk akan memejal membentuk jisim homogen.
Di dapur
Sifat penyembuhan dan rasa mulia minyak biji kapas adalah lebih baik.
mereka semua muncul di dapur. Jika anda bukan tukang masak pastri dan anda tidak bermimpi
dapatkan pemendekan yang sempurna untuk kek, pastri dan wafel,
maka anda boleh mencari minyak salad yang ditapis di kedai –
aplikasinya sangat pelbagai.
Peranan mulia minyak biji kapas dalam penggunaan masakan global
untuk pilaf. Kambing klasik, Fergana, perkahwinan dan lain-lain
pelbagai pilihan – semua ini disediakan dengan tepat pada kapas
Petroleum. Ramai orang mengatakan bahawa rasa kapas yang luar biasa
menjadikan pilaf sebagai hidangan Asia yang benar, tetapi ada yang mendakwa
yang terlalu berat.
Satu lagi penemuan menarik ialah minyak biji kapas dan bukannya minyak bunga matahari.
dalam empanada, roti dan tortilla. Dengan itu, doh menjadi nipis
aroma dan menjadi sangat subur. Bermain dengan baik dengan lemak kapas
beberapa produk buatan sendiri, seperti kaviar terung dan lecho.
Dan minyak ini juga boleh digunakan untuk berpakaian salad sayuran, ia sangat menarik
gabungan dengan lobak.
Anda juga boleh berpakaian sauerkraut, vinaigrette, jeruk
sayur-sayuran.
Salad minyak biji kapas yang paling popular ialah hidangan epal,
timun dan lobak. Mereka perlu parut, garam, lada,
Masukkan sedikit cuka epal dan perasakan dengan minyak biji kapas.
Nilai kalori
Sudah tentu, kandungan kalori minyak sangat tinggi: 884 kcal. Oleh itu gunakan
Ia kos secara sederhana.
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Abu, g Air, g Nilai kalori, kcal – 100 – – – 884
Faedah minyak biji kapas
Komposisi dan kehadiran nutrien
Komposisi kimia minyak biji kapas termasuk vitamin kumpulan.
B, E dan PP, asid lemak tak jenuh tunggal dan tepu, yang
merupakan pembekal utama omega-3
y 6
dalam badan
Ia juga harus diperhatikan bahawa minyak terutamanya tepu dengan tokoferol,
lebih daripada 70% daripada mereka tergolong dalam tocopherol A. Sememangnya, komposisi
Minyak biji kapas bergantung pada bahan mentah, varieti tumbuhan dan kawasan penanaman.
Walau bagaimanapun, dalam apa jua keadaan, dalam kuantiti yang banyak dalam minyak ini
asid lemak tepu, poli tak tepu dan tak tepu tunggal.
Oleh kerana komposisi ini, minyak biji kapas dianggap sebagai produk yang sangat berguna.
Minyak Asid arakidonik dan linoleik, yang tergolong dalam
politaktepu, badan mensintesis sangat sedikit dan minyak
kapas boleh menutup kekurangannya.
Ciri-ciri berguna dan perubatan
Minyak biji kapas dianggap sebagai antioksidan yang sangat baik,
menghalang penuaan, menjejaskan keanjalan saluran darah dan berfungsi
hati.
Asid lemak dalam minyak biji kapas adalah anti-radang.
dan sifat antihistamin, secara positif
menjejaskan imuniti.
Vitamin E bertindak sebagai antioksidan yang sangat kuat: ia melindungi daripada
penuaan awal, menguatkan sistem imun dan memberikan kesan positif
mood dan saraf yang kuat.
Asid lemak boleh membantu dalam penyembuhan luka yang cepat dan penyerapan
keradangan, melawan diabetes,
dermatitis,
alahan, menyembuhkan luka bakar dengan sempurna.
Fitosterol, yang sangat kaya dengan minyak biji kapas, membantu
menurunkan kolesterol, membubarkan plak kolesterol, memberi amaran
kemungkinan mengembangkan infarksi miokardium dan aterosklerosis. Mereka juga
mempunyai keupayaan untuk mengurangkan penyerapan kolesterol oleh usus,
yang mengurangkan pemendapan pada dinding saluran darah.
Asid lemak tak tepu yang terkandung dalam produk ialah
bahan yang serupa dengan vitamin larut lemak, yang dipanggil
istilah kolektif – vitamin
F. Mereka mempunyai antihistamin dan anti-radang yang jelas.
kesan, memulihkan imuniti, juga menunjukkan penyembuhan luka
harta benda. Bersama-sama dengan vitamin D, mereka membantu penyerapan fosforus yang lebih baik.
dan kalsium, yang diperlukan untuk pembentukan tulang yang normal.
Petunjuk untuk penggunaan vitamin F adalah diabetes, autoimun.
dan penyakit alahan radang, dermatosis dan ekzema.
Minyak adalah sempurna untuk kulit kanak-kanak dan orang dewasa, memulihkan
metabolisme selular yang lengkap, menyembuhkan gigitan, melecet dan luka,
berkhasiat sempurna, membersihkan anak ayam.
Walau bagaimanapun, penjagaan mesti diambil dengan
penggunaan minyak biji kapas dalam bentuk tulen, kerana lebihan juga
tidak selamat. Perlu diingatkan bahawa untuk orang yang mempunyai alahan
dalam mentega kacang, produk kapas boleh menjadi sempurna
menggantikannya.
Penggunaan dalam kosmetologi
Dalam kosmetologi domestik dan perindustrian, minyak biji kapas telah diambil
niche yang kecil tetapi stabil: menghidrat dan menyuburkan dengan sempurna
kulit, melegakan kerengsaan, melegakan mengelupas, sambil serta-merta
diserap.
Asid lemak tak tepu dalam minyak biji kapas terlibat dalam penghasilan
seramida. Produk ini juga digunakan untuk asas balm rumah,
krim dan topeng, dan dalam bentuk tulen, kerana ia boleh mengatasi
dengan banyak masalah kulit dan kekeringan, memperbaiki strukturnya
dan menjadikannya lebih elastik. Mentega boleh ditambah kepada kedua-dua konfeksi
mengadun dan mengarang sendiri, walaupun digabungkan dengan
Minyak Bersama-sama dengan minyak zaitun dan minyak asas lain, produk
kapas melicinkan kedutan, menyembuhkan rekahan, menghilangkan
kekeringan dan menyuburkan kulit dengan baik dengan vitamin yang berguna.
Satu tetapi – jika anda ingin membersihkan muka anda dengan minyak ini atau memohon
topeng, maklum bahawa ia sering menyebabkan komedo pada muka.
Oleh itu, untuk mengelakkan minyak daripada menyumbat liang-liang, cairkan dengan minyak lain,
bahan sihat yang berbeza, gunakan scrub muka
dan mandi wap.
Minyak biji kapas juga meningkatkan fungsi perlindungan kulit dengan menguatkan
dia, memperbaiki struktur. Ia berfungsi hebat apabila kulit cair.
kasar dari fros dan angin, menunjukkan kelicinan dan penjanaan semula
sifat dan promosi pengeluaran seramida.
Minyak biji kapas adalah pembawa terbaik untuk sisa makanan.
bahan seperti minyak pati. Oleh kerana penyerapannya yang cepat,
semua bahan aktif meresap lebih cepat ke dalam lapisan kulit yang lebih dalam.
Salah satu legenda tentang kapas memastikan bahawa pemetik tumbuhan ini dengan cepat
tua di bawah sinar matahari, tetapi tangannya tetap lembut dan muda
kerana benih berlemak yang menyembuhkan. Lagipun bukan senang nak percaya
mereka pergi ke kotak gebu, bukan mentega, tetapi jika anda membeli sebotol
produk kosmetik, kuasa penyembuhan untuk membuat tangan terasa
anda pasti boleh melakukannya.
Anda tidak perlu membuat topeng yang sukar – anda hanya boleh menggosok kulit
minyak biji kapas dan pakai sarung tangan semasa merancang untuk membasuh pinggan mangkuk.
Setengah jam dan tangan anda akan seperti di spa.
Terima kasih kepada sifat penyembuhan dan pemakanannya dan keupayaan untuk memulihkan
Minyak biji kapas metabolisme selular telah lama diiktiraf sebagai ubat yang sangat baik
Untuk rambut. Bangunkan mentol yang tidak aktif, mengaktifkan pertumbuhan.
rambut, dan juga melicinkan dan menjadikan rambut terurus, dengan baik
menyembuhkan hujung bercabang, menghilangkan minyak berlebihan dan memulihkan
Bersinar, melegakan kekeringan dan keradangan kulit kepala.
Tetapi ingat bahawa anda tidak boleh menggunakan minyak biji kapas tulen.
Untuk mendapatkan keriting yang mewah, disyorkan untuk menggunakan dua kaedah.
Oleh itu, anda boleh menambah emulsi kapas pada produk siap sedia yang dibeli di kedai:
balm, syampu, serum dan topeng. Perkara utama ialah kuantiti
minyak tidak melebihi 5% daripada jumlah keseluruhan produk yang dipilih. ATAU
anda juga boleh mencampurkan minyak biji kapas dengan minyak asas dalam nisbah 1:10
– pic, zaitun atau kelapa. 2-3 titis boleh ditambah
mana-mana minyak pati – pudina,
geranium, limau gedang, dll.
Ia perlu menggosok campuran wangi seperti itu di kepala, mengedarkannya di mana-mana.
panjang dan balut dengan tuala selama sejam. Jadi anda perlu bilas dengan baik
syampu: anda boleh melakukannya dalam dua pas. Kesannya akan menggembirakan anda: keriting akan menjadi
lebih patuh, lebih lembut dan anda boleh kekal bersih dan segar lebih lama.
Semua kualiti di atas telah menjadikan minyak biji kapas popular.
asas pelbagai emulsi kosmetik, krim, balm, produk,
melindungi kulit dari sinaran matahari.
Sifat berbahaya minyak biji kapas
Tiada produk dalam alam semula jadi yang tidak mempunyai sebarang kontraindikasi,
disebabkan oleh kemungkinan tindak balas alahan kepada mana-mana komponen.
Mari kita gunakan fakta ini pada minyak biji kapas juga. Ia mesti dipertimbangkan dengan teliti
kepada pilihan minyak: ia hanya boleh digunakan untuk tujuan perubatan dan domestik
ditapis, yang, sebagai tambahan kepada label, boleh dikenal pasti dengan cahaya
warna.
Penggunaan minyak biji kapas yang tidak ditapis tidak digalakkan dalam
makanan kerana kehadiran dalam komposisinya merepek – pigmen,
memberikan minyak mentah warna perang tertentu. Dia mampu
menyekat spermatogenesis dan sering membawa kepada gangguan pembiakan
berfungsi, dan juga menyekat aktiviti mereka yang terlibat dalam metabolisme
enzim. Dan walaupun antitumor kini telah ditemui di sebalik gossypol
tindakan, kajian bahan ini masih belum selesai. Mungkin,
cotton gossypol pada masa akan datang dan akan menjadi ubat penawar untuk tidak boleh diubati
penyakit, tetapi hari ini ia harus dirawat dengan berhati-hati,
kerana secara tidak sengaja melebihi dos yang dibenarkan boleh menyebabkan
keracunan teruk, walaupun sebelum kematian. Dalam proses pemurnian
Minyak Gossypol dikeluarkan, oleh itu, dalam bentuk yang disucikan, produk ini
tidak berbahaya.
Kontraindikasi untuk penggunaannya adalah secara eksklusif individu.
sikap tidak bertoleransi. Mengenai alergenik minyak ini, pakar
bersetuju bahawa ia tidak menyebabkan alahan walaupun terdedah
kepada manifestasi orang sedemikian.
Dari video ini anda akan belajar cara memasak pilaf Uzbekistan sebenar dengan kacang ayam dan minyak biji kapas.
