Trepang (Timur Jauh) – invertebrata
jenis echinodermata. Rangka sangat berkurangan. badan Trepang
bahagian memanjang, hampir trapezoid, agak
diratakan, terutamanya di bawah, seperti cacing;
ada mulut di satu hujung, dubur di hujung yang lain
lubang. Mulut dikelilingi oleh corolla 18-20 tentakel yang berfungsi
untuk menangkap makanan dan membawa kepada usus tiub panjang.
Kulit timun laut padat, elastik, mengandungi banyak
pembentukan berkapur dipanggil spikula. Dalam tebal
kantung kulit mengandungi semua organ dalaman. punggung
sisinya mempunyai pertumbuhan kon yang lembut: papila dorsal,
dikumpulkan dalam 4 baris.
Panjangnya boleh mencapai 45 cm, dan lebar hingga 10 cm, dengan berat
sehingga 1.5 kg.
Akil baligh berlaku pada tahun kedua kehidupan, tempoh
hayat sehingga 10-11 tahun.
Ia mendiami bahagian kuning dan timur utara China.
laut, kebanyakan garis pantai Laut Jepun, di timur
pantai Jepun dan bahagian paling selatan Laut Okhotsk
di kawasan pantai Kuril dan selatan Sakhalin tengah.
Ia berlaku pada kedalaman dari pinggir air sehingga 150 m.
Ciri-ciri berguna trepang
Daging trepang mengandungi protein, lemak, vitamin B12,
tiamin, riboflavin,
unsur mineral, fosforus, magnesium,
kalsium, iodin,
besi, tembaga, mangan.
Lemak trepang kaya dengan asid lemak tak tepu,
fosfatida.
Trepang telah lama digunakan dalam perubatan oriental
sebagai ubat yang berkesan terhadap banyak penyakit serius
dan berdasarkan kesan perubatannya, ia menunjukkan bersama-sama dengan ginseng.
Sifat penyembuhan gamat tercermin dalam bahasa Cinanya.
nama “Heishen” – “akar laut” atau “ginseng laut”.
Sebutan tentang sifat ajaib trepang ditemui
dalam risalah abad ke-XNUMX.
Dinasti empayar purba China menggunakan infusi itu
daripada trepang bagaimana untuk memilih meremajakan yang memanjangkan
sebuah kehidupan. Penyelidikan telah mengesahkan bahawa kain trepang adalah sesuai
tepu dengan unsur surih dan bahan aktif biologi,
yang menerangkan kesan anti-penuaan. Dengan komposisi mineral
bahan dengan trepang tidak boleh dibandingkan dengan mana-mana yang diketahui
sesuatu organisma
Penyerapan trepang dengan madu adalah bahan semula jadi. Loceng dalam keadaan cair,
membenarkan untuk membawa semua organ dan sistem seseorang
bahan penyembuhan ginseng marin.
Trepang kering yang ditutup dengan arang dijual.
habuk untuk melindungi mereka daripada kerosakan. Trepang seperti itu
disimpan dalam air sejuk selama 24-30 jam, menukar air 2-3
kali; pada masa yang sama, mereka meningkat dalam jumlah beberapa
jam. Sebelum memasak, potong perut dan bersihkan sisanya.
usus. Masak selama 2-3 jam sehingga daging empuk.
Ia kemudiannya digunakan untuk menyediakan makanan. Trepangi
masukkan ke dalam sup kubis, jeruk, hodgepodge, salad, bakar
dengan sayur-sayuran, rebus dengan bawang.
Salah satu penerangan saintifik pertama tentang sifat penyembuhan gamat.
muncul pada abad ke-XNUMX. dalam buku terkenal “Wu-tsza-tsu”. Maharaja
banyak negara timur percaya bahawa makan
Plat Trepang boleh menambah masa tinggal anda.
di takhta. Para saintis penyelidikan moden percaya
bahawa khasiat perubatan trepang adalah kerana kandungannya
mengandungi bahan aktif secara biologi. Betul-betul ini
bahan mempunyai kesan penyembuhan dan peremajaan
dalam badan manusia.
Memakan trepang dalam makanan menyumbang kepada pesat
pembaharuan sel dan tisu dalam badan. Masak trepang sangat
secara ringkas. Ia perlu direbus satu demi satu segar.
dan air garam selama sepuluh minit setiap satu, dan kemudian
kupas dan renehkan dengan bawang atau pes tomato.
Masa kepupusan bergantung pada konsistensi yang anda miliki.
ingin mendapat trepang: semakin anda memadamkannya, semakin
ia menjadi lebih licin.
Ciri-ciri berbahaya trepang
Penggunaan ekstrak trepang tidak digalakkan dalam kes individu
intoleransi, serta kanak-kanak di bawah umur 15 tahun, semasa kehamilan
dan penyusuan susu ibu
Jangan menyalahgunakan trepang dengan hipotensi, seperti ini
produk mengurangkan tekanan dengan ketara.
Juga, doktor tidak mengesyorkan penggunaan trepang dengan hiperfungsi tiroid.
kelenjar, kerana kelebihannya boleh mencetuskan pemburukan penyakit ini.
Video menghiburkan yang menunjukkan proses penanaman trepang, yang jumlahnya telah menurun dengan ketara baru-baru ini, di Wilayah Primorsky.
