Deskripsi umum
Biji rami ialah benih tumbuhan tahunan tanpa daun.
Flax mencapai panjang 30-60 cm dan ia berada di hujung apabila cawangan berlaku.
berpunca terus pada perbungaan. Bunga-bunga itu dikumpulkan dalam bentuk payung,
kelopak berwarna biru dengan warna sedikit kelabu, tetapi kadang-kadang
mereka juga berkulit putih. Buah rami adalah biji minyak. Bentuk
biji bujur, sedikit leper dan runcing dari a
muktamad. Biji benih adalah 6 mm panjang dan 3 mm tebal. Benih mengikut warna
Mereka boleh mempunyai warna yang berbeza dan terdiri daripada kuning muda hingga
coklat gelap. Tetapi ciri membezakan utama biji rami
benih adalah bersinar cemerlang.
Sebagai tanaman pertanian, rami mula ditanam
pada zaman dahulu, tetapi sangat sukar untuk menentukan dengan tepat di mana tanah air anda.
Secara tentatif, ini adalah Parsi Barat, Anatolia, dan Transcaucasia, walaupun
Terdapat cadangan bahawa ia ditanam di Mesopotamia untuk 3500 lagi
tahun lalu. Pada abad ke-XNUMX. raja Perancis Charlemagne malah meluluskan undang-undang
mengikut mana semua orang Perancis terpaksa menggunakan biji rami
biji, sebagai produk yang berguna untuk badan.
Sekarang rami tumbuh di seluruh dunia, tetapi kebanyakannya.
Poland, Perancis, Argentina dan India. Terutamanya ditanam
2 jenis linen biasa:
- gentian: digunakan terutamanya untuk benang;
- kudryash – untuk mengumpul benih;
Biji rami adalah makanan kesihatan yang penting
dunia. Ia digunakan untuk membakar makanan yang dibakar,
sebagai tambahan lazat kepada salad daging dan sayur-sayuran. Tetapi yang paling penting,
Biji rami digunakan untuk menghasilkan minyak biji rami pemakanan, kerana bijinya mengandungi
mengandungi lebih kurang 48% lemak sayuran. Proses perahan minyak dijalankan
dengan kaedah menekan sejuk. Teknologi ini membolehkan anda menyimpan
semua sifat berfaedah benih. Minyak biji rami mungkin mempunyai warna
keemasan hingga coklat. Semuanya bergantung pada tahap kebersihan.
Minyak biji rami juga digunakan secara meluas dalam perubatan dan kosmetologi
lakuer, cat, getah dihasilkan berdasarkannya.
Ciri-ciri berguna biji rami
Komposisi dan kehadiran nutrien
Biji rami mentah mengandungi (dalam 100 g):
kalori 534 Kcal
Vitamin
B4 78,7 Potasio, Vitamin K 813
B3 3,08 Fosforus,
Vitamin P 642
B1
1,644
Magnesium, Mg
392
Vitamin B5
0,985
natrium,
Na 30 Vitamin C 0,6 Zat besi,
Fe 5,73
Komposisi lengkap
Biji rami mengandungi banyak nutrien dan nutrien. itu
Vitamin B, vitamin
A,
RR,
E, F, C,
K,
serta mineral: magnesium,
kalium
bola sepak
Fosforo
daripada besi.
Tetapi komponen yang paling berharga adalah asid lemak, serat, dan lingan.
Biji rami adalah salah satu sumber utama
asid lemak tak tepu omega-3 untuk tubuh manusia
dan Omega-6, yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia
secara bebas.
Ciri-ciri berguna dan perubatan
Apabila ditelan, Omega-3 dan Omega-6 dimasukkan ke dalam struktur.
sel dan mempunyai kesan positif terhadap aktiviti sel, serta meningkat
kelajuan penghantaran impuls saraf di sepanjang serabut saraf.
Dalam perubatan, biji rami digunakan sebagai ubat tambahan.
ubat untuk banyak penyakit serius. Para saintis Kanada percaya
yang membantu mencegah kanser, terutamanya
kanser payudara, prostat dan usus kecil.
Dalam rawatan penyakit kardiovaskular, benih digunakan.
untuk menormalkan degupan jantung, mengurangkan tahap kolesterol,
untuk memulihkan peredaran umum. Kesan daripada
makan biji rami untuk menurunkan gula darah, terutamanya
dengan diabetes jenis 2, telah terbukti berkesan dalam merawat penyakit ini
Parkinson dan asma.
Biji rami juga mempunyai kesan diuretik dan pencahar, ia menguatkan
buah pinggang
Mempercepatkan pertumbuhan rambut,
mampu mengikat dan mengeluarkan logam berat dari badan, seperti
seperti plumbum dan kadmium, membantu pengeluaran gas berlebihan dalam sistem gastrousus
laluan.
Penggunaan dalam kosmetologi dan dietetik.
Dalam kosmetologi, biji rami digunakan untuk menjaga layu dan
kulit berminyak, untuk mengurangkan kedutan di sekitar mata,
rawatan seborrhea.
Pakar pemakanan mengesyorkan benih sebagai bantuan penurunan berat badan yang sangat baik,
kerana benih mengandungi sejumlah besar serat, yang
menjejaskan normalisasi usus dan mengurangkan selera makan dengan ketara
dengan penggunaan berterusan. Dengan syarat sekurang-kurangnya penggantian separa
Lemak haiwan minyak biji rami diperhatikan dalam jumlah diet.
keputusan yang sangat baik dalam memerangi kilo tambahan. Disyorkan
tambah minyak biji rami kepada madu, kefir,
yogurt, sos bijirin, vinaigrette dan salad sayur-sayuran lain.
Mentega kadangkala ditambah pada makanan yang dibakar. Kerana ini, barangan bakar memperoleh
Aroma istimewa dan rona kuning-oren yang menyenangkan.
Ciri-ciri berbahaya biji rami
Wanita hamil tidak boleh mengambil terlalu banyak biji rami.
wanita, kerana persoalan berlakunya kesan sampingan dan kesannya
pada badan wanita hamil belum cukup dikaji.
Ia juga tidak disyorkan untuk mengambilnya semasa pelbagai jenis
pemburukan penyakit gastrousus dan lain-lain, terutamanya kolitis kronik,
gastrik,
ulser, pankreatitis.
Komplikasi adalah mungkin dengan kehadiran batu dalam air kencing dan pundi hempedu,
kerana flaks mempunyai koleretik yang cukup kuat
kesan.
Berdasarkan biji rami, anda boleh menyediakan scrub sebenar untuk badan anda yang akan membantu membersihkan usus. Ketahui cara melakukan ini dalam video di bawah.
