Het meest waardevolle en nuttige bijenteeltproduct is zoete klaverhoning. Bijen verzamelen nectar van de gelijknamige geneeskrachtige plant, die actief wordt gebruikt door folk, traditionele geneeskunde, gebruikt in de veeteelt en de parfumindustrie. Melilot vertaald uit het Latijn klinkt als “honingbloem”, wat de uitzonderlijke zoetheid bevestigt. Door de uitgebalanceerde samenstelling en de bijzondere smaak kon deze soort worden geclassificeerd als referentiehoning.
Beschrijving en nuttige eigenschappen van zoete klaverhoning.
De zoete klaver zelf heeft uitzonderlijke helende eigenschappen. Hele struikgewas van planten met prachtige bloemen zijn vrij vaak te vinden aan de randen, in het wegengebied, langs de oevers van waterlichamen. Melilot komt in de natuur voor in twee soorten, die verschillen in kleurschakeringen: witte en gele zoete klaver. Het trekt bijen aan met een aangenaam aroma dat cumarine bevat. Hij bloeit de hele zomer en is een uitzonderlijke honingplant. Alle geneeskrachtige eigenschappen van de plant zitten in zoete klaverhoning.
Veel imkers worden speciaal naar de bijenkasten gebracht op plaatsen waar grote klaverplantages zijn gemarkeerd. Het product onderscheidt zich door bepaalde eigenschappen:
- de kleur hangt af van de variëteit van de klaver, van lichtbruin, soms wit, tot donkerbeige;
- Licht en aangenaam aroma verzameld uit witte bloemen, de geur bevat subtiele tonen van vanille;
- delicate smaak, er is een karakteristieke bitterheid, verzameld uit een gele bloem;
- kristalliseert, waarna het wit wordt met een nauwelijks waarneembare gelige tint en een slijmerige consistentie.
Het is noodzakelijk om dergelijke honing zorgvuldig te kiezen, omdat ze onder het mom van zoete klaver soms koolzaadhoning aanbieden, die veel meer wordt gewaardeerd. Deze variëteiten hebben totaal verschillende smaken, ze hebben geen nuttige eigenschappen. Daarom moet u voorzichtig zijn en het product kopen bij betrouwbare imkers.
De samenstelling en calorische inhoud van het melilot-product.
Zoete klaverhoning bevat alle componenten in geconcentreerde vorm die in de samenstelling van de plant voorkomen:
- koolhydraten, de basis is fructose en glucose;
- zonder vetten
- Ardillas
- as;
- een grote groep B-vitamines;
- ascorbinezuur;
- phylloquinon;
- tocoferol;
- alle belangrijke sporenelementen;
- tannines;
- organische zuren;
- essentiële oliën;
- cumarine
Op 100gr. bevat tot 312 kcal. Dankzij zo’n rijke samenstelling is zoete klaverhoning niet alleen nuttig en heeft het helende eigenschappen, maar behoort het tot een elite-variëteit.
Hoe kom je aan gezonde zoete klavernectar
Rekening houdend met de eigenschappen van deze steppehoning, proberen veel imkers hun kamers naar plaatsen te brengen waar overvloedige plantenplantages zijn. Sommige mensen planten vooral velden met zoete klaver. De plant is pretentieloos, de bloei begint begin juni en duurt tot september. Gedurende deze tijd is het mogelijk om een behoorlijk indrukwekkende oogst te verzamelen.
Melilot-maïs: helende eigenschappen
Niet iedereen weet precies welke heilzame eigenschappen melilothoning heeft. Het is belangrijk om aan de norm te voldoen, zodat het zo wordt voor het lichaam. Het product is vrij geconcentreerd, dus grote doses kunnen het tegenovergestelde effect hebben. Het wordt aanbevolen om voor elke maaltijd (een half uur) een theelepel te consumeren.
Bij ernstige pathologieën kan de dosis worden verhoogd tot 50 g / dag voor volwassenen en 30 g. voor kinderen.
helpen
Melilot-honing verzameld uit witte bloemen heeft meer geneeskrachtige eigenschappen.
Voor vrouwen
Zoete klaverhoning is nuttig voor vrouwen tijdens de menopauze, omdat het de tekenen van prikkelbaarheid, vermoeidheid helpt verlichten en de slaap normaliseert. Het is vooral handig voor moeders die borstvoeding geven, omdat het eigenschappen heeft om de lactatie te verhogen. Deze eigenschappen van de plant zelf worden vaak gebruikt op veehouderijen en toegevoegd aan het voer van melkvee.
Dit bijenteeltproduct is nuttig bij de behandeling van blaasontsteking, ontsteking van de eierstokken. Het wordt aanbevolen om kaarsen, waaronder honing, te gebruiken voor erosies en andere ziekten van het urogenitale systeem.
Voor mannen
Gedurende vele eeuwen is de zoete klaver zelf en de honing die uit de nectar wordt verzameld, een natuurlijk afrodisiacum en verhoogt het het libido. Het is niet minder nuttig bij de behandeling van het urogenitale systeem bij mannen. Lotions en kompressen zijn effectief bij de behandeling van gewrichtsontsteking. Het is een natuurlijk antibioticum, krampstillend en heeft een anticonvulsief effect. Daarom verlicht het snel pijn, verwijdert het ontstekingsverschijnselen.
Hulp bij ziektes
Alle heilzame eigenschappen die klaver heeft, zijn kenmerkend voor dit product. Het is gebruikt:
- als een profylactisch middel tegen verkoudheid;
- om het immuunsysteem te versterken;
- met slapeloosheid en neurose;
- een veld van grote fysieke inspanning voor herstel;
- met spataderen;
- hypertensie
- bij de behandeling van tuberculose;
- nuttige zoete klaver voor uitwendig gebruik;
- om astma-aanvallen te verlichten;
- eliminatie van problemen met het maagdarmkanaal.
Het is gemakkelijker om te zeggen dat zoete klaverhoning in bepaalde doses nuttig is bij de behandeling van elke pathologie, maar ook voor uitwendig gebruik in dermatologie, cosmetologie. Contra-indicaties
Zoete klaverhoning kan niet voor iedereen even nuttig zijn. Het heeft een kenmerkend aantal contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken:
- kinderen jonger dan één jaar;
- Tijdens de zwangerschap;
- in verschillende stadia van diabetes;
- zwaarlijvige mensen;
- met bloedziekten of aandoeningen van de hematopoëtische organen;
- als u allergisch bent voor honing of andere bijenproducten.
Het wordt niet aanbevolen om het in te nemen voordat je naar buiten gaat, omdat klaver een diureticum is. Vanwege de grote hoeveelheid coumarine in honing, mogen mensen met een hartaandoening of hypertensie het niet gaan gebruiken zonder eerst een arts te raadplegen.
Coumarine heeft het vermogen om de bloedstroom te beïnvloeden, is verantwoordelijk voor de coaguleerbaarheid, verhoogt de vasculaire permeabiliteit en dit kan leiden tot interne bloedingen. Zoete klaver en honing hebben deels dezelfde eigenschappen. Daarom wordt het niet aanbevolen om het zoals gewoonlijk te gebruiken. Het is alleen nuttig in sporenhoeveelheden.
Toepassing in cosmetologie
Melilot-honing is al een tijdje onterecht vergeten. Nu is deze tool nieuw leven ingeblazen. Het wordt actief gebruikt, niet alleen in de traditionele geneeskunde. Het gebruik ervan in cosmetica is onvervangbaar. De aanwezigheid in de samenstelling van maskers heeft een gunstig effect op de conditie van de huid, elimineert huiduitslag of netelroos, activeert het proces van regeneratie van epidermale cellen (verjonging). Normaliseert de activiteit van de talgklieren.
Hoe een nep te identificeren?
Dit bijenteeltproduct wint aan populariteit. De situatie triggert verschillende oplichters en wederverkopers. Het is beter om dergelijke “imkers” te vermijden. Om de winst te vergroten, voegen ze suiker en zetmeel toe en mengen het met honing die is verzameld uit luzerne of koolzaad. Het is belangrijk om te begrijpen hoe het eruit ziet. Er zijn verschillende manieren om een nep te identificeren.
- Bij het stellen van vragen over de variëteiten, bijen of bijenstal, de eigenschappen van honing en de zoete klaver zelf, zal de wederverkoper proberen een antwoord te vermijden en het gesprek naar andere onderwerpen te verschuiven.
- Het moet duidelijk zijn dat het onderscheidende eigenschappen heeft. Het wit heeft een vanillegeur, terwijl de donkere soorten worden gekenmerkt door een lichte bitterheid en de geur van vers gemaaid gras.
- In een glas water zal een druppel natuurlijk naar de bodem zakken, de boot zal oplossen. Alle soorten natuurlijke honing hebben dergelijke eigenschappen.
- Als je een druppel jodium aan een kleine portie toevoegt, zal de zoete klaver niet van kleur veranderen, de nep wordt blauw.
- Wanneer je een eetlepel azijn toevoegt zal er geen reactie optreden, als dit met een nep wordt gedaan zullen er belletjes ontstaan. Dit geeft aan dat er krijt of zetmeel is toegevoegd.
- Indien verdund met wodka, valt de vervalsing als een sediment naar de bodem. Dit duidt op de aanwezigheid van melasse, suiker of andere ongewenste onzuiverheden.
Bij langdurige opslag verliest het snel zijn geneeskrachtige eigenschappen door contact met zuurstof. Het wordt alleen lange tijd bewaard in verzegelde kammen. Koop daarom niet voor toekomstig gebruik. Het is beter als het voor het ene seizoen wordt gekocht en het volgende jaar wordt gekocht van een nieuwe oogst.
