Overzicht
Gekiemde rijst is een uniek voedsel dat is gevonden
het wijdverbreide gebruik ervan in verschillende wellness-diëten. zijn
opnemen in de voeding van mensen die aan verschillende ziekten lijden.
Rijst is een van de granen die thuis wordt ontkiemd.
condiciones
Waar te beginnen?
Om rijst thuis te laten ontkiemen, bereid je voor:
wilde of bruine rijst, water, turf of aarde. Het moeilijkste hiervan
in feite om zaden te kopen. Bewaarbonen zijn nutteloos om te gebruiken
omdat ze zijn vermalen, en dergelijke granen niet langer in staat zullen zijn om
ontkiemen. Te koop vindt u vaak ongepolijste bruine rijst.
Deze zaden ontkiemen, maar het proces duurt 7-10 dagen. Het beste
voor kieming – wild
rijst, wordt met de hand geoogst en wordt niet geschild. Maar vooral dit
het product is duur.
Hoe rijst te ontkiemen?
Nadat je de benodigde zaden hebt gekocht, begin je te ontkiemen. Eerst
Spoel de rijst op zijn beurt goed af onder koud water. Drijvende granen
verwijderen, zijn ze onbruikbaar. Week daarna de rijst. Kies gerechten,
merk op dat na ontkieming het volume van de korrels zal verdubbelen.
Giet de rijst in de kom met water en dek deze licht af. Na het verstrijken van
9-10 uur moeten de korrels opnieuw onder stromend water worden gewassen en vice versa.
in een kom doen. Vergeet niet om de rijst af en toe te bevochtigen om
betere kieming. Witte scheuten verschijnen in twee dagen. Korrel
helemaal klaar voor gebruik.
Om groene scheuten (spruiten) te krijgen heb je gewassen zaden nodig
plaats in grond vermengd met turf, dan afdekken met gaas of
een kartonnen deksel – dit zal helpen om een optimale luchtvochtigheid te behouden.
De scheuten zijn binnen 7-10 dagen klaar. Ik kan geen rijst meer ontkiemen
1-2 millimeter, omdat het ongeschikt wordt voor voedsel en giftig is.
Ongekiemde granen mogen ook niet worden gegeten.
Hoe op te slaan?
Gekiemde rijst kan gekoeld bewaard worden, maar wordt niet aanbevolen.
houd het daar langer dan twee dagen.
Reflectie in cultuur
Spruitvoeding heeft een zeer lange geschiedenis. primitiever
mensen voegden ze toe aan hun dieet. De oude Egyptenaren waren de eersten die domineerden
manieren om gekiemde granen te koken. En gedomineerd door het III millennium voor Christus.
rijst landbouwtechnologie, de Chinezen begonnen zijn spruiten te eten.
Zelfs in de Indiase verhandeling “Ayuverde” worden genezende scheuten genoemd.
Ook de Griekse arts Hippocrates negeerde het spruitendieet niet.
Calorische inhoud van gekiemde rijst
Gekiemde rijst heeft een zeer hoge energetische waarde, wat
heeft een gunstig effect op het herstel en het onderhoud van de menselijke gezondheid.
Vanwege het hoge calorische gehalte, namelijk 331 kcal, spruiten
het kan een groot aantal dure producten vervangen.
Voedingswaarde per 100 gram:
Eiwitten, g Vet, g Koolhydraten, g As, g Water, g Caloriegehalte, kcal 6,3 4,4 65,1 – – 331
Nuttige eigenschappen van gekiemde rijst
Samenstelling en aanwezigheid van voedingsstoffen
Biologisch actieve stoffen zijn geconcentreerd in de zaailing,
alle energievoorziening, sporenelementen, vitamines, enzymen. Elke plant
afzonderlijk in termen van chemische samenstelling en, voor een ruwe oriëntatie,
we kijken naar de gemiddelde gegevens. Samenstelling van gekiemde granen:
5-20% plantaardig eiwit, 65-88% koolhydraten, 2-9% vet, 3-4% voedsel
vezels, 1-3% organische minerale zouten.
De vitaminesamenstelling van gekiemde rijst verandert met bijna
dagen. Verhoogt de hoeveelheid vitamines van groep PP en B. In spruiten
ook de hoeveelheid vitamine E neemt toe.
vitamine
C verschijnt in de gekiemde korrel.
Nuttige en geneeskrachtige eigenschappen
Rijstspruiten hebben een helende werking en hun geheim is dat
tijdens het ontkiemen en zwellen van granen, alle voedingsstoffen
ze transformeren in een levende en actieve vorm. Deze stoffen zijn al volledig
klaar om te eten: zetmeel verandert in suiker, eiwitpakket
aminozuren worden vetten omgezet in vetzuren. Zo complex
perfect opgenomen door het menselijk lichaam. Spruitjes eten
rijst, een persoon ontvangt niet alleen sporenelementen en is biologisch actief
vitamines, maar ook veel energie.
Rijstspruiten zijn samentrekkend. Ze zijn erg handig voor
blaas- en nieraandoeningen, verergerd bij moeders die borstvoeding geven
lactatie. Rijstspruiten hebben een kalmerend effect, verbeteren
teint, slaap, eetlust terugkrijgen na een ernstige
ziekte of langdurig vasten.
Biologische stoffen die de groei van rijstkorrels helpen.
in staat om de schade aan bloedvaten en zenuwen veroorzaakt door suiker te verminderen
suikerziekte. De grove structuur van de rijstkiemen is gunstig voor de normalisatie.
het werk van het spijsverteringsstelsel. Ook krimpen spruiten slagaders
bloeddruk en een lagere bloedsuikerspiegel.
Het kalium in de zaailingen handhaaft de zuur-base
Balans, voorkomt spierverslapping. Het versterkt ook de spieren
hart, wat de conditie van het lichaam aanzienlijk verbetert. Rijstspruiten
ijzer bevatten, dat samen met vitamine C als profylaxe dient
Bloedarmoede.
Wetenschappers hebben ook de veronderstelling dat gekiemde granen bevatten:
een stof die beschermt tegen kanker.
Gekiemde korrels worden ook gebruikt voor verschillende kompressen en
lotions
In de keuken
Van gekiemde rijst worden thuis allerlei medicijnen bereid.
fondsen met een gevarieerd actiespectrum. gekiemd gebruik
granen als een versterkt supplement is het eenvoudigst
hoe ze te gebruiken. Dit supplement verhoogt de toon van het lichaam en
verhoogt de efficiëntie. Het is erg handig om te malen, met behulp van
vleesmolens, licht gedroogde spruitjes en wassen met yoghurt, thee,
sap, zure room, room. Je kunt ook granen met noten grijpen.
of voeg toe aan kwark. Zorg ervoor dat u opgeloste neemt
ascorbinezuur in warm water om te wennen aan rauw voedsel
korrel.
U kunt een heerlijk ontbijt maken op basis van gekiemde rijst, sesamzaadjes,
rogge, fruit en pijnboompitten. Neem 0,5 kopjes van elke spruit
sesam en rogge, 1 kopje gekiemde rijst, 1 kleine appel zonder
schaal, 2/3 kop gehakte en gepelde pijnboompitten, 0,5
banaan of 3 fijngehakte dadels. Meng alle ingrediënten.
Het is erg handig om die muesli als ontbijt te gebruiken. Te
ze kunnen worden gegoten met melk of vers sap.
in cosmetologie
Gekiemde rijst wordt, net als alle andere granen, gebruikt om te koken.
maskers, lotions, gezichtscrèmes.
Voor een whitening tonic lotion, neem
3 eetlepels rijstscheuten fijngehakt en plaats
op een ondoorzichtige plaat. Giet in 2/3 kopje zonnebloem of olijf
olie, sluit het deksel goed, laat het 1 maand rusten.
Om een masker te bereiden dat de teint verbetert, neem 2 eetlepels
eetlepels rijstscheuten, 5 druppels lavendel- of viooltjesolie,
3 theelepels slagroom of zure room.
Meng alle ingrediënten goed. Pas de voorbereiding toe
masker gedurende 20 minuten en daarna afwassen met warm water. Het masker maakt de huid
elastisch, glad en whitening. Je kunt het masker niet meer aanbrengen
eenmaal per week
Een dieet op basis van spruiten bevordert actieve vervelling
overgewicht, versterking van het tandvlees en tanden, verjonging van het lichaam. Wanneer
zo’n dieet verbetert het gezichtsvermogen en maakt het haar dikker.
Gevaarlijke eigenschappen van gekiemde rijst
U moet weten dat officiële geneeskunde verwijst naar zaailingen.
dual: volledige erkenning van de genezende en heilzame eigenschappen,
De wetenschap wijst ook op de mogelijke ongewenste gevolgen van fouten
ontvangst.
Het eerste dat u moet onthouden bij het gebruik van gekiemde rijst is individueel
onverdraagzaamheid. Zorg ervoor dat u dit controleert voordat u zaailingen gebruikt.
met een dokter.
Gekiemde rijst moet goed worden gekauwd en zorg er tijdens de behandeling voor dat:
observeer de eerste dagen de staat van het lichaam. Artsen raden af
gebruik gekiemde rijst voor oudere mensen van middelbare leeftijd. Voor kinderen
en tieners mogen alleen granen eten onder streng toezicht
ouders en artsen.
Rijstspruiten met zweren kun je niet eten.
maag, aangezien graan een grof voedsel is en kan
invloed hebben op het maagdarmkanaal.
Na het eten van gekiemde rijst kunnen verschillende soorten pijn optreden.
plaats. Ze kunnen worden veroorzaakt door: ophoping van gassen, vrijkomen van stenen,
arena.
winderigheid
het kan resulteren in de gezamenlijke inname van gekiemde rijst en zuivelproducten.
