Chub is een vis uit de karperfamilie.
Het bereikt een lengte van 80 cm en een massa van 5 kg of meer.
in rivieren met snelle en middelmatige stromingen, spleten, vijvers
en voldoende koud water. Blijft op de stroomversnellingen –
Onder de branding, achter de stenen richels, onder de verzonken boomstammen,
kliffen, overhangende struiken en bomen, verzamelen
insecten in het water; houdt van draaikolken.
Het verschilt in een dikke, brede en licht verdikte kop (waarvoor
en kreeg zijn naam), bijna cilindrisch en steil lichaam
De achterkant van de chunk is donkergroen, bijna zwart, de zijkanten zijn zilver.
met een gelige tint. Voedt zich met luchtinsecten, juveniele krabben,
vissen, kikkers.
Stukje calorieën
Kopvoorn is een vis met een hoog eiwitgehalte, zijn calorische inhoud
– 127 kcal per 100 g product. Gebruik het niet in het groot
hoeveelheden mensen met overgewicht.
Nuttige eigenschappen van de kopvoorn
Vis bevat de meeste essentiële voedingsstoffen,
noodzakelijk voor de mens: onverzadigde vetten en eiwitten, fosfor en
zink, calcium en
ijzer
vitamine B en D.
De kwaliteit van het kopvoornvlees is vrij hoog, het is witter.
en lekkerder dan ide- en brasemvlees, een beetje vettig, maar meer benig.
Goede brok in het oor, gebakken, maar ook gestoofd met groenten in zure room.
Gevaarlijke eigenschappen van de kopvoorn
Frequente consumptie in rauwe vorm vernietigt vitamine B1 (karper, zeebrasem,
snoek, witvis, witvis, kopvoorn, winde, geur, kroeskarper, baars, zeelt).
Individuele intolerantie voor vis is ook mogelijk.
De video vertelt het leven van de onderwaterbewoners, inclusief de kopvoorn.
