Artisjok van Jeruzalem is een meerjarige kruidachtige plant
ongeveer anderhalve meter (soms tot vier) met rechte beharing
stengel, eivormige bladeren en bloeiwijzen-gele manden
6-10cm doorsnee. Er zitten 1-3 stelen in het nest, tot 30
knollen in korte uitlopers, compact verzameld. Landgoed
op een diepte van 10-15 cm strekken ze zich horizontaal uit tot 4-4,5 m
in losse grond, en verticaal – tot 1,3 m, wat het mogelijk maakt
planten om droogte te weerstaan. Kan op één plek groeien
tot 30 jaar. De knollen wegen van 20 tot 30 tot 100 gram, kleur
verschillend (afhankelijk van de variëteit): wit, geel, roze,
paars rood; het vruchtvlees is zacht, sappig, met een aangename
zoete smaak.
De plant wordt ook wel ‘aardpeer’ genoemd.
en de artisjok van Jeruzalem. De plant komt voor in de natuur.
in Noord-Amerika.
De knollen zijn eetbaar. Gekweekt als waardevol voer,
Technische en voedingsfabriek.
De naam van deze plant komt van een van de stammen.
Chileense Indianen – Artisjok van Jeruzalem. Ze zijn bijna even oud.
We telen deze plant op dezelfde manier als we nu aardappelen telen.
De artisjok van Jeruzalem lijkt er echter erg op. En volgens de weg
groei, en door gebruik (voedsel wordt gebruikt)
plantenwortels). Aardpeerknollen van Jeruzalem, zoals
en aardappel, ze kunnen verschillende vormen en kleuren hebben,
maar in tegenstelling tot hen zijn ze niet zo uniform van vorm. MAAR
hier is de stengel van de plant: recht, behaard,
hoogtes van 2 tot 3 meter, vergelijkbaar met een zonnebloem.
Het is eigenlijk een “familielid” van de zonnebloem,
heeft vergelijkbare gele, mandvormige bloeiwijzen, maar kleiner
(6 tot 10 cm) haarspelden aan de bovenkant. Het vertrekt om
Artisjok van Jeruzalem eivormig met gekartelde randen.
Kazachen noemen artisjok uit Jeruzalem “Chinese aardappelen”
hoe het via China bij hen terecht is gekomen. In de Don, waar is het gebleven?
in de XNUMXe eeuw door Roemenië werd het een raap genoemd.
De artisjok van Jeruzalem bereikte via Duitsland de Baltische landen. Vergelijkbaar
de verspreiding van deze plant over de hele wereld gebeurde,
dankzij zijn eenvoud. Droogt op
en in overstroomde grond vereist het daarentegen geen
aardappelen, oogsten en voeren en bovendien heeft het
“Audacity” om onkruid te elimineren. Draagt goede vruchten
in de eerste vier jaar van zijn ‘leven’, hoewel het kan groeien
op één plek van 30 tot 40 jaar.
Nuttige eigenschappen van de artisjok van Jeruzalem
Rauwe aardpeer bevat (in 100 g):
Calorieën 73 kcal
Wetenschappers die de samenstelling van de artisjok van Jeruzalem bestudeerden, waren geschokt
een verscheidenheid aan vitamines en mineralen in uw
structuur. ijzergehalte,
Aardpeer is aanzienlijk superieur aan andere knollen (wortelen,
aardappelen, rapen, bieten, enz.). Daarnaast is de compositie
Artisjok van Jeruzalem omvat: kalium, calcium,
silicium, magnesium, natrium,
fluor, chroom en andere mineralen.
Artisjok van Jeruzalem bevat vezels, pectine, biologisch
essentiële zuren, vetten, eiwitten en aminozuren. rijk
Aardpeer en vitamines: B1, B2,
B6, C, PP,
carotenoïden. Caroteen in artisjok van Jeruzalem 60-70 mg per 1
kilogram
Artisjok van Jeruzalem bevat essentiële aminozuren: arginine,
valine, lysine, leicine, enz. Artisjok van Jeruzalem heeft een hoog gehalte
vezel. Dit alles maakt de artisjok van Jeruzalem eenvoudigweg een product
essentieel product om de gezondheid te behouden. Speciaal
wat wordt gewaardeerd in de artisjok van Jeruzalem is dat zijn wortels rijk zijn
natuurlijk analoog van insuline – inuline. Dat is waarom
Artisjok van Jeruzalem wordt in de eerste plaats aanbevolen voor patiënten met suiker.
diabetes.
Artisjok van Jeruzalem helpt goed bij jicht en urolithiasis
ziekte, bloedarmoede, zoutafzettingen, zwaarlijvigheid. Artisjokafkooksel van Jeruzalem
verlaagt de bloedsuikerspiegel, verlaagt de bloeddruk, verhoogt
hemoglobine, heeft een gunstig effect op de alvleesklier.
Artisjok van Jeruzalem moet in uw dieet worden opgenomen.
inwoners van grote steden met ongunstige omgevingsomstandigheden
omgeving, omdat het de neiging heeft te neutraliseren
Negatieve gevolgen van omgevingsinvloeden.
Artisjok van Jeruzalem is in staat om zware zouten uit het lichaam te verwijderen.
metalen, toxines, radionucliden en overtollig cholesterol.
Dit antitoxische effect van aardpeer is te wijten aan:
de gecombineerde werking van inuline en vezels inbegrepen
aan zijn samenstelling.
Verse herfstwortels zijn gezonder, want in het proces
opslag, een deel van de inuline wordt omgezet (als gevolg van hydrolyse)
bij fructose. Voor diabetici is dit ook niet slecht, want
fructose vervangt suiker in de voeding van diabetici.
Artisjok van Jeruzalem presteert beter dan suiker voor de hoeveelheid koolhydraten
bieten en suikerriet. 100 kilo knollen
De artisjok van Jeruzalem ontvangt tot 10 kg fructose.
Artisjok van Jeruzalem wordt ook gebruikt voor de uitscheiding van zouten, behandeling
beroerte en hypertensie, herstel van kracht en zelfs met
Veel ziekten. Ook zijn de recepten bijzonder moeilijk.
van de artisjok van Jeruzalem verschillen niet. De meeste hebben genoeg
artisjok van Jeruzalem eten is bijna hetzelfde als
aardappelen: gekookt, gebakken, gebakken, enz.
Voor de behandeling van tuberculose kunt u een half glas sap drinken.
deze plant, verdund met water 1: 2, voor de maaltijd, en
met cystitis, leukemie, obesitas, bloedarmoede, pyelonefritis
en dezelfde diabetes mellitus, je moet de knol van de plant hakken
poeder, waarvan 1 of 2 eetlepels giet er twee
glazen kokend water, aandringen en zeven, en dan?
drink een glas 15 minuten voor het eten.
Onze voorouders gebruikten de artisjok van Jeruzalem als cosmetica
anti-rimpel producten. Je hoeft alleen maar over de knollen te wrijven.
Aardpeer van Jeruzalem op een rasp en leg de resulterende pap erop
gezicht met behulp van een servet. Houd 15-20 minuten vast. Doen
zo’n masker om de 3-4 dagen. Er is een tastbaar effect
na 10-15 procedures. Rimpels worden gladgestreken, de huid
wordt zacht en elastisch. Grotere cosmetica
het effect kan worden bereikt als je het toevoegt aan de resulterende pap
wat lijnzaad- of hennepolie.
Artisjokbladeren van Jeruzalem werden in de oudheid gebruikt voor behandeling
osteochondrose, artritis, met zoutafzetting. slechts tien
hak de artisjokblaadjes van Jeruzalem, vul met drie liter
kokend water, laat het 30 minuten weken en vul het bad met water.
Het is voldoende om zo’n bad gedurende 10-15 minuten te nemen. Een cursus
De behandeling bestaat uit acht procedures.
Gevaarlijke eigenschappen van de artisjok van Jeruzalem
Opgemerkt moet worden dat de nuttige en schadelijke eigenschappen van de artisjok van Jeruzalem.
ze worden nog niet helemaal begrepen. Maar vandaag de dag wetenschappers
verklaren dat dit product absoluut veilig is bij afwezigheid van:
overgevoeligheid ervoor.
Ook adviseren artsen de consumptie van rauwe artisjok van Jeruzalem te beperken.
in aanwezigheid van winderigheid,
omdat het in staat is om overtollig gas in de darmen te veroorzaken en daarom
de gezondheid van de patiënt verslechteren.
Bovendien, ondanks het volledige spectrum van zijn geneeskrachtige eigenschappen, voedingsdeskundigen
het wordt echter aanbevolen om de artisjok van Jeruzalem te gebruiken in combinatie met a
voeding om het meest positieve effect te bereiken, en
raak niet gewond.
Je kunt in deze video meer te weten komen over de nuttige eigenschappen van de artisjok van Jeruzalem. Bovendien voerden de auteurs een interessant experiment uit om het unieke karakter van deze vrucht en zijn ware effect op het menselijk lichaam aan te tonen.
