Voordelen, eigenschappen, calorische inhoud, nuttige eigenschappen en schade van abrikoos –

Voor de meeste mensen is de abrikozenvrucht niets meer dan een landhuiszoet.
een vrucht waarmee je heerlijke jam en taarten kunt maken.
In feite is aangetoond dat de abrikozenvrucht een antioxidant is,
bacteriedodend, ontstekingsremmend en ander farmacologisch
Effecten. Maar er zijn ook gevaarlijke recepten geassocieerd met abrikozen, bijvoorbeeld,
mysterieuze vitamine B17, zogenaamd gewonnen uit abrikozenpitten
voor de behandeling van kanker.

Nuttige eigenschappen van abrikoos

Samenstelling en calorieën.

De verse abrikoos bevat (per 100 g): Calorieën 48 kcal

De samenstelling van abrikoos bevat citroen,
manzana,
kelder
zuren, fenolen en tannines, flavonoïden, pectine,
een grote hoeveelheid caroteen (tot 16 mg/100 g). In abrikozenpulp
fruit bevat veel sucrose, glucose,
sorbitol en fructose
(tot 28% in totaal). Bovendien wordt het waargenomen in hybriden en late oogstvariëteiten
hogere suikerwaarden en lagere magnesiumwaarden, wat:
er is al genoeg vers fruit.

Relatief weinig in abrikoos en de meeste andere mineralen:
IJzer in 100 g: ongeveer 5% van de dagelijkse behoefte, calcium en fosfor.
– 3%, magnesium – 2%. De uitzondering is kalium, qua inhoud.
welke abrikoos is een van de toonaangevende producten?
plantaardige oorsprong. Honderd gram vers fruit zorgen voor
ongeveer 10-12% van de dagelijkse menselijke behoefte aan dit mineraal.
En honderd gram gedroogd fruit bereid uit abrikoos.
(gedroogde abrikozen, abrikozen, enz.) voorzien in ongeveer 70% van de dagelijkse behoeften van het lichaam
in kalium.

Opgemerkt moet worden dat met een dergelijke vergelijking van gedroogd en vers fruit
vruchten hebben vaak de verkeerde indruk dat de inhoud van nuttige
Stoffen in alle gedroogde vruchten nemen om de een of andere reden dramatisch toe.
Als je een vrucht voor en na het drogen vergelijkt,
dan zal het verschil niet zo groot zijn. En de fout doet zich voor
vanwege het feit dat over het algemeen de hoeveelheid voedingsstoffen in de tabellen
het wordt ingenomen op basis van 100 gram product, maar in deze honderd gram
Een ander aantal verse en gedroogde vruchten wordt “geaccommodeerd”.

Daarom, in 100 gram noten die vocht hebben verloren, ijzer, fosfor,
magnesium, kalium is namelijk meerdere malen meer dan 100
gram verse abrikozen. Maar 100 g gedroogde abrikozen bevatten slechts 30-31%
water en in vers fruit – 85-90% in 100 g.

Medicinale eigenschappen

Abrikozenpreparaten (olie, vruchtvlees en zaadextracten)
in studies en experimenten tonen verschillende therapieën aan
eigendommen:

• • Antineoplásico. In Japanse experimenten
    wetenschappers in vitro (“in vitro”) en in vivo (“binnen een levend organisme”)
    het antitumoreffect van het Japanse abrikozenextract was
    gevonden in verband met menselijke kankercellen. Vooral,
    het onderdrukkende effect van het extract op de huidtransit
    metastase bij een patiënt met maligne melanoom. Ze zijn ook gevonden
    hoge gevoeligheid voor alvleesklierkanker MIAPaCa-2 celextract
    klieren. Tegelijkertijd is het destructieve effect op kankercellen niet
    het tastte normale cellen aan en veroorzaakte geen bijwerkingen.
    ^. In andere studies
    Het vermogen van hetzelfde extract om de groei te remmen werd gevonden.
    borstkanker cellen. ^.

• • Bactericide Een andere groep Japanse wetenschappers
    onthulde het vermogen van de Japanse abrikoos om de ontwikkeling van Helicobacter . te onderdrukken
    pylori, omdat de manifestaties van chronische atrofische
    gastritis
    bleek minder uitgesproken. ^.
    Andere studies hebben het vermogen van de abrikoos aangetoond
    Het sap remt ook de groei van rottende bacteriën.

• • antirust Het antioxiderende effect wordt getoond
    en fruitpulp, en diverse zoetzure graanextracten
    abrikoos. ^. In dit geval
    in het werk van wetenschappers werd een meer uitgesproken verband gelegd
    antioxidantcapaciteit van abrikozen met fenolgehalte,
    geen carotenoïden. ^.

• • pijnstiller Abrikoos geïsoleerd
    amygdaline glycoside zaadplant getoond in experimenten
    bij dieren het analgetische effect bij intramusculaire toediening
    injecties. Het zou moeten worden gebruikt als
    pijnstillend met ontstekingsremmende werking. ^.

De resultaten van de studie van extracten van verschillende delen van de abrikozenshow
dat het in de toekomst, met uw hulp, mogelijk zal zijn om ziekten te behandelen
hart, lever, nier, darmen, luchtwegen, effecten
pathologieën van het zenuwstelsel en hersenstoornissen.

• • Onderzoekers hebben ontdekt dat het eten van abrikoos kan
    het risico op steatose (leververvetting) verminderen
    en schade veroorzaakt door vrije radicalen. ^.
    Ook een therapeutisch en profylactisch effect tegen fibrose.
    de lever werd bereikt door het gebruik van geneesmiddelen op basis van:
    abrikozen pitten. ^.

• • Abrikozendieet voorkwam nierbeschadiging bij muizen
    en apoptose van niercellen, die kunstmatig werd veroorzaakt
    blootstelling aan methotrexaat. ^. Met behulp van het fruit zijn de wetenschappers erin geslaagd
    het toxische effect van methotrexaat aanzienlijk verminderen en suggereren
    dat door het eten van abrikozen de schade kan worden beperkt
    medicijnen die giftig zijn voor de nieren.

• • Het waterige extract van abrikozenzaden vertoonde anti-astma
    activiteit in het muizenexperiment. Orale toediening van het uittreksel
    verzwakte astmatische manifestaties en ontsteking van de luchtwegen,
    die het gevolg waren van een reactie op een allergeen. ^.

• • Abrikozenpitolie had een beschermend effect op de ontwikkeling.
    ischemie
    bij laboratoriumratten. Experimentele studies hebben aangetoond
    dat abrikozenolie als voedzaam kan worden beschouwd
    Stoffen voor de behandeling en preventie van hartaanvallen.
    myocard, omdat het een sterk cardioprotectief effect heeft.
    ^.

• • Abrikozenpitolie en extracten oraal en in de vorm
    Intra-abdominale injecties zijn geprobeerd als een middel om te controleren
    met colitis ulcerosa
    bij ratten. Wetenschappers hebben ontdekt dat hoewel de oliefracties niet verbeterden
    eigenschappen van de extracten, ontstekingsremmende werking op de darmen
    werd vooral uitgesproken bij de toedieningsmethode voor injectie
    manier. ^.

• • Abrikozencarotenoïden vertoonden in vitro anti-amyloïdogene eigenschappen
    activiteit, die onderzoekers hoop gaf voor hun gebruik
    bij ziektepreventie
    Alzheimer. ^.

In de geneeskunde

Verschillende therapeutische programma’s gebruiken abrikoos.
fruit, zaadolie, afkooksels en infusies van gedroogde abrikozen.

• • Olie
    abrikozenzaden (Oleum persicorum), gebruikt in de geneeskunde
    als een medicijnoplosmiddel – vetoplosbaar
    geneesmiddelen bestemd voor intramusculaire en subcutane toediening
    injectie. In samenstelling lijkt deze vette olie op perzik en
    amandel.
    Bevat verschillende zuren: linolzuur (20%), stearine
    (14%), myristiek (5%) – en kan niet lang uitdrogen, maar
    verslechtert door blootstelling aan zuurstof en licht.

• • In de complexe therapie van hart- en nierziekten.
    Dikke afkooksels en/of infusies van sommige soorten kunnen worden toegevoegd.
    droge dammen. Ze worden gebruikt als een diuretisch product om
    het verschijnen van oedeem.

• • Als onderdeel van een dieet magnesium voor hypertensie in de voeding.
    gedroogd en vers fruit worden geïntroduceerd.

Daarnaast is de farmaceutische markt ruim vertegenwoordigd
abrikozenextracten en abrikozenzaadextracten. De laatste
beter bekend onder de handelsnaam “Laetrile”, of vitamine
B17. Laetrile wordt gepositioneerd als een middel voor preventie en behandeling
kankerachtige ziekten. Maar naast de onbewezen effectiviteit,
Dit cyanidebevattende preparaat wordt geassocieerd met:
risico’s, die u in meer detail kunt vinden in de sectie “Gevaarlijk”
eigenschappen ”van dit artikel.

In de volksgeneeskunde

De basis van de moderne ’thuis’ therapeutische praktijk met behulp van
abrikozenvruchten afgezet door de oude medische recepten van de volkeren
Centraal-Azië. De inwoners van deze streek maakten kennis met de abrikoos
voordat ergens anders op de planeet, en op de helende eigenschappen
fruit, respectievelijk, leerde ook voor anderen.

Reeds oude genezers merkten op dat de abrikoos kan worden verwijderd
slechte adem en noten, om te controleren
bitterzoete boeren, verlichten maaghitte, stimuleren uitscheiding
gal. Voortzetting van deze traditie en vandaag in de populaire geneeskunde
met behulp van infusies van gedroogd fruit normaliseren ze de spijsvertering
en veroorzaken de choleretische functie. Verse abrikozen zijn nu wijdverbreid
worden gebruikt
als laxeermiddel.

Maar samen met de geneeskrachtige manifestaties van de vrucht, zijn
bijwerkingen. Men geloofde bijvoorbeeld dat overmatig eten van abrikozen
kan leiden tot de vorming van delen van de huid met pigmentatiestoornissen,
en het eten van rauwe abrikozen kan mensen schaden met
maag. Vermijd abrikoos in de dagelijkse voeding, dat zou u alleen moeten doen
oude mensen. Maar het werd aanbevolen aan alle mensen (en gezonde mensen, inbegrepen)
drink nooit abrikozen met koud water, eet jezelf niet vol met fruit
op een lege maag en maak geen zware maaltijden compleet met abrikozen.

Tegenwoordig is het gebruikelijk om voor medicinale doeleinden in volkstherapie te gebruiken
niet alleen de pulp, maar ook andere delen van de plant:

• • beenderen In de vorm van infusies van botwater.
    worden gebruikt om het werk van het hart te herstellen en de darmen te elimineren
    parasieten. Ze ontdoen zich ook van wormen met behulp van bittere olie.
    botten. Ook worden aambeien ermee behandeld.
    (uitwendig) en urolithiasis
    ziekte (bij orale inname). Oorpijn wordt verlicht met
    druppel abrikozenolie in de oorschelp.

• • Afkooksel van bladeren. Uitgebreide plantenbladeren
    dienen ook als een anthelminticum
    voor de helft. Gebruik indien nodig dezelfde bouillon als
    diureticum

• • Fruitsap. In de volksgeneeskunde wordt het gebruikt
    met dysbiose
    en maagproblemen door een lage zuurgraad.
    Ze drinken het ook om de bloeddruk te verlagen.

Voorschriften van medicijnen en infusies.

Medicinale huismiddeltjes worden bereid uit een abrikoos.
ingrediënt, evenals verschillende componenten:

• • Infusie van gedroogde abrikozen
    Ze worden ingenomen om zwelling in de benen te verlichten. Noten (50 g) pour
    kokend water (250 ml) en 3-4 uur geïncubeerd. Na het proberen
    de infusie wordt tweemaal daags kopje ingenomen.

• • Mix van gedroogde abrikozen, walnoten
    Noten en honing worden bereid om de functionaliteit van het cardiovasculaire systeem te verbeteren.
    systemen en verbetering van metabolische processen. Hiervoor zijn alle componenten
    worden in gelijke verhoudingen genomen. Gedroogde abrikozen met walnoten worden tegelijkertijd geplet.
    in een blender. Het wordt aanbevolen om de tool dagelijks gedurende 1 . te nemen
    Kunst. L.

• • Nog een complexe kernremedie van abrikozenpitten.
    (20 stuks) Honing (500 g) en citroen
    (500 g) gebruikt in traditionele therapie voor hartkloppingen
    en hartritmestoornissen. Voor het mengen met honing, granen
    gemalen in een vijzel en citroen in een vleesmolen. De compositie wordt opgeslagen
    in de koelkast en neem 1 eetl. l twee keer per dag (na
    wakker worden en voor het naar bed gaan).

• • Vergelijkbare samenstelling met toevoeging van het sap van 30 rode geraniumbladeren.
    is van toepassing wanneer
    hypertensie. Om de bloeddruk te verlagen, moet het medicijn worden gedronken.
    2 uur na het eten drie keer per dag, 1 eetl. ik.

• • As van de schil van abrikozenpitten wordt schoongemaakt
    bloed. Tijdens het kookproces worden de botten gebroken tot
    scheid het graan en de schil verbrandt in een pan of bakplaat
    vóór asvorming. De tool wordt ingenomen in 1 theelepel. niet minder
    van de week.

In de oosterse geneeskunde

De oude oosterse tradities van het gebruik van abrikozen bij de behandeling waren:
opgericht als een Arabisch-Perzisch-Tadzjiekse medische school (het werk van vertegenwoordigers)
die in de middeleeuwen in het Chinees werden vertaald),
en zijn eigen eerdere erfgoed van Chinese genezers.

Tijdens de Oostelijke Han-dynastie in China (20-225
jaar) werd de genezer, wiens naam Dong Feng was, eeuwenlang beroemd.
Met kruidengeneeskunde en acupunctuur behandelde hij vooral gewone mensen.
en hij was hier zo succesvol in dat zijn roem zich overal verspreidde
land. Als beloning voor de behandeling bood Dong Feng de genezen aan om te planten
in je tuin een abrikozenpit. En na een paar jaar het huis
de genezer werd begraven in abrikozenbomen, waarvan de dokter de vruchten gebruikte
voor medische praktijk. Dus nog steeds in China voor het fruit
de abrikoos gebruikt soms een definitie “praten” – “de vrucht van de dokter”
Dong “, en alle traditionele Chinese geneeskunde heet” abrikoos
tuin “.

In algemene therapie wordt abrikoos in China veel gebruikt voor reiniging.
het lichaam van vergiften en toxines, voor verjonging en verbetering van functies
brein. Het is geen toeval dat deze vrucht eerder op het keizersmenu stond,
en vandaag – in het dieet van astronauten.

Echter, voor de behandeling van specifieke ziekten en pathologische aandoeningen.
in traditionele therapie worden vaak abrikozenpitten gebruikt.
Met zijn hulp komen ze van de hoest af,
hikken, en wanneer andere kruidenmedicijnen worden toegevoegd, worden ze behandeld
aandoeningen van de luchtwegen (tracheitis,
bronchitis
kinkhoest,
keelontsteking),
Ontsteking van het maagdarmkanaal en de nieren. Bijvoorbeeld:

• • met Chinese ephedra (Ma Huang) worden infusies van zaden toegepast
    met kortademigheid;

• • met hennepzaad (Ho Ma Ren) worden de nucleoli gebruikt als laxeermiddel
    met constipatie veroorzaakt door “droge darm”;

• • met zwarte brandnetelbladeren (Zi Su E) worden abrikozenzaden voorgeschreven
    om droge hoest en “koude wind” kwijt te raken.

Voor de behandeling van bronchiale astma.
Bittere abrikozenpitten worden ook gebruikt in de Koreaanse volksgeneeskunde.
De Japanners hebben ook hun eigen nationale abrikozen “gezondheidsfruit”,
extreem rijk aan ascorbinezuur en citroenzuur. op eilanden
de vruchten van de Prunus abrikoos mume worden traditioneel gezouten en gefermenteerd,
dat de inwoners van Japan vermoeidheid verlichten, werk herstellen
hart, behandel keelziekten, stimuleer de activiteit van het spijsverteringsstelsel
systeem

Bij wetenschappelijk onderzoek

Het meeste wetenschappelijke werk is gewijd aan de studie van chemische eigenschappen
fruit, verwijzen naar de kwestie van de invloed van verschillende extracten van abrikozenzaad
in in vitro en in vivo experimenten. Alleen de laatste jaren
tientallen studies over het potentieel van abrikozenzaden in de strijd
met allergische reacties, ziekten van de lever, nieren, darmen,
oncologie. Hier zijn enkele voorbeelden.
studies gepubliceerd in 2018-19
jaar.

Abrikozenzaadextract voorkomt ontsteking van het hoornvlies
en het bindvlies, dat werd veroorzaakt door ingesloten deeltjes
in de smog van de stad. ^.

In één experiment werden oogdruppels met 0,5 mg/ml of 1 mg/
Ml abrikozenzaadextract werd in de ogen van laboratoriumvrouwtjes geïnjecteerd.
ratten met karakteristieke ooglaesies. Parallel aan de expressie van inflammatoire
Factoren in conjunctivale epitheelcellen werden “in vitro” onderzocht.

Hierdoor bleek dat beide concentraties van het extract remden
Schade aan de epitheliale laag van het hoornvlies, beschermd tegen vernietiging.
een beschermende laag op het oogoppervlak en lokale toediening van druppels
1 mg/ml verzwakte de afname van de traanafscheiding. Wetenschappers suggereren:
dat de farmacologische activiteit van extracten van abrikozenzaad kan
het is gedeeltelijk te wijten aan de aanwezigheid van amygdaline in de samenstelling.

Мook van abrikozenzaden beschermt het slijmvlies
de maag van ratten tegen schade, dankzij de ontstekingsremmende,
antioxiderende en anti-apoptotische effecten, en kunnen
Nuttig bij het verminderen van de ernst van maagzweren. ^.

Door ethanol geïnduceerde maagzweer bij mannen
albinoratten, wetenschappers hebben geprobeerd om te gaan met abrikoos
Oliën Na het kleuren van maagweefsel voor apoptose,
meet de expressie van maag-IL-10 en IL-6, analyse van sommige
enzymen (catalase, superoxide dismutase, enz.), hebben wetenschappers vastgesteld
dat in de groep dieren «abrikozenolie + ethanol» het gebied en de mate
Maaglaesies waren significant minder dan in ethanol.
zonder abrikozenpitolie «.

Abrikozenzaadextracten kunnen mogelijk worden gebruikt
in de toekomst in dieetkankertherapie bij de behandeling van kanker
menselijke dikke darm. ^.

Er werden studies uitgevoerd op HT-29-darmkankercellen.
De interactieve rol van drie verschillende nucleaire extracties in celmodulatie
Proliferatie, apoptose en celcyclusprogressie werden gevolgd.
voor perioden van 24, 48 en 72 uur. Als gevolg hiervan ontvingen de wetenschappers
een complex beeld van de invloed van abrikozenextracten, dat kan
therapie vereist gedetailleerde dosering en verfijning van procedures.

Na 24 uur hadden bijvoorbeeld alle extracten van abrikozenzaad
Bifasisch proliferatief effect op HT-29-cellen. Maar binnen 24 uur
het tijdsinterval van 500 g / ml, het extract onderdrukte de groei
(proliferatie) van cellen, en na 72 uur is dezelfde concentratie al
dit proces gestimuleerd. Bovendien, in een aanvullende case study
invloedsmechanismen, zien wetenschappers de mogelijkheden voor het gebruik om in te dammen
Amygdaline-extracten bij kankertherapie in de voeding.

Afvallen

Gezien het hoge gehalte aan verschillende suikers, abrikozen met
het calorische gehalte van 45-50 kcal / 100 g, in gerichte diëten
voor gewichtsverlies, gebruikt in beperkte hoeveelheden, niet meer
100-150 gram per dag. Met zijn hulp kun je het lichaam van een deel voorzien
essentiële vitamines en mineralen, maar deze zoete vrucht niet
noem het een ideale assistent in de strijd tegen extra kilo’s.

Het is toegestaan ​​om de bestaande mono-diëten, ontworpen voor 3 dagen, te consumeren.
1 kg fruit per dag, verdeeld over 5-6 maaltijden. Hiermee
voeding ontvangt het lichaam slechts ongeveer 500 kcal per dag, wat met
Fysiek actief blijven zorgt al snel voor een negatieve balans.
wanneer er meer energie wordt verbruikt dan wordt geleverd. Maar houd
de volledige activiteit, alleen abrikoos eten, is best moeilijk.
En niet iedereen kan drie dagen vasten. Dus
vaker worden afzonderlijke “abrikozen” vastendagen beoefend, en
dan, bij afwezigheid van contra-indicaties.

In de keuken

Verse abrikozen zijn zelf een delicatesse als dessert,
maar de verschillende soorten en variëteiten van deze vruchten hebben hun eigen
specificiteit ‘, bijvoorbeeld door verschillende hoeveelheden pectine
stoffen, hoge of lage zuurgraad, enz. Dus in een banketbakkerij
productie voor de vervaardiging van gelei, jam, marmelade, marshmallow,
vruchten met een hoog pectinegehalte zijn meer geschikt. En de vruchten van de Japanners
abrikozen zijn vanwege hun hoge zuurgraad meer in trek in de productie
marinades, augurken, kruiden.

Met name in Japan is er een traditie van het fermenteren van abrikozenvruchten.
volgens een technologie die vergelijkbaar is met die waarmee we zuurkool maken
kool – onrijpe vruchten worden van de boom verwijderd, vermengd met zout
en in hun eigen sap onder het juk op een koele plaats in
maand. Deze specerij wordt umeboshi genoemd en wordt meestal geserveerd
naar rijst. Hele vruchten gewonnen uit zuurdesem worden als uitstekend beschouwd.
een hapje. Goed gekookte abrikozen behouden een stevige textuur
en licht fruitige smaak. Maar soms kun je als basis vinden
gedroogd in de zon, gedroogd fruit dat
Nadat de pekel zacht is geworden, is het gebruikelijk om in kokend water te verbranden.

Over het algemeen worden gedroogde abrikozen veel gebruikt bij het koken. Zo een
de gedroogde vruchtvorm is bekend onder verschillende namen:

• • seco
    Het is een abrikozenvrucht die in twee plakjes is verdeeld, waarvan:
    ze verwijderden het bot voor het drogen. Gebruikt als vulmiddel voor
    gevogeltegerechten, empanadas, stoofschotels, yoghurt, zoetigheden.

• • De abrikoos is een hele steenvrucht. Zo klein fruit
    variëteiten, voeg ze dan toe aan compotes en gelei.

• • Kaisa – hele gedroogde abrikoos, waarvan het zaad is verwijderd
    zonder de vrucht door het aanhechtingspunt van de stengel te breken.

• • Ashtak-pashtak is ook een hele gedroogde abrikozenvrucht, maar in
    In tegenstelling tot kaisa, splitst het zich na het verwijderen van het bot in
    pak de pit, die vervolgens wordt teruggestuurd naar de abrikoos.

In een van de varianten van het recept voor traditionele Armeense zoetigheden.
genaamd Alani – de gebruikelijke perziken worden niet gebruikt, maar een beetje
onrijpe of gedroogde abrikozen, voornamelijk witte variëteiten.
In noten wordt het bot vervangen door gemalen walnootpitten.
noten gemengd met suiker en kruiden. Er zijn recepten
waarin de gedroogde abrikozen worden gestoomd met kokend water om te verkrijgen
zacht aromatisch deeg, en dan wordt deze rauwe abrikoos gebakken
als een massa.

Veel alcoholische dranken worden gemaakt van abrikozen.
Bij de traditionele abrikozenbereiding wordt het vruchtensap eerst gefermenteerd en
vervolgens destillaat (destillaat).

De vruchten van de Japanse abrikoos zijn ook de basis van de populaire
verschillende Aziatische landen 10-15% umeshu bitterzoete drank,
dat de Japanners sinds de zeventiende thuis begonnen te koken
eeuw.

in cosmetologie

In de cosmetologie worden meer dan 2 abrikozencomponenten gebruikt.
jaar. Fruitpulp wordt voornamelijk gebruikt bij de vervaardiging van:
Thuis cosmetica. Het wordt gebruikt om hydraterend en voedend “snel” te maken
gezichtsmaskers, anti-verouderingsproducten.

Dus voor een eenvoudig zelfgemaakt voedingsmasker heb je alleen maar nodig
rijp fruit en mineraalwater. Abrikozen worden gekneed (3 stuks)
met een houten lepel in de pap en breng een dikke laag aan over de
schone huid. Na een kwartier wordt de “pap” afgewassen met de gebruikelijke
water, en de huid wordt ingewreven met een mengsel van vers geperst abrikozensap
en nog steeds mineraalwater in een 50/50-verhouding.

Abrikozenpitten worden op grotere schaal gebruikt. Van fijngemalen granen
maak pasta’s om de toon van het gezicht te verzachten, te hydrateren en te voeden
ontstekingsremmende serums, zalven en grof schelppoeder
de gronden worden toegevoegd aan de scrubs. Olie op basis van zaden is inbegrepen.
in een verscheidenheid aan cosmetica van verschillende fabrikanten.
Deze oliën en extracten hebben het label Prunus Armeniaca.
Extracto, Prunus Armeniaca Pitolie или Armeniaca Zaadpoeder
(volgens INCI classificatie). Er worden gebrande abrikozenpitten gebruikt
bij de productie van kanalen.

Bovendien zijn de componenten van de abrikoos gemakkelijk terug te vinden in de samenstelling van de fondsen.
voor haarverzorging. Tijdens het maken van een pulp- en botermasker
abrikozenzaden om het haar te versterken is gemakkelijk thuis
voorwaarden. Volgens het recept wordt de olie (3 eetlepels) verwarmd in water.
bad tot comfortabel warm, gemengd met de dooier van een
eieren en vruchtvlees. Het masker wordt aangebracht op de hoofdhuid in
de basis van het haar en wreef met een kam met wijde tanden.
Om roos te verwijderen, wordt citroenolie of thee aan de compositie toegevoegd.
arbol

Gevaarlijke abrikozeneigenschappen en contra-indicaties

Een grote hoeveelheid verschillende soorten suikers (ongeveer 9-9,5 g / 100
d) legt bepaalde beperkingen op aan de pulp van abrikozenvruchten
voor het gebruik van deze vruchten door diabetici. Maar de glycemische index
vers fruit is laag (tot 34), het is zelfs lager in gedroogde abrikozen (ongeveer 30),
dus zowel in de vorm van noten als bij verse diabetici
kan het zich veroorloven om verschillende soorten fruit te eten (door te bepalen wanneer)
dit is de bloedsuikerspiegel).

De belangrijkste risico’s zijn verbonden aan zelfmedicatie met abrikozenextracten
botten die blauwzuur bevatten – dodelijk
cyanide. Meer precies, abrikozenzaden bevatten het glycoside amygdaline,
die, wanneer afgebroken tijdens hydrolyse, een molecuul blauw vormt
zuur.

Kleine porties cyanide die het menselijk lichaam kan neutraliseren
jezelf. Glucose in het bloed bindt zich aan cyaniden,
daarom zijn mensen met diabetes bijvoorbeeld beter bestand tegen
dit soort vergiftiging. Maar zelfs 1 gram amandel kan al leiden
tot de dood, en dit bedrag komt ongeveer overeen met
100 gram abrikozenzaden. Kinderen kunnen vergiftigd worden.
en minder, het eten van granen van slechts 10-12 zaden.

In 2017 is er een bericht geplaatst ^. Over een 67-jarige Brit
waarvan de dagelijkse consumptie van twee theelepels zelfgemaakte
abrikozenzaadextract en drie tabletten Novodalin voedingssupplement
(gebaseerd op dezelfde botten) gedurende 5 jaar leidde tot een chronische toestand
vergiftiging die hem bijna het leven kostte. Op het moment van het examen
het cyanidegehalte overschreed 25 keer de norm. De reden voor de passie voor abrikozen
het medicijn was het geloof dat amygdaline verschaft
kankerpreventie, hoewel vergelijkbare eigenschappen van amygdaline nu open zijn
weerlegd door de medische gemeenschap.

Deze glycoside is vooral bekend bij aanhangers van alternatieve geneeswijzen.
onder de merknaam Laetril. Geregistreerd als drug
voor de behandeling van darmfermentatiestoornissen ^.maar daarna
Hij “herinnerde” zich dat ze aan het einde van de XNUMXe eeuw probeerden te behandelen met amandelen
kanker, waarna een grootschalige en winstgevende onderneming ontstond
om de antikanker eigenschappen van het medicijn te populariseren. Sporen van dit bedrijf
gemakkelijk te vinden in Runet, waar vaak over amandelen wordt geschreven
vitamine B17 genoemd. Distributie van het medicijn «Laetrile» in de VS.
het wordt nu verwerkt.

Gedroogde abrikozen vormen ook een zeker gevaar. In de loop van uw industriële
knuppels om de kwaliteit van de consument te verbeteren, wordt dioxide gebruikt
zwavel, op de verpakking aangegeven als conserveermiddel E220. Dit supplement
is ingedeeld in de derde gevarenklasse en is goedgekeurd voor gebruik in
alle landen van de wereld. Sommige mensen hebben echter zelfs lage concentraties.
Zwaveldioxide kan allergieën veroorzaken.
reacties. De risicogroep omvat astmapatiënten die over het algemeen beter af zijn.
weigeren ‘opgeslagen’ gedroogde abrikozen te eten, mensen met chronische ziekten
allergische ziekten, evenals ziektepatiënten.
Maag-darmkanaal dat gevoeliger is voor zwaveldioxide vanwege:
veranderingen in maagzuur.

In dit geval moet u weten dat zwaveldioxide in het menselijk lichaam dat niet is
het hoopt zich op en wordt vrij gemakkelijk uitgescheiden in de urine. Daarom, in het geval
De overdosis zou gewoon meer water moeten drinken.

Door slecht kauwen van gedroogd abrikozenfruit of doorslikken
ze volledig, darmobstructie kan optreden bij kinderen
^. en die volwassenen die dat niet kunnen vanwege hun tandheelkundige gezondheid
kauw gewoon op de gedroogde abrikozen voordat je ze doorslikt. ^. Beschreven
gevallen waarin zelfs individuele kleine vruchten, na zwelling, elkaar overlappen
het lumen van de dunne darm, hoewel, in het algemeen, episoden van darmblokkade
phytobezoars zijn vrij zeldzaam.

We hebben de belangrijkste punten over de voordelen en mogelijke gevaren van abrikoos op een rijtje gezet.
in deze illustratie en we zullen je erg dankbaar zijn als je het deelt
een afbeelding op social media, met een link naar onze pagina:

Selectie en opslag

Om rijp abrikozenfruit te kopen, moet je geurig kiezen
vruchten met vruchtvlees en schil al zacht en kneedbaar, maar nog steeds stevig
Diep oranje kleur zonder vlekken, deuken of beschadigingen.

Volledig rijp fruit wordt niet lang bewaard; moet worden gegeten of
onmiddellijk recyclen. Licht groen fruit is goed in de koelkast.
Voordat u ze gebruikt, haalt u ze er gewoon uit en brengt u ze over op papier.
pak in en wacht 2-3 dagen tot ze rijp zijn. Waar,
als er een volledig groen fruit in de koelkast is gekomen, breng het dan
tot volwassenheid niet meer mogelijk is.

De laatste tijd worden abrikozen vaak ingevroren. Voor deze
ze worden eenvoudig voorgewassen, gedroogd en in de vriezer geplaatst
camera. Echter, de meest gebruikelijke manier om abrikozen te bereiden.
droogresten voor langdurige opslag
fruit

Om een ​​kilo gedroogde abrikozen te krijgen, moet je 3-4 kg vers fruit drogen.
Om dit te doen, worden geselecteerde dichte abrikozen gewassen, verdeeld in plakjes
(het bot wordt verwijderd), en op hun beurt worden ze neergelaten in porties van 10 tot 15
minuten in water aangezuurd met citroensap. Voor 3 kg vers fruit
Je hebt ongeveer 1 liter water nodig, gemengd met 250 ml citroensap.
Daarna worden de abrikozenschijfjes een week in de zon gedroogd,
proberen te voorkomen dat er vocht in de oven komt of naar de oven wordt gestuurd
gedurende 9-12 uur, terwijl de bakplaat voorgecoat is met bake
papier en de plakjes worden elk uur regelmatig omgedraaid.

Gedroogde abrikozen worden bewaard in een hermetisch gesloten glazen container, waardoor
Binnendringen van vocht, waardoor de noten beschimmelen en snel bederven.
Tegelijkertijd mogen de werkstukken ook niet worden blootgesteld aan direct zonlicht.
omdat UV-licht tijd heeft om ascorbinezuur te vernietigen en
de smaak van het product beïnvloeden. Daarom over het algemeen gesloten
Een pot gedroogde abrikozen wordt verscheept voor opslag in de kelder of koelkast.

gegevens van belang

Verschillende regio’s beweren het thuisland van de abrikoos te zijn. omdat
wat verschillende oude Griekse en Romeinse auteurs abrikoos noemden
“Armeense appel” wordt beschouwd als dat de oude wereld hiermee kennis heeft gemaakt
fruit dankzij de handelaren die goederen uit Armenië leverden. “Armeens
“Fruit” duizend jaar geleden abrikozen en Arabische wetenschappers genoemd. maar
bij de meeste bronnen, het belangrijkste distributiecentrum van de fabriek
het Chinese deel van het Tien Shan-gebergte genoemd.

Hoe dan ook, in Armenië wordt de abrikoos nog steeds als één beschouwd
van nationale symbolen. Filmfestival van Armenië
het wordt “gouden abrikoos” genoemd. En in 2007 had het land
een postzegel uitgegeven met bloeiende en volwassen bomen
abrikoos fruit.

In Kazachstan werden echter ook postzegels met deze vrucht uitgegeven,
en in Tadzjikistan, wat niet verwonderlijk is, aangezien de plant wijdverbreid is
gedistribueerd in Centraal-Azië en sommige regio’s (bijvoorbeeld
Batken oblast in Kirgizië) wonen voornamelijk in
teelt en verwerking van zijn vruchten. Oezbekistan in het algemeen in de laatste
jaar staat op de tweede of derde plaats in de wereld in de teelt van abrikozen.
In Turkmeens Isfara, waar meer dan 10 bedrijven zich bezighouden met verwerking
fruit, abrikoos richtte een monument op. En in Tadzjikistan zijn de gedroogde abrikozen al
is al lang een vertrouwde, vertrouwde fondsenwervende ‘valuta’
niet minder dan een dollar. Hier zelfs
zaadschillen: ze worden verwerkt tot brandstof.

Desondanks moet het wereldabrikozencentrum worden genoemd
immers niet in Centraal-Azië, maar in de Turkse provincie Malatya, waar
tot 80% van alle gedroogde abrikozen in de wereld. Met dergelijke indicatoren, Turkije vandaag
blijft de grootste exporteur van gedroogd fruit en verse abrikozen
fruit

In het buitenland wordt het beschouwd als het grootste centrum voor de teelt van abrikozen.
Californië (VS), waar in 1792 planten begonnen te groeien.
De staat produceert ongeveer 95% van de Amerikaanse oogst.
deze vruchten. En hier in Patterson, de jaarlijkse
abrikozen feest. Lokale boeren proberen zoveel mogelijk te populariseren
uw product, met de nadruk dat het niet alleen lekker, maar ook gezond is
Fruit. Het is dan ook niet verwonderlijk dat Amerikaanse astronauten in een
abrikozen zijn afkomstig van maanexpedities.

De voordelen van abrikozen kunnen indirect worden aangetoond door een duizelingwekkende
demografische situatie die zogenaamd heerst in de legendarische stam
hunza. De Khunza mensen (hun andere namen zijn Burish, Vershiki, Khunzakut
en anderen) bezet het gebied op de grens van Pakistan en India. Een voor een
uit versies werd deze dwergstaat gesticht door de krijgers van Alexander
Macedonisch, daarom vestigde hij zich na zijn Indiase veldtocht in de bergen
de lokale bevolking lijkt meer op Europeanen dan op vertegenwoordigers
naburige stammen. Maar het belangrijkste is hoe de hunzakuts verschillen van de buren.
mensen, – hun gezondheidstoestand en gemiddelde levensverwachting
bij 120.

Volgens informatie die op internet is verspreid, nadat de volkstelling had plaatsgevonden
door een Franse medische expeditie in 1963, bleek dat:
het is heel normaal dat een hunzakuta honderdvijftig jaar leeft. Waar
de bewoners van de stam blijven fysiek en mentaal actief tot
levenseinde en wordt praktisch niet ziek. Er wordt bijvoorbeeld gedacht aan
die absoluut geen kanker hebben, maagzweren, colitis,
appendicitis. Internetmedia schrijft dat mannen veilig kunnen overwinnen
voor een wandeling door de bergen 150-200 km, en vrouwen kunnen bevallen tot
60 jaar. En de reden hiervoor is niet de berglucht, maar het dieet. Hunzakuts eten
voornamelijk tarwe- en abrikozenkoeken (gedroogde abrikozen in de winter).

Helaas is de overgrote meerderheid van de beweringen over supergezondheid
De vertegenwoordigers van het Hunza-volk worden niet bevestigd door betrouwbare bronnen.
Er zijn zelfs statistieken over de behandeling van de hunzakuts, die werd uitgevoerd door de Amerikaan
wetenschapper John Clark, die bijna anderhalf jaar in Hunza woonde. Voor deze
eens een vijfde van de bevolking van het vorstendom naar zijn ziekenhuis ging
om medische hulp te krijgen bij dysenterie, parasitaire infecties,
malaria
problemen met tanden, ogen en huid. Talloze huidziekten
gebruikelijk onder de Hunzakuts, geschreven in de eerste helft van de XNUMXe eeuw
en andere onderzoekers. Vanwege een vetarm dieet en sommige
vitamines, waar de meeste inwoners problemen mee hadden?
tanden. Velen hebben problemen met het bewegingsapparaat.

Dit alles betekent echter niet dat abrikoos niet als nuttig kan worden beschouwd.
Fruit. Verschillende onderzoeken tonen het potentieel ervan aan
waarde, zelfs op het gebied van onderhoud en verbetering van de gezondheid.
Maar alleen een abrikoos kan geen therapeutisch voedingsprogramma bouwen,
wat de mythen zeggen over deze heerlijke vrucht.