Kruisbes is een meerstammige vaste plant.
struik met een lange vruchtperiode en hoge
opbrengst: tot 20-25 kg uit 1 struik. Kruisbessenstruiken
ze reiken tot 1,5 m hoog en tot 2 m in diameter. Bes
– plant van gematigde breedtegraden, verdraagt lichte schaduw,
maar eerder hygrofiel. Kruisbes wortelstelsel
het wordt gevonden op een diepte van 40 cm.
langs het hek op een afstand van 1-1,5 m van de struik. Met
na verloop van tijd groeien ze en vormen ze een doornige vaste stof
gepareerd.
Kruisbessenrassen: Engels geel, smaragdgroen, Russisch,
Verandering, Honing, Vroegroze, Moskou, Rood,
Rose 2, lente, souvenir, dessert, Chernomor.
In ons land werden kruisbessen geïntroduceerd in de cultuur van velen
eeuwen geleden. Er is informatie dat het werd gekweekt
in de kloostertuinen in de XNUMXe eeuw. In de vijftiende eeuw. onder tsaar Ivan
III kruisbessen werden gekweekt in de tuinen van Moskou. De grootste
werd wijdverbreid in de negentiende eeuw, toen in Engeland
Er werd een groot aantal variëteiten met grote vruchten gekweekt.
Tegelijkertijd zijn de grootbloemige kruisbessenrassen van de West-Europese selectie
werden naar Rusland gebracht en begonnen geleidelijk onproductieve producten te vervangen
lokale variëteiten. Na de penetratie in 1900 in ons land vanuit Ierland
zo’n gevaarlijke ziekte van kruisbes als echte meeldauw (spheroteka),
het areaal met dit gewas is drastisch afgenomen. Wanneer was het in 1914?
een middel gevonden om deze ziekte te bestrijden en vervolgens resistent tegen sferotechniek
rassen, begon de kruisbessencultuur weer te herleven.
Nuttige eigenschappen van krenten
Verse kruisbessen bevatten:
Calorieën 44 kcal
Vitamine C 27,7 Kalium, Vitamine K 198
B3 0,3 Fosfor,
P 27 Vitamine B5 0,286 Calcium, Vitamine Ca 25
B6 0,08 Magnesium, Mg 10 Vitamine
B1 0,04 Natrium,
bij 1
Volledige compositie
Kruisbesbessen bevatten vitamines: C
(tot 60 mg%), groep B,
provitamine A. In kruisbessen
tot 15% suikers, mineralen en sporenelementen zijn aanwezig
(potassium,
jodium, natrium,
voetbal
ijzer
mangaan,
kobalt,
zink, veel
fosfor
en koper),
organische zuren (appel- en citroenzuur), veel foliumzuur,
tannines, flavonoïden.
Donkere bessensoorten bevatten een vitamine
P en een groot aantal pectinestoffen die bijdragen aan
verwijdering van zouten van zware metalen uit het menselijk lichaam.
Kruisbessen bevatten bloeddrukverlagende middelen en haarversterkers,
anti-sclerotische P-verbindingen (anthocyanines
en leukocyanines). Hierdoor zijn krenten effectief.
voor de preventie en behandeling van hypertensie, atherosclerose
en andere hart- en vaatziekten. Fruitinfusie
Kruisbes verwijdert overtollig cholesterol uit het lichaam.
Rijpe kruisbessen bevatten 1,8-3,8 mg% serotonine,
die een antitumoreffect heeft. Ascorbinezuur
Het zuur in rijpe kruisbessen is 2 keer meer dan in onrijpe.
Kruisbes heeft een mild, diuretisch laxeermiddel
en choleretic eigendom, dus het wordt aanbevolen voor mensen,
lijden aan nier-, blaas- en leveraandoeningen.
Kruisbessen hebben een hemostatisch, ontstekingsremmend effect
en herstellende actie.
Kruisbessensap gemengd met honing is nuttig voor bloedarmoede, huiduitslag en frequente bloedingen.
Het drinken van kruisbessensap bevordert de uitscheiding
van het lichaam van zouten van zware metalen en verlicht de aandoening
mensen blootgesteld aan straling; de hulp
radionucliden uit het lichaam verwijderen. En het verdunde sap
kruisbes met water (1: 2) wordt gebruikt als opfrisser
betekent dat het de stofwisseling normaliseert.
Kruisbessenbladeren bevatten tannines en kleurstoffen.
Voor chronische constipatie (als een mild laxeermiddel en
pijnstiller) gebruik een krentenafkooksel:
giet 1 eetlepel bessen met 1 glas heet water,
kook gedurende 10 minuten op laag vuur, koel af en filter.
Drink 50 keer per dag 4 g.
Kruisbessenbouillon en vers fruit worden effectief gebruikt.
in de strijd tegen aanhoudende menopauzale bloedingen
en normaliseren van de menstruatiecyclus.
Kruisbessen worden vers en in goede staat gegeten
afkooksels voor hypovitaminose, ijzertekort in het lichaam,
fosfor, koper, stofwisselingsstoornissen (bijvoorbeeld met
obesitas), chronische constipatie, gastro-enterocolitis,
waterzucht, bloeding.
Kruisbessen worden vers en verwerkt geconsumeerd.
voor compotes, jam, conserven, jam, sappen.
Gevaarlijke eigenschappen van kruisbessen
Om verergering van zweren te voorkomen.
maag en twaalfvingerige darm, colitis en enterocolitis
Het eten van kruisbessen wordt niet aanbevolen voor mensen met vergelijkbare ziekten.
Voor nier- en urinewegaandoeningen kan het gebruik van
kruisbessen in kleine hoeveelheden.
Je kunt ook geen kruisbessen eten.
Met individuele intolerantie.
In deze video wordt uitgelegd hoe u kruisbessen plant en hoe u ze op de juiste manier verzorgt, zodat u altijd van de oogst kunt genieten.
