Whitefish is een geslacht van vissen in de zalmfamilie, geïsoleerd door sommigen
onderzoekers samen met de witvis en nelma in een special
familie van witte vissen (Coregonidae). Witte vis heeft een samengedrukt lichaam,
bedekt met middelgrote schubben, kleine mond, waarin
in de kaakbeenderen en nooit vomer
tanden en tanden elders of zullen spoedig verdwijnen,
of in ieder geval zeer weinig ontwikkeld; bovenkaak
het bot reikt niet verder dan het oog. Sigi leeft in een gematigd klimaat
en koude landen van het noordelijk halfrond.
Witte vis is een zeer waardevolle vis die in de buurt komt van
een familielid van de omul. Echter, in tegenstelling tot zijn beroemde
broer, het wordt niet alleen in Siberië gevonden. Shiga is te vinden
in veel rivieren en meren, en niet alleen in ons land,
maar ook in het buitenland.
Witvissen zijn zeer divers en, niet verwonderlijk,
vertegenwoordigers van deze soort leven immers in stuwmeren langs
planeet. En de bestaansvoorwaarden op verschillende plaatsen zijn verschillend.
Als gevolg hiervan blijkt dat de vertegenwoordigers van één en
van dezelfde soort totaal verschillend worden. Wetenschappers identificeren
een groot aantal vormen van deze vis. Sommigen van hen zijn meer
bekend, wat minder. Ze verschillen in termen van
leven, tijd en paaiplaatsen en natuurlijk om te proeven,
ook
Nuttige eigenschappen van witvis
Het vet van witvis bevat een grote hoeveelheid vitamines,
noodzakelijk voor de normale werking van het menselijk lichaam.
In het bijzonder is het een vitamine
Een ondersteuning voor een goed gezichtsvermogen en vitamine.
D, verantwoordelijk voor sterke botten.
Voeg hier een geweldige smaak aan toe en je krijgt
dezelfde witte vis. Trouwens, dezelfde kwaliteiten
andere witvissen zijn ook anders: omul, muksun, chir
En enkele anderen. Echter, de smaken van verschillende vissen, zoals inderdaad
en de verschillende ondersoorten zijn significant verschillend.
Witte vis was gekookt en een grote verscheidenheid aan?
borden. Witte vis is in elke vorm goed: gebakken, gedroogd, gerookt,
gekookt… Gerookt is deze vis gewoon geweldig,
en daarom in die gebieden waar het in overvloed wordt gevonden,
deze lekkernij wordt overal verkocht. Dit is echter ver
niet de enige manier om heerlijk lekker te maken
delicatesse van deze vis.
Het malse witte vlees van witvis wordt tijdens het koken sterk vervormd,
daarom wordt deze vis gestoofd of gebakken. Onderdeel van het vissen op witvis
gaan roken; Warmgerookte witvis is bijzonder lekker.
Gevaarlijke eigenschappen van witvis
Het gebruik van witvis wordt niet aanbevolen in geval van individuele intolerantie.
Maar allergieën
deze vis veroorzaakt zelden, maar nog steeds met allergieën voor vis en schaaldieren
met witvis moet je voorzichtig zijn.
Het is niet aan te raden deze vis in licht zoute vorm te eten, omdat
er is een risico dat parasieteieren het lichaam binnendringen.
Je moet ook voorzichtig zijn met de kwaliteit van het product. Onbetrouwbaar
verkopers kunnen vis verkopen die besmet is met schadelijke metalen.
Een grondige warmtebehandeling van witvis is noodzakelijk.
Deze video toont een van de aquaria in het Voronezh Oceanarium, waarin een zwerm witvissen zwemt. Dit is een geweldige kans om deze vis in “natuurlijke” omstandigheden te zien.
