Ryzhik behoort tot het geslacht Milk van de russula-familie
groep laminair, groeit in dennen en een andere met een grote
gemengd met dennenbossen, vooral jonge dennenbossen, bij voorkeur
op zandgronden van juli tot oktober individueel en in groepen.
Kameelmuts met een diameter tot 15 cm, vlezig in het begin convex
dan trechtervormig, met de randen licht naar beneden gebogen,
glad, licht stroperig, oranje, oranjerood,
met concentrische gebieden van verschillende kleurintensiteit,
vervagen. De onderkant van de dop is bruin, met
vaak door de afwas rennen. Eerst opnemen
aanhangend, dan aflopend langs het been, oranje, met
persen wordt bruin, groen.
De camelinapulp is dik, dicht, romig oranje van kleur,
bij fout wordt rood, wordt dan groen, zendt overvloedig uit
niet-bijtend helder oranje melkachtig sap met een harsachtige geur,
die groen wordt in de lucht. De poot van de saffraan melkdoppen is lang.
tot 10 cm, tot 3 cm in diameter, cilindrisch, eerst
dicht, dan hol, glad, dezelfde kleur als de dop,
wit van binnen, groen wanneer ingedrukt.
De gember tussen de lamellaire paddenstoelen is echt buitengewoon
schepping van de natuur. Zijn smaak en aroma veroveren voor altijd
iedereen die deze paddenstoel minstens een keer op een natuurlijke manier heeft geproefd
zout zonder kruiden. Roodharigen weten alles en zij niet
publiciteit nodig. Ze groeien op in een onafscheidelijke gemeenschap
met grenen of spar. Ze worden genoemd – pijnboompaddestoel en
spar of spar paddestoel. Beide soorten zijn gevonden
in onze bossen.
Nuttige eigenschappen van camelina
Wat betreft de hoeveelheid individuele vitamines, doen paddenstoelen niet onder voor groenten en fruit.
Ze verdienen de eretitel – “multivitamine”.
Ryzhiks zijn rijk aan vitamine A en B1.
Het gebruik ervan verbetert het gezichtsvermogen, de conditie van de huid,
haar
De rode dop is echt en in de buurt ervan bevat de rode dop
in zijn samenstelling is een antibioticum – lactarioviolin, dat onderdrukt
de ontwikkeling van veel bacteriën, waaronder de veroorzaker van tuberculose.
Champignons bevatten gemiddeld tot 90% water. 10% resterend
als volgt verdeeld: tot 4% zijn eiwitten,
tot 2% – vezels, tot 1,5% – koolhydraten, tot 1% – vet,
tot 1,5% – mineralen.
Champignonproteïnen zijn rijk aan aminozuren,
inclusief onvervangbaar en geassimileerd door het lichaam
met 70-80%. De voedingswaarde van paddenstoelen zoals andere
producten, bepaalt voor een groot deel de totale inhoud
aminozuren. Door de inhoud van deze laatste zijn de eiwitten van schimmels vergelijkbaar
met dierlijke eiwitten, daarom worden schimmels vaak vergeleken
Met vlees.
Peperkoek naar calorieën (per 100 g product), gezouten,
overschrijdt het gemiddelde voor rundvlees met 78 calorieën, kip
vlees – 75, gezouten haring – 54, kip
eieren – 43, volle melk voor 17 calorieën. Deze “recordhouders”
drie keer of meer calorieën in fruit, groenten en sommige
andere producten. Het is niet vergelijkbaar met camelina in verteerbaarheid.
geen van de paddenstoelen.
Ryzhiks bevatten helemaal geen bitterheid. Trouwens, sommige
fijnproevers eten paddenstoelen en vers – hierin
In dit geval kun je de ware smaak van de paddenstoel ervaren. Gember bevat
veel nuttige stoffen, zodat je ze zonder kunt eten
gezondheidsproblemen.
Gevaarlijke eigenschappen van camelina
Er zijn weinig contra-indicaties voor het gebruik van deze paddenstoelen. Dus in het algemeen
hoeveelheden die constipatie kunnen veroorzaken,
spierzwakte en invaliditeit. Ook worden paddenstoelen niet aanbevolen.
opnemen in het dieet voor cholecystitis, lage maagzuur
sap, pancreatitis
en individuele intolerantie. Bovendien wordt het niet aanbevolen om te consumeren
Dit product is voor degenen die hun galblaas hebben laten verwijderen.
Verse paddenstoelen kunnen alleen kwaad als ze in de war zijn
met oneetbare paddenstoelen die qua uiterlijk op elkaar lijken, wat kan leiden tot
krankzinnigheid, vergiftiging of zelfs de dood. Verzamel daarom
saffraan melk tapas op je eigen kan alleen gemaakt worden als het goed is
paddestoelen begrijpen.
Hoewel verse champignons weinig calorieën bevatten, gebeitst en zout
ze bevatten extreem veel calorieën. Daarom worden mensen met overgewicht niet geadviseerd.
eet op deze manier verwerkte paddenstoelen.
De auteur van de video deelt de fijne kneepjes van het zouten van saffraan-melkpluggen. Het unieke van dit videorecept is dat de champignons na het koken al hun nuttige eigenschappen behouden.
