Oude tropische cultuur van het geslacht Passiflora, waardoor
ovale gele of donkerpaarse vruchten
(volwassen) groeiend op wijnstokken. De passievrucht is gegroeid
voor sap, dat vaak aan ander fruit wordt toegevoegd
sappen voor de smaak.
De passievrucht komt oorspronkelijk uit Brazilië, maar wordt momenteel verbouwd
in Australië, Zuid-Amerika en Zuid-Afrika.
De passievruchten zijn oranje of geel
donkerpaars ovaal fruit en ongeveer
6-12cm. Vruchten met gladde, glanzende
huid, maar zoeter met een ruwe, gebarsten huid.
De vrucht kan eenvoudig doormidden worden gesneden en op smaak worden gegeten.
pulp. Passievruchtzaden zijn ook redelijk eetbaar, ze worden gebruikt
om taarten en andere zoetwaren te versieren.
Het zoetzure sap van passievrucht is waardevol bij het koken,
en omdat het hoge tonische eigenschappen heeft,
het wordt ook gebruikt in geneesmiddelen en cosmetica.
Kies bij het winkelen voor passievrucht grote, verschrompelde vruchten.
Vruchten met donkerpaarse schil en zoet geelachtig groen
zaden. Rijp fruit kan in de koelkast rusten.
Ongeveer een week.
De heilzame eigenschappen van passievrucht
De verse passievrucht bevat (in 100 g):
Calorieën 97 kcal
Passievruchtpulp bevat tot 35-40% sap. Massa
het aandeel koolhydraten varieert tussen 8,4% en 21,2%.
Het eiwitgehalte in fruit is 2,2 * 3,0%, biologisch.
zuren – 0,1-4,0%, mineralen – 0,8-4,2%, vetten
– 0,4-0,7%. Passievrucht is rijk aan macro- en micro-elementen.
zoals ijzer, kalium,
fosfor
bevat ook calcium, magnesium,
natrium,
zwavel, chloor,
jodium, mangaan,
koper, zink,
fluor.
Passievrucht bevat vitamine C, E,
B1, B2,
B3, B5, B6,
B9, A,
H, K.
Passievrucht helpt de darmfunctie te verbeteren en
heeft een licht laxerend effect. Het is meer,
deze vruchten stimuleren de uitscheiding van urine
zuren en werkt als een natuurlijk antipyreticum.
De passievrucht wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan ziekten.
urinewegen en lever, evenals met reductie
Druk. Het sap van deze vrucht heeft een kalmerend effect en
helpt de slaap te verbeteren.
Passievrucht bevat alfahydroxyzuren. Verbetert de hydratatie
elasticiteit en huidskleur. Het wordt gebruikt in cosmetica.
producten (gels) voor de verouderde huid met een slechte bloedsomloop,
een neiging tot acne en een vette huid met een slecht zelfreinigend vermogen.
Passievrucht bevat aanzienlijke hoeveelheden vitamines.
en nuttige mineralen, rijk aan vezels en stoffen,
met antioxiderende werking. Voedingsdeskundigen raden aan
gebruik passievrucht voor hart- en vaatziekten
systeem, lever, urinewegen en om gewicht te verliezen.
Ook de passievrucht heeft antimicrobiële, antipyretische eigenschappen.
en laxerende effecten, en verlaagt ook het cholesterolgehalte
in het bloed, verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel en bevordert
verwijdering van urinezuur en andere stofwisselingsproducten uit het lichaam.
Passievrucht heeft een gunstige invloed op de werking van de lever en urinewegen.
vormen. De oplosbare vezels die de foetus bevat
verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, waardoor het risico op ziekte wordt verminderd
van het cardiovasculaire systeem. Onoplosbare vezels
normaliseert het werk van het maagdarmkanaal en wordt gebruikt
voor de preventie van verschillende ziekten van het spijsverteringsstelsel
systemen. Passievrucht heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen.
actie, beschermt het lichaam tegen virale infecties, reguleert
het werk van het zenuwstelsel. Passievruchtensap heeft een kalmerend effect.
en verbetert de slaap.
Passievruchtensap heeft tonische eigenschappen, kalmeert
beïnvloedt het lichaam, helpt bij het slapen en onderdrukt
kankercelgroei, en wordt ook veel gebruikt
in de farmacie en cosmetologie.
Passievruchtzaden zijn eetbaar, maar hebben het effect van slaappillen.
De vrucht bevat de glucoside-passiebloem, die zorgt voor
het kalmerende effect op het lichaam. van passiebloem
Er worden kalmerende medicijnen ontwikkeld.
Gevaarlijke eigenschappen van passievrucht
Er is individuele intolerantie voor passievrucht en allergieën.
in deze exotische vrucht.
Het is raadzaam voor zogende en zwangere vrouwen om de maat te onthouden en niet te eten.
te. De vruchten van de eetbare passiebloem zijn gecontra-indiceerd in kleine
kinderen, omdat hun spijsverteringsstelsel zich niet goed aanpast aan dit product.
