Daikon heeft groter dan radijs,
wortelgewassen – van 2 tot 4 kg. Ze smaken goed
kwaliteiten: sappiger, mals, zonder zeldzame kruidigheid
smaak, perfect bewaard gedurende de winter. Kan worden gebruikt
voor voedsel in verse, gekookte en gezouten vormen.
In Japan is daikon een van de belangrijkste groenten
culturen, en we hebben het aan het einde van de vorige eeuw.
Daikon vertaald uit het Japans betekent “geweldig”
wortel “voor zijn grootte. Geselecteerde Daikon-wortelgroenten
een gewicht van meer dan 20 kg bereiken.
Nuttige eigenschappen van Japanse radijs (daikon)
Daikon bevat veel calciumzouten,
verwijder overtollig water uit het lichaam, gifstoffen. Ook aanwezig
magnesiumzouten, ijzer,
bij elkaar passen,
vezels, pectinestoffen. In kleine hoeveelheden
bevat alle B-vitamines en
vitamine
C, veel bètacaroteen, dat versterkt
immuniteit.
Van alle groenteplanten alleen radijs, daikon en
Mierikswortel is in staat om de lever en de nieren te reinigen, stenen op te lossen. AAN
in tegenstelling tot radijs en mierikswortel, die veel bevatten
Mosterdoliën, die bitterheid toevoegen aan de smaak van deze groenten.
en door hartactiviteit te stimuleren, wordt daikon beroofd
deze nadelen. Daarom voor ouderen
lijdt aan nier- en leveraandoeningen, daikon is als
door de natuur zelf gecreëerd om dergelijke aandoeningen te behandelen.
Er zijn veel fytonciden in daikon, destructief
inwerken op microben en mensen beschermen tegen infectie
ziekten. De wortel bevat een specifiek eiwit.
Stoffen die de groei van bacteriën remmen. Daikon . gebruiken
voor verkoudheid, als bacteriedodend, antiseptisch
en een remedie voor galblaasaandoeningen.
en lever, om de darmfunctie te verbeteren.
Daikon heeft antiseptische eigenschappen, vertraagt
vermenigvuldiging van bacteriën, dankzij wat het bevat
het is moeilijk.
Daikon kan op grote schaal worden gebruikt bij preventie
behandeling van patiënten met diabetes mellitus en bestraling. er zijn
de mening dat daikon in staat is straling te elimineren als
eet het rauw.
Daikon is nuttig voor de preventie en behandeling van atherosclerose,
verschillende hart- en vaatziekten, omdat ze elimineren
overtollig cholesterol uit het lichaam. Genezingseffect
het manifesteert zich bij langdurige consumptie van daikon.
Daikon verhoogt de eetlust, verwijdert gifstoffen, versterkt het haar,
versnelt de genezing van etterende wonden, helpt te elimineren
sproeten. Uitwendig kan radijs worden ingenomen in de vorm van kompressen,
lotions, wrijven.
Gevaarlijke eigenschappen van Japanse radijs (daikon)
Het wordt niet aanbevolen om deze groenten te misbruiken, vooral voor degenen die:
de mijlpaal van vijftig jaar gepasseerd.
Daikon is gecontra-indiceerd bij ziekten zoals zweren, hyperaciditeit.
gastritis, nier- en leverschade, jicht.
Het eten van grote hoeveelheden van deze knol veroorzaakt winderigheid.
Als u stofwisselingsstoornissen heeft, is het beter voor gebruik.
daikon consulte a un médico.
Als je wilt leren hoe je een heerlijke en gezonde salade van wortel en daikon maakt, moet je zeker deze video bekijken.
