Meerjarige struik van ondermaatse bosbessen van de familie van het geslacht Vaccinium
Heide, 15-30 cm hoog.
De stengels zijn rechtopstaand, vertakt, glad. De wortelstok is lang
progressief. De bladeren zijn elliptisch, glad, lichtgroen, leerachtig,
10-30 mm lang, bedekt met dunne haren en gekartelde randen.
Hij bloeit in mei-juni. De bloemen zijn groenachtig wit met een roze tint, solitair.
Ze bevinden zich op korte steeltjes in de oksels van de bovenste bladeren.
De bessen zijn sappig, zwart, met een blauwachtig blauwachtige bloem, glanzend,
het vruchtvlees is donkerrood, sappig, zacht, met veel zaden.
Rijpt in juli-augustus. Bosbessen dragen vrucht vanaf de tweede of derde
van het jaar. Aanvankelijk was een klein aantal grote
bessen, in de toekomst zijn er veel meer bessen,
maar kleiner.
De bessen en bladeren van bosbessen worden medicinaal gebruikt.
Bosbessen worden geoogst terwijl ze rijpen
Juli. Smeer een dunne laag op papier of materiaal,
2-3 dagen aan de lucht drogen, daarna drogen in de droger,
ovens, ovens op een temperatuur van 60-70 C. Drogen
de bessen zijn gerimpeld, paarszwart, reukarm,
aangename zoetzure smaak, plakken niet aan elkaar in klontjes,
maak uw handen niet zwart.
De bladeren worden geoogst in mei-juni, gedroogd in de schaduw onder een afdak, op zolder.
De gedroogde bladeren zijn lichtgroen.
Er worden geen bosbessen verbouwd. Vereist natuurlijk natuurlijk
omstandigheden, bos. Daarom is het op de plaatsen waar bosbessen groeien onmogelijk om te grazen.
vee, struiken snoeien, strooisel verwisselen. Moet worden opgehaald
alleen met je handen om de takken van de planten niet te beschadigen. Bosbessenstruiken
bescherm de grond tegen erosie, uitdroging.
De houdbaarheid van de bladeren is 1 jaar, de bessen tot 2 jaar.
Nuttige eigenschappen van bosbessen
Verse bosbessen bevatten:
Calorieën 61 kcal
Vitamine C 18,3 Potase, K 75 Vitamine E 1,69 Fosfor,
Vitamine P29
B3 0,597 Calcium, vitamine Ca 13
B2
0,414
Magnesium, Mg
7
Vitamine B5
0,265
Natrium,
bij 6
Volledige compositie
Bosbessen bevatten tot 18% pyrocatechol-tannines
groepen, tot 7% organische zuren, waaronder citroenzuur,
appel, amber, kina, benzoëzuur, melk, oxaalzuur.
Suikergehalte is tot 30%, vitamine
C – 6 mg /%, caroteen -0,75-1,6 mg /%, vitaminegroep
B – 0,04%. De zaden bevatten tot 31% vette olie, tot
18% eiwit.
Cranberrybladeren bevatten tannines (18-20%),
suiker en andere stoffen (12-18%), arbutine (0,47-0,58%),
hydrochinon (0,047%), saponinen (2,2-2,8%), organisch
zuren – gallus, benzoëzuur, citroenzuur, appelzuur, azijnzuur,
oxaalzuur, wijn en mineralen: kalium,
natrium, magnesium,
kalk, ijzer,
zwavel, fosfor,
chloor.
Biologisch belangrijke stoffen zijn:
glycosiden – neomrtiline (2%), waarvan aglycon is
inositol stof vergelijkbaar met een vitamine.
Bessen verlagen de bloedsuikerspiegel, verhogen de zuurgraad
maagsap, verbetert de spijsvertering, stofwisseling,
verbetering van de gezichtsscherpte, verbetering van de bloedtoevoer naar het netvlies
oog. De cranberryvrucht staat algemeen bekend als een anti-beer.
remedie voor diarree van niet-infectieuze oorsprong,
vooral bij kinderen, omdat het samen met
met antibiotica voor dysenterie, met vitaminetekorten.
De belangrijkste rijkdom van bosbessen zijn antioxidanten. pardon
waarvan bekend is dat ze binden aan vrije elektronen en daarom
laat geen kwaadaardige tumoren ontstaan,
die het lichaam op cellulair niveau beïnvloeden. Op deze manier,
bosbessen zijn een goede preventieve maatregel
kankerachtige ziekten. De antioxidanten in cranberry heten
anthocyanen. Ze zitten in radijsjes, bramen,
rode appels
kool en zwarte druiven.
Het record voor het gehalte aan antioxidanten is echter ongetwijfeld
behoort tot bosbessen.
Bosbessen zijn samentrekkend, anti-rot.
en antimicrobiële eigenschappen. Er zijn berichten dat
anthocyanines in bosbessen verminderen de aggregatiecapaciteit
erytrocyten in vitro. Cranberry-kapinoïden verbeteren de nacht
zicht en visuele functie.
Wetenschappers zeggen dat de resultaten van de experimenten een basis vormen
suggereren dat antioxidantrijke bosbessen reguleren
processen die plaatsvinden in het lichaam, die bijdragen aan de optimalisatie
indicatoren van glucosespiegels in bloedplasma, als gevolg van:
wat het risico op hart- en vaatziekten vermindert
en suikerziekte.
Het gebruik van bosbessen en bosbessengelei wordt aanbevolen.
en fruitdranken, als preventie van trombose en hartaanvallen
myocard. Dankzij een speciale stof (antistollingsmiddel),
opgenomen in bosbessen, vermindert stolling
bloed
Van bosbessen is al lang bekend dat ze aanzienlijk verbeteren
zicht in de schemering, gezichtsscherpte verbeteren,
vergroot het gezichtsveld en vermindert vermoeidheid van de ogen. Speciaal
Blauwe bessen zijn handig voor mensen die vanwege het soort activiteit
je moet je ogen spannen. Van bosbessen is aangetoond dat ze sneller gaan
vernieuwing van het netvlies, en verbetert ook de bloedcirculatie.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog aten Engelse piloten
bosbessen en bosbessenjam om het gezichtsvermogen te verbeteren
’s nachts en in de schemering. Bosbessen staan op het menu van de astronauten.
Om het gezichtsvermogen te herstellen, wordt 1 eetlepel aanbevolen.
giet ’s avonds 2 cm gedroogde veenbessen met koud water
boven het niveau van bessen, en eet ze ’s morgens op een lege maag in 30 minuten
voor het ontbijt.
Voor eczeem, huiduitslag, plaveiselmos, nuttig
Drink vers cranberrysap en smeer de getroffenen in.
plaatsen. Bij de behandeling van etterend eczeem, brandwonden, etterende wonden.
en zweren breng kompressen aan met vers geperste cranberry
sap, te veranderen tijdens dag 3 – 4
keer. In de periode dat er geen verse bosbessen zijn, voor kompressen.
je kunt een dik afkooksel van gedroogde bessen gebruiken (100 g bessen
giet 0,5 liter water en kook tot het volume van de bouillon
wordt niet gehalveerd).
Veenbessen en sap zijn nuttig bij catarre van maag en darmen,
vooral voor mensen die last hebben van een lage zuurgraad.
Traditionele geneeskunde erkent de helende effecten van bosbessen
met urolithiasis. Voor nierstenen wordt het aanbevolen
drink een mengsel van bosbessen- en aardbeiensap (1: 1). Dit moet gedurende een lange tijd worden gedaan.
Gevaarlijke eigenschappen van bosbessen
Gedroogde veenbessen worden niet aanbevolen voor constipatie.
Bosbessen zijn gecontra-indiceerd bij oxalaturie (uitscheiding van oxaalzouten)
zuur met urine), evenals met individuele intolerantie.
Bosbessen mogen niet worden geconsumeerd door mensen die lijden aan pancreasaandoeningen.
klieren. Het gebruik van blauwe bessen is gecontra-indiceerd bij werkonderbreking.
12 ulcus duodeni.
Uit de video leer je een recept voor het maken van een bosbessenmasker voor de droge huid en hoe nuttig het is.
