De heilbot is een zeevis uit de botfamilie. kenmerk
deze vis is dat beide ogen elkaar ontmoeten in
de rechterkant van het hoofd. De kleur varieert van olijfboom
tot donkerbruin of zwart. Gemiddelde breedte van heilbot
beslaat ongeveer een derde van de lengte van zijn lichaam. De mond is groot
gelegen onder het onderste oog, heeft de staart de vorm van een halve maan.
De lengte van een volwassene van deze zeevis varieert van
70 tot 130 cm en gewicht – van 4.5 tot 30 kg.
Alleen qua uiterlijk kan een heilbot worden aangezien voor een onhandig schepsel,
maar wanneer de prooi dichtbij is, wordt de heilbot een vasten
de moordenaar. De vissen kunnen leven op een diepte van 2 meter.
Alleen in de zomer komen ze iets naar de oppervlakte.
De tepelhof van deze vis is wijdverbreid vanuit het noordelijke deel van de Stille Oceaan.
oceaan tot aan de kust van Japan en de Beringzee. Bewonen
heilbot op of nabij de bodem op grote diepte. bevoorrecht
de watertemperatuur voor heilbot is 3 tot 8 graden. Feeds op
kleine larven en weekdieren, onderaan gevonden.
Het paaien vindt plaats in de winter. Een vrouw veegt
ongeveer 500000 – 4 miljoen eieren, waarvan na 2
Fingerlings verschijnen van de heilbotfoto.
Alle heilbotten zijn onder te verdelen in verschillende categorieën:
- Witte heilbot is de grootste soort heilbot die bereikt
4,5-5 meter lang met een massa van 350 kg. - Pijlgetande heilbot is een van de kleinste soorten
heilbot heeft een gemiddelde lengte van 70-75 centimeter en weegt
2,5-3kg. - De zwarte heilbot is een middelgrote heilbot die zelden bereikt
1,5 meter lang. Het gewicht overschrijdt in de regel niet
45-50kg. - Bot vergelijkbaar met een heilbot.
Nuttige eigenschappen van heilbot
Heilbot is een ongelooflijk smakelijke vis, waarvan het vlees praktisch is
Het bevat geen botten en bevat meer dan 5% vet.
Heilbotvlees bevat waardevolle omega-3-vetzuren,
die de stofwisseling in het menselijk lichaam normaliseren.
Heilbot bevat 7 aminozuren (asparaginezuur,
glutaminezuur, alanine, valine, leucine, lysine,
arginine), die een belangrijke rol spelen in de strijd
met kanker. Heilbot rijk aan vitamine B12,
en het bevat ook vitamine D, E,
Ah
micro- en macro-elementen zoals natrium,
kalium, calcium,
magnesium, fosfor.
Voldoende hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren
draagt bij tot het behoud van het gezichtsvermogen, zelfs op oudere leeftijd.
Bovendien kan het gebruik van heilbot betrouwbaar beschermen
het lichaam tegen de ontwikkeling van ziekten van het centrale zenuwstelsel, bijvoorbeeld:
zoals Alzheimer.
Sommige voedingsdeskundigen raden aan heilbot te eten
voor mensen met een vitamine D- en seleniumtekort.
Er wordt aangenomen dat tijdens het frituren de calorische inhoud van dergelijke vis kan
verhogen met 4 keer, omdat deze soorten vissen absorberen
veel olie, waarmee rekening moet worden gehouden bij het samenstellen
dieet.
Voor liefhebbers van slankere vissen, kunt u de witharige kiezen.
heilbot, waarvan het vlees minder vet is dan de rest
types. Heilbot is in elke vorm goed: gerookt, gebakken,
zout en zal ongetwijfeld elke tafel versieren.
Een deel van de vangst wordt vers verkocht, een deel wordt bereid
bevroren, soms gevolgd door warm gerookt,
de rest is zout, soms met extra koud
gerookt. Heilbotlevervet bevat 200 keer
meer vitamine A dan kabeljauwvet.
Gevaarlijke eigenschappen van heilbot
Heilbot is gecontra-indiceerd in geval van individuele intolerantie voor het lichaam.
Ook mensen met hepatitis
en acute ziekten van het maagdarmkanaal, raden artsen niet aan
overmatig gebruik van heilbot vanwege het hoge vetgehalte, om niet te veroorzaken
verergering.
De schade van gezouten en gerookt is ook bekend.
heilbot voor hypertensie, nier- en leverziekten.
Het is belangrijk om te weten dat gerookt en gezouten
De producten worden niet aanbevolen voor jonge kinderen en mensen in
Edad.
Video over vissen en hoe we een heilbot wisten te vangen die 195 kilogram woog!
