Najpowszechniejsze i najliczniejsze są glony
żywe istoty na Ziemi. Żyją wszędzie: w wodzie,
ponadto w dowolnych (świeżych, słonych, kwaśnych i zasadowych),
na lądzie (powierzchnia gleby, drzewa, domy), w jelitach
gleba, w głębi gleby i wapienia, w miejscach o wysokiej temperaturze
temperatura i lód. Mogą żyć jak sami
oraz w postaci pasożytów atakujących rośliny i zwierzęta.
Algi są najpotężniejszym źródłem zaopatrzenia w tlen
do atmosfery i pochłaniaczy dwutlenku węgla, służą
pokarm dla wielu gatunków zwierząt, w tym ludzi.
Wodorosty tworzą przytulne siedliska dla
ryby i zwierzęta mórz. Niektóre czerwone algi są
delikatność w krajach wschodnich. Służą do przygotowania różnych
naczynia, zdobądź cenną substancję agarowo-agarową
w przemyśle spożywczym. Wykorzystywane są również glony
w kosmetologii, medycynie, jako nawozy i dla
oczyszczanie wody w kanalizacji. Jeśli dodaje się algi brunatne
w paszę dla zwierząt, w szczególności dla krów, mleko zostanie wzmocnione
cenny jod i wiele przydatnych minerałów.
W ten sam sposób wzbogacają jodem i kurczakiem
jajka. Muszle najstarszych okrzemek są bardzo
są poszukiwane w branży. Są wykorzystywane w budownictwie
(z ziemi okrzemkowej uzyskuje się bardzo lekkie cegły), do wykonania
szkło, filtry, materiały polerskie.
Uważa się, że glony są prymitywnymi organizmami, ponieważ
nie mają skomplikowanych narządów i tkanek, nie ma naczyń.
Ale zgodnie z procesami fizjologicznymi, zgodnie z tym, jak rosną,
rozmnażać się, karmić, są bardzo podobne do roślin.
Glony dzielą się na grupy ekologiczne. Na przykład plankton
glony żyjące w słupie wody. Neustoniczny – osiadający
na powierzchni wody i tam chodzić. Bentos
– organizmy żyjące na dnie i przedmiotach (m.in
oraz na żywych organizmach). Glony lądowe. Wodorost,
żyjących w glebie. Również mieszkańcy gorących źródeł,
śnieg i lód. Glony żyjące w słonej wodzie i
w świeżym. A także glony żyjące w wapiennych
środowisko.
Czasami glony wybierają bardzo nietypowe (z ludzkiego punktu widzenia)
miejsca. W tropikach mogą osiedlać się w liściach herbaty, powodując choroby.
krzew herbaciany zwany „rdzą”. Mieszkają na średnich szerokościach geograficznych they
na korze drzew. Wygląda jak zielony kwiat od strony północnej.
drzewa. Zielone algi wchodzą w wzajemnie korzystne koegzystencję
z grzybami, w wyniku czego pojawia się
specjalny niezależny organizm zwany porostem. Trochę
zielone glony wybrały dla swojego domu skorupę żółwia. Wiele
glony żyją na powierzchni i wewnątrz swoich większych odpowiedników.
Czerwone i zielone algi znalezione w tropikalnych mieszkach włosowych
leniwce zwierzęce. Nie zwrócili uwagi na skorupiaki i ryby,
koelenteraty i płazińce.
Kaloryczność alg
Produkt niskokaloryczny, z czego 100 g zawiera tylko 25
kcal. Ważne jest, aby spożywać tylko suszone wodorosty z umiarem,
którego wartość energetyczna wynosi 306 kcal na 100 g.
wysoki procent węglowodanów, które mogą prowadzić do otyłości.
Przydatne właściwości alg
Biolodzy i lekarze śmiało stwierdzają, że pod względem treści
substancje aktywne alg przewyższają wszystkie inne rodzaje
rośliny.
Wodorosty mają właściwości przeciwnowotworowe.
W kronikach różnych narodów liczne
legendy. Wodorosty były używane nie tylko jako
doskonały produkt spożywczy, ale także skuteczny środek leczniczy
do zapobiegania i leczenia różnych chorób.
Już w starożytnych Chinach wodorosty leczono z powodu złośliwości
guzy. W Indiach wodorosty były używane jako
skuteczny środek w walce z niektórymi chorobami
gruczoły dokrewne. W odległych dniach w surowych
warunki Dalekiej Północy, Pomorowie leczeni glonami różnie
chorób, a także używał ich jako praktycznych
jedyne źródło witamin.
Jakościowa i ilościowa zawartość makro-
a pierwiastki śladowe w wodorostach przypominają skład ludzkiej krwi,
a także pozwala na traktowanie glonów jako
zrównoważone źródło nasycenia organizmu minerałami
substancje i mikroelementy.
Wodorosty zawierają szereg substancji, które mają
aktywność biologiczna: lipidy bogate w wielonienasycone
Kwasy tłuszczowe; pochodne chlorofilu; polisacharydy:
siarczanowane galaktany, fukoidany, glukany, pektyny,
kwas alginowy, a także cenne ligniny
źródło błonnika pokarmowego; związki fenolowe; enzymy;
sterole roślinne, witaminy,
karotenoidy, makro- i mikroelementy. W odniesieniu do jednostki
witaminy, pierwiastki śladowe i jod, a następnie w wodorostach
więcej niż inne produkty.
Plechy brunatnic zawierają witaminy, mikroelementy
(30), aminokwasy, śluz, polisacharydy, alginowe
kwasy, kwas stearynowy. Minerały,
wchłaniany z wody przez algi brunatne w dużych ilościach
są w stanie koloidalnym organicznym i mogą
swobodnie i szybko wchłaniany przez organizm ludzki.
Bardzo bogaty w jod, którego większość jest
w postaci jodków i związków jodoorganicznych. algi brunatne
są bogate w kwas mannuronowy i dają wysokie alginiany
lepkość i mannitol w odniesieniu do alkoholi sześciowodorotlenowych
i szeroko stosowany w medycynie i kosmetologii. Ascophyllum
działa ochronnie na tkankę skóry dzięki:
makrocząsteczki zwane fucoidan (szeroko
stosowany w talasoterapii). Ekstrakt z makrocystis
zawiera alantoinę.
Brązowe wodorosty to doskonałe źródło naturalnego
jod organiczny. Jod jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym dla ludzi. Jod jest niezbędny
do syntezy hormonów tarczycy, które kontrolują
procesy rozwoju i funkcjonowania mózgu
a układ nerwowy utrzymuj normalną temperaturę;
ciało. Niski poziom tych hormonów może być ujemny
wpływają zarówno na kondycję fizyczną, jak i intelektualną
ludzkie zdolności. Jod jest również niezbędny na normalny dzień.
rozwój umysłowy, zwłaszcza we wczesnym dzieciństwie.
Gdy używany jest jod, poziom cholesterolu spada
we krwi pacjentów z miażdżycą. Jedzenie z wystarczającą ilością
zawartość jodu wydłuża oczekiwaną długość życia.
Algin z brązowych alg adsorbuje większość toksyn
substancje z przewodu pokarmowego, obniża ich poziom
cholesterol, więc jod działa dobrze
w leczeniu otyłości i miażdżycy.
Algi brunatne mają właściwości antybakteryjne,
ze względu na obecność bromofenolu i floroglicynolu.
Ze względu na wysoką zawartość polifenoli algi brunatne
mają działanie antyradiacyjne. algi brunatne
promują eliminację toksyn, radionuklidów z jelit
oraz sole metali ciężkich, pomagają przy zaburzeniach nerwowych,
zmniejszyć objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego, normalizować
praca serca, poprawa ogólnej kondycji organizmu. brązowy
algi spowalniają rozwój miażdżycy i zmniejszają
Cholesterol we krwi. Zawarte polisacharydy
w algach brunatnych mają właściwość pęcznienia i narastania
objętościowo drażni zakończenia nerwowe błony śluzowej
jelit, co stymuluje ruchliwość jelit i
pomaga go oczyścić. Polisacharydy również wiążą
toksyny i usunąć je z organizmu.
Algi brunatne zawierają związek bromofenolu,
wpływ na drobnoustroje chorobotwórcze, w szczególności
bakteria. Brązowe wodorosty zawierają dużą ilość
niezbędne dla człowieka makro- i mikroelementy (żelazo, sód,
wapń, magnez, bar, potas, siarka itp.) oraz in
najbardziej dostępna forma chelatowana do asymilacji. brązowy
algi mają szereg właściwości fizjologicznych: działają
na kurczliwość mięśnia sercowego, ma
działanie przeciwzakrzepowe, zapobiega rozwojowi
krzywica, osteoporoza, próchnica, łamliwe paznokcie,
włosy, działa tonizująco na ciało.
Jako owoce morza, brązowe wodorosty zawierają te naturalne
pierwiastki, które znajdują się w warzywach w małych ilościach. Algi brunatne pomagają
układ odpornościowy, hormonalny, aby oprzeć się stresowi,
zapobiegają chorobom, poprawiają trawienie, metabolizm
i ogólne samopoczucie.
Niebezpieczne właściwości alg
Stosowanie alg jest przeciwwskazane u alergików.
do owoców morza lub jodu. Kobietom w ciąży zaleca się spożywanie
algi ostrożnie, ponieważ nadmiar jodu może być szkodliwy
płód. Morski
kapusta jest przeciwwskazana u osób z chorobą nerek, ponieważ
wysoka zawartość jodu w tym produkcie może prowokować
zaostrzenie choroby.
Nie zaleca się również spożywania alg osobom cierpiącym na
skaza krwotoczna, czyraczność lub trądzik
wysypka, choroby układu pokarmowego z powodu dużej zawartości
jod.
Osoby, które mają zaburzony układ hormonalny, zdecydowanie powinny
skonsultuj się z lekarzem przed spożyciem takich pokarmów,
ponieważ jod ma bezpośredni wpływ na tarczycę.
Film o tym, które glony są najbardziej przydatne i jak je wybrać. A także – jakie przepisy przygotowują z nich celebryci.
