Carambola to wiecznie zielone, wolno rosnące drzewo
5 m wysokości z opadającymi gałęziami i gęstymi, silnie rozgałęzionymi
zaokrąglona korona lub krzew.
Liście są miękkie, ciemnozielone, na wierzchu gładkie i pokryte
poniżej białawe pokwitanie. Ulotki są wrażliwe na
światło i spotykaj się w nocy.
Kwiaty są małe, różowe lub fioletowoczerwone.
Owoce Carambola są mięsiste, chrupiące i soczyste, lekko
pikantny, z masywnymi prążkowanymi naroślami, rozmiar
od jajka kurzego do dużej pomarańczy. Dojrzałe owoce
bursztynowożółty lub złocistożółty. Według formy
są niezwykłe – wyglądają jak żebrowany sterowiec. Na krzyżu
cut – gwiazda punktowa, stąd jedna z nazw
w języku angielskim – gwiezdny owoc, tj. gwiazda owocowa,
gwiezdny owoc, inna nazwa to tropikalne gwiazdy.
Skórka karamboli jest jadalna. Miąższ soczysty, lekko pikantny.
Istnieją dwa rodzaje owoców: słodko-kwaśne i słodkie.
Smak niektórych owoców przypomina smak śliwek, jabłek i winogron.
w tym samym czasie inne – agrest o śliwkowym zapachu. W
w tropikach bardziej ceniona jest karambola z kwaśnymi owocami.
Smak jest soczysty, mocno przypomina miąższ carom
harmonijne połączenie zielonego agrestu, jabłka i
ogórek. Smak niektórych odmian przypomina smak owoców śliwki,
jabłka i winogrona jednocześnie, inne – agrest
o śliwkowym zapachu. Carambola jest bardziej ceniona w tropikach
z kwaśnymi owocami. Aromat jest najsilniejszy, gdy karomka
lekko gotowane w syropie do miękkości.
Nasiona Carambola są jajowate, spłaszczone, jasnobrązowe, do
Długość 1,2 cm.
Przydatne właściwości karamboli
Świeża karambola zawiera (w 100 g):
kalorie 31 Kcal
Witamina C 34,4 Potas, K 133 Witamina
B4
7,6
Кальций, Ca
3
Витамин B5
0,391
Фосфор,
Witamina P 12
B3 0,367 Magnez, Mg 10 Witamina E 0,15 Sód,
Na 2
Pełny skład
Owoce Carambola zawierają kwasy organiczne (przedstawione
głównie szczawiowy), wapń, fosfor,
żelazo, sód, potas.
Kompleks witamin karamboli jest reprezentowany przez witaminę
C, beta-karatyna, witaminy B1, B2,
B5, prowitamina A. Właściwości lecznicze karamboli są znane
mało. W tradycyjnej medycynie Azji do celów leczniczych używają medicinal
jej liście i kwiaty.
W Indiach owoc jest używany jako środek hemostatyczny
środki zaradcze, w tym na hemoroidy, sok lub susz
owoce są używane przeciwko gorączce. kandyzowane w puszkach
owoce są stosowane w celu zmniejszenia poziomu żółci, przeciw
biegunkę, a także złagodzić kaca.
W Brazylii jako środek moczopędny oraz w leczeniu egzemy.
Jako środek przeciwwymiotny stosuje się wywar z owoców i liści. Odchodzi,
przywiązane do skroni, łagodzą bóle głowy i zmiażdżone liście
i pędy pomagają w ospie wietrznej i grzybicy. Używane są kwiaty
jako środek przeciwrobaczy. Korzenie karamboli cukrowej są antidotum
w przypadku zatrucia. Znajduje się w liściach, łodygach i korzeniach rośliny
Kwas glutaminowy. Odwar ze zmiażdżonych nasion owoców karamboli działa
jako środek do produkcji mleka i łatwo odurzający. Sproszkowane
nasiona karamboli są używane jako środek uspokajający
z kolką i astmą.
Carambola doskonale gasi pragnienie i redukuje tętnice reduces
ucisk, działa jako doskonały środek przeczyszczający, zwiększa
obrony organizmu (dzięki witaminie C) oraz dzięki
magnez usuwa nadmiar płynu z tkanek. Bardzo pomocny
z niedoborem witamin. Sok Carambola jest znacznie skuteczniejszy
niż zwykła marynata, łagodzi kaca. Co więcej, z
może służyć do wybielania protez. Dla tego
musisz trzymać je w szklance soku przez kilka godzin.
Jeśli sok jest zbyt mocny, należy go rozcieńczyć o jedną czwartą.
woda destylowana. Carambola pomaga przy bólach głowy
ból, gorączka i kolka.
Stosowane są kandyzowane owoce karambali w puszkach
przeciw biegunce, a także na kaca.
Niebezpieczne właściwości karamboli
Obecność dużej ilości kwasu szczawiowego w kwaśnych odmianach karamboli
wymaga ostrożności przy jedzeniu ich z zapaleniem jelit,
nieżyt żołądka,
wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy w ostrej fazie.
Spożywanie dużej ilości kwaśnych owoców może prowadzić do:
do naruszenia metabolizmu soli w organizmie i rozwoju patologii nerek.
Znane są przypadki indywidualnej nietolerancji karamboli.
Lubisz robić lemoniady w domu? W takim razie weź na pokład inny przepis – egzotyczną lemoniadę z karambolem.
