Koło mchu. należy do rodzaju grzybów rurkowych i rośnie
od wczesnego lata do jesieni w iglastych, liściastych i mieszanych
lasy pojedynczo lub w małych grupach. Półkulisty kapelusz,
z czasem staje się wypukły, a następnie płaski. Z góry
jest aksamitna, ciemnozielona lub brązowo-brązowa
kolory, gąbczasta warstwa jest jasnożółta. Miąższ jędrny, jasnożółty,
w starych grzybach jest biały, z przerwami zmienia kolor na niebieski. W pełni koło zamachowe
żyje zgodnie ze swoją nazwą i rośnie z reguły w
mech. Różne lasy nadają się na koło zamachowe, ale częściej woli
osiedlać się w lasach iglastych, a dokładniej w lasach sosnowych.
Rodzaj Mokhovik łączy 18 gatunków, powszechnie występujących w klimacie umiarkowanym
pasy półkuli północnej i południowej.
Zielony mech – grzyb jadalny (3 kategorie), lepszy za młodu
wiek.
Mech kasztanowy to grzyb jadalny.
Czerwone koło zamachowe jest grzybem jadalnym, chociaż często jest uszkadzane przez larwy.
Sproszkowane koło zamachowe to grzyb jadalny.
Grzyb polski to dobry grzyb jadalny. W Europie Środkowej mówią
jest ceniony na równi z bielą.
Motley moss to jeden z najpopularniejszych grzybów. Niestety,
często uszkadzane przez larwy i szybko pleśni. Smażyć
gotowane, suszone, marynowane.
Półzłote koło zamachowe to warunkowo jadalny grzyb.
Koło zamachowe drewna to warunkowo jadalny grzyb.
Tępe koło zamachowe – warunkowo jadalny grzyb
Koło zamachowe Astraea to niejadalny, nietoksyczny grzyb.
Koło zamachowe jest pasożytnicze, koło zamachowe jest pasożytnicze – niejadalne nietoksyczne
Grzyb.
Pod względem wartości odżywczej i smaku grzyby są warunkowo
są podzielone na cztery kategorie.
I kategoria obejmuje najcenniejsze i najsmaczniejsze gatunki,
dając produkty grzybowe doskonałej jakości (np. białe – brzoza, dąb, sosna, świerk; pieczarki – sosna, świerk).
Kategoria 2 obejmuje dobre i dość wartościowe grzyby,
nie gorszej jakości niż poprzednie (grzyby osiki, borowiki, grzyby niebieskie i osiki).
Kategoria 3 obejmuje tylko grzyby zbierane
w „bezgrzybowym” (niebieski russula, jesienny grzyb, koło zamachowe).
Czwarta kategoria obejmuje takie grzyby, które najbardziej
zbieracze grzybów są zwykle omijane i zbierane w rzadkich przypadkach
tylko kilku amatorów. Są to takie grzyby jak boczniaki – pospolita, jesienna, gołąbka zielona, baranina,
bagno maślanki.
Przydatne właściwości koła zamachowego
Mosswheel to najwyższej klasy grzyb jadalny, który może
stosować bez wstępnego zagotowania przez
przygotowywanie dań gorących, do solenia, marynowania,
wysuszenie. Wykorzystywany jest cały grzyb – czapka i nóżka.
Koło zamachowe zawiera dużą ilość łatwo przyswajalnego
białka, cukry, różne enzymy i olejki eteryczne.
Grzyby są bardzo bogate w substancje ekstrakcyjne, które dają
mają specyficzny smak i zapach, a także enzymy, które
przyczyniają się do lepszej strawności i przyswajania pokarmu.
Prawie wszystkie grzyby jadalne zawierają witaminy A,
B, B2, C,
D i PP.
Badania wykazały, że grzyby zawierają witaminy
B, nie są gorsze od produktów zbożowych. Witamina PP w nich
tyle co w drożdżach, wątrobie,
a witaminy D jest nie mniej niż w kremie
olej.
Aby poprawić strawność i przyswajalność, polecane są grzyby
dobrze zmielić.
Nie należy zapominać, że grzyby zawierają łatwo utleniające się
substancje, które w kontakcie z powietrzem szybko
przyciemnić i nadać takim grzybom nieatrakcyjny wygląd.
Aby tego uniknąć, należy przetworzyć takie grzyby
tak szybko, jak to możliwe, starając się nie dopuścić
obrane grzyby długo unosiły się w powietrzu i od razu
zanurz je w wodzie. Potrzebny jest jeden litr wody
dodaj łyżeczkę soli i dwa gramy kwasu cytrynowego.
Niebezpieczne właściwości koła zamachowego
Podobnie jak inne rodzaje grzybów, grzyby są uważane za ciężki pokarm,
dlatego nie zaleca się ich stosowania w przewlekłych chorobach przewodu pokarmowego
takt.
Kapelusz koła zamachowego jest podobny do tzw. pantera
muchomor, który jest jednym z najbardziej trujących grzybów.
Dlatego musisz uważnie przyjrzeć się tyłowi czapki –
u muchomora jest rurkowaty, a u muchomora płytkowy.
Muchy mogą również zaszkodzić osobom, u których zdiagnozowano
przewlekłe choroby wątroby lub żołądka lub alergie na grzyby.
Ostrożnie należy je podawać dzieciom, nie wliczając wcześniej w dietę niemowląt
3 lat.
Pamiętaj też, że nie musisz zbierać muchówek przy drogach iw pasach leśnych.
od przedsiębiorstw, ponieważ gromadzą szkodliwe substancje.
W tym filmie możesz zobaczyć koło zamachowe, a także poznać jego charakterystyczne cechy. Ta informacja będzie szczególnie przydatna dla grzybiarzy.
