Karp to duża ryba słodkowodna podobna do karpia.
ryby żyją w prawie wszystkich zbiornikach wodnych. Patrząc szeroko i
głębokie obszary o słabych prądach lub stojącej wodzie,
z miękkim gliniastym lub umiarkowanie mulistym dnem. Nie unika
i solidne dno, jeśli nie jest skaliste. Karpie kochają
ciepła woda, preferuje zarośnięte zbiorniki.
Utrzymuje głęboko.
Mięso karpia jest gęste, soczyste, dlatego nie ma tak wielu kości
nadaje się do każdej metody gotowania. Jego
można smażyć, piec, dusić, pyszne mięso mielone
klopsiki i kotlety. Udomowioną formą karpia jest karp.
Przydatne właściwości karpia
Po smaku i kruchości mięsa karp uważany jest za jeden z najlepszych
Karp. Przeciętny karp handlowy waży do 2 kg,
ale w połowach występują okazy o wadze 20 kg lub więcej. W
jama brzuszna karmienia starego karpia zawiera
dużo tłuszczu.
Eksperci kulinarni smażą i nadziewają karpie, a także gotują od
jego jedzenie z różnymi sosami.
Ryba Sesan zawiera trochę sodu,
dlatego dobrze nadaje się do diet bez soli. Karp zawiera potas,
fosfor, magnez,
żelaza.
Zawartość potasu i magnezu w mięsie ryb jest niska, ale
jest ich wystarczająco dużo we wnętrzu. Ryba, która…
jedz „w całości” (sardynki,
szproty), ta potrzeba jest zaspokojona. Ale żelazo
u karpia jest dość duża ilość. Studia szwedzkie
wykazali, że niedokrwistość z niedoboru żelaza nie może wystąpić
przy wystarczającym spożyciu ryb.
Ze względu na niską zawartość tkanki łącznej ryba jest lżejsza i
trawi się szybciej niż mięso ssaków, co jest ważne
dla osób prowadzących siedzący tryb życia. Ryba jest również przydatna dla dzieci,
oraz młodzi ludzie z dużym zapotrzebowaniem na białko w procesie
wzrost, a także chory. Ryba jest również dobrym źródłem
witaminy A, D
i grupa B. Witaminy A
i D występują głównie w wątrobie (olej rybny) oraz w tłustych rybach
– oraz w tkance tłuszczowej. Zawiera szczególnie dużo witamin z grupy B
w rybach węgorza i łososia.
Niebezpieczne właściwości karpia
Eksperci nie zalecają nadużywania mięsa karpia ze względu na jego
bezpretensjonalność w jedzeniu. Osoba dorosła może żywić się skażoną
zbiorniki, podczas gdy ona zjada wszystko, w tym robaki, mięczaki,
larwy owadów. Prowadzi to do akumulacji
szkodliwe substancje.
Ponadto mogą wystąpić alergie.
dla tego typu ryb. Dlatego szczególnie ważne jest ostrożne wstrzykiwanie.
mięso karpia w diecie dla matek karmiących, aby nie uczulać
reakcja dziecka.
Najsmaczniejszy przepis na gotowanie karpia jest w piekarniku, z warzywami i cytryną.
